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文档简介
第第页足浴店规章制度足浴店规章制度1第一章总则第一条为使客房及客房环境卫生标准化和卫生服务的规范化,为客人供给一个清洁卫生、舒适便利的住房环境,依据酒店卫生管理制度特订立本规定。第二条客房部全部员工在做公共卫生清扫工作时,必需执行本规定。第二章房间清洁次序第一条一般情况下应依照下列次序:房——挂牌清洁房间——住房——长住房——走房——空房。第二条若开房较紧张,次序稍作变更:房——挂牌清洁房间——走房——住房——长住房——空房。第三条房的卫生应在接到通知或客人离开房间以后,第一时间打扫。卫生班应听从台班的布置,不得一意孤行,贪图便利。第三章房间卫生操作规程为便利记忆,我们将整个操作程序划分为八个字,即“进”、“撤”、“铺”、“洗”、“补”、“吸”、“检”。第一条“进”(1)轻轻敲门三次,每次三下,每次隔2~3秒钟。(2)报称“HOUSEKEEPING”。(3)缓缓把门推开,把“正在清洁”牌挂于门锁上。第二条“撤”(1)把小垫毯放在卫生间门口。(2)清洁篮摆放于云石台靠门一边。(3)同时带入二湿一干三条抹布。(4)用垃圾桶收卫生间内垃圾。(5)把客人用过的“四巾”(面巾、方巾、浴巾、地脚巾)卷好放在卫生间门口。(6)用清洁剂匀称地喷一次“三缸”(洗手盆、抽水马桶、浴缸)。(7)进房把空调开大,关台灯、床头灯、落地灯,拉开窗帘。(8)用垃圾桶收垃圾和烟灰缸。(9)撤床单,一张张地撤(注意不要夹带客人的睡衣和其它物品)。(10)折丝棉被(向内三折,横向三折,齐口向门外)。(11)若房内有送餐或加床设备,需要来回再走一次。第三条“铺”(1)将倒洁净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗并抹洁净,然后放回房间原处。(2)拿床单和枕套进房内铺床(铺床要按规定程序,两张一齐铺)。(3)铺完床之后,顺带把水杯、茶具等撤到布草车上。第四条“抹”(1)从门外门铃开始抹起至门框。(2)按顺时针方向抹,由上到下,由里到外,抹一圈(边角位及底部均要抹到。)(3)物品要按规格摆放。(4)灯泡、镜面、电视机要用干布抹。(5)抹的`过程中应默记待增补的物品。(6)抹阳台玻璃台、阳台地板。第五条“洗”(1)将用过的皂头、浴液、发液瓶放进清洁篮。(2)洗洁净的抹布,其中一条湿抹布留下抹卫生间地板。(3)用清洁剂全面喷一次“三缸”,用手刷刷洗脸盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片,然后用花洒放水冲洗。(4)用毛球洗马桶(注意二块盖板及底座的卫生)。(5)用干布抹洁净卫生间水渍(由镜开始,顺时针抹一次,注意小金属器要发亮)。(6)要默记卫生间需增补的物品。第六条“补”(1)增补卫生间内备品,面巾纸和卷纸要折好角。(2)用湿抹布抹洁净地板,撤走清洁篮及小垫毯。(3)增补房内物品(注意各种物品均需按规格摆好)。(4)增补杯具。第七条“吸”(1)先从阳台吸起,注意吸阳台门轨。(2)吸地毯要顺纹向同一方向推把。(3)吸边角位(咖啡台底,梳妆凳底,床头柜底)。(4)吸卫生间地板(注意吸地板上的头发)。(5)吸尘机用完之后绕好放于布草车侧面。第八条“检”(1)空调拨到适当位置上。(2)检查窗帘、床铺是否整齐,地毯是否有杂物。(3)检查卫生间镜、“三缸”、小金属器是否洁净。(4)关总开关,关门,取回“正在清洁”牌。第九条住房和走房操作程序基本一样,一般情况下,住房不要求每天更换香皂,但要视香皂的使用程度而定。长住房每日均要求增补日常的易耗品。第四章空房清洁操作规程第一条把“正在清洁”牌挂于门锁上。第二条拿一湿一干抹布抹家具(和住房程序相同)。第三条抹阳台(和住房程序相同)。第四条卫生间马桶放水,地漏冲水排异味。抹卫生间浮尘(浴缸水龙头、花洒隔二、三天应放锈水一次,并注意清洗抹干)。第五条检查房间规格、设备情况,检查天花板有无蜘蛛网,地面有无虫类,把空调调至适当位置,熄灯关门,取回“正在清洁”牌。足浴店规章制度2一、嘉奖和惩戒制度嘉奖方法分为;口头赞扬、通报赞扬、加分嘉奖(1分等同现金10元)、加薪晋级。1、工作勤奋,足月工作不休息,且不存休,无事假病假、无迟到早退、无旷工脱岗等,将获得全勤奖。(加5分)2、技师努力工作,成绩突出,个人月度流水业绩第一(保底期技师流水提成应超过保底工资)。(加5分)3、技师优质服务受到顾客赞美,个人月度点加钟第一(点加钟数应超过点加钟任务数)。(加5分)4、爱岗敬业,工作、学习积极自动,具有猛烈的团队意识和奉献精神。(口头赞扬通报赞扬加5分)5吃苦耐劳、工作努力、学习勤奋、德行端正、作风正派、严守公司各项规章制度,敢于揭发和制止其他员工违纪行为。(口头赞扬通报赞扬加5分)6、在公司经营管理,营销策划,绩效增长方面提出合理化建议被公司接受,对授权参加或交办的重点工作或特别任务能按时圆满地完成。(加5分加20分加薪晋级)惩戒方法分为;口头警告、批判教育、通报批判、扣分罚款(1分等同现金10元)、停岗停薪、辞退。1、因工作疏忽,个人过失,造成公司物品破损的,由员工本身按原价赔付损失。2、因玩忽职守,违反工作流程,造成顾客跑单,或买错单的,由员工本身赔付造成的损失,另对该员工追责,处于扣5分的惩罚。3、违反公司各项规章制度,岗位职责、工作流程、服务流程、技术流程的,视情节轻重程度处以;口头警告、批判教育、通报批判、扣分罚款(1分等同现金10元)、停岗停薪、辞退的惩罚。二、聘用、辞职和辞退制度1、新入职员工应填写入职表,递交1张一寸免冠照片,1张身份证复印件;出示身份证原件。(警告扣5分)2、新员工试用期为3天30天(娴熟工最低3天,学员工最高30天),本公司将依据新员工这个时期的工作表现决议留用与否。3、新员工在试用期将由公司进行各项工作培训和业务考核,新员工应在30天内完成公司的规章制度、设施设备、项目价格、服务流程、技术手法、产品学问等考核内容。4、试用期间管理人员会随时评估新员工的考核成绩和工作表现,倘若新员工的考核成绩和工作表现被评估为良好以上,试用期即可提前结束。5、员工倘若因故不能连续在公司工作的,有向公司提出辞职的权力。但辞职应在工作满6个月后(学员应在工作满一年后),并提前30天以书面形式递交辞职申请书。辞职程序为:(1)、递交辞职申请书。(2)、管理人员进行谈话。(3)、移交工作及工作资料。(4)、填写离职表。(5)、归还公司的财物。(6)、结算工资。6、员工对所从事的工作不能胜任者,下列(1)(3)条,公司有辞退的权力。(1)、在试用期内经公司考察不符合录用条件,或经3次岗前培训后考核,成绩仍不合格。(2)、精神或机能发生障碍,身体虚弱、残疾等原因,公司认为不能再从事所在岗位的工作。(3)、对所从事的工作,虽无过失,但不能胜任,经调换岗位仍不能胜任。7、公司对违纪员工,经劝说、警告、教育不改者,有辞退的权力。违反下列(1)(6)条制度的,处以扣20分辞退的惩罚;因违反下列(1)(6)被辞退者,不发工资,不退培训保证金,并追究该员工责任。(1)、连续迟到6次或3个月内累计迟到12次。连续旷工3日或3个月内累记矿工6日。(2)、拒不顺从领导工作布置,任务调配等正常管理,直接和管理人员发生冲突。(3)、与顾客发生顶撞、争持、辱骂、打架等行为,至使公司形象蒙受损失。(4)、无故拒钟、罢工、严重怠工,或散布流言,造谣生事,破坏公司正常的工作秩序和服务秩序。(5)、不按规定,擅自离职,或以事假或病假等借口为其他单位工作。(6)、德行不端,作风废弛;或触犯国家法令法规,如偷盗财物、拾物不交等行为。三、工资、考勤、请假和休假制度1、公司每月10日发放上一自然月的工资。新员工入职之日起到月末工资结算日止,上班时间不足10天的,当月工资将被累加顺延至下一自然月一起发放。2、公司将从员工第一个月的工资中扣除培训保证金600元。从入留宿舍员工每月的工资中扣除宿舍水电费(最高45元),从违纪员工的工资中扣除罚款费,从个人过失造成物品破损员工的工资中扣除破损费。3、公司实行自行打卡考勤制度。员工自行打卡记录上下班时间。对于不打卡员工,轻者按忘打卡惩罚,重者按迟到、早退,或旷工惩罚。严禁涂改打卡牌,或在打卡牌同一位置重复打卡。严禁代人打卡,如发觉代人打卡行为,代人打卡者和被代打卡者都将受各处罚。(扣1分5分)4、员工上下班时间以打卡牌上时间为准,迟到或早退30分钟以内扣1分;30分钟以上1个小时以内扣2分;1个小时以上2个小时以内扣3分;2个小时以上4个小时以内扣5分;迟到4个小时以上按旷工一天处理;旷工1天扣25分。5、上班时间内因公或因私离店的,应向领导或指定人员报告或申请,得到批准后方可离店,回店后,应再次向领导或指定人员报告。(扣2分5分)6、试用期员工无休息日,正式工服务员每月有4个休息日,技师每月有3个休息日,春节期间服务员有3个带薪休息日,技师有7个无薪休息日,由公司统一布置轮休或倒休。员工之间需要调换休息的,应向领导提出申请,得到批准后方可换休。不想休息的员工,可以以书面形式向公司提出申请储存每月的休息日,存休日可以申请用在春节等时间。存休日得到批准后方可使用。不按制度规定自行休息的,按旷工惩罚。7、休假,病假、事假应提前一天请领导签卡,特别情况未签卡者,应适时补签。请病假者应递交或补交请假条和医院出具的证明材料(包含病假单、正规医院的病历表、50元以上药费单)。请事假者应提前递交请假条,得到批准后方可休息,7天以内的事假由经理审批,7天以上的事假由店长审批;无特别原因电话请假或找人捎带假无效,不按制度规定自行休假的按旷工惩罚。8、为激励员工爱岗敬业,正常工作,特规定,请病假者无病假当天工资(无基本工资者不扣),请事假者无事假当天工资,另扣5分。四、工作、行为规范和卫生制度1、本店营业时间为12:0024:00.服务员和技师在上班前提前到店的,或在下班后未离店的,碰到顾客来店消费,服务员应正常接待并服务顾客,技师应按排钟次序轮牌上钟(不挪牌)。技师晚间加班上钟超过2个小时及以上者,可以向领导申请第二天晚上班相对应加班的时间。以各种理由拒绝服务和拒绝上钟者,服务员按脱岗惩罚,技师按拒钟惩罚。(扣20分辞退)2、进店后应时刻保持良好的个人仪容、仪表和仪态,做到统一着工装,佩戴工牌,不戴夸张饰物;工装洁净乾净,外观平整。(警告扣5分)3、保持面部干净,身体清洁,不带异味上岗;男员工不留胡须,女员工可以化淡妆修饰;保持头发洁净,长短适合;男员工短发上岗,头发长度为,前不挡眼,侧不过耳,后不过发际;女员工留长发的应扎起或盘起,做到束发上岗;保持手部清洁,指甲长短适合,符合岗位要求;不涂有色指甲油。(警告扣5分)4、仪态应做到端庄高雅,老成持重。站立时头正肩平,身体挺立,手位、脚位摆放正确。入座时,轻而稳,上身自然挺直,头正肩平,手位、脚位摆放合理。下蹲服务时,双膝应右高左低,并拢双腿。行走时,应步位平稳,步幅适度,步速匀称,步伐从容。使用引领手势时,应伸展大方,运用自然得体,时机得当,幅度适合。与顾客交流时,应正视对方,目光柔和,神色自然,笑容真挚。(警告扣5分)5、在营业区域内碰到顾客,应侧身站立,让顾客先行,并向顾客行微笑礼和问候礼,“您好”,“晚上好”。(警告扣5分)6、与顾客沟通时,应使用文明礼貌用语,“请、您、您好、感谢、对不起、再见”,杜绝四语,“烦躁语、蔑视语、否定语、斗气语”。(警告扣5分)7、向顾客推销会员卡、项目、茶水、产品等时,应注意方式方法,适可而止,不能引起顾客反感。因推销导致顾客投诉,将受各处罚。(扣5分20分)8、服务员填写各类消费单据时,应做到书写乾净、款单相符、精准无误。显现开错单据,重复开单造成顾客跑单或买错单的,由开单人本身赔付损失;另对开单人追责。(扣5分)9、服务员负责本区域固定物品和服务用品的统计、领出、保管、发放、回收、交接及破损记录,应做到适时清点,适时报领、严防丢失、仔细记录。(警告扣5分)10、技师应在待钟房等待上钟,或在指定的房间接受培训,点牌或轮牌到位时,服务员未在待钟房,培训房、厨房、卫生间、水房、一楼吧台找到该技师的,按脱岗惩罚。(扣2分5分)11、技师以轮牌形式上钟服务顾客(由服务员掌控和记录牌号次序),正常轮牌和顾客选牌甩尾牌;点钟、加钟不动牌;轮牌到位时,不许挑顾客,抢顾客、向顾客退钟、换低价项目,或找任何借口和理由不上钟。(警告扣20分)12、技师上钟15分钟以上,被顾客退钟的,公司要进行调查,因服务态度或技术水平导致退钟或投诉的,该技师将受各处罚。因同一原因被顾客累计退钟3次者,停牌停薪,重新接受培训和考核。(扣5分20分)13、技师上钟时应严格遵守所做项目的时间规定;不能私自提前下钟,对于重视时间的顾客或点钟的熟客可以超钟5分钟,但不得超过8分钟;顾客需要加钟的,技师应在做加钟项目前报知前台服务员。(扣2分5分)14、对待顾客,无论熟悉与否都要一视同仁,将最好的服务和技术奉献给顾客;为顾客服务时,要坚守岗位职责,遵守服务流程和技术流程。因服务或技术导致顾客投诉,将受各处罚。(扣5分20分)15、不能在营业区做与工作和服务无关的事,如看书报、看电视、睡觉、吸烟、嚼口香糖、吃东西、接打电话、玩移动电话等;(扣2分10分)16、技师上钟服务顾客时,应做到用心和专注,不能携带移动电话等与服务无关的物品上钟;上钟时只能与顾客进行沟通,不能与同事相互闲谈;不能做与服务无关的'事,如扭头看电视、擅自脱岗等。(扣2分5分)17、技师下钟后,要进行核对项目签单工作和站位送客服务;有特别情况的,如洗手、上卫生间、吃饭,或连续上钟;可以把顾客交接给前台服务员,由服务员进行送客服务。技师未连续上钟,也未把顾客交接给前台服务员而造成跑单或买错单的,由技师本身赔付损失;技师连续上钟,或把顾客交接给前台服务员后造成跑单或买错单的,由前台服务员赔付损失;另外,公司将进行追责惩罚(没签单扣1分,跑单或买错单扣5分)18、员工应不绝提高本身的服务意识、技术水平和营销技巧;按时参与公司组织的各项定期培训和不定期培训课程,努力通过培训后的各项考核。(扣2分5分)19、不能向顾客暗示索取或直接索要小费和物品等。(扣5分20分)(第3页)20、工作时间要坚守岗位,不能擅自脱岗、私自会客、私自外出,不能闯入有顾客的房间。(扣2分5分)21、工作时间,在营业区和待钟房不许大声喧哗、追赶打闹、勾肩搭背、酗酒赌博。(扣2分20分)22、员工要爱店如家,节省用水用电,适时关闭不使用的水龙头,电灯、电视、空调。不能有挥霍水电和倒饭菜等行为。(扣2分5分)23、不能因私私自占有或使用公司的各种设备和物品。不能因私私自占用和使用客座和客房。(扣2分5分)24、员工之间要相互敬重、公平待人、互帮互助、团结协作、不私下评论,不说和不做有损工友形象和利益的话和事。任何情况下,员工之间不能争吵、吵架和打架。(扣5分20分)25、留宿舍员工要在指定的宿舍和床位就寝,家属和伙伴等不能留宿,会客或外出应向宿舍长申请或报告。(扣2分5分)26、为不影响公司正常的工作秩序,严禁员工之间谈恋爱。否则将辞退其中一人。27、中医师或脚病师给顾客做治疗性服务时,应仔细填写客户档案记录顾客患病部位、诊疗方法、医嘱事项、治疗效果等,并让顾客签字认可。倘若未按此规定操作,产生客户纠纷的(顾客要求退款等),由中医师或脚病师个人承当全部责任。当客户档案填写完整全面,产生退款纠纷的,经中医师或修脚师本身认可,公司同意退款,则由公司和中医师或脚病师共同承当。28、中医师或脚病师给顾客做治疗性服务时,由于中医师或脚病师本身工作疏忽,技术失误造成的客户纠纷(顾客受伤或发炎等),由该中医师或脚病师个人承当全部责任。29、员工应在规定的时间内严格依照卫生标准打扫好公司布置的周卫生、日卫生、值日卫生和临时卫生;并维护好各卫生区的干净情形。值日卫生由值日人员负责清洁、清扫、监督和维护。休息人员休息当日的卫生由本身移交他人代为打扫和维护。技师下钟把顾客送走后,应立刻按卫生标准打扫好该客房的卫生,同一客房全部技师都连续上钟的,由前台服务员代为打扫,服务员忙时,则由其他未上钟技师代为打扫。(扣2分5分)30、清洁、清扫卫生区,应做到下列(1)(6)条卫生标准。打扫卫生区不符合下列(1)(6)条卫生标准的,将受各处罚。(警告扣5分)(1)、清洗茶壶、杯子、水鱼、烟缸等,应做到,洁净乾净,无污点、无水渍、无污渍等。(2)、清洁客房,待钟房、擦鞋房等,应做到,地面、墙面、踢脚线、房门、门框、门把手、窗户、窗台、衣架、袜架、电视、茶几、烟缸、遥控器、呼叫器、价目单、纸巾盒、棉签筒、牙签筒、垃圾桶等,无垃圾、杂物、烟头、烟灰、灰尘、纸屑、头发、脚印、水渍、油渍、污渍等;室内环境应做到,无蚊虫、异味;增补纸巾、棉棒、牙签等,应做到,不能少于2分之1.应按规定摆放房间内物品,做到美观、便利、整齐、对称、协调。(3)、清理足疗沙发应做到,沙发上无垃圾、杂物、烟灰、灰尘、纸屑、头发、污渍、污点等,定期换洗和更换沙发套、沙发巾、一次性床单。整理沙发靠背应做到,遥控到最高点,蓬松无凹陷;铺放沙发靠背巾应做到,左右角对齐沙发靠背左右正中,前后角对齐沙发靠背前后正中,四个角拉平无凹陷无褶皱;铺放扶手巾应做到,前后角对齐沙发扶手前后正中,内侧统一塞入沙发缝隙压平无褶皱;铺放一次性床单应做到平整无褶皱,铺严不露边;铺放中墩套、中墩巾和小墩套应做到,左右对称、协调,平整无褶皱。(4)、清理保健床应做到,床上无垃圾、杂物、烟灰、灰尘、纸屑、头发、污渍、污点等。定期换洗和更换床罩、浴巾、毛巾、一次性床单等,按标准铺放床罩、浴巾、一次性床单、枕头、毛巾等,做到平整、对称、协调、无褶皱。(5)、洗净晾干后和再次使用的小被子、客服、浴巾、毛巾、床单等,应立刻按规定折叠整齐、做到平整、无褶皱,摆放到指定的位置。(6)、清洁走廊,应做到洁净乾净,地面、墙面、门、门框、门把手、物品,饰物、图画等;无垃圾、杂物、烟头、烟灰、灰尘、纸屑、脚印、污点、水渍、油渍、污渍、痰渍等。各类物品应按指定位置和地点摆放整齐、美观、协调。足浴店规章制度3一、仪容仪表规范1、工作时间须统一穿着公司配备的制服围裙。制服并保持平整、洁净。2、员工头发应梳理成型、保持乾净。男员工头发不得超过衬衫衣领、不留须;女员工不应配带金属制品的发饰3、员工不留长指甲,必需保持圆滑、清洁。除女性的淡色指甲油外,不得涂其它深浓色指甲油4、工作时间员工不得携带任何音乐播放器(MP3、CD、收音机等)二、服务礼仪规范使用“微笑服务”是整个服务礼仪规范的前提与标准1、站立:头正、双目平视、嘴唇微闭、两肩放松、躯干挺直、双臂自然下垂于身体两侧2、走路:双目向前自然平视、微收下颌,面带微笑、双臂前后自然摇摆3、鞠躬:立正恣式,保持端正、双手放于身体两侧或体前搭好、身体略向前倾4、礼貌用语:5、顾客进门时,说“欢迎光临,xx足疗店”6、顾客出门时,说“欢迎下次光临”7、收银时,说“感谢,一共xx元,收您xx元,找您xx元请点收!”8、电话礼仪“您好,xx足疗店”三、行为举止规范1、上下班应适时签到(姓名与时间),不得迟到、早退、旷工。2、工作期间,员工不得背靠墙壁或者桌椅,不得双手叉于腰间或双手交叉于胸前3、工作期间,不得拨打私人或与工作无关的电话,不得聚众闲谈、大声叫喊4、未经公司同意,不得在门店任何地方张贴布告5、工作时间内,员工亲友私事来访,请告之“工作时间,请勿打乱!”6、店内顾客吸烟、进食,必需适时以委婉的语句拒绝7、员工应当爱惜本公司财产(空调、音响、木桶、木盆、蒸气机等店内设备),严格依照使用说明来进行操作8、员工不得以任何形式将店内药包、各种设备带离工作现场9、饮水机水源为饮用水,不得用于洗涤任何物品。四、门店卫生标准1、足疗馆内桌椅用洁净的抹布进行清洁。玻璃保持光亮,无指印,无灰尘。2、地面早中晚各进行一次拖洗,雨天时还须适时对脚印进行拖洗。保持地面无积水、无纸屑。3、每天都对木桶、木盆、毛巾进行消毒处理,做到无灰尘、无印迹。4、每周清洗一次蒸汽机,防止药渣堵塞蒸气管道。5、收银台每天用干抹布清洁。收银区物品及办公用品摆放井然有序,不得堆放药包等物品;收银台面保持乾净,各类报表、数据、帐本不得堆放于收银台面上;将会员卡手册、促销资料按规定位置摆放。6、储存室的卫生应每天下班前进行清理,储存室用于堆放各类器材。保持储存室无积水,无明显脏物。五、员工的素养要求1、深刻的记忆本领2、敏锐的察看本领A察看人物身份、外貌,B察看人物语言,C察看人物心态,D察看客人的情绪3、机灵敏捷的应变本领A了解冲突产生原因,顾客的`动机,善意的加以疏导。B用礼貌的方式劝告顾客,心平气和的解决问题。C、承袭“顾客永久是对的”宗旨.D、快速实行各种方法以便平定冲突,使顾客能得到较满足的解决4、自动热诚的营销本领顾客对于优质服务的四大心理需求。①、舒适、快畅的环境xx环境。②、便利快捷xx服务。③、安全卫生xx硬件。④、特美价宜xx综合评价.六、对待顾客的两个公式1、足疗馆的服务质量是由每个员工专业来共同塑造的,即使其它员工表现杰出,但只要其中的任何一个员工表现恶劣,都会使足疗馆的形象受到严重的损害。因此全部员工应努力提高本身的服务水平,服务技能和服务态度,不因本身的服务上的过失,断送其它员工辛苦的劳动成果.2、1=100.这表示足疗馆的任何一个员工都是足疗馆的形象代表,足疗馆员工对待顾客的一言一行都代表足疗馆的管理水平,全体员工的素养和足疗馆的整体服务水平,若足疗馆员工表现杰出,顾客不仅对员工个人而且对整个足疗馆都会留下好的印象.七、对客服务意识1、员工在服务过程中以下五点:SMILE微笑欢迎发自内心,要用微笑和目光迎接顾客。恳的介绍,向客人恳切的介绍足疗馆熏蒸服务,才能舒畅地与客人互动。业的解说,必需了解熏蒸的药理药效,并察看顾客的需求。的技巧,常询问顾客看法,确定每个服务能合乎顾客期望。完成前面四阶段,最终还必需让顾客满足高兴的离开,并期望下次的光临。2、足疗馆的行业意识●客人至上意识.●必需时刻站在客人的利好处理问题.●如何理解“客人永久是对的足浴店规章制度41、营业场所厅面卫生实行“三清洁”制度即班前小清洁、班中清洁和班后大清洁;另外分区域负责区清洁,每周大清理,每天小检查,每月大检查,每月一次大扫除,每月一次大清洗。2、每日下班后卫生清洁(1)清理地毯、沙发等软家具的灰尘。(2)硬地面的打扫和湿拖。(3)清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、墙面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、推拿床、等营业场所的全部设施的灰尘和蜘蛛网。(4)对各类毛巾、拖鞋、足疗室要进行每日消毒。(5)使营业场所全部陈设洁净、光亮、无污垢、无水迹、无破损、乾净美观,室内空气随时保持清爽、干燥、无异味。(6)做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠的工作,定期喷洒药物。(7)如有冰箱,每日彻底清理和整理,对即将过期的用品、果茶要按规定撤换。(8)把握消毒柜的使用和清理方法。(9)对员工更衣室进行紫外线消毒。(10)主管每天必需对所管理区域的卫生负有最终责任。尤其要注意花草植物及挂图、宣扬品的摆放。(11)注意个人卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。(12)一般物品消毒可用酒精、新洁尔灭10%浸泡20分钟。此外,还应把握紫外线灯光、消毒柜的'使用方法,把握清扫的次序,抹擦的要求,清扫时应注意哪些问题,如何使房间始终保持清。洁,怎样使用和保养电器(电视机、空调、音响等)、设备等。3、卫生大扫除的布置(1)每天一次营业区域卫生清理,包含:①用品、用具、产品设备的加水。②清理地板、推拿床、浴足沙发、茶几、玻璃,各种毛巾分开洗晒、收、消毒。垃圾每天倒。(2)每星期一次大扫除,包含:空调风扇页、吊顶、床罩、沙发套、床柜、窗帘、床底、沙发。(3)每月一次楼外清理包含:门面外、窗外走廊、电线、煤气管、水管等。4、足疗店卫生措施及标准(1)常常更换消毒设备中的化学药剂溶液。(2)工具在使用前必需放在消毒水和消毒柜中保持卫生。(3)重复使用的工具使用一次后必需立刻消毒。(4)使用中的工具必需放置于洁净的表面或洁净的容器中。(5)碗、盘以及其他物品在使用前与使用后都必需消毒。(6)全部器具在使用完毕后必需清洗洁净并用蘸酒精的棉花垫擦拭。(7)足疗店的光线、温度、通风都要符合标准,卫生情况必需保持良好。(8)保持墙壁、窗帘、地板、地毯的清洁。(9)随时供应冷、热水,并供给茶杯、饮水机等饮水设备。(10)水、电设施应适当设立。(11)屋内保持清洁,绝不可有老鼠、跳蚤、苍蝇等蝇虫。(12)工作区不可用于煮饭、留宿。(13)地板上的脏东西应随时清理。(14)洗手间必需保持卫生,供给冷热水、肥皂、纸巾以及卫生纸,同时也要准备带盖的垃圾桶。(15)足疗师在服务顾客前及使用洗手间之后要洗净双手。(16)全部弄脏及使用过的东西,在使用完毕后必需立刻从工作现场拿走。用过的东西不行和还没有用过的东西混在一起使用。足浴店规章制度5一、遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定,顺从企业管理及领导布置。二、工作必需热诚、认真、负责,按规范站姿站位为客人供给优质服务。三、收银员仪表大方,按规范着装,妆容淡雅大方。四、工作岗位不能空岗,不准串岗。五、吧台内保持清洁卫生。六、按时参与每周的员工大会及部门例会。七、迎接客人的同时,适时为客人进行消费登记。八、交接班必需按企业规定逐项交接清晰,交接要适时、精准;由于交接不清显现问题,由发觉问题时的.当班收银员负责。九、前台收银员1、接待费、减现金、接待票必需表明原因并让前厅经理或值班经理签字。2、减现金必需让前厅经理或值班经理签字,而且客人还未离开之前方可。3、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。4、本台工作人员不得打私人电话(由每月电信局电话明细单检查)。5、收取现金要能过验钞机检验真伪,杜绝收取假币。如显现假币,由当班收银员负责。6、优惠卡、贵宾卡必需让前厅经理或值班经理在帐单上签字。7、手工记录的贵宾卡,依照卡号由客人在帐单本上签字,并让前厅经理或值班经理在帐单上签字,卡用完后适时收回,并在本上做好记录。十、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查,杜绝非吧台当班人员及非吧台人员(包含管理人员)进入吧台。十一、吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。十二、吧台人员不准带包进入吧台工作,不准携带现金上岗。十三、在任何情况下,全部吧台人员不准许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装进入吧台,一经发觉,罚款100元。十四、组织通知推拿技师、足浴技师、擦鞋师等人员适时到吧台对帐,每月一号按时交帐。十五、客人到吧台接打电话时,要为客人准备好纸笔。十六、客人到吧台停留,要保持站立服务姿态,自动微笑问询,您有什么需要吗?需要我为您做点什么?等语句。如客人在吧台消费,必需热诚服务,积极推销吧台商品及其他项目。十七、客人从吧台前经过,要微笑着目视客人走过。十八、二、三楼吧台人员必需认真输入各种服务项目、相应的价格、数量。十九、二、三楼吧台人员输单时,当电脑中查询不到输单的项目时应马上向经理咨询。二十、输单时,不能私自用其它服务项目同值代替其它消费项目。二十一、各部门服务员到吧台走单,必需积极搭配,适时输单;服务员走单取商品,吧台人员肯定要依据服务单的商品数量发单,认真核对发货。二十二、吧台人员肯定先输单,再精准发放商品。杜绝先发放商品再补单现象。二十三、吧台丢失毛巾、饮品、香烟、澡巾、袜子等商品,由当班吧台员以商品销售价的2倍赔偿。二十四、按灯光规定改换灯光,定时播放电视、音响,要求音乐似有似无、舒缓、不能间断。二十五、吧台人员不得无故撤单,如要撤单,必需注明原因,并由前厅经理或值班经理签字方可。私自撤单,由当班收银员负责。二十六、谁签字(盖章)就由谁输单、负责,显现问题,由本人负责。二十七、企业收银员遵从企业保密制度,不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑收银机或翻看企业营业收支情况,不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。二十八、收银员在吧台可穿拖鞋站立服务,出吧台必需换上工鞋,否则按相应规定处理。足浴店规章制度61.不得迟到或早退.(迟到或早退每一分钟罚一元,超过一小时以上按旷工处理)。2.上班时间全部工作人员必需穿戴整齐,佩带好工牌。(10元)3.技师上钟前必需化淡妆,不留长指甲,不涂有色指甲油,不带戒指,男技师必需保持形象乾净。违者罚款1020元4.技师上钟之前必需按正规程序操作,如有不报钟造成走单的,该技师要负责买单。如有报错项目.偷钟.上钟看电视、上钟时私自串房.逗留.接听私人电话﹑带电话等。(20100元)5.技师上钟前不准选择客人.不得以任何借口推卸客人.不得以任何方法怠慢客人.不得私自更换技师.不得对客人有不礼貌的行为。6.服务员忙时技师必需跟单送客,如没有适时跟单送客造成走单由技师本身买单。7.不得在营业区或楼面大声喧哗,不上钟的技师必需在指定的场所等钟或休息。(1050元)8.如有偷窃。贪污等行为的.,去赔偿一切损失外并罚款三百元并当场开除,情节严重者送当地公安机关处理,拾遗不报,占为私有除赔偿一切损失外并解雇。9.技师休息或请假必需提前一天,以书面形式向主管申请签批方可、如请假在第二个工作日起将相关证明交给主管人员。(20元)10.技师一律不得向客人索取小费。(50100元)11.如技师有熟客预约可留牌,留牌要通知主管方可生效。留的时间不得超过半小时,超过半小时取消留牌并打后牌处理。12.技师上钟时所用物品以及洗脚盆用完后摆放整齐,药水不准倒在指定的地方外。(10元)13.技师遇到客人及上司必需自动打招呼。(10元)14.技师在上钟时其他技师不得向房内张望,上钟即使不得看电视,不得与其他技师说工作无关的话。(10元)15.上钟报他人号码取消该技师提成。16.不行电话请假除特殊原因以外,旷工一天200元,旷工三天当自动离职。17.如若有客人投诉其服务态度不好者。(50100元)18.不得跟客人说其他技师的坏话,不得挑拨离间,更不得说有损本店声誉的话。(50100元)19.前四排的技师不得任意离开技师房,上钟时找不到该技师。(10元)20.未经准许不得在店内沐浴,不得任意动用任何公用物品(如毛巾等)。(20元)21.头排不上钟者一律打后排处理,如有特别原因要向主管申请同意方可。(20元)22.酷爱本职工作,具备责任心和职业道德,爱惜公共财物,到处维护本店利益。积极参与各项培训活动,遵守企业经营活动纪律。(20元)23.必需做好个人卫生工作,保持足疗工具的清洁卫生状态,做到一客一清。(10元)24.迎宾时必需姿势端正、精神饱满、面带微笑,不可游戏打闹,靠墙下蹲或玩弄移动电话之类。(20元)25.员工上班时一律不得沐浴,如有特别原因须向主管级人员申请方可批准。员工沐浴时不得使用公司的沐浴产品及毛巾等。(30元)26.全部员工不得使用店内的公共财物,必需自备餐具。(1030元)27.休息室不得让非本公司人员进入。(50100元)28.值班人员不得擅自让任何人留宿店中,一经发觉罚款300元,重者开除!29.不得顶撞、辱骂、诽谤领导!如有违者罚款(100500元)罚款不是目的做好才是决心一.必需按排班表按时上班,迟到者每次罚款50元。迟到一小时以上为旷工。技师下班时必需询问技师部管理人员,如生意忙时可要求技师延时下班,技师必需顺从。擅自离岗者以旷工论,每次罚款100元;二.技师下班后请即离开公司,不得在公司逗留,一经发觉每次罚款50元(在公司消费除外);三.技师上下钟时必需做好登记。如有插钟者则将上钟分成退给应上钟之人,并每次罚款50元;四.点钟不翻牌,并予以补钟;五.技师按排钟表上钟,不得挑拣客人,无故不上钟者每次罚款100元(可累计计算)。确有特别情况不能上钟者,征得技师管理人员同意可过钟;六.技师受到客人投诉,一经查实每次罚款100元,并承当公司相应损失(如为第七条情况则不再此例);七.技师在上钟过程中可拒绝客人无理要求,直至拒绝为其服务。并报技师管理员或楼层经理处理;八.技师在上钟过程中如有国家明令禁止行为或擅自收取客人小费,一经查实,罚款5000元,并立刻辞退。工资押金不退;九.晚间值班技师必需保持良好的工作状态,在得到上钟通知五分钟内上钟,超过时限每次罚款100元,由楼层领班以上管理人员监督;十.技师当月累计旷工三次,立刻辞退并扣发全部工资押金。技师提出辞职,需提前一个月通知并经公司同意,未经同意擅自离职,一律不发工资并扣除押金;十一、技师上班时要化淡妆,仪容仪表符合公司要求。衣装不整或不符规定的责令改正,拒改者每次罚款50元;十二、技师上班时不得在技师休息房外接听电话,不得大声喧哗、吵闹,不得在营业现场或休息房讲粗话、脏话,不得擅自离开休息房,技师间如有纠纷报技师管理人员处理,技师上钟时不得携带移动电话等除工作需要之外的物品,违反者,每次处以罚款50元;十三、技师请假必需提前一天通知并征得同意,当天请假不被准许,未经同意不来上班以旷工论,并处以100元罚款;十四、技师服务程序:按排钟次序收到上钟通知后,五分钟内到服务现场,依照一长二短敲门,进门后首先做自我介绍,项目介绍,所需时间,价格等,并明确告知客人超过15分钟不得退钟。如客人换技师达三个以上,则可拒绝为其服务,使用语言为:对不起,先生,全部的技师已经上钟。做完项目后有礼貌的同客人辞别,“再见先生,很愉快为你服务,祝你在海之崴过得快乐”或“再见,欢迎下次光临”等,并自动提示客人保管好随身携带的物品;十五、技师捡到失物必需立刻上交技师管理员或楼层经理、领班,时间不准许超过10分钟,否则以盗窃论交司法部门处理并处以失物两倍罚款;十六、技师必需交押金1000元,进场时交400元,其余可分二次从工资中扣除;技师每月需交就餐费200元;十七、技师所需各种证件由本人自行办理或公司帮助办理,费用自付。技师服装由公司统一办理,按成本价供给给技师;十八、技师原则上每月休息两天,特别情况可自行调班休息但必需征得管理员同意。未经同意擅自调班做为旷工论,按每次100元罚款;十九、技师开单如有差错,按单据赔偿。由于客人投诉造成公司损失由技师赔偿;二十、技师对公司有任何看法或建议,均可通过总经理信箱表达!足浴店规章制度7一、仪容仪表规范1、工作时间须统一穿着公司配备的制服围裙。制服并保持平整、干净。2、员工头发应梳理成型、保持洁净。男员工头发不得超过衬衫衣领、不留须;女员工不应配带金属制品的发饰3、员工不留长指甲,必须保持圆滑、清洁。除女性的淡色指甲油外,不得涂其它深浓色指甲油4、工作时间员工不得携带任何音乐播放器(MP3、CD、收音机等)二、服务礼仪规范使用“微笑服务”是整个服务礼仪规范的前提与标准1、站立:头正、双目平视、嘴唇微闭、两肩放松、躯干挺直、双臂自然下垂于身体两侧2、走路:双目向前自然平视、微收下颌,面带微笑、双臂前后自然摇摆3、鞠躬:立正恣式,保持端正、双手放于身体两侧或体前搭好、身体略向前倾4、礼貌用语:5、顾客进门时,说“欢迎光临,XXXXXX足疗店”6、顾客出门时,说“欢迎下次光临”7、收银时,说“感谢,一共XX元,收您XX元,找您XX元请点收!”8、联系方式礼仪“您好,XXXX足疗店”三、行为举止规范1、上下班应按时签到(姓名与时间),不得迟到、早退、旷工。2、工作期间,员工不得背靠墙壁或者桌椅,不得双手叉于腰间或双手交叉于胸前3、工作期间,不得拨打私人或与工作无关的联系方式,不得聚众谈天、大声叫喊4、未经公司同意,不得在门店任何地方张贴布告5、工作时间内,员工亲友私事来访,请告之“工作时间,请勿惊动!”6、店内顾客吸烟、进食,必须按时以委婉的语句拒绝7、员工应当珍惜本公司财产(空调、音响、木桶、木盆、蒸气机等店内设备),严格依据使用说明来进行操作8、员工不得以任何形式将店内药包、各种设备带离工作现场9、饮水机水源为饮用水,不得用于洗涤任何物品。四、门店卫生标准1、足疗馆内桌椅用干净的抹布进行清洁。玻璃保持光明,无指印,无灰尘。2、地面早中晚各进行一次拖洗,雨天时还须按时对脚印进行拖洗。保持地面无积水、无纸屑。3、每天都对木桶、木盆、毛巾进行消毒处理,做到无灰尘、无印迹。4、每周清洗一次蒸汽机,防止药渣堵塞蒸气管道。5、收银台每天用干抹布清洁。收银区物品及办公用品摆放井然有序,不得堆放药包等物品;收银台面保持洁净,各类报表、数据、帐本不得堆放于收银台面上;将会员卡手册、促销资料按规定位置摆放。6、储存室的卫生应每天下班前进行清理,储存室用于堆放各类器材。保持储存室无积水,无明显脏物。五、员工的素养要求1、深刻的记忆本领2、敏锐的观看本领A、观看人物身份、外貌。B、观看人物语言。C、观看人物心态。D、观看客人的心情3、机智快捷的应变本领A、了解冲突产生原因,顾客的动机,善意的加以疏导。B、用礼貌的方式劝说顾客,心平气和的解决问题。C、承袭“顾客永久是对的”宗旨。D、快速实行各种方法以便安静冲突,使顾客能得到较足够的解决4、自动热忱的营销本领顾客对于优质服务的四大心理需求。①、舒适、快畅的环境—————环境。②、便利快捷—————服务。③、安全卫生—————硬件。④、特美价宜—————综合评价。六、对待顾客的两个公式1、足疗馆的服务质量是由每个员工专业来共同塑造的,即使其它员工表现精彩,但只要其中的任何一个员工表现恶劣,都会使足疗馆的形象受到严重的损害。因此全部员工应努力提高本身的服务水平,服务技能和服务态度,不因本身的服务上的过失,断送其它员工辛苦的劳动成果。2、1=100.这表示足疗馆的任何一个员工都是足疗馆的形象代表,足疗馆员工对待顾客的一言一行都代表足疗馆的管理水平,全体员工的素养和足疗馆的整体服务水平,若足疗馆员工表现精彩,顾客不仅对员工个人而且对整个足疗馆都会留下好的'印象。七、对客服务意识1、员工在服务过程中以下五点:【心】SMILE微笑欢迎发自内心,要用微笑和目光迎接顾客。【诚】恳的介绍,向客人恳切的介绍足疗馆熏蒸服务,才能舒畅地与客人互动。【专】业的解说,必须了解熏蒸的药理药效,并观看顾客的需求。【问】的技巧,常询问顾客看法,确定每个服务能合乎顾客期盼。【送】完成前面四阶段,最后还必须让顾客足够高兴的离开,并期盼下次的光临。2、足疗馆的行业意识●宾客至上意识。●必须时刻站在客人的利好处理问题。●如何理解客人永久是对的足浴店规章制度8经理工作职责1、直接对总经理负责;2、负责订立和实施部门职员的在职与升职培训计划;3、负责公司服务流程与操作规程的设计与实营业施;4、负责公司职员服务范畴的考核与督导;5、负责订立公司服务部及技术部门的制度与规定;6、抓好各部门设施设备的维护和修理与保养;7、抓好各部门的卫生与安全工作,督查个人、环境的卫生评比;8、布署各部门员工的服务技能技巧考评;9、督察各部门运作情况,发觉问题适时处理。并做出相应的处理措施,完善工作流程及工作环境。10、落实总经理下达的其它工作指令。11、订立公司职员的培训计划并实施。12、组织与督导各部门实施工作计划与日常人事管理工作;13、订立各级职员的考核管理制度并引导有关部门执行;14、订立公司相关的人事管理制度与流程15、经理职责与工作直接向总经理负责。部门部长职责1、带领下属岗位工作人员做好各自岗位工作,言传身教建立相应责任区域或相应工作分工。2、培训加强服务接待人员的工作质量,努力优化服务程序和服务岗位分工。3、对相应工作人员的'服务流程进行考核,对不达标者进行再培训。4、搭配后勤部门检查相应工作,做好设施破损记录和耗损物品少缺记录并申报。5、做好营业现场各项服务工作检查适时调派相应岗位职员,确保正常服务质量。6、建立相应客户档案、培教职员熟记客人姓氏,为下次对客服务供给便利以促进客人亲切感,负责处理客人日常投诉;7、建立相应的服务流程规章,加强对现有在岗人员进行监督管理,适时收集客人看法或建议,改善对客服务;8、适时制止和杜绝客人的不满情绪或无理取闹,将冲突掌控在萌芽状态。负责部门日常事务的处理;9、挂念爱惜职员,了解职员心理动态;加强相应职员安全意识,组织实施防火防盗培训。10、搭配其它部门和上级管理人员工作,各自分工,相互帮助,努力提高整体工作效率。11、负责店内员工的考勤与考核;12、负责实施公司订立的规章与制度,公正公正的实施员工奖惩;13、落实上级下达的其它工作指令;14、做好技师的出勤考核(包含休息填表)。15、对退点技师进行口头劝慰和激励,同时依据客人合理要求和派点表格进行跟进派点。16、做好待钟技师通知(通知3—5名待钟技师做好上种准备),提高上钟速度,做好技师上
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