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文档简介
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DB36
江西省地方标准
DB36/TXXX—XXXX
绿色食品龙牙百合生产技术规程
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文稿版次选择
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
江西省质量技术监督局发布
DB36/TXXX—XXXX
I
DB36/TXXX—XXXX
绿色食品龙牙百合生产技术规程
1范围
本标准规定了龙牙百合生产条件要求、管理措施、病虫防治和采收、贮藏。
本标准适用于A级绿色食品龙牙百合大田、旱地栽培。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
3条件与要求
3.1气温
百合鳞茎能耐-10℃低温,土温-5.5℃安全无冻害,幼苗10℃以上顶芽开始生长,气温14℃~16℃
幼苗出土。3℃以下叶片受冻,气温高于28℃生长受抑制,气温连续高于33℃时,会导致茎叶枯黄死亡。
开花时适宜气温为24℃~29℃。
3.2土地选择
环境质量必须符合NY/T391规定。
3.3地形、地势选择
选择地势高爽,排水良好、土层深厚、疏松通气,地下水位较低的稻田或旱地,并且要求在近三年
内未种过茄科类作物,坡地及梯田要逐年由下往上种植,最好实行水旱轮作。
3.4土壤性质
呈微酸性,PH值5.7~6.3为宜。要求土壤有机质2.5%以上,速效磷15mg/kg以上,速效钾l00mg/kg
以上的土壤。
3.5水源环境
符合NY/T391规定。
4栽培
肥料使用符合NY/T394规定。
4.1整地
水田在收割晚稻前l0d,开沟排水,晒田。晚稻收割后及时翻耕,暴晒5d~7d,消除杂草,每1hm2
用750kg生石灰,亦可用50%多菌灵粉剂15kg拌细土进行土壤消毒。旱地要深挖、翻耕、晒土2d~3d,
细耕平整作畦,消除杂草,亩用50kg生石灰进行消毒。
4.2施肥
先施基肥,以有机肥料为主。如腐熟猪、牛、土杂肥,先将肥料散施于土面,然后进行深耕,达到
1
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层施目的。基肥数量每hm2施腐熟猪、牛粪肥22500kg~30000kg,草木灰1500kg~2250kg,磷肥1500kg
或硫酸钾复合肥1500kg,将肥料翻耕于表土层。
4.3作畦开沟
根据排水方向作畦、开沟。水田作畦宽1.2m~l.3m,旱地1.3m~l.5m。水田畦间沟宽40cm,深
35cm。腰沟深于畦沟,水田腰沟深35cm~40cm,宽40cm。旱地腰沟深30cm~35cm,宽为40cm,畦
面略为瓦背形。做到雨天无积水,沟沟相通,沟缺相对,雨停水干。
4.4播种采用营养繁殖,用种球或鳞片作为繁育材料。
4.4.1鳞片消毒参照DB36/T437规定。
4.4.2种球消毒
播种前一星期用50%代森锰锌可湿性粉剂800倍液浸种15min~30min,杀死种球病菌。
4.4.3播种时间
9月下旬~10月中旬。
4.4.4播种方法
在畦上开横沟,沟宽7cm,深l0cm,行株距20cm~25cm在,每1hm2种密度135000株~150000
株,种球栽种在横沟内球芯朝上,种球根朝下,覆土3cm~5cm。
4.5冬季管理
4.5.1间作套种
可在百合畦面上间作套种叶菜类蔬菜等经济作物,但切不可套种茄科类作物。套种作物用药必须符
合NY/T393-2013规定,套种的作物须在百合出苗15d前收完。
4.5.2施肥盖土
在12月中、下旬,可分1~2次进行,每1hm2施腐熟的人猪粪15000kg,或硫酸钾复合肥450kg,
施肥后及时盖土。
4.5.3畦面覆盖
未套种其它作物的百合田块,畦面要覆盖稻草。
4.5.4清沟排水
及时疏沟排水。清理腰沟、围沟、畦沟积水、淤泥,防止堵水、渍水。
4.5.5中耕除草出苗前应中耕浅锄一次,拔除杂草。
4.6春季管理
4.6.1间苗
当苗生长至高约l0cm时进行间苗,一兜百合长出2株以上茎叶时,应留壮去弱,每兜保留一株。
4.6.2中耕除草
间苗后应抢晴天浅耕一次,浅耕约3cm左右,防止伤及种球鳞片,拔除杂草。
4.6.3追肥
中耕后培土前,在百合行间每1hm2施腐熟的人、猪粪7500kg--15000kg或复合肥15kg。
4.6.4培土
苗高20cm前进行一次培土,防止鳞茎、鳞片外露,加厚上盘根生长土层,增加厚度以覆盖鳞茎上
盘根7cm~8cm为宜,苗高20cm以后原则上不宜中耕,以防伤根及碰断茎杆。
4.6.5清沟排水
雨季来临前要及时清沟,达到雨停水干,沟不存水。
4.7夏季管理
4.7.1排除积水
百合进入高温高湿季节,要加强防洪防涝,疏通排水沟,防止因渍水而引发病虫害。
4.7.2适量追肥
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在5月上旬,每hm2追施人猪粪7500kg。同时,对长势弱、叶黄、早衰的田块,结合病虫防治,
进行叶面喷肥,可用0.3%尿素溶液或0.3%磷酸二氢钾溶液喷施。
4.7.3摘除花蕾
当花蕾转色未开时(5月20日左右),及时在晴天露水干后将花蕾摘除,并将花蕾集中带出园外处
理,雨天或晴天有露水时,不宜摘花蕾。
5病虫防治
选健康鳞茎;设防雨设施,注意排水。农药使用符合NY/T393规定。
5.1病虫防治
百合的病害主要有:立枯病、灰霉病、病毒病、软腐病。
5.1.1立枯病(百合疫病)防治
雨季来临前应用1:1:100波尔多液药剂保护,发病初期可用25%甲霜灵800倍液;40%乙磷铝200倍
液;64%杀毒矾可湿粉剂500倍液;58%中霜灵锰锌500倍液;77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液。每隔
7~10天喷1次,连续喷2~3次。也可在发病始期及时喷洒72%霜脲锰锌(克抗灵)可湿性粉剂800倍液
或72%杜邦克露或72%克霜氰可湿性粉剂800~1000倍液。
5.1.2灰霉病(叶朽病)防治
生长期每10天可喷一次1:1:100~150倍波尔多液,对芽和花可喷65%代森锌600倍液,或50%苯
来特1000倍液,连喷2至3次进行预防;在发病初期,喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍喷雾,
或用40%施佳乐悬浮剂1500倍液或50%速克灵可湿性粉剂1500倍液,每隔7~10天用药1次,交替
使用,连续喷洒2~3次。
5.1.3病毒病防治
(1)选用健株的鳞茎繁殖,有条件的应设立无病留种地,发现病株及时拔除,有病株的鳞茎不得用
于繁殖。
(2)百合生长期及时喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或50%抗蚜威超微可湿性粉剂2000倍液,
控制传毒蚜虫,减少该病传染蔓延。
(3)发病初期喷洒3.85%病毒必克可湿性粉剂700倍液或7.5%克毒灵水剂800倍液、0.5%抗
毒剂1号水剂300~350倍液、5%菌毒清水剂300倍液、20%病毒宁水溶性粉剂500倍液,隔7~10
天1次。
5.1.4软腐病防治
鳞茎在采收、运输、冷藏过程中尽量避免受伤,必要时喷洒30%绿得保悬浮剂400倍液或47%加
瑞农可湿性粉剂800倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液。贮藏前用50%多菌灵600倍或
代森锰锌800倍浸种30分钟,凉干百合表而水分后再贮存。
5.2虫害防治
百合虫害主要是红蜘蛛、蚜虫。
5.2.1红蜘蛛可在成、若螨始盛期,选用9.5%螨即死乳油2000~3000倍液,或15%扫螨净乳油1500
倍液,或5%卡死克乳油1000~2000倍液,或73%克螨特乳剂2500~3000倍液,或1%杀虫素乳油800~
1000倍液,或10%复方浏阳霉素乳油1000倍液,或5%尼索朗乳油2000倍液,或5%噻螨酮可湿性粉
剂1000~1500倍液等喷雾防治,每隔5~7天1次,连续防治2~3次,重点喷洒植株上部的嫩叶背面、
嫩茎、花器、生长点及幼果等部位,并注意交替使用。
5.2.2蚜虫用吡虫啉3000倍液或啶虫霉3000倍液喷雾。
6采收
6.1采挖时间
作蔬菜鲜食,在6月下旬~7月上旬即可采收,但此时含水多,含单糖多,产量不高,不宜加工留
种,不耐贮运,一般在7月中旬至8月上旬为最佳采挖时间,旱地留种的在8月中旬后,且尽量做到边
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