- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1993-09-02 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 6579:1993 EN
- 标准名称：微生物学 检测沙门氏菌方法的一般指南
- 英文名称：Microbiology — General guidance on methods for the detection of Salmonella
- 标准状态：废止
- 发布日期：1993-09-02
文档简介
ISO6579:1993ENMicrobiology—GeneralguidanceonmethodsforthedetectionofSalmonella是国际标准化组织发布的标准，主要用于指导沙门氏菌检测的方法。
ISO6579:1993ENMicrobiology—GeneralguidanceonmethodsforthedetectionofSalmonella提供了关于如何检测沙门氏菌的详细指南。它涵盖了从样品采集到实验室分析的整个过程，包括但不限于：
1.采样和运输：如何选择适当的样品类型，如何采集和运输这些样品以确保其质量和完整性。
2.实验室处理：如何在实验室中处理样品，以确保微生物的活性，以及如何分离和保存样本。
3.分离和培养：如何在适当的条件下分离和培养可能含有沙门氏菌的微生物，并建立一个可用来进行进一步分析的系统。
4.抗原抗体测试：描述了使用免疫学方法来检测和识别沙门氏菌的过程。
5.质量控制：提供了确保实验室工作准确性和可靠性的质量控制指南。
这些步骤都是为了确保从采集到检测整个过程的有效性和准确性。同时，ISO6579:1993也强调了对于环境和人员卫生条件的要求，以确保测试结果的可靠性。总的来说，这个标准提供了沙门氏菌检
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