德国饮料行业市场前景及投资研究报告-培训课件外文版2024.5啤酒红牛

INDUSTRIEN

&

MÄRKTEGetränkeindustrieinDeutschlandKAPITEL

01MarktüberblickUmsatzmitalkoholfreienGetränkeninDeutschlandnachSegmentindenJahren2014bis2022miteinerPrognosebis2027(inMilliardenEuro)UmsatzmitalkoholfreienGetränkennachSegmentinDeutschlandbis2022ErfrischungsgetränkeMineralwasserSaftTrinkfertigeKaffee-&Teegetränke(RTD)807060504030201001,8612,91,771,951,691,612,5812,3812,2911,951,359,531,159,41,19,061,058,730,988,471,168,120,928,2521,5921,0520,80,877,991,0220,5419,957,6115,8515,7615,1814,5813,4113,9613,2712,5712,6130,55202531,230,87202729,3320233024,14202222,98201922,02201821,41202120,57201621,32201719,85202019,49201420,042015202420264Beschreibung:ImJahr2022lagdergesamteUmsatzmitalkoholfreienGetränkeninDeutschlandbeirund50,9MilliardenEuro.DengrößtenAnteilamUmsatzhattendabeiErfrischungsgetränkemitmehrals24,1MilliardenEuro.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):ConsumerMarketInsightsUmsatzmitalkoholischenGetränkeninDeutschlandnachSegmentindenJahren2014bis2023miteinerPrognosebis2027(inMilliardenEuro)UmsatzmitalkoholischenGetränkennachSegmentinDeutschlandbis2023BierFrucht-&ReisweinWeinHardSeltzerSpirituosen70605040302010011,930,3711,290,2910,670,2210,090,168,729,480,18,498,248,48,1419,31,67,998,630,0518,11,437,9916,961,277,680,0215,881,120,0112,740,7815,230,9514,7614,830,9314,410,914,530,9214,260,8813,980,8613,710,8611,60,70,9727,65202725,84202624,12202522,48202420,620,920,8219,62201419,97201520,14201620,318,94202217,34202015,65202120172018201920235Beschreibung:ImJahr2023lagdergesamteUmsatzmitAlkoholinDeutschlandbeimehrals46MilliardenEuro.DengrößtenAnteilamUmsatzhattedabeiBiermitrund20,8MilliardenEuro.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):ConsumerMarketInsightsPro-Kopf-KonsumvonalkoholfreienGetränkeninDeutschlandnachArtindenJahren2012bis2022(inLiter)Pro-Kopf-KonsumvonalkoholfreienGetränkeninDeutschlandnachArtbis2022WasserErfrischungsgetränkeFruchtsäfte3503002502001501005031,533333333,93232,230,5283028,5118,8117,8123,6125,4125,5119,6115,8121,4114,7121,6118,4153,42015152,22016151,62018145,22013148,22014148,22017143,42012140,42019132,62020130,42022122,1202106Beschreibung:DieStatistikbildetdenPro-Kopf-KonsumvonalkoholfreienGetränkeninDeutschlandindenJahren2012biseinschließlich2022ab.UnterteiltwerdendieVerbrauchsangabennachdemVerbrauchvonWasser,ErfrischungsgetränkensowieFruchtsäften.ImJahr2022wurdenjeEinwohnerdurchschnittlich130,4LiterWässerkonsumiert.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamt;wafgPro-Kopf-KonsumvonErfrischungsgetränkeninDeutschlandnachGetränkeartindenJahren2012bis2022(inLiter)Pro-Kopf-KonsumvonErfrischungsgetränkeninDeutschlandnachArtbis2022LimonadenLimonaden(light)ColaundCola-MischgetränkeColaundCola-MischgetränkelightWassermitAromenSchorlen/WasserplusFrucht-GetränkeBrausen/SonstigeErfrischungsgetränkeAngereicherteGetränke/EnergiegetränkeFruchtsaftgetränkeKaffee-undTeegetränkemitFruchtsaftgehalt140120100806040200201220132014201520162017201820192020202120227Beschreibung:DieStatistikzeigtdendurchschnittlichenPro-Kopf-KonsumvonErfrischungsgetränkeninDeutschlandaufgeschlüsseltnachGetränkeartenindenJahren2012bis2022.DerPro-Kopf-VerbrauchvonFruchtsaftgetränkenlagimJahr2022beirund9,8Litern.InsgesamtwurdenindiesemJahrfast122LiterErfrischungsgetränkeproKopfinDeutschlandkonsumiert.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamt;wafgPro-Kopf-VerbrauchvonBier,Wein,SchaumweinundSpirituoseninDeutschlandindenJahren2008bis2022(inLiter)Pro-Kopf-VerbrauchvonalkoholischenGetränkennachArtinDeutschlandbis2022BierWeinSpirituosenSchaumwein160140120100803,93,94,24,243,95,53,95,45,55,45,55,55,43,73,75,43,53,45,43,420,75,45,420,120,65,33,320,520,821,120,73,23,25,25,220,55,221,120,920,520,120,719,920,760111,12008109,62009109,32011107,42010107,32012106,62013106,92014102,92015100,72016999896,892,491,889,440200201720182019202020212022*8Beschreibung:UnterdenbekanntestenalkoholischenGetränkesegmentenweistdasBiermitrund91,8LiterndenhöchstenPro-Kopf-KonsuminDeutschlandauf.InsgesamtsummiertsichderdurchschnittlichePro-Kopf-VerbrauchvonalkoholischenGetränkenimJahr2022aufrund120,1Liter.MehrHinweis(e):Deutschland;*VorläufigeSchätzung.WertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):BSI;CESifoGmbH;DeutscherBrauer-Bund;DeutscherWeinbauverband;VerbandDeutscherSektkellereienKonsumausgabenderprivatenHaushalteinDeutschlandfüralkoholfreieGetränkeindenJahren1991bis2022(inMilliardenEuro)KonsumausgabeninDeutschlandfüralkoholfreieGetränkebis20223025,6124,5323,7925201510521,7421,0520,3219,618,4117,1717,816,9216,7516,9716,7316,6116,0815,8316,4216,0415,5815,715,0513,8315,7415,3315,2415,115,1914,912,9212,6211,399Beschreibung:DieDeutschengebenindenletztenJahrenimmermehrfüralkoholfreieGetränkeaus.ImJahr2022lagendieKonsumausgabenderprivatenHaushalteinDeutschlandmitinsgesamtrund25,6MilliardenEurosohochwieniezuvor.DieAusgabenfüralkoholischeGetränkestiegenmitrund27,2MilliardenEuroimselbenJahrebenfallsaufihrenaktuellenHöchstwert.MehrHinweis(e):Deutschland;AngabeninjeweiligenPreisen(nominal)Quelle(n):StatistischesBundesamtKonsumausgabenderprivatenHaushalteinDeutschlandfüralkoholischeGetränkeindenJahren1991bis2022(inMilliardenEuro)KonsumausgabeninDeutschlandfüralkoholischeGetränkebis202228,026,024,022,020,018,016,027,226,8526,2324,224,1823,3523,0522,2720,8220,820,5720,0420,0820,0719,7819,1120,1319,8719,0618,2719,9219,3119,0618,9618,5118,8818,7918,8318,518,3117,6617,4610Beschreibung:ImJahr2022sinddieKonsumausgabenderprivatenHaushalteinDeutschlandfüralkoholischeGetränkeerneutangestiegen.SogabendieDeutschenzuletztinsgesamtrund27,2MilliardenEurofüralkoholischeGetränkeaus.DieKonsumausgabenfüralkoholfreieGetränkefielenmitrund25,6MilliardenEuroetwasgeringeraus.MehrHinweis(e):Deutschland;AngabeninjeweiligenPreisen(nominal)Quelle(n):StatistischesBundesamtEntwicklungderVerbraucherpreisevonalkoholfreienGetränkeninDeutschlandindenJahren1992bis2022(gegenüberdemVorjahr)EntwicklungderVerbraucherpreisevonalkoholfreienGetränkeninDeutschlandbis202210%7,63%8%6,61%6%4,03%3,8%3,54%3,68%4%2%3,15%2,96%2,68%2,87%1,36%2,47%1,93%2,11%1,77%1,4%0,91%0,5%0,41%0,26%0,25%0,1%-0,25%-0,22%-1%-0,19%-0,49%-0,62%0%-1,22%-1,33%-2,48%-2%-4%199219931994199519961997199819992000200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202211/statistik/daten/studie/305676/umfrage/entwicklung-der-verbraucherpreise-von-alkoholfreien-getraenken-in-deutschlandDieStatistikzeigtdieEntwicklungderVerbraucherpreisevonalkoholfreienGetränkeninDeutschlandindenJahren1992bis2022.ImJahr2022stiegendieVerbraucherpreisefüralkoholfreieGetränkeinDeutschlandumrund7,6ProzentgegenüberdemVorjahr.MehrHinweis(e):Deutschland;Kaffee,Tee,Kakao,Mineralwasser,LimonadenundSäfteQuelle(n):StatistischesBundesamtEntwicklungderVerbraucherpreisevonalkoholischenGetränkeninDeutschlandindenJahren1992bis2022(gegenüberdemVorjahr)EntwicklungderVerbraucherpreisevonalkoholischenGetränkeninDeutschlandbis20226,0%4,76%5,0%3,93%4,0%3,0%2,0%1,0%0,0%-1,0%3,13%2,81%2,66%2,38%2,19%1,84%1,75%1,55%1,33%1,38%1,26%1,01%0,87%0,97%0,96%0,43%0,91%0,1%0,88%0,86%0,62%0,82%0,35%0,63%0,5%0,23%0%-0,12%-0,58%199219931994199519961997199819992000200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202212/statistik/daten/studie/305680/umfrage/entwicklung-der-verbraucherpreise-von-alkoholischen-getraenken-in-deutschlandDieStatistikzeigtdieEntwicklungderVerbraucherpreisevonalkoholischenGetränkeninDeutschlandindenJahren1992bis2022.ImJahr2022stiegendieVerbraucherpreisefürAlkoholikainDeutschlandumrund4,8ProzentgegenüberdemVorjahr.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtEntwicklungderErzeugerpreisefürGetränkeinDeutschlandindenJahren1996bis2022(gegenüberdemVorjahr)EntwicklungderErzeugerpreisefürGetränkeinDeutschlandbis20226,0%5,0%4,0%3,0%2,0%1,0%0,0%-1,0%5,69%3,01%2,28%2,98%2,44%1,59%1,97%1,86%1,22%1,73%1,55%1,52%1,43%1,13%1,2%1,21%1,04%0,99%0,89%0,8%0,62%0,5%0,3%0,22%-0,22%0,12%0%1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

202213Beschreibung:DieStatistikzeigtdieEntwicklungderErzeugerpreisefürGetränkeinDeutschlandindenJahren1996bis2022.ImJahr2022stiegendieErzeugerpreisefürGetränkeumrund5,7ProzentgegenüberdemVorjahran.

MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtErzeugerpreisindexvonalkoholischenGetränkennachArtinDeutschlandindenJahren1995bis2022(2015=100)ErzeugerpreisindexvonalkoholischenGetränkennachArtinDeutschlandbis2022SpirituosenBierTraubenwein12511510595114,4109,9110,1107108,6107106,1106,4105,3103,9103,1102,1102,5101,2499,7

99,7

100100

99,8100,199,2

99,19998,594,398,49796,292,1

9295,395,394,890,493,687,692,692

91,8

91,784,792,285,890

90,279,390,581,389,589,188,2

88,475,288,67684,282,8857876,7

777475651995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

202214Beschreibung:ImJahr2022lagderErzeugerpreisindexfürSpirituoseninDeutschlandbeieinemWertvon110,1.Darauslässtsichableiten,dassderErzeugerpreisvonSpirituosenimJahr2020rundzehnProzenthöherlagalsimJahr2015.DerErzeugerpreisvonBierlagsogarmehrals14ProzentüberdemNiveauvon2015.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtErzeugerpreisindexvonErfrischungsgetränkenundnatürlichemMineralwasserinDeutschlandindenJahren2000bis2022(2015=100)Erzeugerpreisindexvonnicht-alkoholischenGetränkeninDeutschlandbis2022120116,9115110,2109,511010510095107,5105102,8100,5100,7100,110097,893,290,790,389,788,79087,9878784,68582,78380,580752000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

202215Beschreibung:ImJahr2022lagderErzeugerpreisindexfürErfrischungsgetränkeundMineralwasserinDeutschlandbeieinemWertvon116,9.SomitsinddieErzeugerpreiseindieserKategorieseitdemJahr2015um17Prozentgestiegen.AuchimVergleichzuden1990erJahrenistderErzeugerpreisfürdiesenicht-alkoholischenGetränkegestiegen.SowarendieErzeugerpreiseimJahr2000rund19,5ProzentniedrigeralsimReferenzjahr2015.

MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtRankingdermeistgekauftenbzw.meistkonsumiertenGetränkeinderBevölkerunginDeutschlandindenJahren2021bis2023UmfrageinDeutschlandzudenbeliebtestenGetränkenbis2023AnteilderBefragten202310%202220%202130%0%40%50%60%70%80%90%100%86,1%Mineralwasser86,1%86,3%47,9%Fruchtsäfte,Fruchtsaftgetränke,Fruchtnektar49,4%49,7%41,8%42,9%43,5%KoffeinhaltigerKaffee(gemahlen,ganzeBohnen,Padsoderlöslich)37,1%Cola-Getränke(z.B.Coca-Cola,Pepsi-Cola,Club-Cola)37,7%38,8%34,6%34,8%35,8%Pils,Export-BierWeißwein,Rosé26%24,9%24,4%25,3%25,5%25,9%TeeinAufgussbeutelnRotweinSekt,ProseccoLimonadenwieBluna,Fanta,SinalcoAlkoholfreiesBier23,8%25%25,5%22,7%22%21%19,1%20,3%20,9%15,7%13,8%14,7%14,5%13,5%2,

%Eistee16Beschreibung:MineralwasseristdasLieblingsgetränkderDeutschen:ZumZeitpunktderErhebungimJahr2023gabenrund86,1ProzentderdeutschsprachigenBevölkerungab14Jahrean,indenletzten14Tagengetrunkenzuhaben.AufRangzweiliegenFruchtsäfteundFruchtsaftgetränkebzw.Fruchtnektar.KoffeinhaltigerKaffeeistdasbeliebtesteHeißgetränkinderBevölkerungundliegtimGesamtrankingaufdemdrittenPlatz.Rund34,6ProzenthabenPilsundExport-Biergetrunken-unddamitist[...]MehrHinweis(e):Deutschland;2021bis2023;ab14Jahre;deutschsprachigeBevölkerungQuelle(n):IfDAllensbachKAPITEL

02UmsätzeUmsatzderGetränkeindustrieinDeutschlandindenJahren2009bis2022(inMillionenEuro)UmsatzderGetränkeindustrieinDeutschlandbis2022UmsatzinMillionenEuro10.00005.00015.00020.00025.0002022202120202019201820172016201520142013201220112010200923.529,1521.240,1721.287,4622.366,5322.212,0821.102,120.785,7520.12620.792,5920.376,820.372,8619.918,0619.197,6819.680,4118/statistik/daten/studie/305466/umfrage/umsatz-der-getraenkeindustrie-in-deutschlandImJahr2022hatsichderUmsatzderGetränkeindustrieinDeutschlandgegenüber2021umrund2,3MilliardenEuro(+10,78Prozent)erhöht.DementsprechenderreichtederUmsatzimJahr2022mit23,5MilliardenEurodenbisherigenHöchststand.MehrHinweis(e):Deutschland;2009bis2022Quelle(n):StatistischesBundesamtUmsatzderGetränkeherstellerinDeutschlandindenMonatenvonJuli2021bisJuli2023(in1.000Euro)MonatlicherUmsatzinderGetränkeherstellunginDeutschlandbisJuli20232.500.0002.000.0001.500.0001.000.000500.0000Jul21

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Jan

Feb

Mrz

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Jan

Feb

Mrz

Apr

Mai

Jun

Jul2121212121

22*

22*

22*

22*

22*

22*

22*

22*

22*

22*

22*

22*

23*

23*

23*

23*

23*

23*

23*19Beschreibung:DieseStatistikzeigtdenUmsatzinderGetränkeherstellunginDeutschlandindenMonatenvonJuli2021bisJuli2023.ImJulidesJahres2023setztedieserZweigderErnährungsindustriemehralszweiMilliardenEuroum.

MehrHinweis(e):Deutschland;Juli2021bisJuli2023;*VorläufigDieseStatistikkannunterdemimHerkunftsverweisangegebenenLinkaufgerufenwerden.GebenSieinderSuchedenCode"42111-0004"ein.GetränkeherstellungträgtdenCodeWZ08-11.MehrQuelle(n):StatistischesBundesamtUmsatzderGetränkeindustrieinDeutschlandnachSegmentenindenJahren2013bis2022(inMillionenEuro)UmsatzderGetränkeindustrieinDeutschlandnachSegmentenbis2022HerstellungvonBierHerstellungvonSpirituosenHerstellungvonMalzH.v.Erfrischungs-getränken,Mineralwasser-gewinnungHerstellungvonTraubenwein¹HerstellungvonApfelweinundanderenFruchtweinen²25.00020.00015.00010.0005.0000201320142015201620172018201920202021202220Beschreibung:DieseStatistikzeigtdenUmsatzderGetränkeindustrieinDeutschlandaufgeschlüsseltnachSegmentenindenJahren2013bis2022.ImJahr2022setztendieHerstellervonBierinDeutschlandinsgesamtmehrals8,4MilliardenEuroum.DerGesamtumsatzderdeutschenGetränkeindustriebeliefsichaufrund23,5MilliardenEuro.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtInlands-undAuslandsumsatzderGetränkeindustrieinDeutschlandindenJahren2008bis2022(inMillionenEuro)Inlands-undAuslandsumsatzderGetränkeindustrieinDeutschlandbis2022UmsatzinMillionenEuroInlandsumsatz10.000Auslandsumsatz15.00005.00020.00025.00020222021202020192018201720162015201420132012201120.129,923.399,2318.194,8218.521,9919.319,1219.436,5118.432,6918.232,2117.691,3218.475,1518.164,5218.292,53.045,352.765,473.047,412.775,572.669,412.553,552.434,682.317,442.212,292.080,361.981,2617.936,821Beschreibung:DieseStatistikzeigtdenInlands-undAuslandsumsatzderGetränkeindustrieinDeutschlandindenJahren2008bis2022.ZudiesemWirtschaftszweigzählensowohldieHerstellervonalkoholischenGetränken(Bier,Spirituosen,WeinundSchaumwein)alsauchnicht-alkoholischenErfrischungs-undMineralwassergetränken.ImJahr2022erlöstedieseBranchedesverarbeitendenGewerbesimAuslandinsgesamtrund3,4MilliardenEuro.DerGesamtumsatzderGetränkeindustrielagin[...]

MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtUmsatzderErfrischungsgetränke-undMineralbrunnenindustrieinDeutschlandindenJahren1995bis2022(inMillionenEuro)UmsatzderErfrischungsgetränke-undMineralbrunnenindustrieinDeutschlandbis2022UmsatzinMillionenEuro01.0002.0003.0004.0005.0006.0007.0008.0009.00010.00020222021202020192018201720162015201420132012201120109.410,438.341,818.357,728.524,158.608,878.201,377.8357.258,67.705,017.628,917.389,387.204,996.593,6722/statistik/daten/studie/209180/umfrage/umsatzentwicklung-in-der-getraenkeindustrieDieseStatistikbildetdieEntwicklungdesUmsatzesderdeutschenHerstellervonErfrischungsgetränkenundMineralwasserindenJahren1995bis2022ab.ImJahr2022setztedieserIndustriezweigimIn-undAuslandmehrals9,4MilliardenEuroum.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtUmsatzderFrucht-undGemüsesaftindustrieinDeutschlandindenJahren2010bis2022(inMillionenEuro)UmsatzderFrucht-undGemüsesaftindustrieinDeutschlandbis20223.5003.028,193.001,312.959,532.963,322.919,262.930,823.0002.5002.0001.5001.0005002.875,462.883,322.753,772.725,832.686,742.700,832.650,80201020112012201320142015201620172018201920202021202223Beschreibung:DerUmsatzderFrucht-undGemüsesaftindustrieinDeutschlandist2022um312,5MillionenEuro(+11,79Prozent)gestiegen.SomitbeläuftsichderUmsatzimJahr2022auf3MilliardenEuro.ImAllgemeinenwarderUmsatzimbeobachtetenZeitraumSchwankungenunterworfen.MehrHinweis(e):Deutschland;2010bis2022Quelle(n):StatistischesBundesamtUmsatzderBrauwirtschaftinDeutschlandindenJahren2008bis2022(inMillionenEuro)UmsatzderBrauwirtschaftinDeutschlandbis20229.0008.1558.4318.3478.2967.9547.9147.8557.8497.8457.8437.7967.6907.6528.0007.0006.0005.0004.0003.0002.0001.00007.6127.55320082009201020112012201320142015201620172018201920202021202224Beschreibung:DieStatistikzeigtdenUmsatzderdeutschenBrauwirtschaftindenJahrenvon2008bis2022.ImJahr2022setztendieHerstellervonBierimIn-undAuslandinsgesamtmehrtals8,4MilliardenEuroum.DieBrauwirtschaftgehörtdamitzueinemderumsatzstärkstenZweigenderGetränkeindustrie.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtUmsatzderSchaumweinindustrieinDeutschlandindenJahren2009bis2022(inMilliardenEuro)UmsatzderSchaumweinindustrieinDeutschlandbis20222,01,81,61,41,21,751,731,661,611,590,990,990,990,970,960,960,960,951,00,80,60,40,20,02009201020112012201320142015201620182019202020212022*25Beschreibung:DieseStatistikzeigtdenUmsatzderSchaumweinindustrieinDeutschlandindenJahren2008bis2022.ImJahr2022generiertedieSchaumweinindustrieinDeutschlandeinenUmsatzvonrund1,73MilliardeEuro.MehrHinweis(e):Deutschland;*Vorläufig.WertefürdasJahr2017lagennichtvor.MehrQuelle(n):BSIUmsatzderSpirituosenindustrieinDeutschlandindenJahren2009bis2022(inMilliardenEuro)UmsatzderSpirituosenindustrieinDeutschlandbis20223,02,632,532,452,52,01,51,00,50,02,372,362,352,342,312,322,282,282,262,222,212009201020112012201320142015201620172018201920202021202226Beschreibung:DieUmsätzederSpirituosenindustrieinDeutschlandwarenindenvergangenenJahrenrückläufig.SeitdemJahr2021istderUmsatzindieserBranchejedochwiederleichtangestiegen,zuletztaufrund2,45MilliardenEuro.InderGetränkeindustrieinsgesamtspieltdieHerstellungvonSpirituoseneineeherkleineRolle.DiegrößtenUmsätzewerdenmitderHerstellungvonErfrischungsgetränkensowieMineralwasserundBiererzielt.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtKostenstrukturinderGetränkeindustrieinDeutschlandimJahr2020KostenstrukturinderGetränkeindustrieinDeutschland2020AnteilamBruttoproduktionswert0%5%10%15%20%25%30%35%40%Materialverbrauch(ohneEnergie)33,4%SonstigeKosten20,2%18,6%PersonalkostenKostensteuern7,8%EinsatzanHandelsware6%4,9%AbschreibungenKostenfürsonstigeindustrielleundhandwerklicheDienstleistungenEnergiekosten2,8%2,3%2,3%1,2%0,5%MietenundPachtenKostenfürLohnarbeitenFremdkapitalzinsen27Beschreibung:DieStatistikzeigtdieKostenstrukturinderGetränkeindustrieinDeutschlandimJahr2020.IndiesemJahrverursachtenPersonalkostenAusgabeninHöhevonrund19ProzentdesBruttoproduktionswertesderBranche.

MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtImport-undExportmengevonGetränkennachDeutschlandindenJahren2008bis2022(in1.000Tonnen)Import-undExportmengevonGetränkennachDeutschlandbis2022ExportmengeImportmenge10.576,2812.00010.0008.0006.0004.0002.000011.373,8510.836,05

10.853,4310.377,1310.236,9610.115,0910.026,989.990,119.813,279.532,49.499,279.549,959.386,528.889,696.849,896.727,946.472,055.991,986.013,175.787,955.707,84

5.673,465.515,565.557,445.475,365.333,845.243,025.156,395.032,2220082009201020112012201320142015201620172018201920202021202228Beschreibung:DeutschlandexportiertmehrGetränkealsesimportiert.ImJahr2022wurdenüber9,5MillionenTonnenimWertvonrund6,5MilliardenEuroinsAuslandexportiert.DieImportmengelagbeimehralssechsMillionenTonnenundeinemImportwertvonüber7,2MilliardenEuro.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtImportwertvonGetränkennachDeutschlandindenJahren2010bis2022(inMillionenEuro)ImportwertvonGetränkennachDeutschlandbis20228.0007.0006.0007.206,536.742,926.162,366.176,345.993,835.907,065.809,755.529,075.550,45.454,495.261,045.110,185.0004.0003.0002.0001.00004.681,49201020112012201320142015201620172018201920202021202229Beschreibung:ImJahr2022hatsichderImportwertvonGetränkeninDeutschlandgegenüber2021umrund463,6MillionenEuro(+6,88Prozent)erhöht.Mit7.206,53MillionenEuroerreichtederImportwertdamitdenhöchstenWertimbeobachtetenZeitraum.

MehrHinweis(e):Deutschland;2010bis2022;*Vorläufig.DieseStatistikkannunterdemimHerkunftsverweisangegebenenLinkaufgerufenwerden.GebenSieinderSuchedenCode'51000-0005'ein.DiegesuchtenWertefindensichinderGP19-11.

MehrQuelle(n):StatistischesBundesamtExportwertvonGetränkenausDeutschlandindenJahren2010bis2022(inMillionenEuro)ExportwertvonGetränkenausDeutschlandbis20227.0006.0006.505,365.927,165.804,65.766,65.655,785.495,015.240,225.126,145.149,884.9904.858,025.0004.0003.0002.0001.00004.556,44.276,51201020112012201320142015201620172018201920202021202230Beschreibung:DerExportwertvonGetränkeninDeutschlandhatsichgegenüberdemVorjahr2022um578,2MillionenEuro(+9,76Prozent)erhöht.Mit6.505,36MillionenEuroerreichtederExportwertdamitdenhöchstenWertimbeobachtetenZeitraum.Bemerkenswertist,dassderExportwertindenletztenJahren,mitAusnahmevon2020,kontinuierlichanstieg.MehrHinweis(e):Deutschland;2010bis2022;*Vorläufig.DieseStatistikkannunterdemimHerkunftsverweisangegebenenLinkaufgerufenwerden.GebenSieinderSuchedenCode'51000-0005'ein.DiegesuchtenWertefindensichinderGP19-11.

MehrQuelle(n):StatistischesBundesamtExportquotederGetränkeindustrieinDeutschlandindenJahren2005bis2022ExportquotederGetränkeindustrieinDeutschlandbis202216%14%12%14,2%

14,2%13,7%13%12,9%12,6%12,6%12,3%11,5%10,9%10,4%

10,4%

10,4%9,6%10%8%6%4%2%0%9,1%7,7%7,3%7,1%20052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202231Beschreibung:DieseStatistikzeigtdieExportquotederGetränkeindustrieinDeutschlandindenJahren2005bis2022.ImJahr2022erwirtschaftetederZweigderErnährungsindustrierund14,2ProzentihrerUmsätzeimAusland.

MehrHinweis(e):Deutschland;2005bis2022Quelle(n):StatistischesBundesamtKAPITEL

03BetriebeundBeschäftigteAnzahlderBetriebeinderGetränkeindustrieinDeutschlandindenJahren2009bis2022BetriebeinderGetränkeindustrieinDeutschlandbis202270059958757860050040030020010005725715655595615585545535555475462009201020112012201320142015201620172018201920202021202233Beschreibung:DieAnzahlderBetriebederGetränkeindustrieinDeutschlandginggegenüberdemVorjahrum13(-2,28Prozent)zurück.SomitistdieAnzahlderBetriebeimJahr2022auf558zurückgegangen.DiesemRückganggingeinAnstiegvoraus.

MehrHinweis(e):Deutschland;2009bis2022;Stand:EndeSeptemberdesBerichtsjahresQuelle(n):StatistischesBundesamtAnzahlderBetriebeinderGetränkeindustrieinDeutschlandnachSegmentenindenJahren2013bis2022BetriebeinderGetränkeindustrieinDeutschlandnachSegmentenbis2022HerstellungvonBierHerstellungvonSpirituosenH.v.Erfrischungs-getränken,Mineralwasser-gewinnungHerstellungvonTraubenwein¹HerstellungvonMalzHerstellungvonApfelweinundanderenFruchtweinen²H.v.Wermutweinu.sonstigenaromatisiertenWeinen³6005004003002001000201320142015201620172018201920202021202234/statistik/daten/studie/305477/umfrage/betriebe-in-der-getraenkeindustrie-in-deutschland-nach-segmentenDieStatistikzeigtdieAnzahlderBetriebeinderGetränkeindustrieinDeutschlandnachSegmentenindenJahren2013bis2022.ImJahr2022gabesinderdeutschenGetränkeindustrieinsgesamt558Betriebe,davon52inderHerstellungvonSpirituosen.MehrHinweis(e):DeutschlandQuell