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  • 2009-11-27 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO/TS 27105:2009 EN Milk and milk products - Determination of hen's egg white lysozyme by HPLC_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO/TS 27105:2009 EN
  • 标准名称：乳和乳制品 通过高效液相色谱法测定母鸡蛋清溶菌酶
  • 英文名称：Milk and milk products — Determination of hen's egg white lysozyme by HPLC
  • 标准状态：废止
  • 发布日期：2009-11-27

文档简介

ISO/TS27105:2009ENMilkandmilkproducts—Determinationofhen'seggwhitelysozymebyHPLC是关于牛奶和奶制品中鸡蛋白溶菌酶的测定方法的标准。鸡蛋白溶菌酶是一种重要的生物活性物质，它在许多方面对人体健康都有益处。

该标准提供了使用高效液相色谱法（HPLC）来测定牛奶和奶制品中鸡蛋白溶菌酶的方法。具体来说，该标准描述了如何选择和分析样品，如何制备样品，如何选择和配置适当的试剂和溶液，以及如何使用HPLC进行分析和解读结果。

为了实现准确的测定，该标准还强调了需要控制许多因素，例如样品的处理时间、温度、pH值、压力等。此外，该标准还提供了对结果的解释和报告的指导，以确保结果的准确性和可靠性。

ISO/TS27105:2009ENMilkandmilkproducts—Determinationofhen'seggwhitelysozymebyHPLC是一个非常详细的标准，它为牛奶和奶制品中鸡蛋白溶菌酶的测定提供了可靠的方法和技术指导。

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