《北大生化课件》课件

《北大生化课件》ppt课件CATALOGUE目录生物化学概述生物分子结构与功能生物代谢与调控生物合成与分解代谢生物化学实验技术与方法01生物化学概述总结词理解生物化学的定义和重要性是学习这门学科的基础。详细描述生物化学是生物学和化学的交叉学科，主要研究生物体内的化学过程和物质变化。它对于理解生命的本质、生物体的代谢机制以及疾病的发生发展等方面具有重要意义。生物化学的定义与重要性了解生物化学的发展历程有助于把握学科的发展脉络和趋势。总结词生物化学的发展可以追溯到19世纪，随着生物学和化学的逐步发展，人们开始关注生物体内的化学过程。自那时以来，生物化学经历了多个阶段的发展，包括酶的发现、生物氧化、光合作用的研究等，逐步形成了现代生物化学的体系。详细描述生物化学的发展历程总结词生物化学的应用领域广泛，对医学、农业、工业等领域都有重要影响。要点一要点二详细描述在医学方面，生物化学的研究对于疾病诊断、治疗和预防具有重要意义，例如药物研发、基因治疗等。在农业方面，生物化学可用于研究植物的代谢机制和抗逆机制，提高农作物的产量和品质。在工业方面，生物化学可用于生物工程、发酵工程、酶工程等领域，实现生产过程的优化和产物的高效提取。生物化学的应用领域02生物分子结构与功能氨基酸是构成蛋白质的基本单位，具有酸碱两性，分为必需氨基酸和非必需氨基酸。氨基酸蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的生物大分子，具有复杂的空间结构，是生命活动的主要承担者。蛋白质氨基酸与蛋白质核酸核酸是携带遗传信息的生物大分子，分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。基因基因是DNA分子上具有遗传效应的片段，通过转录和翻译过程控制蛋白质的合成，从而调控生命活动。核酸与基因糖类与脂类糖类糖类是生物体的主要能源物质，分为单糖、二糖和多糖。脂类脂类包括脂肪、磷脂和固醇等，是生物膜的主要成分，并参与细胞信号转导。维生素是维持人体正常生理功能所必需的有机化合物，大多数维生素不能在体内合成，需要从食物中摄取。激素是由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，通过调节靶细胞的代谢活动来影响生物体的生长、发育和代谢。维生素与激素激素维生素03生物代谢与调控根据酶的来源、组成和功能进行分类和命名，如蛋白质酶、核酶等。酶的分类与命名阐述酶如何通过降低反应活化能、改变反应途径和提高反应速率来催化生物反应。酶的催化机制介绍酶的磷酸化、乙酰化等化学修饰以及共价键修饰对酶活性的调节作用。酶的活性调节分析酶的三维结构，探讨结构变化对酶活性的影响。酶的结构与功能关系酶的作用与机制介绍脱氢、加水、脱羧等不同类型的生物氧化过程。生物氧化的类型阐述线粒体内膜上的NADH、FADH2等电子传递体和质子泵的作用。呼吸链的组成分析电子传递和质子泵的作用，以及ATP合成的机制。氧化磷酸化过程介绍活性氧对生物体的损伤作用以及抗氧化防御系统的组成和作用。氧化损伤与抗氧化防御生物氧化与呼吸链阐述葡萄糖在细胞质内经过糖酵解途径转化为丙酮酸的过程。糖酵解过程三羧酸循环糖异生过程糖代谢调控介绍乙酰CoA在三羧酸循环中的转化过程以及与氧化磷酸化的联系。分析在肝脏和肾脏中，丙酮酸如何转化为葡萄糖的过程。探讨激素如胰岛素、胰高血糖素等对糖代谢的调节作用。糖代谢与糖异生介绍脂肪酸如何在细胞质和线粒体中经过β-氧化过程分解为乙酰CoA。脂肪酸的分解代谢阐述酮体在肝细胞中的生成和在脑细胞中的利用过程。酮体的生成与利用分析脂肪酸如何从乙酰CoA合成，包括软脂酸的合成过程。脂肪酸的合成代谢探讨激素如胰岛素、胰高血糖素等对脂肪代谢的调节作用。脂肪细胞的功能与调控脂肪代谢与酮体04生物合成与分解代谢蛋白质合成在核糖体上，以mRNA为模板，按照遗传密码的顺序，将氨基酸按照一定的顺序连接起来，形成多肽链。蛋白质分解蛋白质在蛋白酶的作用下被分解成氨基酸，氨基酸再被分解成二氧化碳、水和尿素。蛋白质合成与分解DNA复制DNA双链在DNA聚合酶的作用下，以DNA双链为模板，合成新的DNA双链的过程。DNA转录以DNA的一条链为模板，在RNA聚合酶的作用下合成RNA的过程。DNA复制与转录VS葡萄糖在糖原合酶的作用下，合成糖原的过程。糖原分解糖原在糖原磷酸化酶和糖原脱支酶的作用下，分解成葡萄糖-1-磷酸和葡萄糖的过程。糖原合成糖原合成与分解脂肪合成与分解在脂肪酸合酶的作用下，将乙酰CoA和丙二酸单酰CoA缩合成脂肪酸，然后与甘油结合形成甘油三酯。脂肪合成脂肪在脂肪酶的作用下被分解成甘油和脂肪酸，甘油和脂肪酸再被氧化成二氧化碳和水。脂肪分解05生物化学实验技术与方法ABCD生物化学实验基本操作实验器材的清洗与灭菌清洗实验器材，确保无残留物，灭菌以避免污染。实验操作规范与安全遵循实验操作规范，确保实验过程的安全，避免意外事故的发生。实验试剂的配制与保存根据实验需要配制试剂，并选择适当的保存方式，确保试剂的有效性和安全性。数据记录与处理及时、准确记录实验数据，采用适当的统计方法处理数据，为实验结果分析提供依据。生化分离技术利用离心力分离不同密度的物质，如细胞、蛋白质等。利用两种不混溶的溶剂进行物质分离，如有机物和无机物。利用物质在固定相和流动相之间的吸附、分配等性质差异进行分离。利用电场作用对带电物质进行分离，如蛋白质、核酸等。离心技术萃取技术层析技术电泳技术免疫检测技术利用抗原-抗体反应进行物质检测，如酶联免疫吸附试验（ELISA）。生物传感器技术利用生物活性物质作为传感元件，检测生物分子或生物样本。分光光度法利用物质对光的吸收或散射特性进行定量或定性分析。荧光光谱法利用物质吸收光后发射荧光的特性进行定量或定性分析。生化检测技术蛋白质分析对蛋白质的组成、结构、功能等进行研究