香港特色美食

香港特色美食香港向有“美食天堂”之誉，因为这个小岛，集中了世界各地美食，食物素质高而收费合理。至于香港的道地饮食文化，则不但承传中国传统，且受着外国文化的影响，可说荟萃中外特色。素材天下二、香港美食区（1）感受异国情调——兰桂坊及SOHO（2）大众化亚洲美食——九龙城（3）近水楼台先得“鲜”——西贡、南丫岛、鲤鱼门（4）潮流美食集中地——尖沙咀（5）正宗香港风味——铜锣湾（6）涛声伴美餐——赤柱素材天下一、历史形成香港是亚洲的经济、旅游、购物中心，同时也是中西文化结合的聚集地，在这里我们不仅可以体验到西方的先进文化，同时也可体味中国古典文化。而这一特点，也渗透到了香港的饮食文化中。

感受异国情调——兰桂坊及SOHO二十年前，兰桂坊还被称为“中环边缘地带”，今天却已彻底改头换面，和SOHO一并成为追求时尚人士的好去处。位于德己立街与云咸街之间的兰桂坊，食肆林立，供应意大利、法国、墨西哥、美国和东南亚等地菜式。入夜后，这里的酒吧尤其热闹，周末及节日期间，游人更会彻夜狂欢！沿着兰桂坊往西走，士丹顿街和伊利近街一带便是近年人气最盛的SOHO美食区。这里的食肆都给人时尚和高格调的感觉，除了以上各种餐馆外，比较另类的尼泊尔和地中海菜式都可在区内找到素材天下大众化亚洲美食——九龙城

九龙城出名食店多，美食区就是位于福佬道至城南道的几条街道上。这里食肆总数超过一百间，差不多每隔两三间店铺便有一间是食店。这里汇集了中外特色菜馆，有上海菜、葡国菜、越南菜、日本菜、潮州菜、火锅店、海鲜酒家、客家菜、台湾菜、泰国菜及一些地道小食,当中以泰国菜馆最多。在装饰方面,这里的食店也各有特色，有些装饰得金碧辉煌,有些则十分平民化。金宝泰国餐馆素材天下类别:泰国菜、海鲜招牌菜：咖哩炒蟹、活虾刺身、酱爆虾丸介绍：1991年开业、多年来很受明星欢迎的泰国菜馆，以活虾刺身及酱爆虾丸打响名堂。酱爆虾丸咖喱炒蟹近水楼台先得“鲜”——西贡提起西贡，香港以外的人第一反应一定是越南，因为这个邻邦的南部大城市胡志明市曾经也被称之为西贡，这个名字随着越战而被人们熟悉。笔者今日提及之西贡则是位于香港新界东部，面向西贡海，有香港后花园的美喻。此西贡非彼西贡也！西贡早在14世纪已经有渔民居住，原本是一个无名的渔村，19世纪20年代西贡逐渐发展成为附近居民进行交易的“墟”（旧日的市集，香港很多地方的地名都带有一个墟字，表明这里很早以前已经是热闹的市集了）。渐渐地，昔日的渔村成为了附近海鲜交易的中心，大批海鲜餐馆也应运而生。西贡的海鲜最有名全记海鲜餐馆地址:西贡万年街87-89号地下类别:粤菜、中菜馆、海鲜招牌菜:白灼海生虾、芝士澳洲龙虾伊面底、清蒸鲍鱼、椒盐赖尿虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝介绍:多款海鲜靓菜日日新鲜出炉，喜欢食蟹的这裡有海胆重皮蟹粥，重皮蟹膏多，用来煲粥非常甜美;另有蛋白姜蒸石蟹，製法新鲜，非常滑口。清蒸鲍鱼芝士龙虾潮流美食集中地——尖沙咀尖沙咀至尖沙咀东部一带是游客高密度区，无论是弥敦道、广东道、漆咸道等通衢大道，还是亚士厘道和加连威老道等横街小巷，特色餐馆都数不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台虽隐藏于闹市一隅，却是追赶美食潮流之地，西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽，是手屈一指的国际美食街。镛记酒家如果看到某店玻璃窗上挂着几十只油光光的身子的烧鹅，以及排着长龙等座的人，十有八九是香港食府地标——镛记了。

镛记屹立在香港几十年，从烧味摊档发展成香港名牌，以日卖400只烧鹅驰名。镛记烧鹅制作十分讲究，不用说鹅从孵蛋到宰如何严格伺候，就连用来烧鹅的炭，都从新加坡进口，并指定尺寸，出炉烧鹅皮薄而脆素材天下正宗香港风味——铜锣湾铜锣湾是有名的购物区，所以大量的人流也使得这里的餐饮业十分发达。渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林，有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店，也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅文辉墨鱼丸大王文辉墨鱼丸大王是香港小有名气的墨鱼丸小吃店。这里的墨鱼选有4至5斤重的大墨鱼制成，口感香，配上用猪骨和鸡肉熬制的汤底以及香滑的河粉，味道鲜美无比。稣炸鱼皮、白灼太子墨墨鱼丸米粉涛声伴美餐——赤柱

赤柱环境清幽，又有海景，这里的餐饮当然也别具特色。除了有美利楼历史建筑内的海景餐厅外，赤柱市场内已亦有中、西式食馆，还有临近海湾的酒馆、露天茶座等，洋溢着欧陆风情，一面进餐，一面享受涛声相伴的浪漫情调，实在是“吃环境”的一个好去处。素材天下KingLudwigBeerhall地址:赤柱美利楼2楼202号舖类别:德国菜、西餐厅招牌菜:德国咸猪手、脆香烧猪和薯仔、黑森林火腿和烟肠、德国香肠拼盘(三款)、薯蛋糕和煎蛋德国香肠介绍KingLudwigBeerhall是一间位於赤柱的传统德国餐厅。尖沙咀的店在九龙的中心地点。每晚都有乐队表演。德国咸猪手德国黑啤去香港必吃的特色美食——龙须糖原名银丝糖，外层象一把白色的胡子，因此有个很特别的名字龙须糖。吃龙须糖的原因除了为吃它的特别，也吃它的回忆。因在制造的过程中也是一场show，任何年代的人也爱看。手拉的糖衣薄如一层蚕丝，包着芝麻，椰丝及花生粒，看上去倒真有点像个蚕茧，但味道出奇的好。游客往往会被卖龙须糖的人吸引，看见他们能把厚厚的糖衣拉成丝，像在变魔术。在推广给外国人的怀旧小食中它必然是正选。素材天下格仔饼香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

维多利亚港素材天下

维多利亚港是位于香港的香港岛和九龙半岛之间的港口和海域，是中国的第一大海港，世界第三大，仅次于美国的旧金山和巴西的里约热内卢。维多利亚港水面宽阔，景色迷人，海港的西北部有世界最大的集装箱运输中心之一的「葵涌货柜码头」。每天日出日落，繁忙的渡海小轮穿梭于南北两岸之间，渔船、邮轮、观光船、万吨巨轮和它们鸣放的汽笛声，交织出一幅美妙的海上繁华景致。香港迪士尼乐园素材天下香港迪士尼乐园位处香港新界大屿山竹篙湾，迪士尼乐园面积126公顷，是全球面积最小的迪士尼乐园。乐园大致上包括四个主题区，包括：美国小镇大街、探险世界、幻想世界和明日世界。迪士尼乐园位处香港新界大屿山竹篙湾，是全球第七个以迪士尼乐园模式兴建、迪士尼全球的第五个主题乐园，及首个根据加州迪士尼