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文档简介
ICSCCSX
重庆市市场监督管理局发布 DB50/T1410—IDB50/T1410—I GB/T1.1－2020《标准化工作1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定34342763的要求。5GB1488161GB 食品安全国家标准GB GB GB/T GB/T23509GB/T235094～8℃冷库贮藏。贮藏时不应与其它有毒、有异味、发霉、易挥发以及易于传722采用三段式烘干。第一段阶段，烘干温30～40℃，时0.5hr～1hr定型定色，保证肚菌干品形状饱满，不塌陷；第40～502hr～3hr；第三阶段，烘干温度50℃～55℃，时间1hr～2hr，干品含水量≤12%。采用三段式烘30～40（RH）50%左右4hr6hr40～50度（RH）30%6hr～8hr50～60℃，相对湿度（RH）15%左右，时间6hr～8hr，干品含水量≤12%。-40℃速冻机内快速冻结至菌体中心温-18.5℃（共晶点）以下，然后送入真空冷冻干燥机提升冻干温度进行干燥，设置真空度≤30Pa。共融点（-17.2～-17.5℃）以下干6
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