• 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-08-22 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 6673:2003 EN Green coffee - Determination of loss in mass at 105 degrees C_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 6673:2003 EN
  • 标准名称：生咖啡豆 105 摄氏度时质量损失的测定
  • 英文名称：Green coffee — Determination of loss in mass at 105 degrees C
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2003-08-22

文档简介

ISO6673:2003是一个关于绿色咖啡的国际标准，它涉及到在105摄氏度下测定质量的损失。具体来说，这个标准规定了测定绿色咖啡在高温下失去水分的方法，这是评估咖啡新鲜度和质量的重要步骤。

在进行此测定时，需要将绿色咖啡样品在105摄氏度的环境下干燥一段时间，以测量其质量的损失。这个过程可以帮助我们了解咖啡的吸湿性，判断其储存和运输过程中的稳定性，从而为咖啡的品质和新鲜度提供重要信息。

具体操作时，需要确保环境的温度和湿度控制良好，以保证测试结果的准确性。此外，对于不同类型的绿色咖啡（例如，阿拉比卡、罗布斯塔或其他品种），可能需要进行特定的预处理或调整干燥时间，以确保测定的准确性。

ISO6673:2003标准提供了测定绿色咖啡质量损失的方法，这对于评估咖啡的新鲜度、储存和运输稳定性以及品种分类等方面具有重要意义。

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