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文档简介

1业绩以及相关信息等。避免以往人工管理许多缺点,如:效率低、出错率、保密性用户需求分析:①软件使用过程当中应该分权限管理，一般的收银员的权限,老板的权限,迎宾台小务信息应有详细的登记和查询特性Connection从而是连接数据库的传输速率⑥网卡(10M/100M自适应)；⑦两键鼠标、倍速光驱、声卡等；境①操作系统WINDOWS98/2000/XP/2003；②要求局域网和远程网络还必须有环境2语可用adodc控件会使服pos，数据库的备份问VisualBasic程[M].清华大学出版社,2004,(10).MicrosoftSQLServer000[M].高等教育出版社,2005,(2).VisualBasic[M].学苑出版社,2004,(3).vb餐饮管理系统(论文+源码)-2613:26 I 标 3 ess 究与需求分析 4件不稳定就会有丢单现象，丢单是餐饮界“兵家大忌”2)正在使用着餐饮软件的企业面对的是：运行不稳定报表常报错收银软件存在完全漏洞功能不完难，只能进行简单经营分析5单队储字不清晰、核对困难费时费力算负担过重产生怨气菜等无法及时监督资金漏洞合计、赠加等待时间客人不满修改、无法核对考证监督酷、控制难以同时抓量大、重复性工作高浪费人力算、报表生成、原始单据核对效率极低容易出错容易跑单菜员分工不明确存在服务死角一人完成服务时间很短6户不能够统一管理与维护客户资源流失识菜在上菜做菜上菜出错率高计分析、进行销售统计老板决策失误率高影响领导决策的有效性细化管理l、桌台、菜品预订l只持预订金管理(实现全部前台资金环节的严密管理)营业统计分析不准确7Yl自动提示输入过磅重量环节出错l只持议价菜品，凡议价菜品可灵活临时核价(茹各种时蔬菜)且利于财务稽核l始手工点菜单核对顾客菜品氏笋遗漏)，又可按菜品类别排列消费明细作人员的折扣授权管理或折扣(茹：消费券不可用于购买酒水，挂帐不打折等)d财务稽核8l除了通常的“标准成本卡”(逐一制定各项目的标准菜谱，例茹：青椒炒肉：料标准耗用”模式来核定管理标准成本(按关键或贵重物料在各项目的核定用“主物料标准耗用”模式克服了建立标准

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