实验：植物对空气湿度的影响及实验3-植物指示剂

实验报告单学科生物年级六年级班实验名称植物对空气湿度的影响实验时间实验器材干湿计、笔记本、记录用笔实验人实验步骤提出问题：植物的类型和分布对空气湿度有影响吗？作出假设：植物的类型和分布对空气温度有影响。在祼地、草地、或茂密的灌林丛中，草地或灌林丛的空气湿度最大，祼地的空气湿度最小。制定计划：选择裸地和草地以及灌林丛在一天之内分早中晚测量，每一地点选择不同位置测三次。记录表格时间裸地草地灌木丛早晨平均值平均值平均值中午平均值平均值平均值晚上平均值平均值平均值实验结果从数据记录表可以看出：不同地方的空气湿度有差异，灌木丛的空气湿度最大，裸地的空气湿度最小，结论：植物对空气的湿度有影响，植物越茂密，空气的温度越大。实验报告单学科生物年级六年级班实验名称实验时间实验器材实验人实验步骤1.提出问题：2.作出假设：3制定计划：记录表格时间裸地草地灌木丛早晨平均值平均值平均值中午平均值平均值平均值晚上平均值平均值平均值实验结果《探究植物对空气湿度的影响》探究报告

提出问题：植物的种类和分布对空气湿度有影响吗？

作出假设：植物的种类和分布对空气湿度有影响。在裸地、草地或茂密的灌丛中，灌木丛中的空气湿度最大，裸地的空气湿度最小。

验证实验：

1.实验设计：探究植物种类和分布对空气湿度的影响，分早、中、晚三次，每次分草坪、裸地及灌木丛三个地方进行实验，为了准确，每次每个实验进行三次，并取其平均值。

2.实验用具：干湿记、记录本。

3.实验记录：

不同时间、不同地点的相对湿度

时间

裸地

草地

灌丛

早晨

48％

52％

62％

42％

51％

60％

44％

60％

56％

平均值：41.3％

平均值：54.3％

平均值：59．3％

中午

17％

20％

41％

14％

38％

40％

17％

33％

31％

平均值：16％

平均值：30．3％

平均值：39％

晚上

49％

60％

76％

47％

64％

80％

38％

70％

78％

平均值：44.7％

平均值：64.7％

平均值：78％

4.实验结果：从数据记录表可以看出：早晨，不同地方的空气湿度有差异，灌丛中的空气湿度最大，裸地的空气湿度最小；中午，不同的地方空气湿度有差异，灌丛的空气湿度最大。

实验结构：从表中可以看出早、中、晚三个地方空气湿度均有差异，且都是草地湿度最大，灌丛其次，裸地湿度最小。

实验结论支持假设。植物的种类与多少会影响空气湿度。在三种环境中，草地空气湿度最大，裸地空气湿度最小。生物对环境会造成一定影响。

分析：由于时间仓促，测量时间不太准确。实验3家庭小实验的研究——植物指示剂的制备教学目标知识与技能：1.了解酸碱指示剂的变色原理及用于滴定的原理。2.了解植物色素的变色原理及制备方法。过程与方法：1.学会植物指示剂的制备方法及变色范围的测试方法。2．融会贯通前两次课学习的实验条件探究的方法。情感态度于价值观：通过家庭小实验，学生能养成认真观察、充分合理利用周围物品的好习惯，做个生活中的有心人，提高学习化学兴趣。一．实验目的1.了解指示剂变色原理。2.学习植物指示剂的制备方法及变色范围的测试方法。3.掌握评判指示剂变色效果的方法。4.探究影响植物指示剂效果的因素。二．实验原理1.指示剂变色原理植物色素中有庞大的共轭体系或共轭双键结构,在酸或碱溶液的作用下发生共轭结构改变而变色,其变色原理如下结构图所示。 花色素跟酸反应,生成稳定的盐而显红色,pH值增大,形成无色的色烯衍生物,在碱存在的情况下,取代基部分能生成醌型结构,颜色从淡红色变成蓝色。花色素在碱性条件下不稳定，容易变色。2.植物指示剂选择的影响因素分析含植物色素较多的植物，特别是含花青素的植物花叶果实等，在不同酸碱环境中能呈现出不同的颜色。一般，紫色类物质含花青素较多。影响指示剂选择的因素包括：植物本身、提取液浓度、浸泡时间、固液比（植物的质量(g)/提取液的体积（mL））等。本次实验选择了三角梅、茄子、青枣、蔷薇四种植物来完成上述探究。三．实验仪器及药品蒸馏水、固体氢氧化钠、6mol/L盐酸、冰醋酸（99.5%以上）、浓氨水溶液（25%-28%）、pH试纸、95%的乙醇。研钵、试管、50ml容量瓶、100ml容量瓶、5ml移液管、量筒、电子秤、表面皿、胶头滴管、玻璃棒。三角梅、茄子、青枣、蔷薇四．实验内容及数据记录1.标准酸碱溶液的配制（即pH=1-14的溶液）（1）配制1mol/LNaOH、NH3·H2O、CH3COOH、HCl溶液待用。（2）按下表配制pH=1-14的标准溶液表1.pH=1-14酸碱液的配制PHNaOH/mLNH3·H2O/mLCH3COOH/mLHCl/mLH2O/mL11090219936944138753961649517505085149961391087131169412199131090141002．自制植物指示剂的探究（1）提取剂浓度的探究表2.不同浓度萃取剂对植物指示剂颜色及pH的影响（三个水平应该分别记录）提取剂/10mL现象样品/1g95%乙醇溶液50%乙醇溶液蒸馏水三角梅紫红色，随着乙醇溶液浓度增加，颜色加深；PH=7、6、7。蔷薇粉红色，随着乙醇溶液浓度增加，颜色加深；PH=7、7、7。青枣皮黄绿色，随着乙醇溶液浓度增加，颜色变化不明显；PH=6、7、7。茄子皮黄绿色，随着乙醇溶液浓度增加，颜色加深变为绿色；PH=6、6、6。结论总体而言，用95%乙醇溶液浸泡效果好。（2）试测将制备好的植物指示剂（选择95%乙醇提取的指示剂），分别滴入1mol∕L的HCl溶液和1mol∕L的NaOH溶液，观察颜色是否变化，如果不发生变化则不进行下面的探究。表3.植物指示剂在强酸强碱中的颜色（中性？）1mol∕LHCl1mol∕LNaOH三角梅粉红黄绿蔷薇粉红黄色青枣皮无色黄色茄子皮粉红黄绿结论四种样品在酸碱中有不同的颜色，都可以用作植物指示剂（3）提取浸泡时间的探究称叶子花、蔷薇、枣、茄子皮各1g，用95%的乙醇溶液10mL浸泡，浸泡时间分别为10min、20min、30min，观察植物指示剂的颜色并测量pH值。表4.浸泡时间对植物指示剂颜色及pH的影响（时间探究应该是探究可作为指示剂的最短时间）时间/min现象样品/1g102030三角梅紫红色，随浸泡时间增加，颜色加深；pH分别为7、6、6。蔷薇粉红色，随浸泡时间增加，颜色变化不明显；pH分别为7、6、6。青枣皮黄绿色，随浸泡时间增加，颜色变浅；pH分别为5、6、6。茄子皮绿色，随浸泡时间增加，颜色加深；pH分别为5、5、5。结论总体而言，浸泡30min适宜。（4）固液比的探究称叶子花、蔷薇、枣、茄子皮各1g，分别加95%的乙醇溶液5、15浸泡30min(10mL的在前面的实验已经记录)，观察植物指示剂的颜色并测量pH值。表5.固液比对植物指示剂颜色及PH的影响V乙醇/mL现象样品5101520三角梅紫红→偏暗红；PH分别为7、7、7、6。蔷薇粉→浅粉；PH分别为7、7、7、7。茄子皮绿色→浅绿；PH分别为6、6、6、6。结论乙醇越多，提取的指示剂浓度越低，颜色越浅，对pH几乎不影响。所以从实验需要的浸出液多少和节约药品的角度考虑，10mL提取液。的最合适。5毫升就不好吗？注意试验指标的确定（5）植物指示剂的变色范围测试取PH=1-14的酸碱液各10滴于1-14编号的试管中，分别加入用10mL95%乙醇溶液浸泡30min制成的植物指示剂2滴，观察颜色变化。表6.植物指示剂的变色范围（指示剂本身的颜色？）PH1234567891011121314青枣皮无色浅黄黄色茄子1-3粉红，4-7浅绿色，8粉红，9-14黄绿色。蔷薇1粉红，2-3浅粉红，4-6无色，7浅棕黄，8粉红，9-11浅绿，12黄绿，13-14浅黄色。三角梅1-6粉红，7黄色，8粉红，9-11浅黄，11-14黄绿。结论青枣皮的颜色变化不明显，是渐进式的，不好判断其变色，效果不好。其他三种效果都不错。同时验证了颜色呈紫色系的植物花青素较多，适合用作酸碱指示剂。教学建议：本实验为学生自主探究的家庭小实验，学生可以充分发挥其学习主动性，完成好实验。如果有准备不充分的，教师应该多给予帮助和适当的批评。在上次实验的时候教师应对这个实验的要求有简单的解释，比如：单从题目看，这个实验很简单，就只是植物指示剂的制备。而前面两次实验我们都做了实验条件的探究，那么是不是这次也要探究实验条件呢？我总觉得教师可以稍微提示哈我们下次实验的主要目的，当然只是稍微提点，并不是告知全部。要不然单看一个题目学生会有一定的困惑，找不到方向。实验时研钵的黑色残留物会干扰颜色的判断，所以必须提醒学生一定要洗干净。参考文献[1]张庆云,杨华.重庆地区植物色素用作酸碱指示剂的研究[J].教学仪器与实验,2007年第3期:11-13.[2]人民教育出版社课程教材研究所，化学课程教材研究开发中心﹒义务教育课程标准实验教科书化学九年级下册[M]﹒北京：人民教育出版社，2006年10月：49-50.[3]