- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1980-09-01 颁布
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注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
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基本信息：
- 标准号：ISO 973:1980 EN
- 标准名称：香料和调味品 Pimento（五香粉），原粒或磨碎 规范
- 英文名称：Spices and condiments — Pimento (allspice), whole or ground — Specification
- 标准状态：废止
- 发布日期：1980-09-01
文档简介
1.适用范围：该标准适用于整个或磨碎的pimento（调味香料）的规格。
2.术语和定义：标准中定义了一些术语和相关的定义，例如“全果”、“去壳去籽”、“净重”等。
3.要求：全果必须无腐烂、无病虫害、无畸形，颜色鲜艳，无斑点或颜色不均匀。去壳去籽后的果肉应饱满、质地均匀、无干瘪或破损。对于磨碎的pimento，颗粒应均匀，无杂质或异物。
4.包装和标识：包装应清晰地标识产品名称、生产日期、保质期、净重、制造商名称和地址等信息。
5.运输和储存：pimento应在干燥、通风良好的环境下储存，并避免阳光直射和高温。运输时应避免损坏和污染。
6.试验方法：标准中详细描述了如何进行各种试验，包括感官评价、理化测试等，以确保符合上述要求。
7.合格评定：该标准还规定了合格评定的程序和要求，以确保符合标准的pimento可以获得认证。
以上是ISO973:1980EN标准中关于pimento的全部内容，具体实施时还需要结合实际情况和相关法律法规进行。
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