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张雪莲ENGLISHENGLISH

咖啡知识

CoffeeKnowledge目录CONTENTS1234咖啡的起源与发展咖啡的豆型与处理咖啡的三大原生种咖啡带与咖啡产国PPART03咖啡的三大原生种THREESPECIES阿拉比卡种Arabica香味与酸味(fragranceandacidity)，椭圆结果期2-3年占世界总产量的70%Small小粒种罗布斯塔种Robusta麦子味(wheat)、酸味不明显，1000米以下，结果期3年占世界总产量的30%Medium中粒种利比里亚种Liberia重苦味(bitter)，汤匙状200米以下，结果期5年占世界总产量的1-2%Large大粒种对比(Arabica&Robusta)

对比（ThreeSpecies）阿拉比卡Arabica

罗布斯塔Robusta

利比里亚Liberia

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