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文档简介

《设施黄瓜生产土传病害绿色防控技术

规程》地方标准编制说明

一、编制的目的和意义

(一)产业背景

近年来我市设施蔬菜一直保持旺盛的发展势头,其种植

面积不断扩大,驻马店市是农业大市,“十四五”末,全市

蔬菜播种面积由2019年的160万亩,发展到180万亩,总

产由420万吨,增长到500万吨;其中,设施蔬菜播种面积

由2019年的30万亩,增长到50万亩,设施蔬菜总产由190

万吨,增长到300万吨,设施蔬菜播种面积、总产分别由2019

年的18.75%和45.23%增长到27.77%和60%。目前黄瓜是设

施栽培面积较大的蔬菜种类,设施黄瓜栽培仍以节能型日光

温室和大中塑料棚为主体,设施黄瓜生产在我市质量效益型

农业发展和菜篮子工程建设中起着极为重要的作用,现已成

为驻马店市重要支柱产业,对于有效转移农村剩余劳动力,

增加农民收入,提升消费者生活水平,促进社会主义新农村

建设,构建和谐社会主义,促进乡村振兴具有重要作用。

(二)土传病害危害严重

然而,随着设施蔬菜种植面积的增加,连作年限的延长,

病虫发生日趋严重。特别是随着连作栽培时间的延长,根系

自毒产物增多,抵抗力下降,使土传病害的为害成为生产上

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的突出问题,严重影响蔬菜的产量和质量。尤其是枯萎病、

根结线虫、根腐病、蔓枯病等土传病害已成为设施栽培黄瓜

减产和品质变差的重要生物灾害,在这些病害当中,大多数

真菌性、细菌性病害等都是在土壤中或借助病残体在土壤中

越冬传播为害,这些病害初次侵染,几乎都是来自设施内的

土壤。

(三)防治技术缺乏

连作提供了根系病原菌赖以生存的寄主和繁殖场所,遗

留在土壤内的蔬菜残体上病原菌长期积累,使土传病害加剧

发生。防治主要应用化学药剂,特别是近几年来大量使用土

壤杀菌(线虫)剂,使土壤中病原菌及线虫的拮抗菌数量锐

减,加重了土传病害的发生。一方面是防治效果不佳,另一

方面造成环境污染,防治技术不具有可持续性,缺乏有效的

综合防治技术,在棚室蔬菜栽培中土传病害暴发成灾,造成

毁灭性危害,有些菜农弃棚不种,或改种大田作物,严重制

约了设施蔬菜可持续发展。

因此,为了实现设施黄瓜的安全、高效、无害化生产,

迫切需要制定出“设施黄瓜土传病害绿色防控技术规程”,便

于指导黄瓜土传病害的防控技术推广与应用。

二、任务来源及编制原则和依据

(一)任务来源

根据《2022年驻马店市地方标准立项指南》文件通知,

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2022年3月,河南保丰农业科技有限公司向驻马店市地方标

准公共服务平台网站上传了《设施黄瓜土传病害绿色防控技

术规程》。经驻马店市市场监督管理局组织专家严格审核,

下发了《2022年第一批驻马店市地方标准制修订项目计划》

文件通知并获立项批准。

(二)主要起草单位

河南保丰农业科技有限公司、驻马店农业学校、遂平县

农产品质量安全监测中心、河南省农广校、信阳市农广校、

新蔡县植物保护站、确山县能源站、叶县农业技术推广中心

等。

(三)标准制修订过程应遵循的基本原则

(1)以符合国家及地方相关法律、法规的规定为原则;

(2)以符合已经颁布的国家及行业等相关标准为原则。本

标准编制格式符合GB/T1.1-2020的要求;(3)实用性原则。

本标准立足于适宜河南塑料大棚、日光温室等不同设施类型

应用的黄瓜主要土传病害病综合防治技术最新技术成果。本

标准内所涉及的技术措施、抗病品种选择、轮作、土壤熏蒸

技术、化学药剂剂型与浓度等技术指标均经过试验验证,数

据来源可靠;(4)先进性原则。本标准制定,立足于驻马

店设施蔬菜生产的实际需求,又融入当前先进的、科学操作

手段,从休闲期病土处理到成株期的病害防控,均为国内先

进技术,体现了技术的先进性;(5)生态安全原则。本标

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准对黄瓜土传病害防治策略以预防为主,技术措施以合理轮

作、休闲期病土处理、培育无病壮苗等切断土传病害传播途

径的绿色防控技术,并采用生物防治与高效、低毒、无残留

或低残留化学农药进行土传病害防控,对生态环境安全、对

蔬菜质量有保障。

三、编制过程

(一)起草阶段(2022年2-3月)

自2022年3月驻马店市市场监督管理局制定的《2022

年第一批驻马店市地方标准制修订项目计划》通知下达前

后,为做好《设施黄瓜生产土传病害绿色防控技术规程》驻

马店市地方标准的编制工作,标准起草由河南保丰农业科技

有限公司、驻马店农业学校、遂平县农产品质量安全监测中

心、河南省农广校、信阳市农广校、确山县公共检验检测中

心、汝南县质量技术监督检验测试中心、确山县能源站、叶

县农业技术推广中心等有关技术人员组成起草工作小组,具

体承担标准的草拟工作,并同时开展资料收集、调研、试验

论证等工作。

(二)讨论稿阶段(2022年4月)

标准起草小组组织河南保丰农业科技有限公司、驻马店

农业学校等以及市属县级有关技术专家召开标准讨论会,针

对标准制定的必要性、标准要求、重点内容以及编写参考依

据等进行了咨询和研讨。对会议上提出的问题,再次进行研

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究讨论,根据生产实际对标准草稿进行多次修改,最终形成

《设施黄瓜土传病害绿色防控技术规程》讨论稿。

(三)征求意见稿阶段(2022年5月)

《设施黄瓜土传病害绿色防控技术规程》地方标准制定

立项通过后,标准起草小组深入高校、科研单位、农业公司、

种植基地、农户调研,听取农业专家、生产企业、基层技术

人员、种植户、经销商的意见,经过多次电话咨询、基地走

访调查和与市场经销商对接,并查阅大量文献资料,根据生

产实际进行了多次修改,最终形成《设施黄瓜土传病害绿色

防控技术规程》征求意见稿。

四、主要内容的确定

按照国家标准和行业标准格式,《设施黄瓜生产土传病

害绿色防控技术规程》内容包括本标准规定了设施黄瓜生产

土传病害的术语和定义、防控原则、类型和诊断、防控技术

及药剂防治等五部分,都是在查阅国内外文献资料的基础

上,结合驻马店设施黄瓜土传病害发生和防治实际,首次编

写而成。在综合防治技术部分,规定土传病害防治原则,结

合休闲期、育苗阶段、定植生长阶段等以土壤处理为主,从

科学轮作、品种选择、无病壮苗培育、休闲期土壤处理等防

治技术措施的技术关键点进行了规范。

(一)关于土传病害流行因素调查

1、根结线虫流行因素的调查

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(1)与种植模式的关系

研究结果表明,蔬菜轮作种植模式与根结线虫病的发生

及危害密切相关。同一种蔬菜连茬种植不论其发病株率还是

发病程度均重于不同种类(科)蔬菜轮作种植模式。感病的

不同科蔬菜之间轮作其发病株率和发病程度明显重于与抗

病蔬菜作物轮作模式。可见,不合理轮作也是蔬菜根结线虫

病的发生及危害逐年加重的原因之一。

(2)与蔬菜作物种类的关系

研究结果表明,人工接种根结线虫对不同种蔬菜的危害

性明显不同。高度敏感极易发病的蔬菜有黄瓜、西瓜、厚皮

甜瓜、番茄、茄子、芹菜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、生菜、莴笋;

中度敏感的蔬菜有菠菜、菜豆、胡萝卜、茴香、花椰菜、大

白菜、小白菜;比较抗、耐病的蔬菜有辣(甜)椒、甘蓝等。

较抗病蔬菜有葱、大蒜、韭菜、萝卜、芦笋等。在同一发病

程度的情况下对蔬菜的危害性(产量损失)大小依次为厚皮

甜瓜>西瓜>黄瓜>豆类>番茄>茄子>甘蓝>辣椒>小

青菜>韭菜>葱。明确根结线虫病的寄主植物的种类及对不

同种类蔬菜的嗜好性,对确定合理轮作倒茬模式提供了理论

依据。因此,黄瓜与韭菜或大葱轮作或间作,可减轻减轻土

传病害的发展。

(3)与土壤连作年限的关系

研究结果表明,棚室连作种植年限的长短与蔬菜根结线

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虫病发生呈显著的正相关。不论健苗病土处理还是病苗健土

处理,其发病程度均随棚室土壤连作种植年限的延长依次加

重。其原因可能是连作年限越长土壤环境越有利于蔬菜根结

线虫病的发生。另外,病苗健土处理的发病程度明显重于健

苗病土处理,说明栽植健苗对防治该病具有重要作用。在大

田调查研究结果发现,蔬菜根结线虫病一般在种植4~5年

以后的棚室发生严重,与盆栽试验研究结果基本一致。

2、根腐病流行因素调查

(1)与土壤连作年限的关系

研究结果表明,棚室土壤连作种植年限与黄瓜根腐病发

生呈显著的正相关,即黄瓜根腐病随棚室土壤连作种植年限

的延长发病依次加重。如连作1、2、4、8、11年,黄瓜根

腐病发病株率分别为0、2.8%、7.5%、16.8%、28.6%。大田

调查研究结果与小区试验研究结果基本一致。其原因是黄瓜

根腐病是土传病害,病原菌在土壤中越冬或过夏,度过寄主

中断期,因此连作年限越长黄瓜根腐病病原菌的积累越多,

从而导致土传病害发生加重。

(2)与种植模式的关系

研究结果表明,棚室蔬菜轮作种植模式与温室黄瓜根腐

病的发生及危害密切相关。同一种蔬菜连茬种植根腐病的发

病株率均重于不同种(科)蔬菜种植模式。感病的不同科蔬

菜之间轮作其发病株率明显高于与抗病蔬菜作物轮作模式。

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结果表明,不合理轮作也是温室黄瓜根腐病害发生及危害逐

年加重的原因之一。

(3)与灌水方式的关系

试验结果表明,灌水方式与黄瓜根腐病发生关系十分密

切。滴水灌溉发病率最低,累计发病株率为11.2%,隔沟交

替灌溉发病率次之,发病株率为14.1%,大水漫灌发病率最

高,累计发病株率分别为25.3%。结果说明,采用科学的灌

水方法能有效减轻温室黄瓜根腐病的发生及危害。

3、疫病流行因素调查

(1)与连作年限的相关性

试验结果表明,黄瓜疫病发生与土壤连作年限关系非常

密切,土壤连作年限越长发病越重,反之,则轻。如连作0、

2、4、6、8年,疫病发病株率分别为6.7%、13.3%、23.6%、

32.5%、46.8%。其原因是连作年限越长,土壤中积累的病原

菌量越大,另外,连作年限越长,棚室保温性越差,土壤养

分越不平衡,黄瓜长势越差,抗病性越低,导致发病越重。

(2)与棚室管理水平相关性

调查结果显示,管理水平高,施腐熟有机肥多,补施微

肥,滴水灌溉,土壤保持疏松,确定合理结瓜量,有利于黄

瓜生长发育,黄瓜长势好,发病轻,反之则重。

4、猝倒病流行因素调查

(1)苗床低温高湿是诱因

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病菌生长要求较高的湿度,孢子囊萌发和侵染时需水珠

存在,苗床土湿度过大时,又妨碍瓜苗根系发育而使抗病力

降低,发病重。温度与该病的发生关系也非常密切,瓜苗生

长适宜温度为20~25℃,如果苗床土温在15℃以下,对瓜苗

生长发育极为不利,而这种温度条件下猝倒病仍能正常生长

发育并进行侵染。因此在育苗期间遇到多雨阴雪的天气,猝

倒病菌迅速繁殖,快速侵染幼苗,引起流行,使幼苗成片倒

伏死亡。

(2)黄瓜幼苗易感病是内在因素

黄瓜幼苗子叶期或真叶尚未完全展开之前属于易感阶

段,此时幼苗子叶中的养分已经耗尽,而新根尚未扎实,还

得不到异养养分,幼苗本身的消耗大于积累,碳水化合物不

能迅速增加,生长瘦弱,瓜苗幼茎还未木质化,抗病力差,

土壤中的病原菌最容易乘虚而入

(3)苗床管理水平

在调查中发现,凡苗床管理粗放,选择带病苗床土育苗

而不进行土壤消毒,使用未腐熟肥料,播种过密,床址低洼,

土质粘重冷凉,苗床保温性差,通风不及时均会加重猝倒病

的发生。尤其是少量多次灌水会迅速引起病害流行。若采用

未种过蔬菜的土壤或经过土壤消毒的土壤育苗,使用腐熟肥

料,营养钵育苗,保温性能好的苗床育苗不发病或发病较轻。

5、枯萎病病流行因素调查

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(1)与连坐年限相关性

试验结果表明,黄瓜枯萎病的发生程度与黄瓜连作的年

限成正相关,连作年限越长,发病率越高,危害越重,如连

作0、2、4、6、8年,发病株率分别为1.2%、8.1%、18.2%、

31.3%、88.5%,减产率依次为0.1%、2.3%、13.2%、24.9%、

65.3%。其原因主要是连作年限长,土壤中的病原菌积累所

致。

(2)与施肥种类相关性

土壤施肥不足,尤其是缺乏有机肥及过多偏施速效氮肥

的发病严重。

(3)与作畦方式相关性

在管理措施基本一致的情况下,平畦比瓦垄畦、小高畦

发病均较重,这也是由于平畦不利于排水,灌水后常造成土

壤较高的含水量,降低土温,对根系的生长不利导致发病较

重。高垄深沟栽培的由于排水良好,一般较平畦发病轻。

(4)与土壤线虫密度相关性

土壤线虫不但是枯萎病菌的传播媒介,而且由于它们造

成根部的伤口利于病菌的侵入;线虫的侵染还可以扰乱植株

的生理状况降低其抗病性。调查结果显示,线虫多的土壤,

枯萎病发生重。如线虫密度为2~5头、6~10头、11~15

头、16~20头、21~25头、26~30头/g土壤黄瓜枯萎病发

病率分别为1.5%、3.8%、8.2%、11.6%、15.3%、25.6%。

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6、立枯病流行因素调查

(1)与连作年限相关性

系统试验结果表明,连作年限越长,发病越重。如连作

0、2、4、6、8年,立枯病发病株率分别为0%、6.3%、10.2%、

15.5%、26.9%。

(2)采用营养钵育苗,密度稀,苗生长健壮,发病轻,

若撒播育苗,种苗密度大,长势弱,发病则重。

(二)轮作倒茬对土传病害的防治效果

研究结果表明,轮作栽培能有效降低棚室蔬菜土传病害

的危害,如在根结线虫病发生严重的棚室进行黄瓜与棉花、

葱、大蒜轮作,对温室黄瓜根结线虫病的危害均有一定的控

制效果。其中与棉花轮作控制效果最好,温室黄瓜根结线虫

病发病高峰期发病株率、病情指数分别较对照降低37.2%、

87.0%,与其他轮作模式的控制效果之间的差异均达显著水

平;黄瓜与大葱和大蒜轮作控制效果之间的差异不显著,黄

瓜与玉米轮作防治效果最差,其发病株率及病情指数分别较

对照降低10.3%、54.1%。

轮作对主要土传病害均有一定的控制效果,但不同的轮

作模式对设施蔬菜土传病害的控制效果不同,如黄瓜与葱、

大蒜轮作对黄瓜根腐病控制效果最好,累计发病株率较对照

降低均在50%以上。与棉花轮作效果次之,与玉米轮作效果

最差,累计发病株率较对照仅降低10.6%。同一轮作模式对

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不同种类土传病害控制效果不同,如黄瓜与大蒜轮作,对黄

瓜根腐病控制效果在55.8%以上,对黄瓜猝倒病控制效果

19.8%;结果说明,轮作模式不同,对土传病害的控制效果

不同,在生产上应根据不同区域土传病害的优势种类选择合

理的轮作模式。

(三)嫁接栽培土传病害的防治效果

嫁接栽培是利用砧木发达的根系和抗逆性强的特点,是

蔬菜栽培的一项新技术。嫁接栽培是温室黄瓜生产的一项高

新技术,能有效克服土壤连作障碍,显著的提高温室黄瓜产

量,这一技术已被广大菜农所接受,嫁接栽培面积已占设施

黄瓜栽培面积的90%以上。试验结果表明,不论与黑籽南瓜

还是白籽南瓜嫁接栽培,对黄瓜枯萎病控制效果均在100%。

(四)隔沟交替灌水技术

蔬菜膜下灌水技术,在蔬菜整个生育期长期在生产行

灌水,导致局部土壤湿度长期处在饱和或接近饱和状态,使

地面出现结皮现象,土壤的通透

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