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文档简介
第七节果实一、果实的形成与结构
1、形成:受精后由子房发育为果实。(1)纯由子房发育而成的——真果(桃,棉)(2)非纯由子房发育而成——假果(南瓜,苹果)2、果实的结构
(1)真果的结构以桃为例外果皮:一层表皮(外被表皮毛),数层厚角组织。中果皮:肉质,由大型薄壁细胞和维管束构成。内果皮:坚硬由木质化的石细胞构成。
不同植物果皮的三层结构变化比较大,尤其是中和内果皮。(2)假果的结构以苹果为例主要食用部分由花筒发育而成,外、中果皮肉质不易区分,内果皮为革质。3、单性结实和无籽果实
单性结实:不经受精,子房就发育为果实。无籽果实①常由单性结实引起。②虽受精,但胚珠发育受阻。(1)自发单性结实(营养单性结实)子房不经过传粉或任何其它刺激便可形成无籽果实。如香蕉及某些柑橘,葡萄,瓜类等。(2)诱导单性结实(刺激单性结实)通过某种方法诱导单性结实。如马铃薯花粉刺激番茄植物生长激素的刺激:吲哚乙酸,2,4—D萘乙酸等。二、果实的类型果实的类型可以从不同方面来划分。1、按果实的组成分(1)单果:一朵花中只有一个雌蕊发育而成的果实(大多数植物)(2)聚合果:由一朵花中的离生雌蕊形成的许多小果,相聚在同一花托之上(如莲,草莓,悬钩子)(3)聚花果:由整个花序发育而来,花序也参与果实的组成(如桑,凤梨,无花果)2、按果皮的性质分
(1)肉果:果实成熟后,肉质多汁。根据果皮的来源和性质又可分为如下几类:①
浆果:由一个或几个心皮形成,果皮除表面几层细胞外,一般柔嫩,肉质而多汁,内含多数种子(葡萄,番茄,柿)
特殊的浆果A、瓠果:由3个心皮组成,果实肉质部分是子房和花托共同发育而成的。如多种瓜类。B、柑果:柑橘类的果实,由多心皮具中轴胎座的子房发育而成,外果皮坚韧革质,有很多由囊分布。中果皮疏松髓质,内果皮膜质,分为若干室,室内充满含汁的长形丝状细胞,由子房内壁的毛茸发育而成。②
核果:通常由单雌蕊发育而成,内含一枚种子,三层果皮性质不同。外果皮极薄,由表皮层和表皮下的几层厚角组织组成;中果皮厚,是肉质的食用部分,全由薄壁细胞组成;内果皮是由石细胞构成硬核(图4-56A),如桃、梅、李、杏等的果实。椰子也是核果,但它的中果皮干燥无汁,成纤维状,俗称椰棕;内果皮即为椰壳。③
梨果:子房下位,果实由花筒和心皮部分愈合形成。外面很厚的肉质部分是原来的花托。外果皮和花托,以及和中果皮之间均无明显界限可分;内果皮木质化,较易分辨,如梨、苹果、山楂等的果实(2)干果:果实成熟后,果皮干燥①
裂果:果皮开裂A、荚果:单心皮发育而成,两个缝线开裂(大豆、豌豆)B、蓇葖果:单心皮或离生心皮,一个缝线开裂(复缝线或背缝线)(牡丹、八角、梧桐、玉兰)C、蒴果:由合生心皮的复雌蕊发育而成子房,一室或多室,每室含种子多粒。多种开裂方式:室间开裂:沿复缝线开裂\纵裂室背开裂:沿背缝线开裂\室轴开裂:沿室间或室背开裂子房隔膜与中轴仍相连\孔裂:在各室上分裂成小孔\周裂(横裂,盖裂):合生心皮一室的复雌蕊沿中部横裂。D、角果:由2心皮发育而成,子房1室具假隔膜分成2室,成熟后,果皮成2片脱落,只留假隔膜,种子附于假隔膜上。角果是十字花科植物特有的开裂干果。
长角果:长超过宽数倍(白菜)短角果:长宽之比几乎相等(荠菜)
②
闭果类:果皮不开裂
A、瘦果:1—3心皮,果皮坚韧,内含一粒种子,果皮与种皮分离。如一心皮构成的瘦果如白头翁,二心皮瘦果如向日葵,三心皮瘦果如荞麦。B、颖果:果皮薄,革质,含一粒种子,果皮与种皮紧密愈合不易分离。是禾本科植物特有的果实类型。C、翅果:属瘦果,果皮延展成翅(榆,槭,臭椿)D、坚果:果皮坚硬木质,一粒种子,果实多附有原花序的总苞。如栗属和栎属的果实。E、双悬果:2心皮发育而成,成熟后,心皮分离成两瓣,并列悬挂下中央果柄的上端,以后脱落。伞形科植物的果实多属这一类型。F、胞果(囊果)合生心皮形成,具一粒种子,成熟时干燥不裂,果皮薄疏松地包围种子(藜,地肤)果实的形成
胚囊双受精→花冠脱落→花萼脱落或宿存→雄蕊、雌蕊的柱头枯萎→受精的卵细胞发育成胚→受精的极核发育成胚乳→胚珠发育成种子→子房壁发育成果皮,种子与果皮合称果实。果实的结构
果皮(外、中、内果皮)
种子果实的类型按果皮的类型分:真果
假果
单果按雌蕊及其发育分:聚合果
聚花果按果皮的性质分
浆果(瓠果/柑果)
肉果核果
梨果
干果裂果(荚果、骨突果、蒴果、角果)
闭果(瘦果、颖果、翅果、坚果、双悬果、胞果)三、果实和种子对传播的适应
1、对风力散布的适应一般小而轻,常有翅或毛等附属物。如:蒲公英(冠毛),柳(绒毛),榆(翅)兰科植物(种子小于粉尘)2、对水力散布的适应具漂浮结构,如莲蓬(花托),椰子果(外中果皮)3、对动物和人类散布的适应具钩刺,粘液等,有的被动物搬运埋藏,有的肉果被吃的果皮和种皮为被消化4、靠果实本身的机械力量使种子散布的适应结构。如豆类,凤仙花等。第八节被子植物的生活史
一、生活史的概念1、生活史:植物在一生中所经历的发育和繁殖阶段,前后相继,有规律地循环的全部过程,称为生活史。2、被子植物的生活史一般把从种子到种子这整个生活历程称为生活史。二、世代交替无性世代和有性世代在生活史中有规
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