细菌和真菌的分布完整版

霉菌在日常生活中你见过细菌或真菌吗？真菌第一页，共二十二页。通过本节学习，你将知道：1、细菌和真菌的分布范围是怎样的？

2、怎样检测环境中的细菌和真菌？第一节细菌和真菌的分布第二页，共二十二页。一、观察菌落1、什么是菌落?

一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

第三页，共二十二页。红曲霉黄曲霉毛霉青霉葡萄球霉2、怎样区分细菌和真菌的菌落形态？第四页，共二十二页。

菌落具有大小、形状、光泽、颜色、硬度、透明度等特征。第五页，共二十二页。细菌菌落和真菌菌落有什么不同？细菌菌落真菌菌落形态大小颜色光滑粘稠粗糙干燥绒毛状絮状或蜘蛛网状小大多为白色颜色多样第六页，共二十二页。二、培养细菌或真菌的一般方法

1、配制培养基

2、高温灭菌

3、冷却接种

4、恒温培养琼脂牛肉汁培养皿配制好的培养基营养物质+琼脂将培养皿和培养基上原有的菌类杀死将少量细菌或真菌放在培养基上的过程在什么条件下培养？第七页，共二十二页。问题

不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有?探究思路

如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.三、探究不同环境中的细菌和真菌第八页，共二十二页。

科学探究是生物学学习的重要途径,那么探究的步骤有哪几步呢?⑴提出问题⑵作出假设⑶制定计划⑷实施计划⑸得出结论⑹表达交流第九页，共二十二页。3、制定计划：注意事项：

◎不要随意打开培养皿

◎标签贴在培养皿的底面◎两套培养皿都放在恒温条件下培养第十页，共二十二页。

1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？

◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。

◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。

探究讨论第十一页，共二十二页。

2、第三条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？

◎相当于一般培养方法中的接种步骤。

3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？

◎细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附着的细菌和真菌较多。第十二页，共二十二页。

4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？为什么？

★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。第十三页，共二十二页。四、广泛分布的细菌和真菌1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长2.美国的J.A.Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250℃的环境中。在极端环境中生存的细菌第十四页，共二十二页。细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境第十五页，共二十二页。乳酸菌：专性厌氧菌酵母菌：兼性厌氧菌五、细菌和真菌的生存条件细菌和真菌的基本生存条件：水分、有机物、适宜的温度。判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。X第十六页，共二十二页。

炎热的夏季，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？

洗干净的衣服不会长霉，而脏衣服就容易长霉，这是为什么？洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此容易长霉。因为炎热的夏季空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，很容易患肠胃炎。第十七页，共二十二页。

某同学在琼脂培养基上接种了两种细菌A、B进行培养，同时在培养基上放上了盐水浸过的滤纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？结论：两种细菌对环境适应能力有区别。细菌Ａ能够在盐水环境中生存，细菌Ｂ不能。说明不同细菌需要的生存条件不同。第十八页，共二十二页。你见过泡菜坛吗？

制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？第十九页，共二十二页。

乳酸菌，只有在缺氧或无氧环境中才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。

泡菜坛加盖、用水封口——

阻止空气进入坛内，使坛内处于缺氧环境。第二十页，共二十二页。1.下列有关菌落的描述正确的是()。

A.每个菌落由大量不同种细菌组成

B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类

C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的2.罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为()。

A.罐头密封很严，细菌无法侵入

B.罐头密封很严，细菌无法呼吸

C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌

D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存BC第二十一页，共二十二页。内容总结霉菌。细菌菌落和真菌菌落有什么不同。如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法。某同学在琼脂