4项目二 鳜鱼的养殖技术

项目二鳜鱼养殖技术任务七成鱼的养成管理1复习与巩固1.鳜鱼饵料鱼如何准备？2.鳜鱼苗种培育的日常管理的注意事项。复习与巩固亲鱼培养时的关键因素？1亲鱼选择的注意事项有哪些2234亲鱼培育二5亲鱼的来源与选择一项目二鳜鱼养殖技术催情产卵三人工孵化四鱼苗培育五鱼种饲养六成鱼的养成管理七鱼病防治八活鱼贮存与运输九收获与加工上市十教学设计教学目标掌握鳜鱼成鱼的养成技术要求及管理措施。专业技能具备鳜鱼成鱼规模化、集约化养成技术管理的能力。

重点难点教学难点：鳜鱼成鱼的养成技术教学重点：鳜鱼成鱼的养成技术管理234亲鱼培育二5亲鱼的来源与选择一项目二鳜鱼养殖技术催情产卵三人工孵化四鱼苗培育五鱼种饲养六成鱼的养成管理七1池塘主养鳜鱼技术2成鱼池套养3网箱养殖鳜鱼技术成鱼的养成管理七1池塘主养鳜鱼技术成鱼的养成管理七鳜鱼主养池塘应以3~10亩为宜，要求选择背风向阳、壤沙土底质、淤泥较少或没有淤泥的新开池塘。池底应平坦，略向排水口倾斜，水深1.5~2米，灌排水系统完善，水源充足、清新、无污染，水质良好。池底淤泥应尽力排除，可以人工挖些穴潭，以满足鳜鱼白天卧穴的习性。目前，面积稍小的家鱼养殖池经清整后均可作鳜鱼的主养池塘。1池塘主养鳜鱼技术①池塘选择放养前，清塘，并每亩用生石灰100千克化水全池泼洒消毒后，曝晒10~15天，放水10厘米。1池塘主养鳜鱼技术②放养前准备工作由于鳜鱼生长速度快，当年的夏花就可养成商品鱼，因此，鱼种一般在6月上中旬投放。鱼种放养时，用3%~5%食盐水溶液中浸浴10-15分钟。鱼种的放养密度，一般800~1000尾/亩。为了调节鳜鱼池的水质，每亩应放养100克以上的白鲢鱼种20~30尾。鱼种放养后应在鳜鱼池塘投放适量水花生或水葫芦供鳜鱼栖息。1池塘主养鳜鱼技术③合理放养上海川沙每亩放养2cm～3cm鳜鱼夏花400尾～600尾，亩产鳜鱼可达60kg～100kg，其它鱼种150kg。江苏苏州，每年六月份放养2.5cm～3cm夏花，亩放1500尾，经过5个月左右的饲养，年底可亩产一龄鳜鱼种50kg～80kg以及其它鱼种150kg。广东南海市每亩放养3cm鳜鱼苗5000尾左右当鳜鱼苗长到10cm～12cm时，分塘放养，每亩650尾～750尾，每亩产300kg～500kg左右。案例饵料鱼种类：以鲮、鲢、鳙、草鱼与为好。饵料鱼规格：以鳜鱼苗种体长的50～60%。主养1亩鳜鱼，配备4亩家鱼池养殖饵料鱼。1池塘主养鳜鱼技术④饵料鱼生产安排饵料鱼的要求活适口供应及时无硬刺投喂：一般每次投饵量为鳜鱼数量的4-5倍。注水：加注新水1次。防病、调水：每隔10-15天左右泼洒1次生石灰。1池塘主养鳜鱼技术⑤饲养管理1池塘主养鳜鱼技术2成鱼池套养成鱼的养成管理七套养鳜鱼成鱼的池塘，以利用饲养吃食性鱼为主的池为好，池塘的面积一般5亩～10亩，水深2.0cm～2.5m，主要时依据鳜清晰水质的习性，而以饲养肥水鱼为主的成鱼池，一般少量套养或根本不套养。2成鱼池套养一种是在成鱼池内套养夏花鳜鱼种，放养时间6月至7月上旬，一般亩产商品鳜鱼可达10kg以上。另一种方式为在一龄鳜鱼中套养，放养时间和家鱼放养时间大致相同。放养水温在10℃左右为好，每亩套养量为150尾～200尾。2成鱼池套养套养的方式1池塘主养鳜鱼技术2成鱼池套养3网箱养殖鳜鱼技术成鱼的养成管理七套养是一次性放足饵料鱼种和鳜鱼种，在养殖的过程中，饲料鱼随鳜鱼的生长而不断长大，使套养的鳜鱼种始终有充足的、适口的饲料。单养是把鳜鱼种单独放入网箱内，按其摄食和生长情况，定期投入适口的饵料鱼。3网箱养殖鳜鱼技术养殖的方式应选择水位较稳定、落差不大、水深3米以上、有流水或微流水、水质清新、无污染、溶氧充足的水库、湖泊、河沟等水域。3网箱养殖鳜鱼技术①水域选择养殖鳜鱼的网箱一般采用敞开式无盖网箱，规格为4×7×1.6米或4×8×1.6米网箱网箱应按“一”或“品”字型排列，有利于水体交换，增加网箱中的溶氧量。I级箱网目为1cm左右，待鳜鱼长至100g以上时转入II级箱，其网目为2cm。鳜鱼进箱规格为8~l0cm时，单养放养密度为20~25尾／m2。套养6~8尾／m2，并同时放入套养的饲料鱼，饵料鱼和鳜鱼的重量比为6：1~8：1。3网箱养殖鳜鱼技术②网箱设置鳜鱼养殖一般选用翘嘴鳜，放养前，应用3％-5％的食盐水或高锰酸钾溶液浸洗5-10分钟后，再放入箱中。放养量应根据放养鱼种的规格而定，10厘米以上的大规格鱼种20-25尾/㎡为好。3网箱养殖鳜鱼技术③品种选择和鱼种放养鱼种放养前应根据每生产1千克鳜鱼须饵料鱼6-8千克转换系数来按排饵料鱼的生产和配给。饵料鱼规格应同鳜鱼的规格相适应，确保饵料适口。投喂的饵料鱼体长应好为鳜鱼体长的40％以下，过大不宜摄食，造成浪费。日投喂量为鳜鱼体重的15％左右，一般每3-5

天投喂一次，投喂前应用3％-5％的食盐水对饵料鱼浸洗5-10分钟，确保饵料鱼不带病进箱。3网箱养殖鳜鱼技术④饵料鱼配套养殖与投喂首先要坚持每天巡箱，注意水质及箱体情