《山西同文职业技术学院婴幼儿托育服务与管理人才培养方案》

一、专业名称及代码

【专业名称】婴幼儿托育服务与管理

【专业代码】520802

二、入学要求

【招生对象】应往届高中毕业生或具有同等学力毕业生

三、修业年限

【学制】全日制三年

四、职业面向

所属所属职业资格证书

对应

专业专业主要就业单位主要岗位类别

行业（职业技能鉴定

大类类等级证书）

5252088020托幼机构、早教机托幼机构保健幼儿照护职业技

医药健康托育构、高级母婴护理医、保育员、能鉴定等级证

卫生管理服务机构、特殊教育学早教教师、育书、母婴护理职

类与促校、儿童发展中婴员、家庭教业技能鉴定等级

进类心、家政中心、儿育指导、幼儿证书、保育员

童营养研发机构、园教师、客户证、公共营养

儿童健康管理机咨询、行政管师、幼儿教师、

构、媒体或儿童图理、市场营销家庭教育指导

书出版部门、教育师、普通话水平

咨询机构测试等级证书、

全国计算机等级

考试证书

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

以卫生、健康为特色，培养热爱婴幼儿教育和服务事业，拥有良好职业道

德和人文素养，熟悉婴幼儿身心发展规律，具备婴幼儿卫生保健和教育知识与

技能，能够开展婴幼儿早期开发、婴幼儿生活照护、婴幼儿发育监测和健康指

导的托幼机构教师、早教指导师、儿童健康管理师等。

（二）培养规格

本专业培养德、智、体、美全面发展，践行社会主义核心价值观，具有爱

心、耐心、责任心；具有较强的沟通、合作和协调能力；具有促进婴幼儿身心

健康发展的工作者和专业人员；具有扎实全面的婴幼儿照护、卫生保健、教育

开发方面的专业知识、理念和实际操作技能。

（三）专业素养

1、具有坚定正确的政治方向，热爱祖国，掌握马克思主义基本理论，具备

科学的发展观、世界观、人生观、价值观。

2、具有高尚的思想品德，热爱婴幼儿托育服务与管理研究领域，具有高度

的社会责任感。

3、具有良好的心理素质和健全的人格，积极乐观，情绪稳定，具备良好的

人际交往能力，能不断进行自我发展和自我完善。

（四）专业知识

1、了解婴幼儿教育和服务事业的方针，政策和法规。

2、掌握婴幼儿营养、生长发育、生活照料、常见疾病的特点及预防等保健

知识。

3、掌握婴幼儿心理、儿童保教等基本理论知识，掌握幼儿游戏和日常生活

等活动组织的有关知识。

4、掌握托幼机构、早教机构的教育目标、教育内容、教育组织和教育评价

等方面的基本知识。

5、熟悉婴幼儿保健相关的行政管理、后勤管理、档案管理的基本知识。

（五）专业能力

1、具备科学的婴幼儿照护能力、能够开展膳食搭配、生活照顾、疾病预防

等工作。

2、具备保教结合的能力，能够按照婴幼儿身心发展特点运用教育理论知识

和教学方法，编制具体教育方案和实施方案，组织适宜教育活动的技能。

3、能够正确的观察评价婴幼儿，调整引导家长，并与其他保育保教人员共

同优化幼儿的生活与成长环境。

4、具备良好的沟通能力和家庭教育的指导能力，能够在工作中幼儿和家长

进行有效沟通、能够为婴幼儿家长提供相关咨询与服务。

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作

的能力。

六、课程设置及要求

本专业课程包括公共基础课、专业课、素质拓展和教育实践四大模块。

（一）公共基础课程

本类课程是国家规定的对高等职业院校学生进行思想道德和基本文化素质

教育的课程，主要包括：思想品德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社

会主义理论体系概述、形势与政策教育、高职英语、高职体育、计算机基础、

就业指导、高职语文及应用文写作等。

（二）专业课程

1、专业基础课

专业基础课程是学生从事婴幼儿托育服务与管理活动的基础和前提，本类

课程包括幼儿卫生学、幼儿发展心理学、幼儿教育学、幼儿营养学、优生优育

与母婴护理、中医学基础。

（1）幼儿卫生学

本课程主要讲授幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育、幼儿生

活保健制度、托幼机构安全教育及常见意外事故的处理、传染病及常见疾病的

预防和处理等知识。重点讲授幼儿的保育方法，培养学生幼儿保育的能力和运

用卫生学的知识分析问题和解决问题的能力。

（2）幼儿发展心理学

本课程主要讲授幼儿心理健康成长的基本理论和基本知识，了解幼儿期特

殊的心理状态和精神世界，掌握如何运用幼儿心理学知识，促进幼儿积极健康

的成长，帮助解决幼儿成长过程中心理结构变化上遇到的问题，为与幼儿交

往、设计幼儿游戏和教育活动奠定基础。

（3）幼儿教育学

本课程主要讲授幼儿教育的基本规律、实施幼儿教育的基本原理和方法，

帮助学生形成基本的幼儿教育观念，初步了解幼儿教育机构的特点和规律、组

织幼儿活动的方法和原理，使学生树立正确的教育观、儿童观、教师观。

（4）幼儿营养与膳食指导

本课程主要研究儿童成长发育中的健康饮食与营养搭配，帮助学生学会合

理膳食搭配和营养指导，促进幼儿的健康成长。

（5）中医学基础

本课程主要讲授中医学理论体系的形成和发展、中医学的基本特点、理论

基础，解释疾病发生的原因与机理、疾病的诊察、防治与养生康复等方面的基

本概念、基本理论，帮助学生了解中医的基础知识，为其学习小儿推拿技术奠

定知识和理论基础。

2、专业技能课

专业技能课是培养学生能力的关键，让学生掌握职业技能是人才培养的必

须和重点。本类课程包括婴幼儿教育活动设计、幼儿心理行为问题指导、小儿

推拿、特殊儿童早期训练与指导、幼儿音乐、美术、舞蹈。

（1）婴幼儿教育活动设计

本课程在学生具备科学的儿童观、教育观、课程观及婴幼儿身心发展特点

和规律的基础上，帮助学生掌握设计婴幼儿教育活动目标、内容、组织和评价

的方法，掌握与幼儿游戏、个别互动、组织亲子活动、组织集体活动的方法和

技能，是学生育婴、早期开发、组织或辅助幼儿教育活动的重要技能。

（2）幼儿心理行为问题指导

本课程在《幼儿发展心理学》基础上，学习观察婴幼儿行为的基本理论和

科研方法，帮助学生学会解释、评价幼儿行为并掌握指导办法和策略，尤其是

幼儿不良心理行为的观察与矫正。

（3）小儿推拿

本课程在学生掌握《中医学基础》基本理论知识的基础上，教学生掌握小

儿推拿的常用手法，掌握具体的操作方法、动作要领、适应症状和注意事项。

（4）特殊儿童早期训练与指导

本课程旨在让学生了解各类特殊儿童的概念、导致障碍的原因、心理和行

为特征，掌握特殊儿童早期训练的相关理论、诊断和鉴别特殊儿童的方法，学

会特殊儿童进行康复训练的常用方法。

（5）幼儿音乐

本课程主要帮助学生掌握基本的乐理知识、演唱、弹奏技能和审美能力，

为学生与幼儿互动、开展游戏和教育活动、早期康复训练储备基本技能。

（6）幼儿美术

本课程主要帮助学生掌握基本的美术造型、色彩、欣赏和创造技能，为学

生创设适宜幼儿发展的环境、开展游戏和教育活动储备基本技能。

（7）幼儿舞蹈

本课程主要指导学生学习形体训练的基本方法和幼儿舞蹈的基本创编、表

演能力，为学生组织开展幼儿游戏和教育活动、早期康复训练储备基本技能，

同时塑造学生良好气质形象。

（三）素质拓展课

专业素质拓展课是人才培养方案的重要组成部分，是在必修课基础上的拓

宽和提高，是发展学生专业特长的重要途径。包括家庭教育指导、现代礼仪、

人际沟通、职业生涯规划与就业指导。

（四）实习实训

1、校内实训

我院有护理专业实训中心，可满足学生开展常用护理技术、急救技术、母

婴护理、小儿推拿实操教学和训练；有专门幼儿专业实训室，可满足学生开展

婴幼儿游戏和教学活动设计与组织；有专门形体训练教师和钢琴实训室，可满

足职业礼仪、舞蹈、声乐、舞蹈等实践技能的开展。

同时，利用校外企业的实训基地，结合教学需要，带领学生前去介休市计

划生育妇幼保健服务中心、早教中心、幼儿园进行观摩学习，由现场医师和教

师亲自教授，进行实地了解，实现产教融合，培养学生实践技能。

2、顶岗实习

顶岗实习是本专业学生在理论与实践教学环节完成后，即将毕业前的综合

实践实习。让学生深入实际，开阔眼界，理论联系实际，从而获得从事本专业

实际工作的初步能力。

七、教学进程总安排

见附录

八、实施保障

（一）师资队伍

根据“引聘名师、培养骨干、校企合作、专兼结合”的原则，我院致力于

打造一支由专业带头人、骨干教师为主，具有双师素质、双师结构、专兼结

合、梯队合理、素质较高的“双师”型的优秀教学团队。

1、专业带头人的基本要求与配备

具备高职教育认识能力；具备教研教改能力和经验，具有先进的教学管理

经验；具备较强专业水平、专业能力，具备创新理念；成为专业建设的龙头，

具备最新的建设思路，主持专业建设各方面工作；能够指导骨干教师完成专业

建设方面的工作；能够牵头专业核心课程开发和建设；能够主持及主要参与应

用技术开发课题；有一线工作经验，能够解决幼儿教育、心理和健康管理实践

中的具体问题。

2、骨干教师的基本要求与配备

具备高职教育认识能力；具备教研教改能力，具有先进的教学经验；能够

完成专业建设方面的工作；具有专业核心课程开发和建设的能力；有一定的相

关工作实践经验和专业技能，能够解决幼儿教育、心理和托幼机构管理的实际

问题。

3、专任教师、兼职教师的基本要求与配备

专职教师具备本科以上学历或中级以上职称。专任教师“双师素质”比达

67%，中、高级以上职称达到85%以上。专任教师均具备半年以上本行业工作经

历，中级以上职业资格证书，能独立设计、组织一门专业课程的全部教学教

程，主持或参加实训基地建设，独立指导学生进行专项实训和毕业顶岗实习。

实训指导教师具有一年以上护理专业相关工作经历，能独立完成实训室设备维

护，指导学生实训。

4、兼职教师

本专业聘请10多名在介休市计划生育妇幼保健服务中心、医院、幼儿园、

早教中心、家政中心中有专业理论基础的业务骨干为兼职教师。兼职教师的主

要职责能承担专业课程和技能实训课程教学、实习实训指导等教学工作。

（二）教学设施

本专业可利用现有多个护理专业实训室、1个专门实训室、琴房和形体训

练室，以及介休市计划生育妇幼保健服务中心、介休市第六幼儿园、红黄蓝亲

子园等校外实训基地，能满足学生开展职业技能训练、技能鉴定等综合训练要

求。

1、校内实训基地

序号实训室名称主要实训项目

1护理实训室（多个）开展常用护理技术、急救技术

2母婴护理实训室开展母婴护理、育婴等技术

3康复实训室开展早期康复训练和儿推等实训项目

4幼儿专业实训室开展婴幼儿游戏和教育活动设计

5琴房开展声乐和钢琴的学习

6形体训练室开展舞蹈和形体训练、职业礼仪

2、校外实训基地

（三）教学资源

本专业选用专业配套教材并结合实训室、实训基地的现场资源和设备，力图

使学生掌握系统、专业理论知识的同时也能将理论知识与实践知识结合，将理

论运用到实践中。

书号书名编著者出版社

9787107223778《幼儿卫生学》万钫人民教育出版社

9787303205455《幼儿教育学》李季湄北京师范大学出版社

9787303214938《幼儿心理学》陈蝈眉北京师范大学出版社

9787309120219《婴幼儿营养与配餐》丁春锁复旦大学出版社

9787117268479《优生优育与母婴保健》陈丽霞人民卫生出版社

胡鸿雁

9787568013505《中医学基础》华中科技大学出版社

曾晓英

《婴儿语言指导活动设计

9787030427908杨春华科学出版社

与组织》

《婴儿动作指导活动设计

9787030430243唐大章科学出版社

与组织》

《婴儿认知指导活动设计

9787030430250文颐科学出版社

与组织》

《婴儿社会性指导活动设

9787030430236文颐科学出版社

计与组织》

《婴儿艺术指导活动设计

9787030436153肖素芬科学出版社

与组织》

《特殊儿童早期训练与指

9787309099119刘建梅复旦大学出版社

导》

9787564833688《美术基础》马娜等湖南师范大学出版社

9787309124729《音乐综合教程》许秀君复旦大学出版社

同时，本专业为代课教师提供了相关的参考教材，以备教师备课使用，完

善教学课件。也将根据图书出版情况和社会发展变化情况，酌情调整选用相应

教材，以满足专业发展和社会需求的变化。

（四）教学方法

在教学过程中，要重视体现专业发展趋势，采取工学交替的教学模式，着

眼学生职业生涯的发展，致力于培养学生的兴趣，积极引导学生提升自身职业

素养和职业道德水平。

根据课程内容和学生特点，坚持“学生为本、能力为主、工学结合”的原

则，采用翻转课堂教学模式，利用多媒体课件、现代信息技术等教学手段，灵

活运用基于问题的学习、小组讨论、案例分析、角色扮演、启发引导、头脑风

暴、游戏、现场模拟等教学方法，引导学生积极思考、乐于实践，提高教学效

果。

（五）教学评价

教学评价采用多元化评价，注意吸收行业企业参与、校内校外评价结合，

职业技能鉴定与学业考核结合，教师评价、学生互评与自我评价相结合，形成

性和总结性评价相结合、定性和定量评价相结合。不仅关注学生对知识的理解

和技能的掌握，更要关注运用知识在实践中解决实际问题的能力水平，重视规

范操作、安全文明生产等职业素质的形成。

教学评价中，考查课过程考核占60%，期末考核占40%；考试课过程考核占

50%，期末考核占50%。其中考核方式具体内容可参考下表：

过程考核

考核

期末考核（试卷）

方式素质考核实操考核工作任务考核

（10%）（60%）（30%分）

实施教师评价+小

教师评价+小教师评价教考分离，学校统一组织

方案组评价+自评组评价

任务计划题型主要包括：填空、选

出勤、安预习内容

考核任务完成情况择、判断、名词解释、简

全、纪律、过程记录

标准操作过程答、案例分析。分数比例

协作精神结果分析

工具使用命题教师自定。

本专业有2门及以上专业方向课程实施以企业专家组考评为主导的、社会

（第三方及职业技能鉴定）和学校参与的“企业主导”教学质量评价。

（六）质量管理

1、教学模式

每学期根据教学任务通知书所下达的教学时数及学期教学进程表所安排的

教学进程计划编制学期授课计划，教师需在课前编制课时授课计划。课后按要

求布置作业，进行相关课外辅导，并填写教师日志。

实训课程与理论教学穿插进行，实训课时至少为总课时的30%~50%，做好

课前与实训的指导工作。教师对实训项目要事先熟悉设备及软件，预做试验，

并做好实训前的各项准备工作。

2、教学监控管理

由教务处牵头，成立专业教学督导组，工作人员包括教研室负责人、专业

负责人及从现场聘请的专家等，主要从教学质量、教学改革、专业建设方向、

建设内容等方面起督导作用。

九、毕业要求

本专业学生达到以下条件可以毕业：

1.修完本专业设置的所有课程，成绩合格。

2.参加专业顶岗实习时间1200学时，考核合格。

学生毕业时，颁发省教育厅验印、国家教育部备案学历实行电子注册的普

通高等学校专科毕业证书。

附录：

婴幼儿托育服务与管理专业教学计划进程表

一、时间安排表（按周）

理实一体教入学国防劳

学年见习强化与毕业实习考试毕业考试鉴定机动假期总计

学动教育

一3222202848

二3242002848

三0400020042

总计6446422416138

二、教学进程表

按学期分配学时数按学年及学期分配

第三

实第一学年第二学年

学年

顺学验

课程名称考试理第一学期第二学期第三学期第四学期第

序分考查课总计及

课论五、

讨

周2周2周2周2六学

论16周16周16周16周

期

（一）职业素质课(560=358+202)35%

思想道德修养与法律基

31484082*8/4*8

1础

毛泽东思想和中国特色

426448164*16

2社会主义理论体系概论

3形势与政策31.2.3.4484802*62*62*62*6

4军事理论课21323202*16

5中国传统文化13161602*8

6计算机应用基础416416484*16

7高职英语81.212896324*164*16

8高职语文及应用文写作23323202*16

9大学生心理健康教育22322482*16

10高职体育61.2.3966902*162*162*16

（二）职业基础课(312=188+124)19.5%560358202

11幼儿卫生与保健314824244*12

12幼儿教育学213216162*16

13幼儿发展心理学22322842*16

14优生优育与母婴保健426432324*8/4*8

15幼儿营养与膳食指导334832164*12

16幼儿常见疾病的预防233216162*16

17中医学基础3.545640164*14

（三）职业技能课(576=216+360)36%312188124

婴幼儿动作活动设计与

1.52412122*12

18指导2

婴幼儿语言活动设计与

1.522412122*12

19指导

婴幼儿认知活动设计与入

1.53241212职2*12职顶

20指导学专

国业业业岗

婴幼儿艺术活动设计与基技实

211.53241212防2*12综

指导劳础能合习

课课0

婴幼儿社会活动设计与动见见实4

221.53241212教2*12训周

指导育习习

23幼儿心理行为问题指导233220122*16

24小儿推拿344824244*12

特殊儿童早期训练与指

3.545632244*8/4*6

25导

26幼儿音乐61.2.3.49628682*122*122*122*12

27幼儿美术4.52.3.47228442*122*122*12

28幼儿舞蹈4.53.4728644*122*12

29幼儿家庭教育指导344832164*12

30综合技能训练2.54400404*10

（四）职业素质拓展课(152=122+30)9.5%