初中物理八年级上册课件汽化和液化【省一等奖】

二、汽化和液化油锅洗手这个表演者在烧开的油锅里洗手，并喝滚烫的油，但是没有被烧开的油烫伤，难道真有不怕油烫伤的神功吗？今天，我们借用对水的沸腾研究来擦亮我们的眼睛，认清他们的真面目。水开了吗？这是每个家庭几乎天天都会听到的一句话，如何判断水是否开了呢？你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？681012141618202224时间/时1009080706050403020100-10-20温度/摄氏度热身活动一：怎么描点画图？6时8时10时12时14时16时18时20时22时热身活动二：普通温度计的使用她这样读数对吗？错误她测水温这样读，对吗？错误分别读出下面两支温度计的示数39℃-4℃热身活动三：使用酒精灯的注意事项实验指导

1、实验时，加热温水，当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数。观察水中气泡产生的位置、大小变化。

2、水沸腾时，记录4min内水的温度。观察水中气泡产生的位置、大小变化。

3、水沸腾后，将酒精灯撤去，观察水是否继续沸腾。

4、将所得的数据记录在表中，并画出水沸腾前和沸腾时温度随时间变化的图像。

1、水在沸腾前和沸腾时的情景：由小变大由大变小较大变小（1）水中气泡在沸腾前

，沸腾时

。沸腾前

沸腾时（2）水的声音在沸腾前

，沸腾时

。水沸腾的特点：2、由图像可以看出：（1）沸腾前，对水加热，水的温度

（不断上升/保持不变/不断下降）。沸腾时，继续对水加热，水的温度

（不断上升/保持不变/不断下降）。不断升高保持不变（2）试验中水沸腾时的温度是

℃，这个温度就叫沸点。3、停止对水加热，水

（能/不能）继续沸腾，可见沸腾

（需要/不需要）吸热。加热停止，沸腾停止。99不能需要初中物理处理数据常用的两种方法一、表格法二、图像法图像的优点图像的来源图像的形成图像中蕴藏的规律液态铁2750液态铅1740水银357亚麻仁油287甲苯111水100酒精78液态氨-33.4液态氧-183液态氮-196液态氢-253液态氦-268.9几种液体的沸点/℃(在标准大气压下)小数据讨论：1、酒精的沸点是多少？能否用酒精温度计测沸水的温度？2、液态氢的沸点是-253℃，表示什么含义？常温下氢是什么状态？为什么?这个表演者在烧开的油锅里洗手，并喝滚烫的油，但是没有被烧开的油烫伤，难道真有不怕油烫伤的神功吗？现实生活中，并没有这样的神功。他是利用了液体沸腾时温度的特点，蒙骗不知底细的人。比较蒸发沸腾相同点不同点发生部位条件剧烈程度温度变化影响因素【讨论】蒸发与沸腾的异同点

①都是汽化现象,②都要吸热液体表面任何温度缓慢降低液体的温度、表面积和表面上的空气流动快慢内部及表面同时进行①达到沸点②继续吸热剧烈保持不变液面上的气压大小（金华）魔术师把手伸进一锅沸腾的“油”，1分钟、2分钟……再把手拿出来——没事！对这一现象的分析正确的是（）A．魔术师有特异功能B．是因为“油”的沸点低C．“油”在沸腾时的温度不断升高D．是因为手上沾有水吸收了“油”中的热【中考链接】B（三明）妈妈在蒸馒头时，沸腾后改用“小火”，针对这种做法，下列说法中正确的是（）A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变热B．改用“小火”可以提高水的沸点C．用“大火”可以提高水的沸点，妈妈的做法不科学D．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变【中考链接】D（嘉兴）体育比赛中运动员一旦受伤，医生会对受伤部位喷射一种叫氯乙烷的药液，该药液会在皮肤表面迅速汽化，使受伤部位表层组织骤然变冷而暂时失去痛觉。这说明氯乙烷有较低的（）A．温度B．熔点C．沸点D．凝固点【中考链接】C（泰州）小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。（1）组装器材时，应先固定图甲中的

（选填“A”或“B”）：（2）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图乙所示，此时温度计的示数为

℃；B68【中考链接】（泰州）小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。（3）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中，直至水沸腾，如此持续3min后停止读数；①在第7min小明忘记记录数据，此时的水温应为

℃；时间/min012345678温度/℃909294969899999999（泰州）小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。②小明观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中

图（