数据和新科技对未来酒店行业的影响和探索

指导教师：周伟伟西安翻译学院

成人高等教育毕业论文

班级：学生：学号：论文题目：数据和新科技对未来酒店行业的影响和探索论文的结构第一部分

绪论第二部分

数据和科技在未来酒店行业中的应用第三部分

数据和新科技对未来酒店行业中的影响第四部分

数据和科技在当前酒店行业的应用存在的问题第五部分

数据和新科技在未来酒店行业的探索绪论1研究背景进入21世纪以后，计算机技术出现了日新月异的发展，尤其是网络技术、云存储以及大数据等互联网交易扩展虚拟化资源的发展，信息化营销、大数据管理已成为当今世界的主流。对传统的酒店业产生强有力的冲击，而在当今我国大多数酒店决策者的心目中，仍普遍认为酒店行业是技术性要求不高的劳动密集型行业，在日常经营管理中，好的硬件设施和服务态度就意味着成功，技术性的要求主要体现在个别操作环节和技术工种，就整个企业而言，花费大量资源来构建技术研发体系，既是得不偿失也是小题大做。从而导致我国酒店业处于弱势低水平。2研究意义

将先进的互联网技术与传统的酒店行业相结合，可以充分发挥现代科技的力量。一方面，从传统的经营模式进行改变，从而提高了酒店的工作效率和工资质量；另一方面，互联网技术带来的颠覆性的营销模式与服务模式，从根本上解决了一些传统酒店业无法解决的问题，比如下单的标准性与及时性等，从而大大提高了酒店行业的国际水准与市场竞争力。互联网与酒店业的完美结合，极大地发挥了互联网作为新兴技术所带来的便捷与方便。数据和科技在未来酒店行业中的应用1科技方面1、酒店建筑的智能化

酒店建筑作为建筑中的重要组成部分，因此智能建筑中包含酒店，并产生了智能酒店技术。例如：智能酒店客房网络管理系统。2、信息的智能化

用资产管理系统来支持饭店统计出租率和顾客信息，支持预订服务、电话记账、能源控制、餐饮销售、房清服务等自动化操作的应用软件。3、服务的便利化

随着酒店行业的迅猛发展，科技在酒店行业应用越来越广泛。例如：酒店互动信息服务管理系统，针对酒店管理的“客房房态管理”，“统计分析工具”等等。4、酒店管理的技术化

现代化的酒店是集客房、餐饮、通讯、娱乐、会议、商务及各种服务与设施为一体的消费场所，通过系统生成的报表汇总了解顾客的各种信息，包括顾客来源、消费项目、消费次数、需求偏好、和客人特殊要求等等。数据和科技在未来酒店行业中的应用2数据方面1、大数据销营

酒店大数据采购，现实中也不难发现大数据分析在采购部门中的广泛应用。例如企业会跟踪原材料市场的价格波动，依靠先进的分析模型和预测方法来对冲市场风险。2、大数据服务

酒店利用PMS的优势，收集到客人的全部信息，如喜好、反馈。我们就可以为客人提供个性化的服务。例如，当客人是准备和家人来这里为自己庆生，那我们就可以在客人入住的时候送上诚挚的祝福以及个性化的礼物。3、大数据管理

酒店可以制定更加优质的酒店管理方案。如在酒店人力资源，HR可以根据酒店以往的数据在现在大环境下，借助互联网大数据做出招聘培训方案。如酒店的工程部，可以根据大数据，做出酒店节能减排的方案，避免出现因为盲目的节能减排导致酒店客人投诉率提高。数据和新科技对未来酒店行业中的影响1科技方面1、科技成为酒店业关注的焦点

随着全球化的竞争、中国成功的加入世界贸易组织以及2008年北京奥运会的成功举办、技术与产业的融合。科学技术在酒店中的飞速发展与应用也越来越广泛，科技已成为酒店业关注的焦点，酒店业将进入信息与科技时代，信息技术与酒店营销及服务的融合将提高酒店经济效益，成为推动酒店业发展的新趋势。2、科技使酒店的功能多样化

技术在酒店业的应用主要体现在4个方面，包括以舒适、快捷、方便、安全为宗旨为客人提供更高质量的服务；提高外部交易效率，降低成本；改善内部营管理，提高效率；为业主提供更有效率的投资收益信息。3、与之前相比，现代酒店的先进体现

科技在酒店中的应用越来越广泛，多元化电视、信息管理系统、互联网、网络预订、数字电视、程控电话、视频、监视系统，为酒店提供优质、便捷的服务奠定了基础。数据和新科技对未来酒店行业中的影响2数据方面1、大数据有助于精确酒店行业市场定位

基于大数据的市场数据分析和调研是企业进行品牌定位的第一步。酒店行业企业要想在无硝烟的市场中分得一杯羹，需要架构大数据战略，拓宽酒店行业调研数据的广度和深度。2、大数据成为酒店行业市场营销的利器

每天在Facebook、Twitter、微博、微信、论坛、新闻评论、电商平台上分享各种文本、照片、视频、音频、数据等信息高达的几百亿甚至几千亿条，这些信息涵盖着、商家信息、个人信息、行业资讯、产品使用体验、商品浏览记录、商品成交记录、产品价格动态等等海量信息。3、大数据支撑酒店行业收益管理

收益管理意在把合适的产品或服务，在合适的时间，以合适的价格，通过合适的销售渠道，出售给合适的顾客，最终实现企业收益最大化目标。要达到收益管理的目标，需求预测、细分市场和敏感度分析是此项工作的三个重要环节，而这三个的环节推进的基础就是大数据。4、大数据创新酒店行业需求开发

作为酒店行业企业，如果能对网上酒店行业的评论数据进行收集，建立网评大数据库，然后再利用分词、聚类、情感分析了解消费者的消费行为、价值趣向、评论中体现的新消费需求和企业产品质量问题，以此来改进和创新产品。数据和科技在当前酒店行业的应用存在的问题1酒店行业数据利用率偏低

近年来，酒店业整体经营情况面临着巨大考验，供求失衡、政策紧缩、恶性竞争、在线平台带来的冲击等导致大量酒店无法保持原有的销售体系，生存空间频频受到挤压。围绕用户选择和入住酒店的整个过程，可将酒店业分为住前、住中和住后环节，不同环节均有不同的数据来源，目前，多数数据仍处于割裂状态。2科技投入低，导致科技程度较低

由于许多酒店管理者流动性强、对信息技术的投入缺乏正确认识，因此对短期内投入较大、回收期较长的高科技投入缺乏积极性，只注重任期内酒店利润的高低，不注重长期投入，影响了酒店对高科技的应用，结果信息设备老化、陈旧，无法提高酒店运作效率，也不利于酒店成本管理水平的提高。3酒店技术经营理念滞后

由于许多酒店管理者流动性强、对信息技术的投入缺乏正确认识，因此对短期内投入较大、回收期较长的高科技投入缺乏积极性，只注重任期内酒店利润的高低，不注重长期投入，影响了酒店对高科技的应用，结果信息设备老化、陈旧，无法提高酒店运作效率，也不利于酒店成本管理水平的提高。数据和新科技在未来酒店行业的探索1数据方面1、客户关系管理

如果顾客预定我们的包厢（客房）我们可与手机运营商协调共享顾客手机的GPS定位，从他们的电话分析那几位顾客有多大可能性与他一起过来消费，如过来，他们又有些什么个的个性化需要，管理团队可跟据信息提前做好准备。2、酒店管理

在大数据的支持下，餐饮服务也完全不同，软件会自动提示管理人员去年同期酒店常客李先生在酒店办过60岁生日宴，从他的资料显视今年他夫人满50岁是否要求管理人员进行跟进？3、数据共享

拥有大数据并使用大数据的酒店比传统酒店将拥有压倒性的竞争优势，大数据将成为酒店业最核心的竞争力。2科技方面1、免钥匙开门

很快旅行者就能绕过酒店前台，直接到达客房门口，使用手机钥匙开门。数据和新科技在未来酒店行业的探索2、移动支付

在餐厅、酒吧和活动场所应用移动支付，使得旅行者不必携带过多现金，并为他们提供更便捷的体验。另一方面，这使得酒店能获得更好的库存管理系统，在菜单选择中更有创意。3、基于社交媒体的客户服务

有专门的社交媒体团队每时每刻进行监测，并进行回复，但这个方面还有很大的改进空间。酒店现在有更多机会建立忠诚度并与客户进行更深入的互动。4、移动礼宾服务与客房服务

通过一个移动应用搜索酒店信息，满足餐饮和交通需求。这样的移动应用不仅会取代传统的礼宾服务，还将满足其他需求，如客房服务。5、无纸化的费用报告

未来商务旅行和费用报告摘要将走向无纸化。Concur使得发送费用报告变得非常简单。电子发票使得酒店可以将客人的费用上传到费用报告中。3转变理念1、树立“技术制胜”的新竞争理念树立“技术制胜”的新竞争理念，制订科学系统的企业技术战略，构建完备高效的技术资源体系，以雄厚的技术实力迎接酒店业大规模定制时代的到来。数据和新科技在未来酒店行业的探索2、树立数据经营的战略理念

在大数据科技的推动下，智能化的微预订、移动营销、CRM大数据库等将成为行业发展的主旨方向，酒店要顺应时代主潮流，树立数据、技术和理念三位一体的数据经营管理新思维。结束语

随着科技的不断进步，我国的经济不断向前发展，人们的消费水平不断攀升，依靠技术创新来适应外界形势变化，应用先进的信息化技术已成为今后酒店获得新竞争优势的重要工具，寻求自我突破、实现自我发展。本文通过研究数据和新科技对未来酒店行业的影响和探索，为酒店行业发展找寻一个方向。对酒店管理者而言，积极利用大数据和新技术，转变理念，从根本上解决一些传统酒店业无法解决的问题，从而提高酒店业的国际水准与市场竞争力，对国家而言，也应大力倡导数据和科技在酒店业的应用，促进我国酒店业的发展。未来十年，是中国经济社会重大变革转型的时代，大数据科技也将使人们生活方式发生根本性变革。

感谢各位老师的谆谆