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文档简介
《设施黄瓜生产土传病害绿色防控技术
规程》地方标准编制说明
一、编制的目的和意义
(一)产业背景
近年来我市设施蔬菜一直保持旺盛的发展势头,其种植
面积不断扩大,驻马店市是农业大市,“十四五”末,全市
蔬菜播种面积由2019年的160万亩,发展到180万亩,总
产由420万吨,增长到500万吨;其中,设施蔬菜播种面积
由2019年的30万亩,增长到50万亩,设施蔬菜总产由190
万吨,增长到300万吨,设施蔬菜播种面积、总产分别由2019
年的18.75%和45.23%增长到27.77%和60%。目前黄瓜是设
施栽培面积较大的蔬菜种类,设施黄瓜栽培仍以节能型日光
温室和大中塑料棚为主体,设施黄瓜生产在我市质量效益型
农业发展和菜篮子工程建设中起着极为重要的作用,现已成
为驻马店市重要支柱产业,对于有效转移农村剩余劳动力,
增加农民收入,提升消费者生活水平,促进社会主义新农村
建设,构建和谐社会主义,促进乡村振兴具有重要作用。
(二)土传病害危害严重
然而,随着设施蔬菜种植面积的增加,连作年限的延长,
病虫发生日趋严重。特别是随着连作栽培时间的延长,根系
自毒产物增多,抵抗力下降,使土传病害的为害成为生产上
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的突出问题,严重影响蔬菜的产量和质量。尤其是枯萎病、
根结线虫、根腐病、蔓枯病等土传病害已成为设施栽培黄瓜
减产和品质变差的重要生物灾害,在这些病害当中,大多数
真菌性、细菌性病害等都是在土壤中或借助病残体在土壤中
越冬传播为害,这些病害初次侵染,几乎都是来自设施内的
土壤。
(三)防治技术缺乏
连作提供了根系病原菌赖以生存的寄主和繁殖场所,遗
留在土壤内的蔬菜残体上病原菌长期积累,使土传病害加剧
发生。防治主要应用化学药剂,特别是近几年来大量使用土
壤杀菌(线虫)剂,使土壤中病原菌及线虫的拮抗菌数量锐
减,加重了土传病害的发生。一方面是防治效果不佳,另一
方面造成环境污染,防治技术不具有可持续性,缺乏有效的
综合防治技术,在棚室蔬菜栽培中土传病害暴发成灾,造成
毁灭性危害,有些菜农弃棚不种,或改种大田作物,严重制
约了设施蔬菜可持续发展。
因此,为了实现设施黄瓜的安全、高效、无害化生产,
迫切需要制定出“设施黄瓜土传病害绿色防控技术规程”,便
于指导黄瓜土传病害的防控技术推广与应用。
二、任务来源及编制原则和依据
(一)任务来源
根据《2022年驻马店市地方标准立项指南》文件通知,
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2022年3月,河南保丰农业科技有限公司向驻马店市地方标
准公共服务平台网站上传了《设施黄瓜土传病害绿色防控技
术规程》。经驻马店市市场监督管理局组织专家严格审核,
下发了《2022年第一批驻马店市地方标准制修订项目计划》
文件通知并获立项批准。
(二)主要起草单位
河南保丰农业科技有限公司、驻马店农业学校、遂平县
农产品质量安全监测中心、河南省农广校、信阳市农广校、
新蔡县植物保护站、确山县能源站、叶县农业技术推广中心
等。
(三)标准制修订过程应遵循的基本原则
(1)以符合国家及地方相关法律、法规的规定为原则;
(2)以符合已经颁布的国家及行业等相关标准为原则。本
标准编制格式符合GB/T1.1-2020的要求;(3)实用性原则。
本标准立足于适宜河南塑料大棚、日光温室等不同设施类型
应用的黄瓜主要土传病害病综合防治技术最新技术成果。本
标准内所涉及的技术措施、抗病品种选择、轮作、土壤熏蒸
技术、化学药剂剂型与浓度等技术指标均经过试验验证,数
据来源可靠;(4)先进性原则。本标准制定,立足于驻马
店设施蔬菜生产的实际需求,又融入当前先进的、科学操作
手段,从休闲期病土处理到成株期的病害防控,均为国内先
进技术,体现了技术的先进性;(5)生态安全原则。本标
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准对黄瓜土传病害防治策略以预防为主,技术措施以合理轮
作、休闲期病土处理、培育无病壮苗等切断土传病害传播途
径的绿色防控技术,并采用生物防治与高效、低毒、无残留
或低残留化学农药进行土传病害防控,对生态环境安全、对
蔬菜质量有保障。
三、编制过程
(一)起草阶段(2022年2-3月)
自2022年3月驻马店市市场监督管理局制定的《2022
年第一批驻马店市地方标准制修订项目计划》通知下达前
后,为做好《设施黄瓜生产土传病害绿色防控技术规程》驻
马店市地方标准的编制工作,标准起草由河南保丰农业科技
有限公司、驻马店农业学校、遂平县农产品质量安全监测中
心、河南省农广校、信阳市农广校、确山县公共检验检测中
心、汝南县质量技术监督检验测试中心、确山县能源站、叶
县农业技术推广中心等有关技术人员组成起草工作小组,具
体承担标准的草拟工作,并同时开展资料收集、调研、试验
论证等工作。
(二)讨论稿阶段(2022年4月)
标准起草小组组织河南保丰农业科技有限公司、驻马店
农业学校等以及市属县级有关技术专家召开标准讨论会,针
对标准制定的必要性、标准要求、重点内容以及编写参考依
据等进行了咨询和研讨。对会议上提出的问题,再次进行研
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究讨论,根据生产实际对标准草稿进行多次修改,最终形成
《设施黄瓜土传病害绿色防控技术规程》讨论稿。
(三)征求意见稿阶段(2022年5月)
《设施黄瓜土传病害绿色防控技术规程》地方标准制定
立项通过后,标准起草小组深入高校、科研单位、农业公司、
种植基地、农户调研,听取农业专家、生产企业、基层技术
人员、种植户、经销商的意见,经过多次电话咨询、基地走
访调查和与市场经销商对接,并查阅大量文献资料,根据生
产实际进行了多次修改,最终形成《设施黄瓜土传病害绿色
防控技术规程》征求意见稿。
四、主要内容的确定
按照国家标准和行业标准格式,《设施黄瓜生产土传病
害绿色防控技术规程》内容包括本标准规定了设施黄瓜生产
土传病害的术语和定义、防控原则、类型和诊断、防控技术
及药剂防治等五部分,都是在查阅国内外文献资料的基础
上,结合驻马店设施黄瓜土传病害发生和防治实际,首次编
写而成。在综合防治技术部分,规定土传病害防治原则,结
合休闲期、育苗阶段、定植生长阶段等以土壤处理为主,从
科学轮作、品种选择、无病壮苗培育、休闲期土壤处理等防
治技术措施的技术关键点进行了规范。
(一)关于土传病害流行因素调查
1、根结线虫流行因素的调查
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(1)与种植模式的关系
研究结果表明,蔬菜轮作种植模式与根结线虫病的发生
及危害密切相关。同一种蔬菜连茬种植不论其发病株率还是
发病程度均重于不同种类(科)蔬菜轮作种植模式。感病的
不同科蔬菜之间轮作其发病株率和发病程度明显重于与抗
病蔬菜作物轮作模式。可见,不合理轮作也是蔬菜根结线虫
病的发生及危害逐年加重的原因之一。
(2)与蔬菜作物种类的关系
研究结果表明,人工接种根结线虫对不同种蔬菜的危害
性明显不同。高度敏感极易发病的蔬菜有黄瓜、西瓜、厚皮
甜瓜、番茄、茄子、芹菜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、生菜、莴笋;
中度敏感的蔬菜有菠菜、菜豆、胡萝卜、茴香、花椰菜、大
白菜、小白菜;比较抗、耐病的蔬菜有辣(甜)椒、甘蓝等。
较抗病蔬菜有葱、大蒜、韭菜、萝卜、芦笋等。在同一发病
程度的情况下对蔬菜的危害性(产量损失)大小依次为厚皮
甜瓜>西瓜>黄瓜>豆类>番茄>茄子>甘蓝>辣椒>小
青菜>韭菜>葱。明确根结线虫病的寄主植物的种类及对不
同种类蔬菜的嗜好性,对确定合理轮作倒茬模式提供了理论
依据。因此,黄瓜与韭菜或大葱轮作或间作,可减轻减轻土
传病害的发展。
(3)与土壤连作年限的关系
研究结果表明,棚室连作种植年限的长短与蔬菜根结线
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虫病发生呈显著的正相关。不论健苗病土处理还是病苗健土
处理,其发病程度均随棚室土壤连作种植年限的延长依次加
重。其原因可能是连作年限越长土壤环境越有利于蔬菜根结
线虫病的发生。另外,病苗健土处理的发病程度明显重于健
苗病土处理,说明栽植健苗对防治该病具有重要作用。在大
田调查研究结果发现,蔬菜根结线虫病一般在种植4~5年
以后的棚室发生严重,与盆栽试验研究结果基本一致。
2、根腐病流行因素调查
(1)与土壤连作年限的关系
研究结果表明,棚室土壤连作种植年限与黄瓜根腐病发
生呈显著的正相关,即黄瓜根腐病随棚室土壤连作种植年限
的延长发病依次加重。如连作1、2、4、8、11年,黄瓜根
腐病发病株率分别为0、2.8%、7.5%、16.8%、28.6%。大田
调查研究结果与小区试验研究结果基本一致。其原因是黄瓜
根腐病是土传病害,病原菌在土壤中越冬或过夏,度过寄主
中断期,因此连作年限越长黄瓜根腐病病原菌的积累越多,
从而导致土传病害发生加重。
(2)与种植模式的关系
研究结果表明,棚室蔬菜轮作种植模式与温室黄瓜根腐
病的发生及危害密切相关。同一种蔬菜连茬种植根腐病的发
病株率均重于不同种(科)蔬菜种植模式。感病的不同科蔬
菜之间轮作其发病株率明显高于与抗病蔬菜作物轮作模式。
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结果表明,不合理轮作也是温室黄瓜根腐病害发生及危害逐
年加重的原因之一。
(3)与灌水方式的关系
试验结果表明,灌水方式与黄瓜根腐病发生关系十分密
切。滴水灌溉发病率最低,累计发病株率为11.2%,隔沟交
替灌溉发病率次之,发病株率为14.1%,大水漫灌发病率最
高,累计发病株率分别为25.3%。结果说明,采用科学的灌
水方法能有效减轻温室黄瓜根腐病的发生及危害。
3、疫病流行因素调查
(1)与连作年限的相关性
试验结果表明,黄瓜疫病发生与土壤连作年限关系非常
密切,土壤连作年限越长发病越重,反之,则轻。如连作0、
2、4、6、8年,疫病发病株率分别为6.7%、13.3%、23.6%、
32.5%、46.8%。其原因是连作年限越长,土壤中积累的病原
菌量越大,另外,连作年限越长,棚室保温性越差,土壤养
分越不平衡,黄瓜长势越差,抗病性越低,导致发病越重。
(2)与棚室管理水平相关性
调查结果显示,管理水平高,施腐熟有机肥多,补施微
肥,滴水灌溉,土壤保持疏松,确定合理结瓜量,有利于黄
瓜生长发育,黄瓜长势好,发病轻,反之则重。
4、猝倒病流行因素调查
(1)苗床低温高湿是诱因
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病菌生长要求较高的湿度,孢子囊萌发和侵染时需水珠
存在,苗床土湿度过大时,又妨碍瓜苗根系发育而使抗病力
降低,发病重。温度与该病的发生关系也非常密切,瓜苗生
长适宜温度为20~25℃,如果苗床土温在15℃以下,对瓜苗
生长发育极为不利,而这种温度条件下猝倒病仍能正常生长
发育并进行侵染。因此在育苗期间遇到多雨阴雪的天气,猝
倒病菌迅速繁殖,快速侵染幼苗,引起流行,使幼苗成片倒
伏死亡。
(2)黄瓜幼苗易感病是内在因素
黄瓜幼苗子叶期或真叶尚未完全展开之前属于易感阶
段,此时幼苗子叶中的养分已经耗尽,而新根尚未扎实,还
得不到异养养分,幼苗本身的消耗大于积累,碳水化合物不
能迅速增加,生长瘦弱,瓜苗幼茎还未木质化,抗病力差,
土壤中的病原菌最容易乘虚而入
(3)苗床管理水平
在调查中发现,凡苗床管理粗放,选择带病苗床土育苗
而不进行土壤消毒,使用未腐熟肥料,播种过密,床址低洼,
土质粘重冷凉,苗床保温性差,通风不及时均会加重猝倒病
的发生。尤其是少量多次灌水会迅速引起病害流行。若采用
未种过蔬菜的土壤或经过土壤消毒的土壤育苗,使用腐熟肥
料,营养钵育苗,保温性能好的苗床育苗不发病或发病较轻。
5、枯萎病病流行因素调查
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(1)与连坐年限相关性
试验结果表明,黄瓜枯萎病的发生程度与黄瓜连作的年
限成正相关,连作年限越长,发病率越高,危害越重,如连
作0、2、4、6、8年,发病株率分别为1.2%、8.1%、18.2%、
31.3%、88.5%,减产率依次为0.1%、2.3%、13.2%、24.9%、
65.3%。其原因主要是连作年限长,土壤中的病原菌积累所
致。
(2)与施肥种类相关性
土壤施肥不足,尤其是缺乏有机肥及过多偏施速效氮肥
的发病严重。
(3)与作畦方式相关性
在管理措施基本一致的情况下,平畦比瓦垄畦、小高畦
发病均较重,这也是由于平畦不利于排水,灌水后常造成土
壤较高的含水量,降低土温,对根系的生长不利导致发病较
重。高垄深沟栽培的由于排水良好,一般较平畦发病轻。
(4)与土壤线虫密度相关性
土壤线虫不但是枯萎病菌的传播媒介,而且由于它们造
成根部的伤口利于病菌的侵入;线虫的侵染还可以扰乱植株
的生理状况降低其抗病性。调查结果显示,线虫多的土壤,
枯萎病发生重。如线虫密度为2~5头、6~10头、11~15
头、16~20头、21~25头、26~30头/g土壤黄瓜枯萎病发
病率分别为1.5%、3.8%、8.2%、11.6%、15.3%、25.6%。
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6、立枯病流行因素调查
(1)与连作年限相关性
系统试验结果表明,连作年限越长,发病越重。如连作
0、2、4、6、8年,立枯病发病株率分别为0%、6.3%、10.2%、
15.5%、26.9%。
(2)采用营养钵育苗,密度稀,苗生长健壮,发病轻,
若撒播育苗,种苗密度大,长势弱,发病则重。
(二)轮作倒茬对土传病害的防治效果
研究结果表明,轮作栽培能有效降低棚室蔬菜土传病害
的危害,如在根结线虫病发生严重的棚室进行黄瓜与棉花、
葱、大蒜轮作,对温室黄瓜根结线虫病的危害均有一定的控
制效果。其中与棉花轮作控制效果最好,温室黄瓜根结线虫
病发病高峰期发病株率、病情指数分别较对照降低37.2%、
87.0%,与其他轮作模式的控制效果之间的差异均达显著水
平;黄瓜与大葱和大蒜轮作控制效果之间的差异不显著,黄
瓜与玉米轮作防治效果最差,其发病株率及病情指数分别较
对照降低10.3%、54.1%。
轮作对主要土传病害均有一定的控制效果,但不同的轮
作模式对设施蔬菜土传病害的控制效果不同,如黄瓜与葱、
大蒜轮作对黄瓜根腐病控制效果最好,累计发病株率较对照
降低均在50%以上。与棉花轮作效果次之,与玉米轮作效果
最差,累计发病株率较对照仅降低10.6%。同一轮作模式对
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不同种类土传病害控制效果不同,如黄瓜与大蒜轮作,对黄
瓜根腐病控制效果在55.8%以上,对黄瓜猝倒病控制效果
19.8%;结果说明,轮作模式不同,对土传病害的控制效果
不同,在生产上应根据不同区域土传病害的优势种类选择合
理的轮作模式。
(三)嫁接栽培土传病害的防治效果
嫁接栽培是利用砧木发达的根系和抗逆性强的特点,是
蔬菜栽培的一项新技术。嫁接栽培是温室黄瓜生产的一项高
新技术,能有效克服土壤连作障碍,显著的提高温室黄瓜产
量,这一技术已被广大菜农所接受,嫁接栽培面积已占设施
黄瓜栽培面积的90%以上。试验结果表明,不论与黑籽南瓜
还是白籽南瓜嫁接栽培,对黄瓜枯萎病控制效果均在100%。
(四)隔沟交替灌水技术
蔬菜膜下灌水技术,在蔬菜整个生育期长期在生产行
灌水,导致局部土壤湿度长期处在饱和或接近饱和状态,使
地面出现结皮现象,土壤的通透
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