《瑞幸咖啡商业模式的优化研究》12000字

绪论1.1研究背景及意义1.1.1背景瑞幸咖啡（中国）有限公司是知名咖啡品牌，成立于2018年3月，成立不足一个月时间，就跻身APPstore美食佳饮免费榜首；2个月时间就实现了全国门店超过五百所，发展势头极为迅猛。并于2019年5月，实现了成功上市。从公司成立到上市，短短一年多的时间，续写了一段传奇，那瑞幸咖啡是怎样做到的？新零售模式的出现，对瑞幸咖啡来说无疑是一种机遇。就现磨咖啡而言，受制于工艺等因素，基本是以实体店的形式存在，开展相关售卖活动，主要目的是为了让大家对咖啡店的体验，以及满足大家的社交需求。虽然这些咖啡店有外卖，但依然存在着购买不方便，等待时间长，价格较贵等主要问题。那瑞幸咖啡正式在此基础上做出了改进，采用线上线下一体化的新零售模式来发展。1.1.2意义把瑞幸咖啡作为研究对象，针对它的商业模式和其中所存在的问题进行研究，体现商业模式在企业未来发展中具有重要地位，为企业发展指明道路。1.2研究内容和方法1.2.1研究内容本文主要围绕瑞幸咖啡商业模式开展了研究，主要包括六大板块内容。其中，文章第一部分，主要对于瑞幸咖啡的研究背景及研究意义和方法等进行了阐述。在文章第二部分，围绕该研究所涉及的理论等内容作了分析。第三部分是瑞幸咖啡的公司概况及商业模式的分析，主要分析了公司的营销策略，资金，人力资源，原材料，品牌与环境和创新力进行分析。搜集了相关资料数据，为内容提供相关依据。第四部分讲述了瑞幸咖啡商业模式所存在的问题，主要讲瑞幸咖啡造假事件及商业模式的问题。第五部分对瑞幸咖啡商业模式所存在的问题提出改进对策，结合实际情况健全公司管理制度，加强管理机制。第六部分总结正篇文章。1.2.2研究方法针对瑞幸咖啡公司目前的经营状况和公司自身情况进行详细的分析，并且使用一系列与之相关的理论来分析商业模式出现的各种问题，提出解决措施，并探索性研究新零售背景下的商业模式。本文主要采用文献研究法和数据分析法两种方法。通过深入了解瑞幸咖啡的商业模式，对于该企业具体信息开展了研究，确保研究过程中，能够更加科学、符合实际。图1瑞幸咖啡公司数据搜集的主要渠道2相关概念及理论基础2.1新零售的相关概念2.1.1新零售的出现新零售一词最早出现于2016年10月，是由阿里巴巴集团董事长马云提出的。纯电商时代即将结束，随之而来的将是线上线下和物流等领域的“新零售”。在这方面。国务院于2016年11月份印发关于推进实体零售创新转型的意见，对于线上线下方面的电子商务发展提出了要求。新零售就此正式出现。2.1.2新零售的概念对于新零售来说，概念主要是围绕网络渠道通过引入智能AI、大数据分析等方式，对于商品生产、流通、销售等方面不同环节进行重新设计，推动商业结构转型。同时，依托线上和线下维度，开展关于服务方面的销售模式。就新零售的核心内容而言，主要是依托于线上、线下共同开展，通过线上依托网络技术水平，线下依靠实体店，二者融合来推动零售更加符合群众需求。2.1.3新零售的发展情况1、线上线下呈现出专业化、统一化就当前的市场情况来看，消费者已经越来越多的信赖，线上电商消费在一定程度上对于线下的实体店产生了冲击，长此以往将会对线下电商造成一定的损失。之所以会出现这样的问题，主要就是因为部分实体店正在体验价格的方面，与线上出现一定的差距，没有做到让消费者更加信赖。而随着线上、线下商业融合模式的出现，使得以往的弊病在一定程度上能够得到解决，能够实现消费者对于价格以及用户体验的各方面需求的升级。同时，关于一些线下的问题也会随之消失，总而言之，新零售的出现将会使整个零售行业发展都会有一次全新的突破。2、大型的商超综合体将开始整合重组刚刚出现新零售其实是属于一种新型的销售方式，而出现这样的情况，会改变原有的商业格局，对于市场秩序起到一定的重组作用。就以往情况来看，随着大型连锁性超室的出现，就对当时的部分小型超市产生了冲击，很多超市纷纷退出市场。就当前来看，随着社区零售体的出现，这对于大型超市来说也存在了一定的危机。所以，对于市场来说一直处在动态的变化过程。以社区消费为主体的当下零售行业，最终的落脚点就是要落到社区内部。从这个角度看，国外的一些大型的零售企业已经开始着眼于社区门店布局，而就国内情况来看，部分电商也已经开始这方面做法，比如天猫超市，京东超市等，能够预见到的是，未来将会有越来越多品牌参与其中。3、体验式消费，个性化的服务开始融入消费者的生活在零售模式改变的同时，对于消费者来说，其对于消费的需求也在随着经济水平的提升而呈现多样趋势，这种情况下有针对性的开展体验个性的服务，可以使消费者的需求得到相应的满足，同时也可以让消费者的消费热情，这在一定程度上广受消费者欢迎。在这种情况下，零售企业也在越来越多的往这方面开展业务。4、随着公司的发展，逐渐实现智能与科技相结合的模式在当前互联网信息技术和高科技的不断革新，在一定程度上给相关企业的发展注入了新的活力，保障了企业转型升级的硬件设施。同时，随着科学技术的不断完善，对于商品的本身质量来说，从生产环节到流通再到销售各个环节之间都能够通过相关的技术手段开展监控。对于商品质量，生产库存等方面，可以有一个科学的规划，能够在一定程度上帮助企业发展。图2新零售概念图2.2商业模式的相关概念2.2.1商业模式定义就商业模式来说，属于管理领域内的重要部分。对于当前管理学方面，商业模式是一个非常重要的课程，就商业模式而言，在分析时必须要将企业的消费者供应方以及相关的合作方，进行不同类别的分析，确保在营销过程中所涉及到的主体都能够囊括在内。分析的关系主要围绕着资金流，信息流，物流等。所谓商业模式，就是同企业之间，企业与其他市场主体之间存在的相互交易或者联系方式的一种行为模式。企业通过商业模式，能够掌握消费者在某方面的需求，进而有针对性地提供相应的服务。可以说，商业模式是企业开展生产销售活动过程中的相关资源。通过对于原材料等方面包装，满足消费者需求，可以在一定程度上体现企业在某方面的特殊优势地位。2.2.2商业模式的元素1.价值主张：所谓的价值主张就是公司把生产的产品或者其他内容，围绕消费者所开展的相关服务。2.消费者目标群体：什么是消费者目标群体，就是企业在商品制定过程中，在市场上所确定的营销对象。3.分销渠道：所谓的分销渠其实就是连接公司和消费者的一种渠道，是公司发展市场的重要途径。4.客户关系：客户关系是公司和顾客之间一种相处与关系，有助于公司日后的发展。5.价值配置：价值配置是指公司在发展过程中对于一些相关资源的分配情况。6.核心能力：企业的核心能力，也就是说企业在市场经营过程中竞争力的体现。7.合作伙伴网络：合作伙伴网络，主要指的是同企业之间，为了能够实现资源共享所建立的一种关系网络。8.成本结构：所谓的成本结构是指公司在整个发展过程中所使用的一些货币以及非货币的投资。9.收入模型：收入模型是公司在未来发展经营过程中变现的一个路径。2.2.3商业模式的种类1.O2O模式O2O的全称为OnlineToOffline，其具体内涵就是通过网络与线下的商务进行融合，使得网络作为线下销售的一部分，通过线下服务线上消费相结合，能够满足消费者在新形势下的需求。随着越来越多消费者的信赖，这种模式已经成为当前电子商务的主要模式，同时能够对于超商品的质量评价的有一个清晰的认知，使得越来越多的消费者参与其中。线上线下对接O2O必须要面对的问题就是，通过互联网渠道体验到的服务、订购的商品，如何才能在线下渠道第一时间享受到具体的服务？两个不同的维度如何实现有机融合？可以说这是O2O模式需要解决的首要问题。在这种方式上，主要是利用电子凭证方式解决该问题，也就是说通过网络对于相关的服务消费之后，消费者可以通过消费之后所得到的电子凭证，在相关网点进行验证，验证通过之后即可享受到该产品的服务，领取所购买的产品。通过这种模式，能够在一定程度上满足消费者的相关需求，同时也提高了商家的服务效率。在这方面，瑞幸咖啡就属于一种典型的线上线下结合销售的零售模式。2.附加商业模式当产品价格比较低的时候，某一些商业行为往往围绕该商品进行一些附加性的包装，使某一样产品的价格会出现上升。在这种情况下，往往客户主要是为了选择某一样商品的过程中，不得不接受其他商品所附加的产品，花费的资金要超于产品本身的价格。在这种方式下，所描述的就是在消费者之间相关产品服务的交互。比如，商家所推出的试用模式，某些品牌为了进行推广，可以提前以极低的价格或者是免费试用的方式，给消费者提供优质的服务，这样可以吸引更多的消费者前来消费，从而使产品的名声变的越来越大，打开市场，挖掘潜在客户。3.裂变商业模式所谓裂变商业模式也称为BNC模式。对于该模式来说，能够在一定程度上，提高产品的推广速度和广度，能够深度地把潜在客户挖掘出来。可以说，这和传统的商业模式相比，属于一种新型消费方式。符合某些消费者向经营者转型的需要，在BNC模式下，每一个消费者或者组织都能够成为一个消费平台，可以给品牌带来客户资源。也正式在BNC模式的引领下,电子商务进入到了后电子化时代。3瑞幸咖啡公司概况及商业模式3.1瑞幸咖啡公司概况瑞幸咖啡（中国）有限公司成立于2018年3月28日，法定代表人为钱治亚。2018年4月18日，APPstore美食佳饮免费榜第一名；2018年5月，完成门店布局525家；2018年7月，完成2亿美元A轮融资，估值10亿美元；2018年12月，完成2亿美元B轮融资，估值22亿美元，全国门店2013家，其中实体门店1897家，外卖厨房176家；2019年4月，完成1.5亿美元B+轮融资，估值29亿美元；2019年5月17号，IPO上市。截至目前，瑞幸咖啡直营店数量已经超过了4500家。通过不断挖掘客户资源，增强品牌与影响力，瑞幸咖啡积极开着信息技术革新，通过引入科技手段，在一定程度上推出了极为有竞争力的产品。竞争力主要体现在品质高，性价比高，同时有着极强的便利性。通过新的零售模式，瑞幸咖啡在消费者体验方面实现了变革性的创新，同时他们将消费群体瞄准为职场以及年轻人群体，取得了巨大成功。图3瑞幸咖啡产品卖点图3.2瑞幸咖啡的商业模式luckincoffee在原材料选取方面就非常的慎重，精心挑选优质原材料，通过引入高水平的创作手法.同时，对于商业模式进行变更，引入互联网手段，从而无论是在产品质量本身还是营销手段方面，都给客户带来了不一样的体验，使得瑞幸的咖啡文化取得了一定的知名度。3.2.1瑞幸咖啡的商业画布瑞幸咖啡利用当前的互联网电子设备将之前传统的现场营销模式变为线上营销模式，这样可以使得消费者的群体变得更大更多，同时也可以让消费者感觉到方便快捷的服务质量。同时，结合星巴克的营销模式以及营销方案，从中吸取一定的经验教训，这样可以对瑞幸咖啡日后的发展起到一定的促进作用。通过对瑞幸咖啡的描述，在结合网络性质，按照之前的一些相关数据进行分析，最终提高瑞幸咖啡的整体实力水平。图4瑞幸咖啡的商业画布3.2.2瑞幸咖啡商业模式基本特征（1）用互联网思维，创新营销模式确定消费者群体，这样可以更加准确的进行销售。在营销过程手机APP以及新媒体平台。投放相关的。优惠福利信息满足消费者。对于该商品的好奇心以及牺牲消费者的目光，让消费者来拉动消费者，进而不断的扩展消费群体，从这个角度来看。这种模式之所以能够成功，主要依托于原始用户，福利信息以及信息分享。对于原始用户来说，主要就是开展品牌推广的消费者福利信息则是消费者推广某个品牌的动力。当一个产品要想实现推广，必须要依托于社交网络。通过消费者之间的口碑传播，进而。提升商务产品的销量，这方面瑞幸咖啡在。消费者优惠福利方面的体验手段起到了非常大的作用。瑞幸咖啡目前的消费群体主要是城市的一些白领工作人员，这样一来，关于店铺的选择最好就定位在一二线城市，一些写字楼和办公楼附近，并且为了能够让产品名声越来越大，此时可以把产品的信息都使用显示屏头放出来，让更多的消费者对它有一定的了解，从而吸引消费者前来消费。因此，虽然通过这种方式没有造成较大的预算。但是仍然在消费者之间产生了一种深刻的印象，这种重复式的反复播放，能够在一定程度上强化消费者对于其潜意识的认知，通过这种不同渠道的广告营销在一定程度上提高了，消费者的好奇心。在营销层面。瑞幸和食用的方法也比较直接，也就是说新用户第1杯瑞幸咖啡进行免费。在开展其他用户邀请该用户能够获得一个买1赠2的机会。这种零门槛的消费模式给用户带来了莫大的吸引力，而且该公司还与著名的多媒体平台进行联系。提高了产品的知名度，在消费者之间引起了广泛的反响。同时瑞幸咖啡依靠强有力的团队战斗力，确保了营销过程中的相关执行层面落实到位，使得瑞幸咖啡能够在消费者群体之间，迅速占据了其中的市场地位，填补了中国现磨咖啡在这方面的市场空缺。通过仅仅几个月的时间，瑞幸咖啡销量就超过了500万杯，可以说打响了第一炮。通过分析瑞幸咖啡营销模式，不难看出其主要方式就是第1杯免费，同时邀请新用户第2杯也免费。在这方面，瑞幸会告诉消费者，我免费请你喝一杯咖啡，之后他会再告诉你，推荐你的朋友来吧，接着给你免单。瑞幸咖啡为了吸引更多的消费者，产生更多的经济收益，只能通过网络平台这个渠道，在相应的平台上才能领取福利，为了使第一杯咖啡可以免费，必须要在它的网络商城上注册账号，领取消费券，而邀请好友免费也是通过这种方式通过在商城上分享下载软件的链接，好友下载之后，会各自领取一张优惠券。而通过网络商城充值模式，还能够再给予新的优惠，此外还可以通过每周固定时间半价等方式开展营销。如果老顾客可以介绍过来新顾客，并且成功下单，同时还需要下载相应的一些软件，此时新老顾客将会同时免费获得一杯咖啡，这所有的模式，都是为了能够吸引消费者购买咖啡体验它的产品，通过这种方式能够极大程度上吸引消费者的目光。在利用消费者追逐优惠的心理，不断的扩大消费群体覆盖面，通过低门槛多种渠道的营销取得成功。因为我看到身边的第一杯好像都是没付费的小蓝杯。这样的福利方式一瞬间吸引了一大批顾客前来消费，同时还使的瑞幸咖啡App的下载量也有了一个大幅度的上涨趋势，短短几个月的时间，不管是软件的下载量还是其他方面都处于同行业当中相对领先的位置，这也是饮食行业的一大亮点。(2)以快取店为重心，实现高便利性瑞幸咖啡目前主要的消费群体是一线城市的白领们，他们对于咖啡的需求量相对而言还是比较高的，并不是为了社交或者是休闲，大多数喝咖啡的人员都是为了提神醒脑。根据调查结果来看，在中国大约有7成的消费者咖啡是不在实体店内饮用的。所以如果有客户想要喝咖啡的时候，最好就能有一家咖啡能够满足他们的要求，而此时的瑞幸咖啡就可以及时给这些顾客提供他们想要的咖啡，同时在时间上也可以实现方便快捷的传输速度，让消费者可以随时随地就喝到他们想要的咖啡，这将对公司未来的发展起到一定的帮助作用。在这种情况下，瑞幸咖啡对于门店种类进行了划分。主要包括三种，悠亭店、快取店和外卖厨房店。这其中快取店为重中之重，在所有门店中占有的比例也是比较高的，通过从2018年到2019年两年之间进行对比，发展上涨幅度达到两倍以上。为了实现真正的方便快捷，比如有一些白领工作人员可能由于工作繁忙，或者其他事务不能到店来自取，这个时候就可以通过相关的操作方式，有专门的外送人员会帮助他们把他们需要的咖啡送到他们所在的地点，这样就可以让他们节省了很多的时间。对于外送服务最主要的合作伙伴还是顺丰快递，毕竟不管是外送速度，还是外送质量，相对而言都是比较不错的，这样可以保证客户收到产品的时候，至少他们不会因为产品的在外送过程中出现的情况而留下不好的印象。同时瑞幸咖啡还向客户承诺一定要在规定时间内送达，他们承诺的时间是30分钟之内，如果超时就会按照相关的约定进行赔偿。(3)以APP为核心，智能运营体系瑞幸咖啡实现线上线下消费相结合，主要就是依托于其官方APP通过网络科技手段，不断提高客户的满足度。在打开应用软件后，客户能够寻找到距离最近的门店:当客户付款下单成功，以后他们就可以对这个订单进行随时的查看，这样可以有利于客户随时了解到订单的动态，并且做好接单的准备，同时，还有一部分顾客会感觉到自己就已经进入了店铺，并且参与了整个过程，这样会让他们对产品更加的信任。当产品送到他们手中的时候，相关的软件就会自动显示订单已经完成送货。与此同时，客户还可以通过从网上下单，然后到店内去饮用这样的方式也可以有效地节省时间，客户还可以对于这一次的消费进行评价。据一项调查显示。2019年全年超过91%的客户通过网络客户端进行消费，绝大多数的订单都是通过手机软件完成的，可能这样的操作方式会让客户感觉更加方便快捷。当客户在使用软件进行消费的时候，我们就可以通过后台来分析，客户在软件上下单的一些习惯或者是喜好，这样就可以针对客户制定出一个专属于他们的消费套餐，相信这样的方式会让客户感觉更加满意，同时还可以有效地提高门店的收益率。(4)双轮驱动，提升性价比瑞幸咖啡通过大量的电子信息数据进行分析，可以有效地得出客户的喜好以及偏好，这样可以有效地降低成本，从而扩大店铺的经济收益。自从2019年以后，瑞幸咖啡的门店数量呈现一个逐渐上升的趋势，与此同时，店铺的产品以及经营范围也有了相应的扩大，从而吸引了更多的消费者前来消费。当消费者数量达到一定程度的时候，就可以给店铺提供一些有效的数据，可以让店铺通过这些数据来判断大多数顾客的喜好，这样就可以有效地降低成本，避免生产出一些客户并不喜爱的产品，造成公司成本损失。这样一来，就会让瑞幸咖啡拥有大量客户的竞争优势。4瑞幸咖啡商业模式存在的问题及原因分析4.1瑞幸咖啡财务造假事件在2020年，瑞幸咖啡在财务方面进行造假的时间，对于公司的股票造成了巨大的影响，使得公司股价一路下跌。但是随着瑞幸咖啡不断努力，在短时间股价又有所回升。2020年，对于瑞幸咖啡而言还是面临着一个巨大的考验，不仅要面对财务造假的问题，导致了股票下跌，同时还面对法律的制裁。同年，瑞幸咖啡对于此次的财务造假事件，也发布了声明，并且承担了相应的一系列责任，同时中国证监会对于该问题也予以了强烈谴责。2020.04.05瑞幸咖啡相关员工被停职调查。2020.04.07瑞幸咖啡宣布停牌。4.1.1瑞幸咖啡如何造假（1）夸大营业额。2020年1月底，知名的做空机构“浑水”发布了瑞幸咖啡相关报告。该报告中，通过令人叹为观止的调研方式取得了具体信息。在整个过程中，对瑞幸咖啡将近100名全职员工，近1500名兼职人员，近1000个门店开展相关监控，取得其销售以及生产数据。在超过1万个小时的监控中能够看出，2019年后两个季度中，瑞幸咖啡对于销量进行了不同层次的夸张式描述。其销量在2019年第4个季度最为夸大，超出了实际销售额的将近90%。瑞幸咖啡为了能够提升名义上的销量，利用很少有人关注购物小票的一种习惯，采取了小票跳码的开票形式。而且瑞幸咖啡在财务记录中对于订单也进行了伪造。这是因为，瑞幸咖啡的相关管理层认为，可能会不断有人对于其取餐码进行关注，开展调查能够在一定程度上针对取餐码的问题。通过这种对于相关的投资者产生一定误导，避开问题最严重的区域。通过研究发现，瑞幸咖啡某门店在一天的订单数量夸大，相当于每天的订单超过100个，或者线下平均订单量超过70%。（2）夸高实际销售单价。通过瑞幸咖啡，2019年第3季度的财务报表能够看出在当时其每件商品售价为11.25元。并且在11月份其财报电话会议上，也提出了第四季度价格增加的通知。但是，通过相关调查发现其实际售价不足10元，也就是说和财务报表相比，存在了12.3%的通货膨胀率。（3）虚增支出。三方媒体跟踪显示，瑞幸咖啡对于2019年度广告宣传费用的总金额过分的夸大，这样一来，他们就可以将这些金额放在了增加的收入以及店铺的利润上面。4.1.2瑞幸咖啡造假的影响对于瑞幸咖啡来说，很多人仅仅是了解到其中财务所造假的表面，只是将其作为一个话题进行谈论，认为其主要经营场所为中国，但是在美国进行了上市，所以在财务造假方面与中国联系不够密切。但结合实际情况看，瑞幸咖啡造假所涉的金额超过了150亿人民币，性质是极为恶劣的。首先，中国证监会表态中，提出了强烈谴责。要知道，从官方角度做出的这种声明，一般来说只有在极度严重的恶劣事件上才会出现，所以从官方角度，很有可能会对瑞幸咖啡作出重罚。其次，瑞幸咖啡造假问题有可能会对于其产业的整个链条产生一定的影响，比如其上游的原材料供应商，其所涉及的相关担保机构，以及贷款机构等方面都能够因此而产生很大的影响。再次，瑞幸咖啡有可能会被处以高额的罚款。在我国这样的造假会受到处罚，但是处罚金额相当低，仅仅不足10万美元。但是在美国对于这方面的惩罚是远远高于国内的。最后，由于瑞幸咖啡在美国进行了上市，其产生的财务造假问题有可能会对中国的相关企业造成一定的波及，特别是对于中国工企业在美国上市方面所受到的监管将会更加严格。4.2瑞幸咖啡商业模式存在问题及其原因4.2.1盈利提高困难瑞幸的客户对价格高度敏感，在这种情况下，企业通过改变以往的低价方式，提高有效价格，同时提升销量的难度非常大。因为瑞幸咖啡从一开始，是以非常低的门槛，发放优惠券等方式来吸引客户的，所以通过降低折扣提高盈利是比较困难的。4.2.2瑞幸咖啡忽略单店效益，盲目烧钱圈地创业初衷是能否用互联网思维做一番咖啡事业，最根本的落脚点是应该将其放在产品质量本身，而对于瑞幸咖啡来说，一味的对于店铺数量规模进行扩张。对于互联网创业方式来说，必须要加大对于线上方面的力度。并且积极做好。通过线上吸引消费者的目的，而对于线下来说，只要能够满足产品供应，就能够保障具体的需求。无法获得利润的单位经济效益，瑞幸的商业模式注定将会崩溃。5瑞幸咖啡商业模式优化策略与措施5.1提高对新零售及商业模式的认识新零售的出现也依赖于各种技术的出现与成熟，通过各种的不同的技术手段，能够把有利于零售行业的技术进行发挥，进而满足零售的需求。比如说，依靠网络服务公司，能够确保瑞幸咖啡线上销售平台的构建以及维护。对于商业模式来说，不是单方面某一层次的工作，而是一个庞大的系统。这其中主要包括收入模式，客户价值，相关组织架构等。在这些不同的组成部分之间，存在着一个相互联系关系，需要把这些各个的节点网络有机的整合在一起，才能够实现良好的营销运转。所以瑞幸咖啡应该结合新零售背景，从全新的高度调整本公司的商业模式。5.2规范瑞幸咖啡公司商业模式相关对策5.2.1完善供应链管理，确保产品质量稳定“Ourmissionistobepartofeveryone'severydaylife,startingwithcoffee”，“瑞幸咖啡到发展理念是要成为每一个生活中的一部分，而咖啡只是一个开端而已。”这是瑞幸的发展方向。为了能够提升客户吸引力，在通过咖啡取得消费者的信任之后，瑞幸开始在不同的领域扩张营销的领域，比如伴随着咖啡出现，小食甜点等也随之出现。并且结合自助售卖方式，瑞幸咖啡的向相关产品数量也在增加，在这种情况下，势必造成既有供应端的压力，对于食品安全方面也会有一定的隐患。2021年，瑞幸咖啡在全国各地已经有了许多的分店，之所以可以在这么短的时间，那有这么高的成就，还是因为他们拥有一个非常完善健全的资金链和供应链，同时还学习了，一些星巴克的管理经验以及经营理念，取长补短，因此才可以让瑞芯咖啡，在这么短的时间里有如此重大的发展。5.2.2深耕现有市场，提升盈利能力对于瑞幸咖啡来说，随着不断扩张，已经在一定程度上占据了一部分的市场资源，形成了自己的规模体系，有一定的发展基础。在这种情况下，瑞幸咖啡必须要在不同区域内，选择一线城市进行试运营，并且要有计划有目的性的开店，对于一些距离比较近，店铺比较多的，应该适当的关闭一些店铺。同时，可以探讨通过改变门店地理区位等方式，降低租金等方面的成本，比如可以与写字楼、停车场等位置相结合，既能够方便消费者购买，同时还能够有效降低产品的成本消耗。此外，瑞幸咖啡可以结合市场情况，对于客户群体围绕不同的因素进行划分，结合不同的受众进行不同档次的产品提供。这方面，可以通过对于试点城市的试验，搜集相关数据信息，这样可以为不同城市提供一个不同的定价标准。通过一系列的操作可以让公司反败为胜，从而获取更多的经济收益。5.2.3调整高层组成以产生良好的扩张瑞幸咖啡的高层基本上是神舟部门的原始人马。该小组对互联网技术的运营有深刻的了解。并从神舟专车总结出了一些成功的经验和教训，这样可以对瑞幸咖啡起到一定的帮助，使它在日后发展过程中，避免出现这样的问题。但毕竟现在瑞芯咖啡一瞬间开展了许多新的分店，这样对于瑞芯咖啡的发展稍微还是会有一定的影响，面对如此情况，瑞幸咖啡当前最主要的问题还是应该平衡一下质量与速度。一个公司的发展成败与否，最主要的决定因素还是人才的问题。从瑞幸发布的高层详细介绍中，大部分是营销管理和运营管理。瑞幸应该向社会招聘更多优秀的人才，尤其是财务部门的优秀人才。毕竟财务部门在公司所有部门中所占有的比重相对而言还是比较大的，他影响着公司的所有经济以及发展。财务丑闻爆发后，公司的一系列处理方法也反映出公司在紧急事件发生后对自身发展趋势的重新考虑。5.2.4优化品牌营销，加强品牌文化建设加强三种店面的多元化，继续扩大主店类型。首先，为了更好地实现高便利性，主推装饰简单，总面积小，租房租便宜的小门店，但是在选择门店的前提一定要在大城市，毕竟瑞幸咖啡的定位是针对于一线城市的白领工作人员。生产出高品质，高质量，高标准的咖啡，一直以来都是瑞幸咖啡所追求的关键的总体目标。然而，消费者很难将速食公司的现磨咖啡与高品质的现磨咖啡联系起来。对于现磨咖啡而言，宣传工作还是应该要加强，在宣传的同时也要与店铺品牌相结合，将店铺的产品推广出去。最终与公司品牌文化的全面性保持一致。星巴克咖啡公司在创造咖啡文化方面是先进的。这个著名的品牌一直致力于将咖啡与浪漫、温暖、轻松的氛围联系在一起。仅仅依靠廉价的诱惑，它可以暂时使总流量激增，但是如何将总流量转化为客户则必须利用身份感所产生的购物粘性。瑞幸拼命探索以产生独特的公司文化并加深它的流行，但是整个过程将是漫长而艰巨的。5.5.5打造爆款产品，塑造品牌影响力之所以可以生产出让顾客都非常满意的产品，那是因为平时在日常生活中对于顾客的喜好进行了详细的分析和深入探索。准确识别当前的发展趋势表明了新产品开发的整体实力。爆款产品有利于提高知名品牌的知名度，在消费者心中建立高品质的企业品牌形象，并增强信任感。瑞幸还应增加对新产品开发，类别自主创新的资金投入，引进相关人才，制定时间表，制定计划并通过节点发布爆款产品，这将持续刺激客户并不断改进，品牌形象和品牌的影响力。结论对于本文来说，主要对于新零售背景下，瑞幸咖啡商业模式有关问题进行了分析。从瑞幸咖啡的商业模式看，主要依托互联网资源，通过开展低门槛、体验式营销，吸引消费者的目光，进而通过开展高质量的服务扩大受众覆盖面，提升品牌知名度，进而逐渐站稳了脚跟。可以说，其商业模式是当下新零售模式的重要体现，随着该企业把资金用于门店扩张和短期运营，通过规模、品类的快速扩张，公司经营业绩不断好转。但同时也要看到，随着市场体系的不断完善，瑞幸咖啡也在受到诸如星巴克等老牌知名品牌的冲击。所以对于瑞幸咖啡来说，应该积极借鉴先进经验，吸取前期出现问题的教训，利用网络模式迎合市场，推动新零售商业模式更好开展。

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