12.2化学元素与人体健康导学案九年级化学人教版下册

12.2化学元素与人体健康【课时目标】1.了解人体的元素组成。

2.了解某些元素对人体健康的重要作用。

3.初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。重点：无机盐的生理功能，即一些化学元素与人体健康的关系。难点：1.了解某些元素对人体健康的重要作用；2.正确认识微量元素对人体的作用。【学习活动】任务一 人体中的化学元素1.组成人体的元素有50多种，其中含量超过0.01％的元素，称为_________元素。常量元素有11种，它们是_________、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁。含量在0.01％以下的元素，称为_________元素。

2.人体中的元素还可以分为：

(1)必需元素：常量元素和一些微量元素；(2)非必需元素：如_________等；

(3)有害元素：如_________等。3.生物体内含量最多的元素是()

A.C

B.H

C.N

D.O

4.科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列属于人体中常量元素的是()A.铁B.钙C.锌D.碘

5.下列物品中的营养元素不属于微量元素的是()

A.补铁酱油B.含氟牙膏C.含硒茶叶D.葡萄糖酸钙口服液

6.下列属于人体必需微量元素的是()

A.碘B.汞C.碳D.铅【变式1】下列有关人体组成元素的说法，不正确的是()

A.组成人体自身的元素有40多种

B.人体非必需的微量元素有铝、钡、钛等；对人体有害的元素有汞、铅、镉等

C.人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95％

D.人体内的钾、钠离子浓度对维持人体内的水分平衡、体液恒定的pH有着重要作用任务二化学元素与人体健康7.化学元素与人体健康：元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体健康的影响常量元素钙人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分幼儿及青少年缺钙会患_________和发育不良，老年人缺钙会引起骨质疏松微量元素铁血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁会引起_________锌影响人体发育缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良碘是甲状腺激素的重要成分缺碘会引起_________，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大氟能防治龋齿缺氟易产生_________，过量会引起氟斑牙和氟骨病硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒8.化学元素与人体健康密切相关下列元素缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良的是()

A.氟B.锌C.钙D.硒9.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是()A.缺锌会使儿童智力低下B.缺碘会引起龋齿C.缺钙会引起骨质疏松D.缺铁会引起贫血10.人体健康离不开化学。下列叙述正确的是()

A.铁、锌、氧是人体所需的微量元素

B.人体内含量最多的金属元素是钙

C.微量元素在人体内含量少，其作用也不大

D.为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素11.科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康。正确的膳食观点是()

A.只要是微量元素人体都必需，因此都要食用

B.应多吃含有微量元素的营养补剂或保健药品

C.缺什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元素的食物及营养补品

D.不偏食，若摄取不足时，根据需要合理摄入12.“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是()A.维生素在体内都不能合成，必须从食物或药物中摄取

B.铁、锌、锡、碘、氟均为人体必需的微量元素

C.人体中的酶都属于蛋白质

D.豆制品、奶类、虾皮等食物中钙元素的含量比较丰富

【变式2】硒有调节并提高人体免疫功能的作用，可抗病毒，对强致癌物质——黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的白细胞DNA非程序合成有阻断作用。下列有关硒的说法不正确的是()

A.硒是非金属元素

B.硒过量摄入有利于人体健康

C.硒是人体必需的微量元素

D.缺硒可能引起表皮角质化和癌症

【课后作业】1.人体是一座元素的“仓库”，其中含量最高的金属元素是()

A.氢B.铝C.氧D.钙

2.下列有关人体组成元素的说法中，正确的是()

A.组成人体的元素有40多种

B.人体内含量较多的元素有21种

C.由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小

D.人体内的O、C、H、N四种元素主要以水、糖类油脂、蛋白质和维生素形式存在3.化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是()A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病B.人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病4.下列与人体的生理活动有关的叙述中，正确的是()

A.脂肪摄入过多容易发胖，所以饮食中全吃素食有利于身体健康

B.煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧能力

C.作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过服用保健品补充各种营养素

D.低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快5.婴幼儿摄人锌不足会引起食欲不振、发育不良等多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)口服溶液来补锌。下列有关该药品的说法中，不正确的是()

A.葡萄糖酸锌由碳、氢、氧、锌四种元素组成

B.“蓝瓶装”溶液呈现蓝色，可能含有铜离子

C.葡萄糖酸锌中的Zn属于人体的微量元素

D.该溶液在保质期内长时间放置后不会分层6.化学与健康生活息息相关。下列做法正确的是()A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿 B.食品添加剂都对健康有害，应禁止使用 C.误食重金属盐，可以喝大量的鮮榨果汁解毒 D.适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大7.如图是某矿泉水标签的部分内容，根据标签回答下列问题：（1）该矿泉水是_________（选填“纯净物”或“混合物”）。（2）H2SiO3中Si的化合价为_________。（3）标签上共列举了_________种金属阳离子。（4）该矿泉水呈_________（选填“酸性”、“碱性”或“中性”）。8.《本草纲目》记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。(1)杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中能在人体内分解生成氨基酸的是________。葡萄糖由________三种元素组成。(2)经测定酸杨桃的pH为1.35，甜杨桃的pH为1.81，其中酸性较强的是________。(填“酸杨桃”或“甜杨桃”)(3)酸杨桃中矿质元素含量下表。人体缺少________元素易得佝偻病，缺少________元素易得贫血症。如表所列元素中，属于微量元素的是________、________。表：每克酸杨桃中矿质元素的含量矿质元素KCaZnFe含量/mg0.3890.5870.0490.0709.以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)。序号检测项目结果参考值1锌7.711~22umol/L2铜16.914~29umol/L3铁17.8919.0~21.5mol/L4钙2.012.2~2.7umol/L5镁0.840.8~1.2umol/L6铅0.280~0.48umol/L根据此报告单并结合自己所学知识回答以下问题：

(1)芳芳缺乏的常量元素是________(填元素符号)；芳芳缺乏此元素会得________；检测项目中属于有害元素的是________(填元素符号)。

(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10mg的锌，芳芳的爸爸给她买了下面的补锌剂：

【药品名称】葡萄糖酸锌片【药品名称】葡萄糖酸锌片

【性状】片剂、味酸甜、微涩、有薄荷味

【药物组成】每片含葡萄糖酸锌(

C12H22O14

Zn)35mg试通过计算说明芳芳每天一共应该吃________片。

(2)芳芳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补充剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由________。参考答案【学习活动】1.常量氧、碳、氢、氮微量2.(2)铝、钡、钛(3)汞、铅、镉3.D4.B5.D6.A【变式1】A7.佝偻病贫血甲状腺肿大龋齿8.B9.B10.B11.D12.D【变式2】B【课后作业】1.D2.D3.B4.B5.B6.D7.（1）混合物（2）+4（3）4（4）碱性8.(1)蛋白质碳、氢、氧(或C、H