（进阶篇）2021-2022学年下学期初中生物人教新版七年级同步分层作业2.2 消化和吸收

第1页（共1页）（进阶篇）2021-2022学年下学期初中生物人教新版七年级同步分层作业2.2消化和吸收一．选择题（共12小题）1．食物的消化是靠消化系统来完成的，食物在人体的消化道中先被消化，再被吸收，可是消化道中存在既不能消化食物也不能吸收营养物质的结构是（）A．口腔 B．食道 C．胃 D．大肠2．下列对于如图的叙述中，错误的是（）A．①分泌的消化液中不含消化脂肪的酶 B．②分泌的消化液能初步消化蛋白质 C．③分泌的消化液不能消化淀粉 D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官3．吃饱的时候，我们有时会感觉肚子很撑，此时被撑大的器官是（）A．① B．② C．③ D．④4．结构与功能相适应是重要生物学的观点，下列说法能够体现该观点的是（）A．免疫系统具有防御功能，防御能力越强越能够保护自身健康 B．环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠内表面积，利于消化和吸收 C．核桃内含有丰富的脂肪，食用核桃可以获得大量能量 D．大脑皮层控制的条件反射较为复杂，能更好地适应环境的变化5．某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是（）A．将2～3厘米长的小肠段横剖开，放在清水中用显微镜观察 B．将2～3厘米长的小肠段横剖开，放在清水中用放大镜观察 C．将2～3厘米长的小肠段纵剖开，放在生理盐水中用放大镜观察 D．将2～3厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中用放大镜观察6．如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是（）A．②是肝脏，它分泌的消化液是胆汁 B．④是胰腺，它分泌的胰液可消化淀粉、脂肪和蛋白质 C．⑤是小肠，是消化和吸收的主要场所 D．③是胃，它分泌的胃液能消化淀粉和蛋白质7．十二指肠是小肠的起始段，上端接胃，胆管和胰管进入十二指肠，见如图，其内含有的消化液为（）A．胆汁、胰液、肠液、唾液 B．胆汁、肠液、胰液、胃液 C．胆汁、胰液、唾液、胃液 D．胆汁、肠液、胰液9．如图为唾液淀粉酶活性随温度变化的曲线图。下列叙述错误的是（）A．唾液淀粉酶能消化分解淀粉 B．唾液淀粉酶在b温度时活性最强 C．温度a和c时的酶活性基本相同 D．温度由a到c过程中酶活性逐渐增强10．下列有关消化和吸收的叙述，错误的是（）A．淀粉可以在口腔中初步消化为麦芽糖 B．胆汁参与脂肪的消化属于化学性消化 C．参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液 D．小肠内的环形皱襞和小肠绒毛利于消化和吸收11．如图曲线表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中被消化的程度。有关叙述错误的是（）A．蛋白质在C内开始被消化 B．曲线Ⅰ表示淀粉的消化过程 C．在D中脂肪只有化学性消化 D．营养物质在D处被吸收的最多12．下列关于探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验的叙述，正确的是（）A．该实验是对照实验，变量是唾液和温度 B．实验的现象是：2号试管内会出现蓝色 C．实验的结论是：唾液对淀粉有消化作用 D．将③装置中的两支试管放到沸水中，实验效果会更好二．实验探究题（共2小题）13．如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况。据图回答下列问题：（1）图中曲线丙表示的消化过程。小肠内表面有和绒毛。（2）淀粉最终在消化道的中彻底消化分解成。（3）某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计的实验方案如表所示。请回答下列问题：试管编号12345馒头碎屑或块等量碎屑等量碎屑等量馒头块等量碎屑等量碎屑唾液有无2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液2mL唾液是否搅拌搅拌搅拌不搅拌搅拌搅拌温度37℃0℃100℃①要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用[]和[]号试管进行实验。②如果选用1、4、5号试管进行实验，则探究的问题是。14．某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如表所示的实验方案，请完成下列问题：试管编号123馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块唾液有无2ml唾液A2ml唾液是否搅拌搅拌搅拌B温度37℃水浴保温10分钟加入碘液2滴现象（1）为了探究“唾液对淀粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入；1号试管中加入碘液后不变蓝，2号试管中加入碘液后变蓝，说明。（2）为了探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对淀粉的消化作用，选用号和3号两支试管进行实验，那么B处的处理方法是。（3）如果1号试管的实验现象未达到预期效果呈现蓝色了，可能的原因是（至少写出两种原因）。（4）如图中能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是。

（进阶篇）2021-2022学年下学期初中生物人教新版七年级同步分层作业2.2消化和吸收参考答案与试题解析一．选择题（共12小题）1．食物的消化是靠消化系统来完成的，食物在人体的消化道中先被消化，再被吸收，可是消化道中存在既不能消化食物也不能吸收营养物质的结构是（）A．口腔 B．食道 C．胃 D．大肠【考点】人体消化系统的组成和功能．【答案】B【分析】消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；主要的消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．【解答】解：消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，其中口腔只能出步消化淀粉，胃只能初步消化蛋白质，小肠是消化食物的主要场所，能够将糖类、蛋白质和脂肪彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，其它消化道对食物没有消化能力；营养物质的吸收也是只在人体消化系统的部分消化道内进行：小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素。其他的消化道基本上没有吸收功能。因此在消化道内，有消化功能但基本无吸收功能的结构是口腔。既不能消化，又不能吸收的是食道、咽和肛门。故选：B。【点评】各段消化道对营养物质的消化和吸收能力是不同的．2．下列对于如图的叙述中，错误的是（）A．①分泌的消化液中不含消化脂肪的酶 B．②分泌的消化液能初步消化蛋白质 C．③分泌的消化液不能消化淀粉 D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官【考点】人体消化系统的组成和功能．【答案】C【分析】消化系统包括消化道和消化腺两部分，图示为消化系统示意图，其中是①是肝脏，②胃，③是胰腺，④是小肠。【解答】解：A、图中的①是肝脏，能够分泌胆汁，不含消化酶，胆汁流入小肠后，对脂肪有乳化作用，A正确。B、②是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，B正确。C、③是胰腺，分泌的消化液是胰液，含消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶，C错误。D、④是小肠，小肠是消化食物和吸收营养的主要场所，D正确。故选：C。【点评】解答本题要掌握消化系统的组成，和各部分的位置与功能。3．吃饱的时候，我们有时会感觉肚子很撑，此时被撑大的器官是（）A．① B．② C．③ D．④【考点】人体消化系统的组成和功能．【答案】B【分析】观图可知：①肝脏，②胃，③小肠，④大肠。【解答】解：在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，是消化道最膨大的部分，成年人的胃能容纳2升左右的食物。胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化。所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化。因吃饱的时候，我们有时会感觉肚子很撑，此时被撑大的器官是②胃。故选：B。【点评】解答此类题目的关键是理解掌握胃结构特点、功能。4．结构与功能相适应是重要生物学的观点，下列说法能够体现该观点的是（）A．免疫系统具有防御功能，防御能力越强越能够保护自身健康 B．环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠内表面积，利于消化和吸收 C．核桃内含有丰富的脂肪，食用核桃可以获得大量能量 D．大脑皮层控制的条件反射较为复杂，能更好地适应环境的变化【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程；非条件（简单）反射和条件（复杂）反射；小肠的结构和功能．【答案】B【分析】生物与环境相适应，每一种生物都有与环境相适应的形态结构特点，生物的结构与功能相适应，这是生物学的基本观点，解答即可。【解答】解：A、免疫过度会导致过敏性鼻炎、气喘、荨麻疹、红斑性狼疮等疾病，可见，免疫功能过强会诱发疾病，严重的甚至致死。所以，免疫系统不是越强越越能够保护自身健康，而是应该保持良好的调节能力，有平衡性，A错误；B、环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠内表面积，利于消化和吸收，体现了结构与功能相适应是重要生物学的观点，B正确；C、核桃内含有丰富的脂肪，食用核桃可以获得大量能量，说明食物中含丰富的营养物质，与结构和功能无关，C错误；D、大脑皮层控制的条件反射较为复杂，能更好地适应环境的变化，体现的大脑的功能，和结构无关，D错误.故选：B。【点评】解答此题应熟练掌握生物体的结构和功能相适应的特点。5．某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是（）A．将2～3厘米长的小肠段横剖开，放在清水中用显微镜观察 B．将2～3厘米长的小肠段横剖开，放在清水中用放大镜观察 C．将2～3厘米长的小肠段纵剖开，放在生理盐水中用放大镜观察 D．将2～3厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中用放大镜观察【考点】小肠的结构和功能．【答案】D【分析】观察猪小肠绒毛实验成败的关键有4条：①小肠必须新鲜。②小肠内壁必须洗干净。③放大镜的倍数要大一些。④把小肠内外表面都放在清水中。【解答】解：观察猪小肠绒毛实验成败的关键有4条：①小肠必须新鲜。②小肠内壁必须洗干净。③放大镜的倍数要大一些。④把小肠内外表面都放在清水中。在观察前，必须先将小肠绒毛纵剖开，这样可以比较仔细的观察小肠的绒毛的结构，如横剖开，还是看不到小肠绒毛的结构。放在清水中的原因是小肠黏膜的表面，有很多环形的皱襞，着生绒毛；用生理盐水虽然能够保持该部分组织的原始特征，然而由于是皱缩的，看不清绒毛特征。浓盐水的浓度比生理盐水的浓度要大的多，细胞比放在生理盐水中还要皱缩的很，更不易看清楚小肠绒毛的特征。而采用清水的话，可由于渗透压的存在造成小肠黏膜吸水膨胀，这样绒毛就看见了。故选：D。【点评】观察猪的小肠绒毛的实验多以选择题的形式出现，难度一般。6．如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是（）A．②是肝脏，它分泌的消化液是胆汁 B．④是胰腺，它分泌的胰液可消化淀粉、脂肪和蛋白质 C．⑤是小肠，是消化和吸收的主要场所 D．③是胃，它分泌的胃液能消化淀粉和蛋白质【考点】各种消化腺的位置和功能；人体消化系统的组成和功能．【答案】D【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。图中①食道，②肝脏，③胃，④胰腺，⑤小肠，⑥大肠。【解答】解：A、图中②是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁流入小肠后，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，A正确。B、图中④是胰腺，能分泌可消化淀粉、脂肪和蛋白质的胰液通过导管流入小肠，胰液中含有胰淀粉酶，胰脂肪酶，胰蛋白酶，B正确。C、图中⑤是小肠，小肠是消化管中最长的一段，细长，约5～6米；有环形皱襞，小肠绒毛和微绒毛，增加了水消化食物和吸收营养物质的面积；小肠壁、毛细淋巴管壁和毛细血壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成；有利于营养物质的消化和吸收；小肠黏膜上皮细胞凹陷形成的结构称为肠腺，分泌消化液，参与物质的消化，所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，C正确。D、图中③是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，但不能消化淀粉，D错误。故选：D。【点评】关键是把握各消化器官的功能。7．十二指肠是小肠的起始段，上端接胃，胆管和胰管进入十二指肠，见如图，其内含有的消化液为（）A．胆汁、胰液、肠液、唾液 B．胆汁、肠液、胰液、胃液 C．胆汁、胰液、唾液、胃液 D．胆汁、肠液、胰液【考点】各种消化腺的位置和功能．【答案】D【分析】小肠在消化道内最长，长约6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠的吸收；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化．所以小肠是消化和吸收的主要场所。【解答】解：肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液分别通过胆管和胰管进入十二指肠，小肠腺细胞分泌的肠液也流入小肠，因此小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液。故选：D。【点评】理解掌握小肠作为消化和吸收的主要器官的特点是解题的关键。9．如图为唾液淀粉酶活性随温度变化的曲线图。下列叙述错误的是（）A．唾液淀粉酶能消化分解淀粉 B．唾液淀粉酶在b温度时活性最强 C．温度a和c时的酶活性基本相同 D．温度由a到c过程中酶活性逐渐增强【考点】消化酶．【答案】D【分析】酶是一种特殊的蛋白质，是一种生物催化剂，它具有专一性、高效性，其催化效率受温度和酸碱度的影响。【解答】解：A、由唾液淀粉酶活性随温度变化的曲线图可知，唾液淀粉酶对淀粉具有消化分解作用。A正确；B、酶的活性受温度的影响，由曲线可知唾液淀粉酶在b温度时活性最强。B正确；C、通过曲线比较可知，在温度a和c时的酶活性基本相同。C正确；D、温度由a到b的过程中酶活性逐渐增强，由b到c的过程中酶活性逐渐减弱。D错误。故选：D。【点评】理解掌握酶的活性受温度和酸碱度的影响是解题的关键。10．下列有关消化和吸收的叙述，错误的是（）A．淀粉可以在口腔中初步消化为麦芽糖 B．胆汁参与脂肪的消化属于化学性消化 C．参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液 D．小肠内的环形皱襞和小肠绒毛利于消化和吸收【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程；胃和肠的结构和功能．【答案】B【分析】人体内营养物质的消化过程如图所示：据图思考解答。【解答】解：A、淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步消化为麦芽糖，A正确。B、胆汁参与脂肪的消化，起乳化作用，把脂肪消化为脂肪微粒，属于物理性消化，B错误。C、由分析图示可知，参与消化蛋白质的消化液有胃液、肠液和胰液，C正确。D、小肠内的环形皱襞和小肠绒毛大大增加了消化和吸收营养物质的总面积，D正确。故选：B。【点评】熟练掌握人的消化和吸收的全过程是解答本题的关键。11．如图曲线表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中被消化的程度。有关叙述错误的是（）A．蛋白质在C内开始被消化 B．曲线Ⅰ表示淀粉的消化过程 C．在D中脂肪只有化学性消化 D．营养物质在D处被吸收的最多【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．【答案】C【分析】淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸。观图可知：A代表口腔、B代表食道、C代表胃、D代表小肠、E代表大肠，曲线I表示淀粉的消化过程、曲线II表示蛋白质的消化过程、曲线III表示脂肪的消化过程，【解答】解：A、蛋白质的消化是从C胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入D小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。正确。B、曲线Ⅰ在的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，进入D小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。正确。C、在D小肠内，脂肪先被胆汁消化成脂肪微粒，这属于物理性消化。错误。D、D是小肠，是吸收营养物质的主要场所。正确。故选：C。【点评】解答此题的关键是明确糖类、蛋白质和脂肪的消化过程。12．下列关于探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验的叙述，正确的是（）A．该实验是对照实验，变量是唾液和温度 B．实验的现象是：2号试管内会出现蓝色 C．实验的结论是：唾液对淀粉有消化作用 D．将③装置中的两支试管放到沸水中，实验效果会更好【考点】探究发生在口腔内的化学消化．【答案】C【分析】（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。（2）对照组与实验组只能存在单一变量，分析图示可知：该探究实验中设置了一组对照实验：1号试管和2号试管以唾液为变量形成了一组对照实验，据此答题。【解答】解：A、分析图示中的实验设置可知：1号试管和2号试管是以唾液为变量形成的一组对照实验，A错误。B、2号试管中由于加入的是唾液，在温度适宜的情况下，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色，B错误。C、口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖，对照实验1和2，可以得出的实验结论是唾液对淀粉有消化作用，C正确。D、消化酶的催化能力受温度的影响，在体温下酶的催化能力最强，因此将③装置中的两支试管放到37℃的温水中，实验效果会更好，D错误。故选：C。【点评】解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及对照实验的特点。二．实验探究题（共2小题）13．如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况。据图回答下列问题：（1）图中曲线丙表示脂肪的消化过程。小肠内表面有皱襞和绒毛。（2）淀粉最终在消化道的小肠中彻底消化分解成葡萄糖。（3）某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计的实验方案如表所示。请回答下列问题：试管编号12345馒头碎屑或块等量碎屑等量碎屑等量馒头块等量碎屑等量碎屑唾液有无2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液2mL唾液是否搅拌搅拌搅拌不搅拌搅拌搅拌温度37℃0℃100℃①要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用[1]和[3]号试管进行实验。②如果选用1、4、5号试管进行实验，则探究的问题是温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗？。【考点】探究发生在口腔内的化学消化；食物的消化和营养物质的吸收过程．【答案】（1）脂肪；皱襞（2）小肠；葡萄糖（3）①1、3②温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗？【分析】食物的消化和营养物质的吸收过程如图：从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲是淀粉，乙代表蛋白质，丙代表脂肪。【解答】解：（1）脂肪的消化是从小肠开始，并最终在小肠内被分解成甘油和脂肪酸。所以图中丙曲线代表脂肪的消化，小肠有环形皱襞和小肠绒毛、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。（2）淀粉是在口腔内被唾液淀粉酶初步消化为麦芽糖，在小肠内被最终消化葡萄糖，所以图中曲线甲表示淀粉的消化。（3）①对照试验要求除控制变量不同外，其他条件均相同。1号试管，馒头屑、搅拌；3号试管，馒头块、不搅拌；所以它们的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，故要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1号和3号试管进行对照试验。②1、4、5号试管，除温度条件不同外，其他条件均相同，所以变量是温度，因此探究的问题是：温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗？故答案为：（1）脂肪；皱襞（2）小肠；葡萄糖（3）①1、3②温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗？【点评】熟知三大营养物质的起始消化部位和最终消化部位是正确识图的关键。14．某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如表所示的实验方案，请完成下列问题：试管编号123馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块唾液有无2ml唾液A2ml唾液是否搅拌搅拌搅拌B温度37℃水浴保温10分钟加入碘液2滴现象（1）为了探究“唾液对淀粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入2ml清水；1号试管中加入碘液后不变蓝，2号试管中加入碘液后变蓝，说明唾液对淀粉有消化作用。（2）为了探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对淀粉的消化作用，选用1号和3号两支试管进行实验，那么B处的处理方法是不搅拌。（3）如