每日食品安全检查记录,每周食品安全排查治理报告,每月食品安全调度会议纪要_第1页
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文档简介

检查项目检查结果不符合项说明不符合采取的防范措施挂或者摆放食品经营许可证，或以电子形式公示等。三、加工制作过程：有科学规范的等。持学校经营场所环境清洁，墙壁、斑、积油、积水、污垢等。六、餐饮具清洗消毒：采用物理消毒的，消毒设施(消毒柜)运转正涉及食品安全相关的要求落实情附件3-2每周食品安全排查治理报告(对照周排查主体责任清单，存在问题项按序号逐条填报)(根据第一项填报内容逐条对应填报，明确责任人、整改期限及整改完成情况)三、本周食品安全管理情况评价存在严重食品安全风险隐患，需尽快采取防范措施，请学记录编号：2023XXXX会议名称XX月份食品安全调度会议纪要主持人会议日期会议地点出席人员原料：本月采购食材批数XX批次，符合加工要求XX批次，不合格XX批次，食材合格率XX%。本月投诉起数为XX起，有效投诉XX起，无效投诉XX起。投诉主要原因为：XXXXX;采取的主要改进措施为：XXXXXXX。1.本月日常检查问题数为XX项，已落实整改XX项，待整改XX项，计划完成整改时1.原料食材被确认因质量问题导致的重大投诉；2.加工制作的食品出现质量问题；3.被相关部门监督抽查不合格；二、相关处室意见及达成的共识三、学校主要负责人工作指示(负责人：XXX)

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