卫生工作自查报告模板_第1页
卫生工作自查报告模板_第2页
卫生工作自查报告模板_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第页共页卫生工作自查报告模板一、卫生管理制度的执行情况1.是否制定了卫生管理制度和操作规程？2.卫生管理制度是否完善？3.卫生管理制度的执行情况如何？4.卫生操作规程的执行情况如何？二、环境卫生检查情况1.厨房卫生a.厨房是否干净整洁？b.厨房地面、墙壁、天花板、厨具等设备是否有清洁的痕迹？c.厨房用水和油烟是否畅通？d.食品储存和处理是否符合要求？e.厨房消毒情况如何？2.餐厅卫生a.餐厅用餐区是否整洁干净？b.餐桌椅、桌布、餐具是否清洁？c.餐巾、餐巾纸等用品是否备齐并放置整齐？d.餐厅高峰期是否有用餐区的维护人员？e.餐厅是否设有垃圾分类和垃圾处理设施？3.洗手间卫生a.洗手间是否干净整洁？b.洗手间内是否有足够的洗手设施和洗手液？c.洗手间是否有专人定期清洁和消毒？d.洗手间内的垃圾桶是否及时清理？三、工作人员卫生和健康状况1.工作人员是否按规定佩戴工作服和卫生帽？2.工作人员是否进行了健康检查并有相关证明？3.工作人员是否做到了勤洗手、文明用餐等卫生习惯？4.工作人员是否主动接受卫生培训和教育？四、食品卫生和安全管理情况1.食品采购情况a.食品采购是否规范？b.食品供应商是否具备相关资质证明？c.食品采购是否有验收记录？2.食品储存和加工情况a.食品储存区是否干净整洁，温度和湿度是否符合要求？b.食品是否按时进行消费或加工？c.食品是否有有效的保质期管理制度？3.食品加工操作a.食品加工操作是否符合卫生要求？b.食品加工区是否干净整洁，设备是否正常运行？c.食品加工操作是否有完善的记录？4.食品安全监测a.是否进行食品安全监测和抽检？b.监测结果是否符合标准要求？c.监测记录是否完整保存？五、应急卫生管理情况1.是否制定了应急卫生管理制度？2.应急卫生演练是否定期开展并有效？3.应急卫生设备是否齐全，并被及时维护和检查？4.应急情况下的沟通和协调是否得当？六、问题整改情况1.上次卫生自查中的问题是否得到了及时整改？2.是否对整改措施进行了验证和复查？3.是否有定期的卫生自查和评估机制？七、卫生宣传和教育情况1.是否有开展卫生宣传和教育活动？2.卫生宣传和教育的内容和方式是否得当？3.工作人员对卫生知识和操作规程的掌握情况如何？

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论