DB22-T 3323-2021 桑黄短木段菌段生产技术规程_第1页
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65

020

31

22 DB

22/T

3323—2021桑黄短木段菌段生产技术规程A

code

of

practice

short-log

cultivation

bags

of

Sanghuangporus

vaninii 吉林省市场监督管理厅  发

布DB

22/T

33232021

1.1—2020

DB

33232021

vaninii

GB

4806.7

GB

LY/T

2841

NY/T

393

NY/T

528

NY/T

2798.5

DB22/T

3.1

Sanghuangporus

vaninii），3.2

DB

22/T

33232021图1

5.1

地势平坦、排灌方便、有饮用水源，场地周边

以内无污染源；100

内无集市、水泥厂、石灰厂、木材加工厂等扬尘源；50

之内无畜禽舍、垃圾场和死水水源等危害食用菌病虫源滋生地；

200

5.2

2841

6.1

528

6.2

a)

35%

43%

15

b)

栽培容器：采用规格为片径

20

32

35

45

0.05

6.3

a)

b)

c)

DB

33232021d)

e)

6.4

a)

b)

c)

d)

e)

f)

g)

7.1

生产前

内进行截段，将树木剔去枝桠，将刺或枝桠削平，截成

16

18

长的木段，截

7.2

15

20

将捆好的圆形木段装入低压聚乙烯折角袋内，灌入适量水，使含水量达到

42%

，水质应

18

2.0

3.0

7.3

内使锅内温度迅速达到

80

，保持

30

；在

内使锅内温度迅速达到

100

16

20

60

7.4

将灭菌后的料段运入冷却室内自然冷却至

30

7.5

工作人员应穿戴专用工作服、帽子、口罩、手套、一次性鞋套，进入房间前应在杀毒药液中浸

使用

393

菌种袋外表面用

75%

的酒精擦拭消毒，接种工具在酒精灯上灼烧灭菌后除去上表面的老化菌皮。DB

22/T

33232021

用剪刀剪掉卡扣，打开袋口，用接种工具取菌种放入菌段上面，接种量每段为

150

200

7.6

7.6.1.1

7.6.1.2

10

发菌室内

时温度控制在

28

30

20

时温度控制在

25

28

21

35

22

24

36

18

20

50%

65%

0.5

1.5

10

7.7

2998

7.8

7.8.1.1

10

12

7.8.1.2

菌段生长初期表面菌丝浅黄色、粗壮，后熟期菌丝连接紧密并产生部分浅黄棕色菌膜，菌段7.8.1.3

8.1

0.1%

10

100

8.2

DB

33232021

9.1

9.2

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