运动营养咨询与指导职业技能等级证书习题库-第一章

1、运动营养咨询与指导职业技能等级证书习题库第一章第一篇：运动营养概论一、单选题1.运动营养师也被定义为运动健康营养的管理工作者，以改善运动人群体能、体质和健康为目标，采用营养学、训练学生理生化学及体质测评等手段，为运动人群（）提供解决方案。A.科学运动B.平衡膳食C.运动营养食品合理使用D.其余选项全对(正确答案)2.运动营养学是综合（）等手段，研究和评估运动人体的代谢和体能状况，并提供合理营养补充、恢复手段及运动指导的科学。A营养学B训练学C.生理生化学D.其余选项全对(正确答案)3.我国从事运动营养研究的专业机构主要是（）A国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心B北京大学第三医院运动医学

2、研究所营养研究室C.北京康比特运动健康营养研究院D.上述选项全对(正确答案)4.运动营养学是综合营养学、训练学和生理生化等手段，研究和评估运动人体的代谢和体能状况并（）科学。A提供合理营养补充B提供恢复手段C.提供运动指导D.上述选项全对(正确答案)5.运动营养学服务领域是（）A竞技体育B全民健身运动C.竞技体育和全民健身运动(正确答案)D.上述选项全对6.运动营养学在竞技体育和全民健身运动中发挥（）的作用A增强体能B保障健康C.增强体能和保障健康(正确答案)D.上述选项全对7.我国运动营养师在走上工作岗位的时候，必须具备（）A二大领域、七项技能B三大领域、七项技能C.三大领域、九项技能(正确

3、答案)D.三大领域、六项技能8.下列哪项不是运动营养生化监控恢复系统组成（）A营养生化监控B体质与健康状况测试和评估(正确答案)C.营养干预D.机能状态调整9.反映体内铁储备最敏感的指标是（）A血乳酸B血尿素C.血清铁蛋白(正确答案)D.尿蛋白10.反映肌肉状况的生化指标不包括（）A血尿素（BU）B.肌酸激酶（CK）C.乳酸脱氢酶（LDH）D.睾酮（T）(正确答案)11.反映运动性免疫机能低下的最早期出现的灵敏指标是（）ACD4/CD8B.NK细胞C.上述均对(正确答案)D.上述均不正确12.反映运动性免疫机能低下的最早期出现的灵敏指标是（）ACD4/CD8B.NK细胞C.上述均对(正确答案)

4、D.上述均不正确13.体质是指人体质量，它是遗传性和获得性基础上表现出来的（）的综合的、相对稳定的特征。A人体形态结构B.生理机能C.心理因素D.上述均正确(正确答案)14.下列哪一项不是WHO提出的有关健康定义中涉及到的方面（）A道德健康B.社会适应良好C.身心健康D.社会能力(正确答案)15.国家体育总局提出，以每（）年为一个周期，制度性地开展国民体质监测工作。A3B.4C.5(正确答案)D.616.一个健康人具备的条件是（）A躯体健康、心理健康、品德高尚B.心理健康、品德高尚、社会适应良好C.躯体健康、心理健康、品德高尚、社会适应良好(正确答案)D.躯体健康、心理健康、社会适应良好二、判

5、断题1.随着全民健身事业的发展，我国运动营养师逐步从竞技体育走向健身领域。（）A正确(正确答案)B.错误2.目前我国从事运动营养研究的专业机构主要有三个。（）A正确(正确答案)B.错误运动营养学在竞技体育和全民健身运动中发挥保障健康的作用。（）A正确B.错误(正确答案)我国运动营养师与其他国家运动营养师相比服务于更广泛的人群，如演艺运动，部队及警务训练。（）A.正确(正确答案)B.错误初级运动营养师在走上工作岗位的时候，必须具备两大领域七项技能.（）A.正确(正确答案)B.错误6.运动健康风险评估是中高级运动营养师需要具备的技能.（）A.正确(正确答案)B.错误7.通常采用生物阻抗法（BIa）

6、了解运动员的体重、去脂体重和脂肪量及其分布。（）A.正确(正确答案)B.错误8.血乳酸值或乳酸变化曲线只能判断运动员训练后有氧能力增长水平。（）A.正确B.错误(正确答案)9.合理膳食是运动员成功的一半。（）A正确(正确答案)B.错误10.运动员碳水化合物摄入不足不太常见。（）A正确B.错误(正确答案)10.解决运动员膳食不合理问题的唯一途径就是有针对性地开展运动员营养学知识的教育，同时对他们的饮食习惯进行干预。（）A正确(正确答案)B.错误11.健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。（）A正确(正确答案)B.错误12.体质就是指一个人的质量。（）A正确(正确答案)B.错误13.