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文档简介
鲜食玉米绿色高效生产技术一、技术概述(一)技术基本情况《全国农业现代化规划2016-2020》报告中指出要适当发展鲜食玉米,适应居民消费升级的需要。河南省是农业大省,但鲜食玉米产业水平落后与周边省份,已经满足不了人民对改善生活和消费升级的需求。目前,我国黄淮海夏玉米区鲜食玉米产业发展主要存在两个问题:一是优质、口感好的优良品种缺乏;二是缺乏鲜食玉米绿色高效种植技术,导致生产出的玉米品质不高,在市场上没有竞争力,无定价权,严重影响鲜食玉米种植效益,阻碍产业发展。针对上述问题,迫切需要筛选出优质、口感好的鲜食玉米优良品种,联合鲜食玉米龙头企业,集成鲜食玉米绿色高效种植技术,培育我省鲜食玉米知名品牌,全面提升我省鲜食玉米产业水平,推动玉米供给侧产业结构调整,促进农村一、二、三产融合,打造乡村振兴增和精准扶贫的新亮点。(二)技术示范推广情况已经在河南省鹤壁、洛阳、新乡、南阳、许昌、驻马店、周口等地市推广应用。(三)提质增效情况保持优良鲜食玉米品种原有的口感风味,降低鲜食玉米的皮渣率,提升鲜食玉米产品的品质。一年两茬鲜食玉米,从而提高种植效益。(四)技术获奖情况未申报科技奖励。二、技术要点1.品种选择。选用通过我国黄淮海夏玉米区审定的优良鲜食玉米新品种。2.分批种隔离植。以销定种,以自身的销售能力来确定每批种植面积和全年总种植面积。以加工定种,加工企业以每天加工能力来确定每批种植面积。在适播期内,春秋季播种,每批次间隔15天左右,夏播每批次间隔10天左右。若不能错期播种,鲜食玉米与普通玉米之间空间上相距200米以上。且不同类型鲜食玉米(糯玉米、甜玉米、甜加糯玉米)之间如同期播种,相互之间空间上相距200米以上。3.重施有机肥,少用或不用化肥。每亩施有机肥(首选羊粪,其次牛粪,猪鸡粪少用)3方。控N增P、K肥(全生育期每亩不超10公斤),作种肥一次性施入。图1贴茬机械播种4.最早、最晚播期。鲜食玉米最早播期为当地耕作层5-10厘米地温稳定通过10℃(连续7天)的时间,一般在3月底至4月上旬,早春播必须盖地膜。最晚播期,南部地区8初,北部和西部山区在7月20日左右,最早和最晚一批播种的品种必须是中早熟品种。5.病虫害防治。鲜食玉米整个生育期内很少有病害发生,一般品种几乎不用防治病害。鲜食玉米茎叶及果穗甜度较大,易受玉米螟、蚜虫、金龟子等害虫食咬,是主要防治对象。播前使用种衣剂包衣防治地下害虫。用Bt生物杀虫剂防治玉米螟,每亩用200-250mlBt乳剂500-1000倍稀释液于授粉后喷施花丝,防治穗期玉米螟,也可用赤眼蜂等天敌防治,每公顷分两次释放20-30万只。用大型荧光灯来诱杀金龟子等害虫。6.适时收获。鲜食玉米的适采期为乳熟期(5-7天),过早过晚都严重影响品质和口感风味,一般在授粉后20-25天,因气温、光照不同而不同,具体掌握在手掐果穗中部籽粒时有白浆流出为宜。可根据不同销售和加工方式早收获1-2天。鲜食玉米采收后,必须在24小时内完成所有加工程序或在有果穗保鲜的前提下72小时内到达消费者手中。图2适收期果穗三、适
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