Unit2 Tastes 第三课时单元整体教学设计

Unit2Tastes第三课时单元整体教学设计科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）Unit2Tastes第三课时单元整体教学设计教学内容《Unit2Tastes》第三课时单元整体教学设计，基于教材章节内容，主要包括以下方面：

1.语言知识：复习和巩固与味道相关的词汇，如sour,sweet,bitter,spicy等，以及句型"Whatdoesittastelike?"和"Howdoesittaste?"。

2.语言技能：通过小组讨论、角色扮演等活动，提高学生听说读写的能力，特别是在描述食物味道方面的表达能力。

3.文化意识：了解中西方在味道喜好方面的差异，培养学生对文化差异的尊重和包容。

4.学习策略：运用任务型教学法，引导学生通过观察、体验、实践等方式，掌握描述味道的方法。

5.情感态度：激发学生对食物的兴趣，培养他们健康饮食的观念。

本节课将围绕以上教学内容，结合实际生活情境，设计丰富多样的教学活动，提高学生的学习兴趣和参与度。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括以下方面：

1.语言素养：培养学生运用目标词汇和句型描述食物味道的能力，提高他们的语言表达和交流水平。

2.思维品质：通过分析、比较中西方味道喜好的差异，激发学生的批判性思维和逻辑推理能力。

3.文化意识：增强学生对中外饮食文化的认识，培养他们的国际视野和文化素养。

4.学习能力：引导学生运用有效的学习策略，如合作学习、自主学习等，提高解决问题的能力和学习效率。

5.情感态度：培养学生对食物的热爱，关注健康饮食，树立正确的价值观。学习者分析1.学生已经掌握了与味道相关的部分词汇，如sweet,sour,bitter等，并能够运用一些基本句型描述食物味道，如"Ittastes..."。此外，他们还了解了一定的食物和文化背景知识。

2.学习兴趣：学生对食物话题表现出较高的兴趣，尤其是对不同味道的食物有好奇心。在学习过程中，他们喜欢通过互动、游戏等多样化的方式进行学习。

学习能力：大部分学生具备一定的听说读写能力，能够完成课堂上的基本任务。他们在小组合作中表现出积极的态度，愿意参与课堂讨论。

学习风格：学生偏向于通过视觉、听觉和动手操作等多种方式获取知识，喜欢富有情境和互动的教学活动。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

（1）词汇方面：部分学生可能在词汇掌握方面存在不足，如对某些味道词汇的拼写和用法不够熟练。

（2）语言表达方面：学生在描述复杂味道时，可能会遇到表达困难，需要提高语言组织和运用能力。

（3）文化理解方面：学生对中西方饮食文化差异的认识可能不够深入，需要加强引导和拓展。

（4）学习策略方面：部分学生可能尚未掌握有效的学习方法和策略，需要教师在教学中予以关注和指导。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：针对新词汇和句型的学习，采用讲授法进行基础知识点的讲解，确保学生能够掌握正确的发音、拼写和用法。通过生动的例子和实际情境，使抽象的知识点变得具体易懂。

2.讨论法：在学生对味道描述和饮食文化有一定了解的基础上，组织小组讨论，让学生分享自己的经验和看法。此方法有助于激发学生的思考，培养他们的表达能力和团队合作精神。

3.实验法：设计味道体验活动，让学生亲自品尝不同味道的食物，通过实验观察和记录各种味道的特点。这种方法能够增强学生的参与感和体验感，提高他们对知识点的记忆和理解。

教学手段：

1.多媒体设备：利用PPT、视频等展示各种食物图片和实际场景，让学生在视觉和听觉上直观地感受不同味道的食物，提高学习兴趣和注意力。

2.教学软件：运用互动式教学软件，如Quizlet、Padlet等，设计单词卡片、在线测试、讨论板块等功能，方便学生自主学习和复习，同时提高课堂互动性。

3.网络资源：引导学生利用网络查找与饮食文化相关的资料，拓展他们的知识视野。此外，还可以使用在线翻译工具、语音识别软件等辅助教学，帮助学生纠正发音和提高语言表达能力。

结合以上教学方法和手段，本节课的教学过程将注重学生的参与和体验，充分调动他们的学习积极性，提高教学效果和效率。以下为具体的教学步骤：

1.导入新课：通过播放一段关于世界美食的视频，激发学生对食物的兴趣，为新课学习做好铺垫。

2.讲解新知：利用PPT展示新词汇和句型，结合讲授法进行讲解，确保学生掌握基本知识点。

3.互动练习：组织学生进行小组讨论，让他们用所学词汇和句型描述不同食物的味道，提高语言运用能力。

4.实践体验：开展味道实验，让学生品尝不同味道的食物，观察和记录实验结果，增强对知识点的理解和记忆。

5.拓展延伸：引导学生利用网络资源，了解中西方饮食文化的差异，提高他们的文化素养。

6.总结反馈：通过教学软件进行课堂小结，检查学生对知识点的掌握情况，并及时给予反馈。

7.课后作业：布置与课堂内容相关的作业，如制作食物味道海报、编写饮食文化小短文等，巩固所学知识。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台，发布关于味道词汇和句型的预习资料，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“描述食物味道”的主题，设计问题如“你喜欢什么味道？为什么？”引导学生自主思考。

-监控预习进度：通过平台数据，跟踪学生的预习情况，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照要求，自主学习新词汇和句型。

-思考预习问题：学生针对问题进行独立思考，记录自己的观点和疑问。

-提交预习成果：学生将自己的笔记和问题通过平台提交。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主探索，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台，实现资源共享和进度监控。

作用与目的：

-帮助学生提前接触新知识，为课堂学习打下基础。

-培养学生的独立思考和学习能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过展示不同味道的食物视频，引出本课主题。

-讲解知识点：详细讲解新词汇和句型，用实物举例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论和味道实验，让学生在实践中运用所学。

-解答疑问：及时解答学生在活动中产生的疑问。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极投身小组讨论和实验，体验知识的应用。

-提问与讨论：对于疑问或新想法，勇于提问和参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解，帮助学生掌握新知识。

-实践活动法：通过实际操作，加深学生对知识的理解。

-合作学习法：通过小组合作，培养学生的沟通和协作能力。

作用与目的：

-加深学生对味道描述知识点的理解，掌握实际应用技能。

-通过实践活动，提高学生的动手操作能力和问题解决能力。

-增强学生的团队协作和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据课堂内容，布置相关的课后作业，如制作味道描述小册子。

-提供拓展资源：分享与饮食文化相关的书籍和网站，供学生深入探究。

-反馈作业情况：及时批改作业，给出建设性反馈。

学生活动：

-完成作业：认真完成课后作业，巩固学习成果。

-拓展学习：利用提供的资源，进一步探索饮食文化。

-反思总结：反思学习过程，总结经验教训，提出改进措施。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：指导学生进行自我反思和总结。

作用与目的：

-巩固课堂上学到的描述味道的知识点和技能。

-通过拓展学习，开阔学生的文化视野。

-通过反思总结，帮助学生认识到自己的不足，促进个人成长。教学资源拓展1.拓展资源：

-与食物味道相关的科普书籍：如《味道的奥秘》、《食物的神奇旅程》等，这些书籍可以帮助学生更深入地了解食物味道的科学原理和饮食文化。

-食物纪录片：如《舌尖上的中国》、《美食探寻》等，通过观看纪录片，学生可以直观地感受到不同地域的食物特色和味道文化。

-食谱和烹饪指南：提供各种食谱和烹饪指南，让学生在家长的指导下尝试制作美食，亲身体验食物味道的调和与变化。

-文化交流资料：关于中外饮食文化差异的文章、故事或访谈，帮助学生拓宽文化视野，增进对多元饮食文化的理解和尊重。

2.拓展建议：

-阅读科普书籍：鼓励学生阅读与味道相关的科普书籍，了解食物味道的形成过程，掌握更多关于味道的科学知识。

-观看纪录片：建议学生观看食物纪录片，关注不同地区的饮食特色，从中学习到更多关于食物和味道的文化知识。

-动手实践：鼓励学生在家长的陪同下，尝试制作简单的美食，通过实际操作，感受食物味道的变化，培养对烹饪的兴趣。

-文化交流：鼓励学生收集和分享关于中外饮食文化的资料，开展班级内的文化交流活动，增进同学们对各国饮食文化的了解。

-研究性学习：引导学生围绕某个特定食物或味道主题，展开研究性学习，通过查阅资料、采访专家等方式，深入探究食物背后的故事和文化内涵。板书设计1.教学内容概述：

-核心词汇：sour,sweet,bitter,spicy

-重点句型：Whatdoesittastelike?/Howdoesittaste?

-饮食文化差异：中西方味道喜好

2.教学流程：

-课前预习：味道词汇和句型

-课堂学习：味道描述与饮食文化

-课后拓展：食物制作与饮食研究

3.教学重点与难点：

-重点：掌握味道词汇和句型，了解饮食文化差异

-难点：描述复杂味道，理解饮食文化内涵

4.教学活动设计：

-课堂导入：食物味道视频

-课堂活动：小组讨论与味道实验

-课后作业：味道描述小册子制作

5.教学目标：

-知识与技能：掌握味道词汇和句型，描述食物味道

-过程与方法：通过合作学习，提高语言表达能力

-情感态度价值观：关注健康饮食，尊重饮食文化差异

6.教学拓展建议：

-阅读科普书籍，了解味道科学

-观看纪录片，学习饮食文化

-动手实践，体验食物制作

-文化交流，拓宽国际视野

板书设计要求简洁明了，突出重点，准确精炼，概括性强。同时，注重艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：关于世界各地的特色美食介绍，包括地方特色、食材选择、烹饪方法等，让学生了解不同文化的饮食特点。

-视频资源：精选与食物制作过程相关的视频，如传统小吃制作、大厨烹饪秀等，让学生感受食物制作的魅力。

-文化故事：收集和整理与食物相关的文化故事，如节日食品的由来、地方饮食习俗等，帮助学生了解食物背后的文化内涵。

-健康饮食文章：提供关于健康饮食的文章，涵盖营养搭配、饮食习惯等内容，引导学生关注饮食健康。

2.拓展要求：

-自主学习：鼓励学生在课后利用时间，自主选择阅读材料、观看视频，拓展饮食文化知识。

-深入思考：学生在阅读和观看过程中，要关注食物味道、烹饪方法、文化背景等方面，提高自己的文化素养。

-交流分享：鼓励学生将学到的知识在课堂上进行分享，与同学们交流自己的感受和见解。

-实践体验：学生可以尝试制作简单的美食，体验食物烹饪的乐趣，并将制作过程和心得在课堂上与大家分享。

-教师指导：教师提供必要的阅读材料和视频资源推荐，为学生解答在拓展学习中遇到的疑问，帮助学生更好地完成拓展任务。课堂小结，当堂检测1.课堂小结：

-本节课我们学习了与味道相关的词汇和句型，如sour,sweet,bitter,spicy，以及"Whatdoesittastelike?"和"Howdoesittaste?"。

-通过小组讨论、角色扮演等活动，我们提高了描述食物味道的能力。

-我们了解了中西方在味道喜好方面的差异，培养了对文化差异的尊重和