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文档简介

学校餐饮环境监管制度模本一、背景学校餐饮环境的安全与卫生对学生的身体健康至关重要。为了保障学生在校餐饮过程中的食品安全，制定本学校餐饮环境监管制度模本。二、目的本制度的目的是确保学校餐饮环境的卫生安全，加强监管措施，预防食品安全问题的发生，保障学生的身体健康。三、监管措施1.学校餐饮服务提供商必须持有相关的食品安全许可证，并定期进行更新。2.学校餐饮服务提供商应建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工和配送等环节的管理措施。3.学校餐饮服务提供商应派驻食品安全管理人员，负责监督和指导食品卫生工作，确保操作符合相关法律法规和卫生标准。4.学校餐饮服务提供商应定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。5.学校应定期组织食品安全检查，对餐饮环境进行全面检测，确保符合卫生标准。6.学校应建立食品安全事件报告制度，及时报告和处理与食品安全相关的事故和问题。7.学校应定期公开食品安全监管信息，增加透明度，接受社会监督。四、监管责任1.学校餐饮服务提供商负责保证食品安全，承担主体责任。2.学校负责监督学校餐饮服务提供商的食品安全管理工作，及时发现和纠正问题。3.相关部门应加强对学校餐饮环境的监管，提供必要的支持和指导。五、监管执法1.对于违反食品安全法律法规的行为，学校应及时采取相应的处罚措施。2.学校应配合相关部门进行食品安全执法检查，提供必要的协助和配合。六、附则本制度的解释权归学校所有，如有需要，学校有权对本制度进行修订和补充。---以上为学校餐饮环境监管制度模本，旨在保障学生的食品安全和身体健康。学校应按照本制度的要求，加强对餐饮环境的监管和管理，确保学生在校餐饮过程中的食品安全。同时，

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