烤坏烟类型及分析课件

烤坏烟类型及分析课件目录contents烤坏烟类型烤坏烟产生原因烤坏烟的防治方法烤坏烟的补救措施烤坏烟的案例分析烤坏烟类型01总结词青烟是指烘烤过程中变黄未熟的烟叶，其色泽发青，通常由于变黄阶段温度偏低、失水过慢或升温过急导致。详细描述青烟在烤房中产生的原因主要有两个方面：一是变黄阶段温度偏低、失水过慢或升温过急，导致烟叶没有完全变黄；二是烤房湿度偏低，导致烟叶失水过快，叶绿素不能及时分解。青烟总结词挂灰烟是指烟叶在烘烤过程中变黄后没有及时定色，导致烟叶表面出现灰色或棕色的斑点。详细描述挂灰烟的产生主要是由于变黄阶段结束后没有及时进行定色，导致烟叶表面的叶绿素没有完全分解，形成灰色或棕色的斑点。此外，烤房湿度过高或温度不稳定也会导致挂灰烟的产生。挂灰烟蒸片烟是指烟叶在烘烤过程中叶片互相粘连，颜色发黑或深褐色的现象。总结词蒸片烟的产生主要是由于烤房湿度过高或温度过低，导致烟叶失水过慢，叶片互相粘连。此外，升温过急或烤房密封性不好也会导致蒸片烟的产生。详细描述蒸片烟糟蹋烟是指烘烤过程中由于操作不当等原因导致烟叶破损、烂叶等现象。总结词糟蹋烟的产生主要是由于烤房内温度和湿度控制不当，导致烟叶破损或烂叶。此外，烘烤过程中操作不当，如翻动烟叶时过于粗暴等也会导致糟蹋烟的产生。详细描述糟蹋烟烤坏烟产生原因02如果烟叶堆积方法不正确，会导致烟叶受热不均匀，影响烤后品质。如果烟叶捆扎方式不合理，会导致烟叶内部无法充分受热，影响烤后品质。装烟方式不当烟叶捆扎方式不合理烟叶堆积方法不正确如果烤房结构不合理，会导致热量无法均匀分布，影响烤后品质。烤房结构不合理如果烤房材料选择不当，会导致烤房保温性能不好，影响烤后品质。烤房材料选择不当烤房建设不合理加热设备不匹配如果加热设备不匹配，会导致加热速度慢、热量不足等问题，影响烤后品质。通风设备不足如果通风设备不足，会导致烤房内湿度过大，影响烤后品质。烤房设备不完善VS如果温度控制不当，会导致烟叶烤焦或者烤不熟等问题，影响烤后品质。湿度控制不当如果湿度控制不当，会导致烟叶颜色不均匀、质地不脆等问题，影响烤后品质。温度控制不当烤房内环境不稳定烤坏烟的防治方法03合理安排烟叶的堆放密度，避免过密或过疏，确保烟叶能够均匀受热，避免出现烤坏烟的情况。装烟密度将烟叶按照成熟度、含水量等条件进行分类，然后按照分层装烟的原则进行装烤，有利于提高烤后烟叶的质量。分层装烟根据烟叶的实际情况，合理安排烘烤时间，避免过早或过晚，以免影响烤后烟叶的质量。适时烘烤调整装烟方式选择合适的建房地点，确保烤房的地势平坦、通风良好、无污染源等。选址建筑材料烤房容量选择合适的建筑材料，如砖、水泥等，确保烤房的结构牢固、密封性好、保温性好等。根据实际情况，合理安排烤房容量，避免过大或过小，以免影响烤后烟叶的质量。030201改善烤房建设定期检查和维护烤房设备，如加热器、排湿设备等，确保其正常运行，避免出现故障影响烤后烟叶的质量。完善烤房设备的温度控制系统，确保烤房内的温度能够稳定控制，避免出现过热或过冷，以免影响烤后烟叶的质量。烤房设备温度控制完善烤房设备湿度控制合理控制烤房内的湿度，避免出现过湿或过干，以免影响烤后烟叶的质量。要点一要点二排湿通风在烤房内设置合适的排湿通风设备，确保烟叶在烘烤过程中能够及时排除水分和废气，避免出现霉变等情况。控制烤房内环境稳定烤坏烟的补救措施04总结词烤房内温度是影响烟叶烘烤质量的关键因素，当温度过高或过低时，烟叶会出现烤坏现象。详细描述在烤坏烟出现后，应立即打开烤房门，让热量散发出去，同时根据烟叶的实际情况，适当降低或提高烤房内的温度，使烟叶逐步恢复正常状态。及时调整烤房内温度烘烤时间不足会导致烟叶不能充分干燥，出现烤坏现象。适当延长烘烤时间可以缓解烤坏烟的情况。总结词在调整温度的同时，根据烟叶的实际情况，可以适当延长烘烤时间，使烟叶充分干燥。但要注意不要过度延长烘烤时间，否则会造成烟叶过熟。详细描述适当延长烘烤时间总结词使用添加剂可以改善烟叶的烘烤性能，缓解烤坏烟的情况。但要注意添加剂的种类和用量。详细描述在调整温度和延长烘烤时间的同时，可以根据烟叶的实际情况，适当添加一些添加剂，如保湿剂、催熟剂等，辅助烘烤，使烟叶质量得到改善。但要注意添加剂的种类和用量要符合相关规定。使用添加剂辅助烘烤总结词对于一些严重烤坏的烟叶，可以采取再加工处理的方式进行补救。详细描述再加工处理的方式包括将烤坏的烟叶进行重新整理、挑选、分类等，去除不合格的部分，使烟叶质量得到提升。同时也可以将烤坏的烟叶与其他合格烟叶混合使用，降低对整体质量的影响。对烤坏烟进行再加工处理烤坏烟的案例分析05烤房建设不合理，导致烤坏烟。总结词某烟农在建设烤房时，未充分考虑通风、温度和湿度等因素，导致烤房性能不足，无法均匀烘烤烟草，出现烤坏烟现象。详细描述烤房建设不合理，主要是由于缺乏经验和技术指导，导致烤房性能不佳，无法满足烘烤需求。原因分析加强烤房建设的技术指导，确保烤房性能达标，避免因烤房建设问题而导致烤坏烟。改进建议案例一：某烟农的烤房建设不合理导致烤坏烟总结词详细描述原因分析改进建议案例二：某烟农的装烟方式不当导致烤坏烟01020304装烟方式不当，导致烤坏烟。某烟农在装烟时，未能将烟草均匀分布在烤盘上，导致烟草受热不均，出现烤坏烟现象。装烟方式不当，主要是由于操作不当或疏忽，导致烟草受热不均。规范装烟操作，确保烟草均匀分布在烤盘上，避免因装烟方式问题而导致烤坏烟。烤房设备不完善，导致烤坏烟。总结词某烟农的烤房设备存在缺陷，如温度控制不准确、通风不畅等，导致烟草烤坏。详细描述烤房设备不完善，主要是由于设备维护不当或技术落后，导致烤房性能下降。原因分析定期维护和更新烤房设备，确保设备性能良好，满足烘烤需求，避免因设备问题而导致烤坏烟。改进建议案例三：某烟农的烤房设备不完善导致烤坏烟改进建议加强技术指导和培训，确保烟农掌握正确的补救措施，避免因操作问题而导致损失扩大。同时，应注