高中生物细胞膜系统的边界新人教版必修公开课获奖课件

生物必修1（人教版）第1页第3章细胞基本构造第1节细胞膜——系统边界第2页要点睛第3页1．简述细胞膜成分和功能。(重点)2．进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜试验，体验制备细胞膜措施。(难点)3．认同细胞膜作为系统边界对于细胞这个生命系统重要意义。(重、难点)栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接第4页新知初探第5页一、体验制备细胞膜措施栏目链接要点睛

新知初探要点探究1．原理：细胞内物质具有一定浓度，把细胞放入______中，细胞由于吸水而________，除去细胞内其他物质，得到________。2．材料：人或其他哺乳动物__________________。3．选材原因：①无________和众多________，易制得纯净细胞膜。②无________，细胞易吸水涨破。清水涨破细胞膜成熟红细胞细胞核细胞器细胞壁第6页[判断](1)制备细胞膜试验选择动物细胞作试验材料原因是由于动物细胞没有细胞壁。()(2)细胞膜制备试验中，一般不用植物细胞，由于显微镜下看不到细胞膜。()要点探究

新知初探要点睛栏目链接√×提醒：细胞膜制备试验中，一般不用植物细胞原因是植物细胞有细胞壁，不轻易破坏，且细胞质中具有复杂细胞器。第7页(3)多种动物红细胞都可以作为制备细胞膜材料。()要点探究

新知初探要点睛栏目链接×提醒：人和其他哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多细胞器，才可以作为制备细胞膜材料。第8页二、细胞膜成分1．分类2．成分与功能关系。功能越复杂细胞膜，________种类和数量越多。要点探究

新知初探要点睛栏目链接答案：脂质磷脂蛋白质糖类蛋白质第9页[判断](1)构成膜脂质重要是磷脂、脂肪和胆固醇。()(2)在任何生理条件下，细胞膜成分都不发生变化。()(3)变形虫和草履虫细胞膜基本构成成分不一样样。()要点探究

新知初探要点睛栏目链接×××提醒：在构成细胞脂质中，磷脂最丰富。提醒：细胞在癌变过程中，细胞膜成分发生变化，有产生甲胎蛋白、癌胚抗原等物质。提醒：细胞膜重要由脂质和蛋白质构成，此外，尚有少许糖类。第10页三、细胞膜功能1．将细胞与外界环境分隔开。使细胞成为________系统，保障细胞________相对稳定。2．控制物质进出细胞。(填写序号，其中a、b、d为细胞外物质或生物，c、e、f为细胞内物质)要点探究

新知初探要点睛栏目链接相对独立内部环境第11页a．营养物质b．对细胞有害物质c．抗体、激素d．病毒、病菌e．废物f．细胞内核酸(1)可以体现细胞膜控制物质进出细胞：①可进物质：________；②不轻易进入细胞物质：________；③可出细胞物质：________；④不可出细胞物质：________。(2)可以体现细胞膜控制作用相对性：________也许进入细胞。栏目链接要点睛

新知初探要点探究abcefbd第12页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接3．进行细胞间信息交流。[连线]答案：①－b②－c③－a第13页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接(1)将玉米花粉细胞内部与外界环境隔开构造是细胞壁。()(2)细胞间信息交流都是通过细胞膜直接接触来完毕。()(3)细胞膜上蛋白质种类和数量多少决定了细胞膜功能复杂程度。()××√提醒：细胞膜将细胞与外界环境分隔开。提醒：细胞间信息交流方式多种多样。第14页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接四、细胞壁1．重要成分：________和________。2．重要功能：对植物细胞有______________作用。纤维素果胶支持和保护第15页要点探究第16页►问题导学1．假如试验过程不是在载物台上载玻片上操作，而是在试管中进行，怎样才能获得较纯净细胞膜？2．试验中用显微镜观测刚制作血液临时装片，目旳是什么？要点探究

新知初探要点睛栏目链接提醒：红细胞破裂后，再通过离心、过滤就可获得纯净细胞膜。提醒：目旳是理解红细胞正常形态、特点，以便与引流操作后红细胞形成对照。第17页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接3．植物细胞“系统边界”是细胞膜而不是细胞壁原因是什么？4．细胞不需要物质一定不能通过细胞膜吗？试举例阐明。提醒：植物细胞最外层是细胞壁，其重要成分是纤维素和果胶，细胞壁不具有生命活性，是全透性，故不能作为植物细胞“系统边界”。提醒：不一定，如病毒、病菌等可以通过细胞膜。细胞膜控制物质进出能力是相对旳。第18页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接成份含量在细胞膜中作用脂质磷脂约50%其中磷脂组成细胞膜基本支架胆固醇蛋白质约40%①载体蛋白、受体蛋白等在物质运输、信息交流中含有主要作用②功效越复杂膜中，蛋白质种类和数量越多糖类2%～10%与细胞膜上部分蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂，与细胞识别等作用相关第19页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接【例❶】(·珠海高一月考)如图表达多种膜构成成分含量。图示不能阐明是()D第20页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接A．构成细胞膜重要成分是蛋白质和脂质B．膜中脂质和蛋白质含量变化与膜功能有关C．膜功能越简朴，所含蛋白质数量越少D．蛋白质在进行细胞间信息交流中具有重要作用第21页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接解析：由柱状图数据可知，在多种膜中，脂质和蛋白质含量相对较高，因此构成膜重要成分是脂质和蛋白质。蛋白质是生命活动重要承担者，功能越复杂膜中，蛋白质种类和数量越多，如线粒体内膜和叶绿体片层膜，反之就越少。蛋白质与细胞间信息交流作用有关，但从图中所给数据不能确定。第22页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接►跟踪训练1．美国科学家阿格雷与另一位科学家分享了年诺贝尔化学奖，他研究成果是发现了细胞膜上专门供水分子进出通道。要想证明细胞膜上水通道与否是蛋白质，一般状况下，最佳用什么同位素进行标识研究()A．NB．SC．PD．OB第23页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接解析：糖类都是由C、H、O三种元素构成。构成脂质化学元素重要是C、H、O，有些脂质(如磷脂)还具有P和N。核酸元素构成为C、H、O、N、P。构成蛋白质基本元素是C、H、O、N，有还含P、S。要想证明细胞膜上水通道与否是蛋白质，最佳用S进行标识研究。第24页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接1．细胞膜功能图解。第25页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接2．细胞间信息交流三种重要方式。(1)某些细胞(如分泌细胞)分泌某些物质(如激素)，通过体液传递运送到作用部位细胞(靶细胞)，被靶细胞细胞膜上受体(成分为糖蛋白)识别，引起靶细胞生理反应(图示如下)。第26页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接(2)相邻两个细胞细胞膜直接接触，通过糖蛋白识别，将信息从一种细胞传递给另一种细胞(图示如下)。(3)高等植物细胞间识别重要是通过胞间连丝来实现(图示如下)。第27页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接【例❷】在哺乳动物受精过程中，精子可以与卵细胞互相识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合，当一种精子进入后，卵细胞膜发生变化，不再让其他精子进入。这一现象体现出细胞膜可以()A．保障细胞内部环境相对稳定B．控制物质进出细胞C．使卵细胞摄入所需要精子D．进行细胞间信息交流D第28页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接解析：细胞膜具有多种重要功能，精卵之间互相识别与结合，靠是细胞膜上对应糖蛋白信息分子，是一种信息交流过程。第29页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接名师点睛：判断细胞与否具有活性措施(1)判断根据：只有活细胞细胞膜才可以控制物质进出。(2)判断措施：可以控制物质进出→活细胞，不可以控制物质进出→死细胞。第30页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接►跟踪训练2．在萝卜紫色块根细胞内，液泡中具有紫红色花青素。将块根切成小块放入清水中，水颜色无明显变化。若进行加温，伴随水温升高，水颜色逐渐变红。其重要原因是()A．细胞壁在加温中受到破坏B．水温升高，花青素溶解度加大C．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出作用D．加温使水中化学物质发生了反应C第31页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接解析：只有活细胞细胞膜、液泡膜才可以控制物质进出，而加热可使细胞致死，细胞膜、液胞膜丧失控制物质进出功能。第32页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接[试验原理]动物细胞放在清水里，细胞吸水涨破，细胞内物质流出即可得到细胞膜。[试验材料]人或其他哺乳动物成熟红细胞。第33页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接[试验流程]选材：猪(或牛、羊、人)新鲜(成熟)红细胞稀释液↓制作装片：用滴管吸取少许红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片↓观测：用显微镜观测红细胞正常形态(由低倍镜→高倍镜)↓第34页要点睛

新知初探要点探究栏目链接滴清水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同步在另一侧用吸水纸吸引(引流法)↓观测：持续观测细胞变化↓成果：凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜第35页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接[试验注意问题](1)选哺乳动物成熟红细胞作试验材料原因。①动物细胞没有细胞壁；②哺乳动物成熟红细胞，没有细胞核和具膜构造细胞器；③红细胞数量多，材料易得。(2)获得红细胞后应先用适量生理盐水稀释，目旳是：①使红细胞分散开，不易凝集成块。②使红细胞临时维持原有形态。第36页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接尤其提醒(1)一定不能选鸡、鱼等非哺乳动物红细胞作试验材料，由于有细胞核和多种细胞器。(2)不能选植物细胞，由于植物细胞必须去掉细胞壁，环节相对繁琐。(3)上述试验虽没直接设置对照组，但滴清水前观测与之后观测可形成自身前后对照。第37页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接【例】在制备细胞膜时，首先要制备红细胞稀释液，有关制备红细胞稀释液做法，对旳是()A．取人血液加适量清水B．取人血液加适量生理盐水C．取鸡血液加适量清水D．取鸡血液加适量生理盐水B第38页栏目链接要点睛

新知初探要点探究栏目链接解析：制备细胞膜时，所选细胞应为人或哺乳动物成熟红细胞，由于它们除细胞膜外无其他膜。制备红细胞稀释液应当使用生理盐水，若用清水会导致红细胞吸水涨破，达不到试验目旳。第39页栏目链接要点睛