日常饮食健康心得体会

日常饮食健康心得体会要想过上健康、愉快的生活，就必须养成良好的饮食习惯。没有绝对的不良食物，关键在于合理搭配膳食，保持平衡。谷类食物是我们主要的能量来源，应当保持中国传统的饮食习惯。不宜过分精加工大米和面粉，以免丢失维生素B、矿物质和膳食纤维等营养素。俗话说，“早餐要吃得好，午餐要吃饱，晚餐则要控制摄入量，并选择营养丰富的食物。保持规律的进食时间和品质，多摄入蔬菜水果和富含高蛋白质的食物，减少高脂肪油炸食品的摄入量。想要保持身体健康，“三多四少”是不可或缺的准则：多锻炼、多摄入水果蔬菜和鱼肉，少盐、少脂肪、少糖。愿每个人都重视营养，合理搭配膳食，成为健康向上的人。通过学习中医饮食与健康，我受益匪浅。了解了中医关于饮食方面的知识，也明白了如何通过食疗预防和治疗一些疾病。良好的饮食习惯对健康至关重要，因此，我们应该始终将这些知识运用到日常生活中去。健康和快乐一样，很难有确切的定义。当我们生病时，渴望健康；但在身体状况良好时，往往忽略了健康的重要性。健康的身体本应是我们的天赋权利，然而能够真正享受到健康的人却寥寥无几。人们对于如何获得健康有着各种不同的见解，有人认为运动最为关键，而另一些人则认为心理因素更为重要。然而，对于了解营养知识的人来说，食物才是影响健康最为重要的因素，因为我们每天的三餐都离不开食物，它自然成为影响我们健康的最主要因素之一。进食是再普通不过的事情，但人类经历了漫长的历程才从“吃饱就是生存”逐渐发展到了懂得“吃好才是健康”。从神农尝百草开始，传统食疗作为中医药学的重要组成部分，在漫长的历史长河中为各民族的健康做出了巨大贡献，是中华民族文化宝库中一颗闪耀的明珠。在其形成发展的数千年间，蕴含着祖先和历代先贤的智慧，凝聚着我们伟大民族的智慧。正如伟大的民主革命先驱者孙中山先生所指出的：“我们中国近代文明在各方面均有所欠缺，但在饮食方面却是全球各国无法超越的。”20世纪，营养学做出了建立平衡膳食理论的重大贡献。所谓平衡膳食，强调的是多种天然食物组成的膳食，可以满足人体基本的营养需求，在支持正常发育、维持合适体重、预防营养不良的同时，也减少了与营养过剩相关的疾病的发生。平衡膳食理论特别强调要避免过量摄入那些可能引发慢性非传染性疾病的食品和营养素。因此，某些人企图用“不是膳食不平衡，而是饮食习惯不合理”来为垃圾食品或洋快餐开脱，实在是荒谬可笑的！怎样才能做到平衡膳食呢?就是要根据身体需求，调整膳食结构，科学配餐。注意蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、水、膳食纤维等几大营养素的比例，粮食、果蔬和动物性食物的合理搭配。《黄帝内经》说“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，保其正色”就是这个道理。2001年，全国卫生资源消耗6,100多亿元,因疾病、伤残造成的损失约7,800亿元，总计近14,000亿元人民币。这是一个非常惊人的数字!众所周知，“三峡工程”十五年的总投资才2000亿元!国家“九五”攻关完成的研究表明：在疾病的预防工作上投资1元钱，就可以节省8.5元的医疗费和100元的抢救费用。食物、能源、水资源和环境问题是当今世界的四大危机，其中食物营养问题最为突出。我国国民营养状况与发达国家相比，没有呈现像人均国民收入水平那样大的差距。如果引导得当，不仅有进一步缩小的可能，而且能够利用我们传统饮食文化的固有优势，避免西方发达国家因营养失调所出现的“文明病”的困扰。但“洋快餐”的错误导向，导致众多饮食误区存在、盲目的食物消费、资源的浪费，造成“文明病”泛滥等众多严峻的现实令人触目惊心。世界上有许多关于科学的营养改变一个民族、一个国家前途的事例。众所周知，印度用水牛奶完成了“白色革命”，一杯牛奶强壮一个民族，展示了发展中国家推行科学营养，提高健康素质的成功经验;而北欧国家挪威，却依靠“一勺野生鳕鱼肝油，强壮了一个国家”。挪威根据其国情，强调学生每天要吃一勺野生鳕鱼肝油，结果大大提高了这个位于北极圈内国家的人均寿命和健康水平。世界卫生组织(WHO)的总干事曾赞许地指出：“希望通过科研和努力，使人们进入一个新时代，让野生鳕鱼肝油成为每天饮食的组成部分”。挪威现在已经是世界上著名的长寿国家。今日，我们所吃的食物，受到各地的风俗习惯、气候及个人的经济、年龄、性别、宗教信仰、工作性质及其他的因素的影响。由于受到外来因素的影响，所以我们选择食物并不完全是基于健康的理由。事实上，不管是在家中或是出外用餐，没有人会故意去伤害自己的健康。无论你是家庭主妇或是家中的一份子，想要引入新的观念