农贸市场物业投标方案（技术标）

1农贸市场物业投标方案第一章物业服务整体设想及策划 第一节农贸市场管理现状分析 一、管理现状 二、农贸市场管理特点 第三节工作计划 一、前期介入计划 二、前期介入要求 三、物业服务交接项目 四、接管后工作计划 第四节管理目标 第五节物业服务措施 一、建立和实施完善的管理服务体系 二、培育高素质的员工队伍 三、成立项目经理垂直管理机制 六、不均衡管理 2第二章农贸市场物业管理总体方案 第一节管理总则 一、总则 第二节管理内容 一、经营范围 二、市场准入 三、公共秩序管理 四、卫生保洁管理 五、管理人员要求 六、交易行为要求 七、消防安全管理 八、用电安全管理 九、其它规定 第三章项目组织架构及人员配备 第一节项目组织架构 第二节人员配备 一、基本原则 二、机构设置及人员配备 三、各岗位人员职责 第四章物资装备计划 第一节总体装备计划 一、物资配备目标 二、管理用房 3三、员工宿舍用房 第二节物业管理用房 一、物业管理用房 二、物业管理用房的配置要求 第三节物资装备投入计划 一、办公用品 二、维修工具 三、保洁工具 四、保安器具 第五章管理规章制度和档案的建立与管理 第一节服务人员制度 一、保洁库房管理员管理制度 二、保洁员人员管理制度 三、保安人员管理制度 第二节市场环境卫生制度 一、总体要求 71二、市场公共环境卫生管理规范 第三节市场各摊位区秩序管理制度 二、蔬菜、综合摊位区 三、卤制品、豆制品、腌制品、干货区 四、水产、冷冻品摊区 75六、其他规定 4第四节市场消防安全管理制度 一、组织领导 二、消防安全职责 三、工作措施 四、消防安全责任 第五节治安防范及停车管理制度 第六节日常巡场检查制度 第七节车辆停放管理制度 一、车辆停放 二、安全、警卫 第八节档案管理 一、档案资料管理工作内容及要求 二、管理处自建档案资料 三、档案资料管理的要点 第六章前期介入服务与接管验收 88第一节前期介入服务 第二节项目的接管验收 一、接管验收内容 二、接管验收的作用 三、农贸市场摊位面积接管验收 第七章农贸市场管理方案 第一节农贸市场文明经营 第二节食品安全管理方案 一、食品安全概述 5二、农贸市场食品安全现状 三、农贸市场食品安全管理方案 四、农产品检测 第三节食品安全管理内容 一、食品安全溯源管理 二、食品退市管理 三、食品入市索证索票管理 四、食品进销货台账管理 第四节市场价格管理制度 第五节市场日常巡场管理 第八章安全管理服务方案 第一节安全管理总目标 第二节安全管理内容 四、安全管理工作标准 五、消防管理 第三节安全秩序管理方案 一、人员进出管理 第九章环境卫生管理方案 第一节农贸市场卫生要求规范 6第二节农贸市场保洁计划 一、保洁内容 一、地面保洁 一、作业范围 7三、作业内容 四、作业时间及频次 六、作业人员 七、禁忌事项 八、安全要求 十、清掏作业流程 十一、注意事项 第六节公共卫生间保洁 二、公共卫生间卫生质量保障 三、公共卫生间保洁管理标准 四、公共卫生间清洁操作规程 六、公共卫生间消毒技术标准 第七节农贸市场停车区域保洁 第八节除四害防护服务 一、农贸市场除四害达标要求 四、除四害操作要求 第九节卫生消毒方案 一、总体消毒方案 8二、消毒方法 三、消毒实施方案 四、疫情防控期间农贸市场消毒方案 213第十章综合维修服务方案 第一节综合维修服务总体要求 一、熟悉设备安装位置，建立日检巡查制度 二、维修服务承诺 第二节综合维修服务范围和要求 一、设备维修维护范围 二、设备、设施的运行管理 三、设备、设施、房屋的管理目标 222第三节供配电系统的运营和管理 一、供电基础管理 二、供电运行管理 三、系统维护保养 第四节电梯、自动扶梯的运行与管理 224一、电梯、自动扶梯日常运行管理 225二、电梯、自动扶梯保养管理 五、事故处理 第五节空调系统的运行与管理 一、中央空调设备、设施管理 9二、中央空调系统的安全、合理、经济运行 三、中央空调系统的维护、保养 第六节消防系统的运行与管理 一、消防系统的运行管理 二、消防设备的日常管理 三、消防设备的保养管理 四、消防设备的维修管理 第七节给排水系统的运行与管理 234一、维护与管理 二、漏水应急处理 第八节房屋等公共设施和室内设备、设施的日常维护管 一、房屋维修管理服务的范围和内容 二、房屋修缮管理服务要求 三、公用设施维修养护 第九节安全防范系统管理与管理 一、闭路电视监控系统的管理与维护 二、防盗报警系统的管理与维护 三、门禁系统的管理与维护 四、停车场智能化系统的管理与维护 六、数字广播和背景音乐系统的管理与维护 第十一章智能化系统管理方案 第一节智能化系统的日常运行 一、信息智能化系统的日常运行 245二、安防智能化系统的日常运行 三、物业管理智能化系统的日常运行 250第二节智能化系统的维护 一、定期维修、保养管理 二、紧急维修管理 第三节智能化系统发展设想 一、智能化软件系统发展设想 二、智能化系统主机功能改进设想 256三、公共安全防范系统发展设想 第十二章停车场管理方案 第一节停车管理服务要求 第二节停车场管理思路及落实 第三节停车场管理规程 一、停车场管理规程 三、车场巡逻岗 四、车场道口岗 五、停车场交接班 第四节停车场管理流程 三、摩托车 五、货车 第十三章疫情防控常态化工作方案 270第一节疫情防控要求 一、总体要求 二、具体要求 第二节疫情防控组织架构及职责 第三节疫情防控的具体措施 一、人员管理 三、消毒消杀 四、病媒生物防制 六、有关要求 第十四章服务质量保障方案 第一节标准化质量管理措施 一、员工行为规范 二、工装标准化规定 三、标识标牌标准化规定 五、库房标准化规定 第二节服务质量承诺指标及具体保证措施 一、综合服务满意度 二、有效投诉处理率 三、管理服务人员培训合格率 六、设施、设备维护及时率 七、火灾年发生率 第三节保洁服务质量保障 一、质量保证体系 二、质量保证措施 三、项目激励机制 四、质量校核措施 六、质量检查 七、保洁服务保障承诺 第四节秩序维护服务质量保证措施 一、保安的服务范围 二、服务内容及质量要求 三、服务方针 第十五章应急预案 第一节应急事件处理整体方案 一、应急事件处理的总体要求 二、应急事件的管理控制原则 三、应急事件处理流程 四、应急事件的分类 第二节各类应急事件处理预案 一、消防应急预案 二、停电应急预案 三、水浸应急预案 五、事故保险应急预案 七、可疑物/炸弹恐吓应急预案 八、传染病及疫情防控应急处置预案 339九、刑事案件应急预案 十、停水应急预案 十二、触电应急预案 十三、发现顾客斗殴的处理 十四、执勤中发现可疑分子的处理 350十五、发现醉酒闹事或精神病人等处理 十六、对不服从管理强行冲撞的处理 十七、遇急症病人的处理 十八、拥挤踩踏事件应急预案 十九、电梯困人应急预案 第三节人员预案及保障措施 一、应急工作机制构成 三、应急响应 第十六章投诉处理服务方案 第一节投诉产生原因分析 一、投诉的定义 二、剖析投诉成因 三、投诉动机分析 第二节投诉处理基本原则 一、换位思考原则 二、有法可依原则 三、快速反应原则 四、及时总结原则 第三节投诉处理规范 一、接受投诉阶段 二、解释澄清阶段 三、提出解决处理阶段 四、跟踪总结阶段 第四节投诉处理流程 一、记录投诉内容 二、判断投诉是否成立 三、确定投诉处理责任部门 六、提交主管领导批示 八、总结评价 说明二、如招标文件要求“总体方案”,详情见本三、如招标文件要求“人员配备”,详情见本方案的第四、如招标文件要求“制度和档案管理”,详情见本方五、如招标文件要求“农贸市场日常管理”,详情见本方案的第七章；六、如招标文件要求“安全管理服务方案”,详情见本七、如招标文件要求“环境卫生管理方案”,详情见本八、如招标文件要求“综合维修服务方案”,详情见本九、如招标文件要求“智能化系统管理方案”,详情见十一、如招标文件要求“应急预案”,详情见本方案的(如有最新法律法规，从其规定。)第一章物业服务整体设想及策划化氛围、信息服务等方面成为XX市物业的典范，在XX市树第一节农贸市场管理现状分析(一)缺乏专业性的农贸市场管理团队少管理员对自己的未来没有明确的规划，对生活的缺少激呈现出一片繁荣景象。无论是农贸市场规模还是经营者数(二)缺乏具备营销意识的传统经营户经营户大多是在这一行做了十几年甚至几十年的老生(三)缺乏助力销售的软硬件(一)农贸市场管理主要有以下几个特点：(二)农贸市场的物业管理执法机关，没有执法权，在处理问题时.稍不注意就会越权2.物业管理企业在安全保卫上主要负责公共场所的秩突发事件的处理能力。物业管理企业最好能把业主组织起贸市场物业服务后，将从以下13个方面进行提升：(一)顶层设计(二)首抓表象象，即市场管理的“五个面”:门面、地面、墙面、台面、(三)重点管理(四)日常管理(五)市场服务(六)注重经营(七)人员管理(八)商品管理(九)环境管理(十)倡导环保理念(十一)增加惠民服务(十二)采取基地对接(十三)统一策划增优势第三节工作计划(一)前期介入人员安排(二)工作方式(三)工作内容内容完成时间备注一、前期工程监督审阅农贸市场楼宇、设备图则及设计设施设备隐蔽线路的熟悉与标注从物业管理角度向业主方提供建议按工程合同承诺标准，编造验收表格制定验收程序并接管物业设施、初检遗漏工程提供农贸市场楼宇、设施设备保养及维修建议人事物业管理处架构制定及讨论审定管理级员工的招聘各级员工编制、职责、聘用条件及员工福利制度审批人事管理制度、员工手册的讨论审批①面试②聘用及入职培训③熟悉物管事务所运作及在职培训设立XX农贸市场物管事务所设立及装修物管事务所办公设备及工具设备的采购现场清洁及布置管理文件公约、服务手册制定及审批各类文件、表格的制定及印刷农贸市场接管安排制定接管计划安排准备各类文件人员安排接管培训清洁开荒现场氛围布置进行接管工作各服务项目检讨检讨物业管理人力资源检讨保安安排检讨清洁服务之安排检讨维护保养服务之安排检讨处理客户投诉之程序检讨公共关系之安排情况，对影响今后使用功能的工程问题提出整改合理化建(一)设备安装调试期的前期介入(1)结合现场实际，通过详细研读各专业设计图纸，(2)通过详细查看各专业设备系统的设计技术参数，(3)在详细研读设计图纸和现场检查建筑空间位置及(4)参加设备安装工程的分部、分项工程验收、隐蔽统安全经济运行的状态参数，掌握设备系统的调节控制方(5)建立比较完整的设备前期技术资料档案。(6)在对设备各系统全面了解的基础上，结合农贸市场设备系统修订完善管理制度，安全操作规程和作业指导(二)地下停车场与道路的前期介入(三)竣工及接管验收的前期介入施进行试运行，以确保商户进驻农贸市场后设备能正常运(四)物业入伙的管理理处将围绕入伙做大量的准备工作，重点做好物业成品保(1)跟踪竣工验收入接管验收中检查出的问题的整改(2)建立健全各项规章制度及管理制度。(3)向甲方提交关于农贸市场相关配套设施配置的建(4)做好电梯轿厢、地面瓷砖、灯体、墙面等物业成(5)协助甲方完成各类标识牌制作后的安装、停车场(五)其他前期准备工作(备注：根据项目实际情况编写)(备注：根据项目实际情况编写)第四节管理目标第五节物业服务措施行业的发展过程证明了要达到高质量的服务水平必须一是“引进关”,引进的人才要具有较高的专业技能、二是“培训关”,针对不同的人员分别制订出详细的培负责监督协调日常维修管理服务运作，定期(每周或每采取一站式服务的方法，只需客户打一个热线服务电所有员工的工作均是按照农贸市场顾客的工作生活节实行全天24小时服务，设热线服务电话。业必然拥有一支高素质的员工队伍。搞好物业的管理和服环节和可靠保证。通过有计划有组织地对员工进行系统培以优质的服务、优良的作风和优美的环境让客户满意)的工“爱物业”,要求每一位员工热爱工作，对企业忠诚；“爱岗位”,要求热爱自己的工作岗位，珍惜来之不易“爱信誉”,作为公司的一员，要爱护公司的声誉，注(一)双闭环控制模式目标分解落实到各部门和个人，所有的工作都有相应责任(二)激励机制(三)质量监管机制量管理体系的基础上，根据IS09001质量保证标准(四)协调机制2.竞争促动力，运用竞争手段促使相关方面关系的协(五)监督机制监督机制是实现物业管理各项工作开展的必要外在约(六)自我约束机制第二章农贸市场物业管理总体方案第一节管理总则一、总则第二节管理内容一、经营范围经营烟花爆竹等易燃易爆品；严禁经营活禽、饭店等项目。1.经营户进入市场经营前，应向物业管理公司提交商铺(台位)买卖或租赁合同(发票)、营业执照、税务登记证、餐饮服务许可证、身份证明(身份证、暂住证)、从2.经营户需与本物业管理公司签订经营合同(或经营管理责任书)、安全防火责任书。3.经营户需向本物业管理公司缴纳市场管理保证金，牌、标志牌、摊位线(号)清晰明显，公平秤、监督箱、消搭、乱盖、乱吊、乱挂、乱堆等现象。类等卫生要求进行分区管理。线、占道违章经营现象。(1)市场管理人员姓名、职务、职责；(2)市场管理制度；(3)举报电话号码；(4)市场经营户违规行为处理结果。售货；餐饮服务许可证、身体健康证齐全；肉类经营户应在室内经营。货台货柜洁净等卫生包干，统一划定责任区域。4.市场内应配备一定数量的密闭加盖垃圾容器，所有商铺、台位必须随时清扫并集中存放垃圾，由保洁人员定6.市场内及周边30米范围内干净整洁，消除“脏、乱、差、臭”现象，杜绝“白色污染”。定职责，包管理、包卫生、包秩序)。3.市场管理人员应对进入市场交易的经营户进行食品2.本物业管理公司应与经营户订立进场经营合同(或经营管理责任书),约定经营户的有关权利、义务、违约责任4.经营户必须确保计量器具的准确无误，严禁缺斤短6.市场内的商铺应按要求配置合格有效的灭火器材。1.经营户应严格执行用电管理要求，不得违反规定在工检查核定后，方可增负荷。(一)监督检查贸市场进行一次全面检查，认真填写“农贸市场检查表”,对检查出的问题及时向经营户下发“隐患整改通知单”,督促经营户按期落实整改。2.本物业管理公司和水电气公司每半月联合对农贸市场所有经营户至少进行1次综合监督检查，发现问题及时督促经营户限期整改，并保留经营户签字确认的检查记录。3.安全环保科每月组织对农贸市场进行1次安全监督检4.对发现存在重大事故隐患的经营户，水电气公司应(二)责任追究3.对违反市场管理规定的经营户，按如下规定进行处(1)对不按规定缴纳市场卫生费和水电暖费用的商铺营户不按规定缴纳市场卫生费的，从市场管理押金中扣除，(2)对存在重大安全隐患、私搭乱盖等严重违章行为(3)对违反市场管理规定，经劝阻拒不改正或拒不服第三章项目组织架构及人员配备管理塑造出行下中心良好的公众形象，为用户提供优质服第一节项目组织架构治安管理治安管理安管队车辆管理消防管理运行组设备运行管理设施设备维修维修组客户维修服务后勤管理档案管理行政组行政人事管理保洁管理环境组绿化管理客户服务客服组房屋管理出纳会计处第二节人员配备特殊工种技术工人持专业上岗证(电工证、空调工证等);5.除骨干员工外，所有新员工(管理员、保安员、清洁工、绿化工、维修水电工、炊事员)优先从XX市或XX省待(一)各级负责制(二)巡视检查制(三)过程记录制(四)公开监督制(五)奖惩落实制(一)项目经理岗位职责12.农贸市场出现重大事故或发生异常情况，必须赶赴13.关怀职员的工作、学习、生活及家庭，重视企业文14.强调安全，努力防范，保证农贸市场区域治安、刑17.负责制订下属职员培训打算，定期进行业务指导与(二)行政人事岗位职责(三)安保主管岗位职责(四)安保班长岗位职责(五)安保队员岗位职责3.文明执勤，礼貌待人，树立“文明执勤、热情服务”5.依照法律法规和公司的有关规定灵活果断处理各种(六)保洁主管岗位职责6.按照质量治理体系的要求修改和完善保洁工作有关(七)保洁员岗位职责(八)维修主管岗位职责2.负责农贸市场内设施、设备的运行、保养、维修、6.负责本部门不合格服务的处理及纠正和预防措施的(九)配电工岗位职责到“三勤”即“勤看、勤听、勤闻”,并做好巡查记录，发(十)维修工岗位职责管道(地下、地上)的分布、走向、位置以及其维修及养护织疏通。化粪池充满达80%以上，应及时上报主管，由主管9.积极参加物业管理处组织的各项义务活动和物业治第四章物资装备计划2.配备的物资100%满足项目需求。3.如项目需新增物资，我司100%满足。或在距农贸市场3—10分钟路程的地段租用民房，主要是为第二节物业管理用房(一)管理处办公用房(二)工程维修作业工作室(三)保安、保洁人员休息、更衣室第三节物资装备投入计划名称数量/型号一、办公用品开办物品复印机电脑打印机对讲机对讲机电池板充电器现金保险箱办公桌办公椅接待桌接待椅洽谈桌洽谈椅会议桌会议椅水瓶网络杯烟灰缸考勤钟标识塑封机饮水机传真机分栏文件柜档案夹阅览架电话机大货架更衣箱伞架大雨伞小雨伞二、维修工具二、维修工器具开办物品数量/型号台式钻床电锤(进口)电动疏通机铝合金合页梯(1.5m—5m)管子钳龙门架台虎钳数字式万用表指针式万用表数字式钳形表兆欧表砂轮机潜水泵拖线板切割机梅花扳手套筒扳手内六角扳手工具箱保险带组合工具硅胶抢牛油枪管道工具三、保洁工具开办物品数量/型号升降梯多功能擦地机吸尘吸水机高压水枪2.5米铝梯1.5米铝梯多功能清洁车拖线盘黄鱼车四、保安器具四、保安器具开办物品数量/型号雨衣/雨鞋耳机录像带警棍执法仪第五章管理规章制度和档案的建立与管理完善的管理制度是保证现代企业正常有序运作的必要速发展提供强大的信息资源支持。完善的规章制度和科学第一节服务人员制度(一)制定分管清洁卫生区域的标准和要求；(二)熟知掌握各类建材、玻璃、不锈钢等所需的清洁(五)对原材料进行妥善保管，有计划进行发放，每月(六)协调环境治理部和其他有关部门的工作联系，维(一)熟悉分管清洁卫生区域情况，掌握清洁工作必要(二)熟悉掌握各类清洁工具，清洁剂的使用方法，熟(三)严格按清洁规范操作，以防损坏设施、设备；(四)保持分管区域的清洁水准，工作次数每天不少于4次；(五)节约使用清洁原料，爱护使用各种清洁用具；(六)接受主管、领班的监督检查，不断改进工作；(八)文明用语，着装整齐，佩戴工作牌上岗。(一)总则(二)保安人员内部管理规定一周工作内容进行合理安排，并做好签到记录以及会议记排上应有严格规定。保安人员请假1日以内，必须由所处岗位的负责人审批；请假1日以上，3日以内者，应报由保安主管批准；超过3日，须报经分管总经理批准。3.保安人员请假超过1日以上者，应事先与其他保全人职责、工作程序、常用规范、值(排)表等文件，张贴(悬挂)必须整齐划一。(三)保安人员仪表规定(四)保安人员交接班规定1.接班保安人员要做好更换制服工作，按规定提前102.交接的保安人员要把需要在值班中继续注意或处理4.接班保安人员验收时发现的问题应由交班保安人员(五)保安人员奖惩规定(1)拾金不昧者。(2)见义勇为，敢于同坏人坏事做斗争，成绩显著者。(3)积极协助当地公安机关抓获违法犯罪分子和侦破(4)为搞好农贸市场的安全保卫工作出谋划策，所提(5)极参加抢险救灾，保卫人民生命财产的安全，成(1)对领导下达的工作任务未能如期完成，而又没有(2)扣留物品不登记，不上交；捡拾物品不报告，不(3)工作责任心不强，不服从分配，不执行规章制度，(4)未经部门领导批准私自顶班者。(5)未经部门领导同意擅自带人留宿者。(6)在突发性事件或紧急情况下临阵脱逃或坐视不管(7)值班时收听收音机、录音机，收看电视或进行其(8)擅离职守，经常迟到、早退者。(9)酒后执勤上岗，并造成一定后果者。(11)未按时交接班或不按有关规定进行交接班，或交(12)执勤时衣装不整，佩戴不齐；执勤中玩忽职守，(13)法制观念淡薄，参与社会聚众闹事、嫖娼、赌博(14)思想不纯，见利忘义，监守自盗或以权谋私，严(六)保安人员巡逻签到规定2.巡逻人员要做好各处角落的检查工作，做好签到记(1)整治乱停乱放，确保停车秩序，保持道路顺畅。(2)认真查看农贸市场的公共设施是否完整。(3)细致检查各处存在的安全隐患，做到发现问题及(4)查看农贸市场内是否有易造成火灾的安全隐患。(1)上岗前检查和配带对讲机，夜间巡逻根据需要还(2)根据工作要求按规定路线和时间进行巡逻，做好(3)发现可疑的人、事、物及不安全因素，要及时用(4)夜间巡逻发现安全防范漏洞既要及时处理，采取(5)巡逻时有礼有节，规范服务，文明执勤。(6)下岗前检查器械使用情况，写好工作记录和交接。6.检查(1)保安主管在每个巡逻班次时间内检查不少于一次，(2)保安主管每周必须检查各管理处巡逻队员巡逻棒(3)凡检查巡逻棒数据发现漏检情况的，依照班次检(4)收发、保管。由保安主管负责每周收发签到表或者巡逻棒一次上交到行政部门处理并且打印出有关巡逻数(5)责任。队员如果丢失或损坏农贸市场财物一律按第二节市场环境卫生制度2.市场必须坚持每天清扫，由保洁员在当天收市后清6.公共通道上无积水、无油污，摊位(门面)整洁无残(二)经营区域内地面清洁卫生，没有影响环境卫生的1.摊位(门面)区内物品堆放整齐，无乱堆、乱摆情况；2、摊位(门面)区标识明确，摊位(门面)及设施干3.摊位(门面)区内卫生整洁，地面无垃圾、无积水、包无四害)定期搞好摊位(门面)区内清洁卫生，卫生习惯第三节市场各摊位区秩序管理制度6.严禁销售白肉、病(牛)猪肉、死猪(牛)肉。因此1.保持摊位(门面)整洁干净，摊架、证照干净，定期3.摊位(门面)上不准加垫泡沫板、木板等杂物，商品摆放不准超出摊位(门面),严禁加搭边摊。面)地面上，影响蔬菜、水果等商品经营的环境卫生。5.严禁在摊位(门面)内摆放杂物，严禁用泡沫箱、盆、6.保持摊位(门面)周边清洁卫生，严禁在公用通道上1.保持摊位(门面)卫生整洁，无蛛网、鼠迹，合理使2.证照悬挂整齐，标价牌(签)价格清楚，销售的商品4.规范经营工具，严禁将废旧家具(旧床、旧沙发等影响环境美观的用具)拿到市场内使用。1.保持摊位(门面)设施、设备的卫生整洁，地面无积户冲洗经营设施、更换水池用水后需立即用干拖布拖干溢1.市场管理人员每天对上市活禽情况进行检查和数量6.对病禽和不明原因的死禽必须按照国家相关规定进3.经营户是否违规的情况作为年终评先选优条件记录第四节市场消防安全管理制度(1)各经营户用电情况，凡不符合用电安全要求的一(2)其他用电和加工用电；(3)严格执行市场用电时间规定，即市场开门时送电，(4)水电管理员要定期检查供电设备及供电线路，使2.杜绝市场内各经营户使用大功率用电器具作取暖或5.把消防安全责任制落实情况的好坏作为责任者当年第五节治安防范及停车管理制度第六节日常巡场检查制度第七节车辆停放管理制度5.进入停车场的车辆必须停泊在规定位置，不得乱停6.禁止在停车场内停泊或携带可能构成其他车辆或人10.进入停车场的车辆违反车辆停放规定，导致停车场4.严禁在农贸市场范围内发放未经公司相关部门同意10.提高警惕，发现有形迹可疑的人员要重点监视，必11.及时制止或控制农贸市场范围内发生的扰乱治安的第八节档案管理(一)工作内容(二)工作要求1.必须保证甲方交给物业服务的档案资料(包括设备维修、改造的案资料)的完整性、完好性。2.合同期满我司应及时将整理好的新物业档案资料原(1)业户基本情况。(2)产权证书复印件。(3)各项签约文件(1)环境管理记录1)日常巡查记录。2)垃圾清运记录.3)消杀记录。4)噪音检测记录。(2)保安管理记录1)日常巡查记录。2)交接班记录。3)值班记录。4)物资搬运放行记录。5)紧急事件处理记录。6)车辆进出记录。7)夜间查岗记录。(3)车位使用协议。(4)装修管理资料档案(5)维修服务档案1)维修委托单。2)维修服务回访记录。(6)收费管理档案1)管理费收支公布表。2)管理处与外单位签订的各类合同。3)其他。(7)设备管理档案1)公用设施保养维修记录。2)机电设备保养维修及运行记录。3)设备分承包方维修保养记录。4)设备设施巡视检查记录。5)设备台帐(8)员工管理档案1)员工个人详细资料。2)员工培训考核记录。3)员工业绩考核记录。4)员工内务管理检查记录。(9)培训档案1)培训计划及实施记录。2)培训考核及跟查记录。3)军事训练及消防演习记录。(10)行政文件1)政府部门文件。2)公司规章制度、通知、通报等文件。3)公司荣誉资料。(11)其他1.重要的档案资料(竣工资料)的交接必须经过物业管10.档案的鉴定由管理处经理或其他指定人员负责，对第六章前期介入服务与接管验收第一节前期介入服务第二节项目的接管验收4.落实物业的保修事宜。根据建筑工程保修的有关规或由物业管理公司负责保修，开发主体一次性拨付保修费2.确保物业具备正常的使用功能，充分维护业主的利有利于计划安排好各项管理，为以后的物业管理创造了条序号楼层类别数量(个)面积(m²)备注1一楼2水产类3冷冻水产4贝类5副食品6粮油0017粮油0128杂货店9水果腌腊酱菜1二楼2豆制品3贡丸冷冻水饺4干货干鲜5零售机面加工6副食品7二楼8蔬菜040-0519卤味牛羊肉专柜品牌肉类肉类杀白禽冷冻鸡副合计第七章农贸市场管理方案第一节农贸市场文明经营误差大于40克者，将责令经营者公开检讨，并在显示屏上害);经营熟食品、半熟食品的经营户必须穿戴卫生防疫部每天5—10元加收滞纳金。乙方如需停业应先向市场管理办1.经市场管理办公室办理停业手续后摊位租金及应缴规定进出市场及停放，不得在市场通道或市场周围乱停乱署。第二节食品安全管理方案(一)食品安全的概念(二)我国食品安全存在的问题以及各种涉及到因食品添加违禁物质造成的食物中毒事件二是加工领域安全状况不容乐观，由于体制等多种原(三)我国食品安全问题分析(四)食品安全与农贸市场的关系农贸市场作为老百姓日常生活食品流通领域中的主要(一)农贸市场食品安全现状面使监管部门对农贸市场食品安全的管理监督有一定的难(二)农贸市场食品安全隐患(三)安全隐患如何形成生时很多经营户因为自身成本以及对食品变质带来危害的乏，食品安全法律的不了解是导致这一问题不断产生的原(1)使用农药的直接污染。(2)从污染环境中对化学药剂的吸收。(3)由于食物链的作用使农药在生物体内的聚集。如今中国存在的农贸市场除部分走在市场发展先头的产生的市场环境“脏、乱、差”,市场蚊飞、蝇叫、垃圾随(一)农产品检测设备清单15.荧光分光光度计：用于易形成氢化物元素、易形成16.旋光仪(目视、自动):测物质旋光度，分析物质17.酶标分析仪：根据酶与底物能产生显色反应，对物24.比色仪：用未知浓度样品与已知浓度标物比较方法31.降落值测定仪：测定谷物面粉及其它含有淀粉的产37.罗维朋比色仪：根据标准色板目视察出溶液(如：豆油)的颜色。40.食品二氧化硫测定仪：测二氧化硫浓度(库仑滴定(二)农药残留主要的检测方法生化检测法是利用生物体内提取出的某种生化物质进检测方法在具体应用中可以根据实际情况和方法各自适用农药残毒速测法只限于检测蔬菜和水果中的有机磷和抑制生物体内乙酰胆碱酯酶的活性来检测上述两类农药残对短的特点，因此市场急需有机磷和氨基甲酸酯类农药(这果、甲拌磷、克百威、涕灭威等)残毒快速检测方法。农药残毒速测法可以快速检测上述两类农药严重超标术水平要求低，易于在基层(如：蔬菜、水果生产基地和批发市场等)推广等特点。但是农药残毒速测法也有其本身局点。由于受到农药种类繁多，抗体制备难度大(大约50种左右)、在不能肯定样本中存在农药残留种类时检测有一定色谱检测法主要步骤为：样本提取后经过严格净化步量结果，提供仲裁依据。方法涵盖74种有机磷类农药在水第三节食品安全管理内容(一)产地准出管理和追溯(二)市场准入和流通环节追溯管理1.健全管理制度。农贸市场物业管理处要结合实际制书的农产品及县级以上农业部门出具的动物检疫合格证的场经营者的经营资格，明确入场经营者的产品安全管理责任，督促经营者实施索(供)证票和建立台账工作，认真进1.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准(1)超过保质期、腐败变质等《中华人民共和国食品(2)食品标签、说明书不符合《中华人民共和国食品(3)没有中文标签、中文说明书或者中文标签、说明(4)经有法定资质的检验机构检验被判定为不合格的；(5)伪造产地或冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用(6)其他违反法律、法规规定的食品。4.食品经营者应当对不符合食品安全标准的食品主动5.食品经营者未按照上述规定停止经营不符合食品安的关系广大人民群众身体健康和生命、财产安全的各类商4.对经营食品类的企业、个体工商户除执行前款规定(1)经营者对购进的食品类商品应当按批次向供货商(2)进口食品、食品添加剂及其原料，应当索取由口(3)出口转内销的食品，食品添加剂及原料，应当索取省级以上卫生行政部门依法确定的检验机构出具的检验(4)购进鲜(冻)肉、禽类的，应索取相应的检疫证(5)销售猪血、鸭血、鸡血等交易变质食品的，应遵6.监督检查。把索证索票制度作为市场巡查的重要内(二)食品查验登记方法：1.经营者签订进货(供货)协议时，要对经销方(供货方)证照手续进行查验，确认供货方的主体资格合法。(三)食品销售前查验：3.查验上柜的食品必须符合食品或者其包装上注明采(四)商品销售中查验：2.对实时上柜食品查验销售外包装、标识是否完整有第四节市场价格管理制度一、市场管理人员要加强对市场商品价格的巡查和管二、要严格遵守《中华人民共和国反不当竞争法》,严第五节市场日常巡场管理展1次。每月组织安全生产大检查，计量器具大检查。13.场巡场检查人员发现的事故隐患应逐项登记，发出14.市场巡场检查人员发现有严重威胁市场正常经营行第八章安全管理服务方案第一节安全管理总目标第二节安全管理内容1.安全监控系统设立24小时监控值班岗，全面了解和3.巡视中思想集中，做到“看、听、闻、问”,发现问工作内容工作频度工作标准督导方式定岗检查24小时保安员分片包干巡查，保安部门统一指挥调度，设立纠察队24小时监督安全员运作。流动巡查案件24小时防范；巡逻15～20分钟一遍刑事、治安案件年发案事故处理事故发生内到达保护现场，制止纠纷，疏导人员及时报案环境保护无乱吐、乱倒、乱扔、乱烧、无各类噪声。突发事件到达现场及时采取措施，控制局面，迅速报告等候支援。与训法规学习每周一次(2小时)各项法律常识、政策条例。练思想教育每周一次(2小时)技能训练每周一次(2小时)消防技能，擒拿格斗，队列训练、突发事件应急处理，掌握交通指挥、疏导技能。1.消防监控中心值班员24小时对农贸市场的消防系统进行监控，发现报警立刻通知相关岗位人员到现场查看确(1)消防通道是否畅通无阻；(2)消防器材是否已按要求配备；(3)消防箱内消防水枪、消防水带等各种附件是否完(4)消防水源是否满足要求；(5)烟感、温感、喷淋头是否完好；(6)做好相关记录。(1)扑灭火灾后的现场；(2)在动火作业的前后；(3)重点防火的位置；(4)装修施工现场。(1)消防监控中心接到火警后，立即通知就近的巡逻(2)巡逻值班员接到中控的指令后，应立即携带灭火1)若是火警，立即将火警情况反馈中控值班员，并用对讲机召集其他当班安全员到火场灭火(其他安全员接到巡逻值班员的警讯后，应立即携带灭火器材赶赴火场)。2)若是误报，立即将情况反馈中控值班员。(3)中控值班员接到巡逻员反馈的情况进行如下操作：1)误报，立即解除警报。2)火警，中控值班员应按以下步骤操作：(4)公司领导、消防总指挥接到中控室的报警后1)迅速赶到现场根据火情制定作战方案(不在现场时要通过电话向中控室下达作战方案)。2)并根据火情决定是否拨打“119”。3)总指挥若联系不到时，应按副总指挥、主管、义务(5)义务消防队接到中控值班员火警的指令后按以下1)灭火组：①必须在3分钟内着消防服，携带灭火器材全副武装赶2)疏散组：①必须在3分钟内携带湿毛巾、消防斧、剪刀、绳索、3)设备通讯组：③立即派人到地下设备层指挥消防设备的应急运行工4)后勤组：5)医疗组：(6)当火势无法控制，需紧急疏散时，按以下消防紧1)当火势无法控制时，消防总指挥不在现场时，按义2)某一楼某一部位着火，且燃烧范围不大时，疏散组3)中控室接到紧急疏散指令后马上利用消防广播向失4)中控室用消防广播或用其他措施提醒农贸市场内人②不要携带大件包裹，可淋湿衣服随带湿毛巾以防备④人员的疏散要听从管理处管理人员和消防人员的指5)疏散组在指挥疏散时应本着先老、弱、病、残、妇，6)疏散时应注意以下几点：⑤消防通道被火封死无法疏散时，可将人员疏散至屋⑥疏散抢救人员时，执行任务者不得少于2人，若进烟7)后勤组做好火警区的秩序维护及后勤保障工作，对8)在消防干警到达火灾现场后要积极配合灭火战斗。(7)火灾扑灭后，消防总指挥要：1)立即清点义务消防队人员，统计清点受损的财物。2)配合消防救援队查明起火原因。3)做好灾后的各项恢复工作。第三节安全秩序管理方案(一)工作规程过1人/平方米。2.农贸市场实行单通道管理，只保留一个门作为出入内疫情高风险地区或14天内曾去过国内疫情高风险地区的工作人员，落实为期14天集中隔离健康观察，进行核酸检测；对来自或途经国内疫情中风险地区或14天内曾去过国内疫情中风险地区的工作人员，按照要求实施为期14天严效果。发现有发热(37.3℃以上)、咳嗽等症状的，应立即(二)工作要求(1)迟到、早退、擅离职守；(2)喝酒、睡觉；(3)打扑克、下棋、打麻将或从事其他娱乐活动；(4)擅自串换他人顶班、替岗；(5)对发生的案件或可疑情况漏报、拖报、谎报；(6)从事与本岗位无关的其他工作。3.经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理第九章环境卫生管理方案第一节农贸市场卫生要求规范一、市场应配备密闭式果壳箱、垃圾桶等卫生设施(果壳箱每个摊位配备1只)。销售物品摆放使用统一托盘。市率达100%,扎口率达100%,并做到日产日清。开展室内外环境消杀。货柜底部及市场每50米设毒饵站，食品从业人员卫生知识和健康知识普及率达100%,考试及格率达100%,健康行为形成率达XX%以上。第二节农贸市场保洁计划可及范围内的建(构)筑物、路面及各类附属设施、公用设一般为上午6:00-10:30;下午15:00-18:30,根据1.保洁员在菜场摊位承租人进场前完成普扫(包括上午、下午),在保洁作业时间内进行巡回保洁，在垃圾落地2.保洁员做到科学、有效地清除“三乱”,做到菜场摊(1)保证公厕内环境、设施整洁卫生，无臭气，墙面、(2)保证便斗、大小便槽两侧及槽底无粪便、无积粪、(3)保证清洗工具摆放整齐、规范，公厕内无堆放杂(4)保证菜场公厕化粪池情况，及时吸粪，不得出现第三节农贸市场内保洁操作规程(一)洗地机功能(二)操作规程盘下对正中间位置(带卡扣件的面朝上),踩起脚踏后轻放4.调整吸盘：将吸盘提手柄(杠杆)放下让吸水盘着地，吸水胶条与地面夹角成45度。7.开始工作：洗地机工作时靠右行走(左转方向),靠墙边时是有机头导向轮，清洗地面的时候一定要按顺序进9.当工作完成或电量用完后(午休时可以进行充电),10.建议每天下班前清洁洗地机吸盘、针座或洗地刷，(三)注意事项4.使用完毕刷子勿压在机底，踩下踏脚将清洁盘抬起(或者卸掉刷子将刷毛向上放置)。(一)瓷砖、喷涂和大理石墙面清洁。8.墙面清抹根据需要定期清洗一次，墙面清洁一般为每(二)乳胶漆墙面清洁2.用鸡毛掸或干净地扫把轻轻拂去墙面及天棚上的灰(三)注意事项(一)清洁顺序：检查→铺设垫布→摆放梯子→清洁→(二)清洁工具：全能清洁剂、抹布、梯子、垫布、水(三)清洁步骤：(1)将全能清洁剂按使用说明在水桶内稀释；(2)一人扶梯子，确保工作安全进行；(3)一人登上梯子，将浸泡过全能清洁剂的拧干叠好(4)用一块潮湿干净的抹布擦去墙顶表面残留药液；(5)参照以上步骤重复清洁，直至工作完成。(6)清理现场：工具送回指定地点。(四)质量标准：墙顶上无尘土、污迹。(五)拧干的程度应达到抹布内含水，抓紧不滴；(六)收拾工具时，垫布应叠好后拿离现场。(一)作业规程：2.按玻璃清洁剂与清水1:5的比例兑好玻璃清洁溶液；(二)标准：(三)注意事项：必须停止自动扶梯的运行，否则清洁剂可能会渗入扶手带2.待干透后，再用含有清洁剂的毛巾在扶手带表面打3.待腊面风干(4至5分钟)。用干毛巾打磨扶手表面，(1)用已稀释的清洁剂清理灰尘。(2)用高浓度溶剂清理油污和污垢。(3)用羽毛扫清洁装饰物表面的灰尘。(4)内侧板表面需用中性清洁剂清洁直至干透。(一)日常保洁操作规定5.楼内电梯每天保洁1次。7.电梯地面每天清洁1次。8.轿厢的顶部及灯饰每周清洁1次，夜班进行。(二)注意事项(三)保洁检查标准6.电梯门、轿厢四壁干净无灰尘，戴白手套(用纸巾)2.清洁工具：梯子(适合的高度),垫布、抹布、“工(1)检查灯碗是否完好，有无脱落现象；(2)铺设垫布、摆放梯子，放置标识牌；(3)用电笔轻触灯碗金属处，确认无漏电后方可清洁(条件不允许的情况下可关闭电源);(4)一手向上翻转，轻推住灯碗边缘。一手用干燥抹(一)工作程序1.每月对地下管井清理1次；(1)用铁沟打开井盖，用捞筛捞起井内的悬浮物；(2)清除井内的沉沙，用铁铲把粘在井内壁的杂物清(3)清理完毕盖好井盖，用水冲洗地面和井盖；(4)用垃圾车把垃圾杂物清运至专用垃圾池里倾倒；2.每半年对地下管道彻底疏通1次：(1)打开井盖后，用长竹片捅捣管内的粘附物；(2)用压力水枪或消防水冲刷管道内壁；(3)清理管道的垃圾，装入垃圾车运至专用垃圾池里(4)清理完毕必须盖好井盖，用水冲洗井盖和地面；3.排水沟的保洁应每周进行1次：(1)用胶扫把清扫排水沟里的泥沙、纸屑等垃圾；(2)拔除沟里生长的杂草，保证排水沟的畅通；(3)用水冲洗排水沟，发觉沟边有不洁净的地方应用(二)留意事项3.必须有2人以上同时作业；(三)工作标准(一)清洁程序(二)垃圾桶的清洁质量标准市场通道及摊位冲洗使用冲洗机冲洗。冲洗机操作规(一)目的：规范高压清洗机安全操作，安全工作。(二)范围：高压清洗机与操作工(驾驶员)。(三)现我们使用的高压清洗机为专业洗车场使用，喷射力量强大，水流量25L每分钟，工作压力1-3MPA,电源220V.主要配件：清洗主机、高压水枪、进水管、过滤网、(四)高压清洗机安全操作基本注意事项4.严禁不要移动或损坏安装在设备上的警告标牌、铭(五)高压清洗机各项安全要求：(1)检查安装高压清洗机附件，各接头紧固。(2)检查进水口管路连接，保证水路畅通。(3)检查并确认高压清洗机电源在关闭状态，并带有(4)检查打开进水管阀门，确保无泄漏。(1)严禁将清洗喷枪指向人、动物、电气设备、精密(2)严禁使用高压清洗机进行冲洗衣物、鞋、交通工(3)高压清洗机严禁离人使用，避免设备处于无人监(4)严禁将清洗喷枪指向有害物质，避免有害物质飞(5)严禁在高压清洗机工作时移动高压清洗机。(6)使用高压清洗机时必须确保地面干燥、平坦，防止不正确的移动、高压清洗机翻倒以及高压清洗机漏电伤(7)使用高压清洗机时双手必须紧握高压清洗枪，防(8)高压清洗机停止使用时，控制面板主开关切必须(9)高压清洗机的清洁及维护工作必须在高压清洗机(10)进行清洗时严禁用清洗喷枪上的安全锁定扭将清(11)当扣动清洗喷枪扣机无水喷出时，严禁人员凑近(12)高压清洗机压力设定或调整时必须在释放清洗喷(1)工作完毕后，离开机器前，关闭进水，提起进水(2)扣动清洗喷枪扣机清空余水。(3)将高压清洗管盘起，收好，避免折弯。(4)将高压清洗机存放在干净干燥的地方，并确保高(5)打扫现场卫生，填写清洗记录。(一)清洁顺序：准备→清扫→冲洗→清理现场(二)清洁工具：安全告示牌、高压水枪、连接水管、(三)清洁步骤：(1)检查高压水枪电源线是否完好，高压水枪与连接(2)用高压水枪从排水管道的另一端开始向排水管道(3)用扫帚将冲洗过的车道内积水清扫干净；(4)在冲洗坡道时，要从上至下；冲洗地面防滑槽时，(特别注意避让来往车辆和注意安全)。(5)清理现场：工作完成后，用抹布把电源线擦干，(6)质量标准：地面无积尘、污迹、杂物和积水。(7)冲洗机上的高压水枪、高压管防止被过往车辆压(8)冲车场坡道时，出入口处要放置安全告示牌。1.在日常工作中做到“一发现，即清除”,出现“牛皮癣”后在2小时内清理完毕。以上涂写或清理痕迹时，即对该立面进行整体清理(粉刷)。皮癣”,使用专业设备及相应材料进行清洗。对外立面为油要求有统一的覆盖形状(四方形、正方形),并有完整的轮(一)高空滑板安全操作规程先系安全带，再系保险锁(安全绳上),尔后再系好卸扣(操作绳子),同时坐板上要扣紧，固死。护人员不得在施工现场看书看报，更不得随意观赏其他场10.高空作业人员和现场监护人员必须服从负责人的统(二)清洗流程绳)工作，每根绳索必须有两个支撑点，每个支撑点必须打1-3分钟。墙面用玻璃清洁剂。第四节垃圾清运管理五、每个垃圾箱(桶)周边及地面进行清扫、清洗，及表》,清运车不得私自借用。日期清运完成时间(清晨)清运完成时间(晚间)出车次数车辆保养情况使用人批准人1234567第五节垃圾桶清洗方案每日不定时清掏、清洗果屑箱2次(需使用电瓶三轮水车进行作业，严禁使用扫帚),定期进行药物消杀，保持果果屑箱内必须套垃圾袋，及时清掏箱内垃圾(严禁翻拣),确保无满溢、周围地面无抛洒存留垃圾。4.农贸市场周围设置的果皮箱、垃圾收集点、垃圾桶(屋)等环卫设施的日常清洗、保洁和维护(含清“牛皮癣”)。第六节公共卫生间保洁(一)服务指导思想(二)服务主要目标(一)日常保洁设施全面清扫或清擦一遍，上午8点之前完成。(二)设施维护范围及制度水龙头、冲水阀损坏，下水道堵塞(便池、坐便器、倒粪斗)、水箱损坏，各类洁具损坏，小便感应器失效，隔断(1)水管、水龙头、水箱、脚踏冲水阀等，接口不漏道(连接井)不堵塞，小便感应器完好。(2)电路：公共卫生间能正常安全用电。(3)洗脸盆、蹲便器、坐便器、面镜、拖把槽等无明(4)屋内补漏：厕内不滴漏、不渗漏。(5)化粪池井盖：不碎裂、无裂痕、井盖密闭保障使(6)瓷砖、地砖：无开裂、无破损、无掉落等，满足(7)公共卫生间内天棚、内墙粉刷面层整洁、不起壳、常使用。对于出现设备维修维护故障，保证在1-2个工作日(1)公共卫生间管理人员要加强对厕内设施的看管，(2)公共卫生间整体的完善维修，由公司管理人员提(3)公共卫生间标识标牌应保持清洁，无残缺、锈迹、(4)各类指向性标牌应保持指示方向正确。(5)可在标识标牌适当位置添加环境卫生宣传用语(6)公共卫生间因主体结构损坏或管道堵塞等原因停(7)维修人员接到报修报告后，应及时维修，保证公目，应立即进行修复，抢修工程难度较大的需在12小时内应立即进行修复，抢修工程难度较大的需在12小时内修复需在24小时内修复或更换完成。刻画、油漆涂饰等破损应立即进行修复，抢修工程难度较大的需在24小时内修复完24小时的，需公示维修期限，并做好如厕引导工(三)日常检查(一)综合规定般清扫间隔不大于1小时，人员低峰期集中彻底清理；冬季(二)保洁标准为顾客提供服务、设施完好率不低于90%。(三)集中保洁和彻底清理程序(1)检查公共卫生间设施有无跑、滴、漏、损并擦拭(2)冲刷大小便池、倒空垃圾容器；(3)抹净面盆、台面、镜面，擦净地面水污、扫净地2.每周六或重要接待任务前利用人员活动低峰时段彻底清理(1)检查公共卫生间设施有无跑、滴、漏、损并擦拭(2)使用清洁剂刷洗面盆和大、小便池；(3)倒空垃圾容器并换用清洁垃圾袋；(4)使用消毒剂对面盆、台面、坐便器、手动开关等(5)擦净门、镜面、墙面、隔离板，注意清理墙角、(6)清扫地面废弃物，刷洗地面、防滑垫，清除痰迹、(7)根据需要使用燃香、芳香球、气雾清新剂类改善卫生间的清洁是指通过专业的保洁员使用配套的洁厕(一)公共卫生间清洁内容1.及时冲洗厕(尿)兜、不得留有脏物。2.及时倾倒手纸箩，箩内手纸不得多于1/3。4.定时擦洗洗手台、面盆、厕(尿)兜等卫生设备。(二)卫生间日常清洁的作业程序深色为坐厕兜专用，浅色抹其他)、尿兜消毒剂以及手纸、(1)放置警告牌；(2)穿上工装；(3)确保有足够的通风设备。如条件许可，关闭厕所，尿兜的排水口和厕兜的下部(反水管水面以上),刷洗时应(三)卫生间各设施的清洁作业(1)工具：抹布、吸水毛布、百洁布、拖布、水桶、(2)防护用品：工作服、胶鞋、橡胶手套、口罩等。(3)清洁保养剂：全能消毒清洁剂、全能清洁剂、钙(1)坐厕器清洁的具体操作1)用坐厕器水箱内的水冲洗坐厕器内部脏物。2)翻起坐厕器上盖板和坐板。3)将洁厕清洁剂喷入坐厕器内壁。4)用球形刷擦拭坐厕器坐板和上盖板的上下两面。5)用坐厕器水箱内的水冲洗坐厕器内的污水。6)用湿抹布分别擦拭坐厕器坐板和上盖板的上下两面。7)用喷壶内的全能消毒清洁剂喷涂坐厕器坐板和上盖8)用吸水毛巾分别擦拭涂有全能消毒清洁剂的坐剂器9)用湿抹布擦拭坐厕器外部和水箱外部。有污垢，用10)定期打开水箱上盖，用球形刷或抹布擦拭水箱内壁(2)质量标准1)坐厕器内部无污渍、污垢。2)坐厕器外部、坐厕器水箱外部无灰尘、污渍、污垢、3)坐厕器上盖板、坐板无水迹、污渍。4)坐厕器内、外部及坐厕器水箱外部釉面色泽光亮无5)坐厕器开关顺利、水流畅通。(3)检查方法1)直观坐厕器内部、外部及坐厕器水箱外部有无污渍、2)手持白色柔软纸擦拭坐厕器外部、坐厕器水箱外部，3)直观坐厕器上盖板、坐板有无水迹、污渍。4)直观坐厕器内、外部及水箱表面釉面色泽是否光亮，5)放水检查坐厕器内水流是否通畅。(1)小便器清洁的具体操作1)打开小便器上部的放水阀门，用清水冲洗小便器内2)向小便器内部，特别是接尿斗内沿处喷洁厕清洁剂。3)用球形刷擦刷小便器内壁、内、外沿和进水口与出4)打开小便器上部的放水阀门，用清水冲洗小便器内5)用湿抹布擦拭小便器内、外沿和小便器外壁。6)将喷壶内的全能清洁消毒剂喷涂在小便器内壁和内7)用吸水毛巾擦拭小便器内、外沿口。8)小便器外壁如有污垢，可用刮刀铲除或喷涂全能清9)用湿抹布擦拭小便器外部进水管和出水管。10)将喷壶内的全能消毒剂喷涂在小便器上部放水阀门11)不锈钢材料清洗时不能用酸性清洁剂，应用相应的(2)质量标准1)小便器内部无污渍、污垢。2)小便器外部无灰尘、污渍、污垢及明显水渍、水迹。3)小便器接尿斗外沿下方无污渍、污垢。4)小便器釉面色泽光亮、无损伤。5)小便器上下水通畅、无阻碍。(3)检查方法1)直观小便器内部、外部有无污渍、污垢及明显水渍、2)手持白色柔软纸擦拭小便器接尿斗外部下方，查看3)直观并放水检查小便器上、下水是否通畅。4)直观小便器釉面色泽是否光亮，有无损伤。(1)蹲厕坑位清洁的具体操作。1)用清水冲洗蹲厕坑位内的脏物。2)向蹲厕坑位周围及内部喷洒洁厕清洁剂。3)用球形刷擦刷蹲厕坑各个部位。4)用清水冲洗蹲厕坑位内的污水。(2)质量标准1)蹲厕坑位内无污渍、污垢。2)蹲厕坑位周围无灰尘、污渍、污垢。3)蹲厕坑位釉面色泽光亮、无损伤。4)蹲厕坑位下水通畅、无阻碍。(3)检查方法1)直观蹲厕坑位内部、周围有无污渍、污垢。2)直观并放水检查蹲厕坑位下水是否通畅。3)直观蹲厕位釉面色泽是否光亮，有无损伤。(1)洗脸盆及化妆台、化妆镜的具体操作1)打开水龙头，用清水冲洗洗脸盆内及化妆台面上的2)用湿抹布擦拭化妆镜表面的污渍、水渍、水迹。3)将玻璃清洁剂喷在化妆镜表面。4)用吸水毛巾擦拭化妆镜表面。5)用湿抹布擦拭洗脸盆内壁和化妆台面。6)将喷壶内的全能消毒清洁剂喷在洗脸盆内壁和化妆7)用吸水毛擦拭洗脸盆内壁和化妆台面。8)用湿抹布擦拭水龙头及手柄。9)水龙头及手柄的污垢，用不锈钢保养剂清除。10)在水龙头及手柄上喷涂全能消毒清洁剂。11)用吸水毛巾擦拭水龙头及手柄。12)用湿抹布将化妆台下面和洗脸盆底部擦拭干净。(2)质量标准1)洗脸盆、化妆台、化妆镜表面无灰尘、污渍、污垢、2)卫生浴具表面无灰尘、污渍、污垢、水渍。3)洗脸盆釉面色泽光亮、无损伤。4)化妆台面色泽光亮、无损伤。5)化妆镜面影像清晰、无水渍。6)洗脸盆上下水及溢水口通畅、无阻碍。7)洗脸盆及化妆台下面无灰尘、污渍、污垢。(3)检查方法1)直观洗脸盆、化妆台面、化妆镜面有无法污渍、污2)手持白色柔软纸擦拭洗脸盆、化妆台面、化妆镜面3)直观卫生洁具表面有无污渍、污垢、水渍、水迹。4)手持白色柔软纸擦拭卫生洁具下部、手柄下面，查5)用干净抹布擦拭洗脸盆、化妆台下面，查看有无灰6)放水检查洗脸盆上下水及溢水口是否通畅，无阻碍。7)手持白色柔软纸擦拭洗脸盆、化妆台下面，查看有(1)卫生间地板清洁的具体操作1)用扫帚清扫地板表面，将垃圾盛入簸箕内。2)用湿拖布拖地板上的水迹、水渍、污垢，尤其是坐3)拖布拖不到的死角，如污垢较厚，可用刮刀铲除，4)墙角踢脚板与地板的连接直角处用百洁布、抹布擦5)将喷壶内的全能消毒清洁剂喷在地板表面上(如果地板是大理石材料，所用清洁剂必须是中性的)。6)用干抹布拖抹布地板表面。(2)质量标准1)地板不得有污渍、污垢、水渍、水迹。2)小便器下方地板不得有尿渍产生。3)墙角、坐厕器后侧、坐厕隔板下方等地板死角无污4)地板釉面砖色泽光亮，无损伤。(3)检查方法1)直观地板表面有无污渍、污垢、水渍、水迹。2)直观小便器下方地板有无尿渍。3)手持白色柔软纸擦拭墙角、坐厕器后侧、坐厕隔屏4)直观地板釉面砖的色泽是否光亮，有无损伤。(1)卫生间墙面清洁的具体操作1)用湿抹布擦拭墙面、踢脚板和踢脚板上沿的污垢、2)用刮刀铲除墙面、踢脚板和踢脚板上沿的污垢。3)将喷壶内的全能消毒清洁剂喷在墙面、踢脚板和踢脚板上沿(墙面若是大理石材料，所有清洁剂必须是中性的)4)吸水毛巾擦拭墙面、踢脚板和踢脚板上沿。5)化妆台下的墙面死角、小便器后的墙面死角等处，(2)卫生间隔屏、门、门套清洁的具体操作1)用湿抹布擦拭隔屏、门、门套表面的污垢、水迹。2)对隔屏、门、门套与地板接触处应重点擦拭。3)擦拭隔屏与门、门套与门的铰链缝隙处。4)将喷壶内的全能消毒清洁剂喷在隔屏、门、门套表5)用吸水毛巾擦拭隔屏、门、门套表面。6)用湿抹布擦拭门把手。7)将全能消毒清洁剂喷在门拉手上。8)用吸水毛巾擦拭门拉手。(3)质量标准1)墙面不得有灰尘、污渍、污垢、水渍、水迹、印迹2)门、门套、坐厕隔屏板门表面不得有灰尘、污渍、3)门与门套，隔屏板与隔屏板门之间的连接铰链及缝(4)检查方法1)直观墙面、门、门套、坐厕隔屏板、隔屏板六门表2)手持白色柔软纸擦拭墙面，门、门套、坐厕隔屏板、3)门、门套、坐厕融屏板、隔屏板门表面涂料色泽是4)直观墙面釉面砖色泽是否光亮、有无损伤。(四)卫生间清洁的注意事项1.作业人员要注意自身保护，作业时带防护手套和口(一)开放时间(二)保洁时间在规定时段内应有专人进行保洁与服务，其中16h专人(三)人员要求宜按10个厕位配备一名保洁员。公共厕所应配置男、公共厕所卫生用品和附属设施服务项目应按表1的要求序号星级服务项目1一星级免费提供手纸、洗手液，用量充足。附属式公厕提2二星级免费提供手纸、洗手液，用量充足。附属式公厕提3三星级免费提供手纸、洗手液，用量充足。免费提供干手器，附属式公厕提供除臭设备，全天候开启使用。4四星级免费提供手纸、洗手液，用量充足。免费提供干手器，附属式公厕提供除臭设备，全天候开启使用。5五星级免费提供手纸、洗手液，用量充足。免费提供干手器，空调在气温30℃以上或5℃以下启用。(四)应急处置(五)信息公开(1)基本要求(2)标识标牌的设置1)管理牌应设置在公共厕所入口处醒目合适的位置。2)指向牌应设置在距公共厕所50～200m的位置，宜安于1块。3)夜间灯光指示牌应设置在远处可见的公共厕所外墙4)公共厕所大门外墙面或其他适宜处应设置“公共厕5)男、女厕标牌应设置在醒目处，一般设置在男女厕6)坐厕位标识应设置在老年人厕位门上的正上方处。7)无障碍设施指示牌应设置在无障碍空间或者无障碍8)工具间标识应设置在工具间门上的正上方或者门楣9)管理房标识应设置在管理房门楣上方。2.使用维护(1)公共厕所标识标牌应保持清洁，无残缺、锈迹、(六)公共厕所保洁(1)门窗2)窗玻璃应干净明亮，窗台、窗框、窗纱、排风扇等(2)地面(3)厕位1)蹲便器、坐便器外侧应无水锈、粪便、污物；蹲便2)小便器(槽)应清洁，无垃圾、尿垢、水锈，管道3)厕位隔断板应洁净，无积灰、污迹、蛛网、乱涂乱(3)内部设施1)洗手池及台面、拖把池、搁物台、镜子完好，无积2)洗手液分配器、干手器、除臭设备、空调、灯具及3)废物篓内废弃物不得超过废物篓的平口。2.管理房(1)内外墙面及屋顶1)内外墙面和天花板应保持洁净，无积灰、污迹、渗2)屋顶应无垃圾、无杂物，不得设置与公共卫生间管(2)作业和工具放置1)保洁作业时宜在入口处设置提示牌。雨天和地面保2)清洁大小便洁具的拖把、抹布应与清洁其他设施的3)保洁作业完毕后，应将作业工具统一放置在工具间4)公共厕所内部通道、洗手台不应放置拖把、水桶、5)环境卫生控制指标公共厕所环境卫生控制指标应符合表2的规定。编号卫生指标1纸片(块)无2烟蒂(个)无3粪迹(处)无4痰迹(处)无5窗格积灰无6蛛网无7成蝇(只)无8蝇蛆(尾)在厕室的大小便器内外、地面和化(贮)粪池周围30-50厘米以内用肉眼观察不到蝇蛆。9臭味强度(级)独立式公厕≤1附属式公厕≤2(七)监督和评价(1)保洁与服务的实施单位应建立完善的工作制度，(2)对监督中发现的问题以及投诉问题，应及时调查、2.评价序号评价项目评价内容1设施完好各类硬件设施应保持完好，无破损和缺失问2开放时间按规定时间向公众免费开放。3人员要求按要求配置保洁员，保洁时间段内人员在岗；4水电设施启用5卫生用品和附属设施启用公共厕所卫生用品免费提供，保证够用。公共厕所附属设施正常启用。6信息公开应在公共厕所入口处醒目合适的位置设置管理牌，公示公共厕所名称、编号、开放时间、管理类别、管理单位、管理要求、服务电话、7标识标牌标识标牌设置规范、设施完好。8公共厕所保洁按规范进行公共厕所保洁作业，公共厕所内外环境保持干净整洁。(一)总则(二)术语(1)杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无(2)对公共厕所的消毒过程主要是指通过人工操作，(1)采用一种或多种化学或生物的杀微生物因子制成(2)消毒剂一般是指用于杀灭传播媒介上病原微生物、关于消毒剂杀菌水平的描述，将消毒剂分为3类：高效消毒剂种类主要有9种：含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂、醛类消毒剂、醇类消毒剂、含3碘消毒剂、酚类消毒剂、环氧乙(1)利用物理、化学或其他方法杀灭或去除室内空气(2)区别于消毒剂的人工手动消毒操作过程，消毒机(1)在杀灭微生物试验中，用百分率表示的微生物数(2)在微生物杀灭试验中，用百分率表示微生物数量(1)空气中细菌自然衰亡和经消毒处理杀菌总和的百(2)系指空气中细菌沉降与死亡总和所占的百分率，(三)技术要求所用的消毒剂和/或消毒机应有确实的消毒效果，且影(1)消毒剂实验室杀菌试验在20℃~25℃、相对湿度50%～70%条件下，消毒剂作用≤1h,对空气中白色葡萄球菌(8032)的杀灭率应≥99.(2)消毒剂现场杀菌试验(3)消毒机模拟现场试验开机作用一段时间后，消毒机对空气中金黄色葡萄球(4)消毒机现场试验开机作用一段时间后，空气中自然菌的消亡率应≥(1)所用的消毒剂和/或消毒机应对使用者和人群安考虑消毒效果外，还应考虑使用安全性，所用的消毒剂和/(2)消毒剂的各项安全指标应满足下列要求：1)保证人体健康和生态环境安全，消毒剂成分应符合2)避免诱发火灾、爆炸等危险。3)对各类消毒剂在使用过程中的安全风险等问题，制4)在规定的使用浓度范围内，满足产品批号技术指标5)配制消毒剂时做好安全防护，佩戴橡胶手套。6)用于空间雾化或喷淋的消毒剂其安全性应符合下表指标急性经口毒性急性吸入毒性急性皮肤刺激性无闪点消毒剂需要进行稀释使用的，其稀释后样品应满足以上安全指1)化学因子的空气消毒机的毒理安全性应符合相关要2)物理因子和其他因子的空气消毒机运行时不得释放3)电器类产品安全应满足“用电设备安全技术所用的消毒剂和/或消毒机，应经政府有关部门批准，消毒产品应满足一定的出厂要求，所用的消毒剂和/或(四)消毒产品分类(1)目前市面常见的消毒剂产品，根据成分不同，主(2)含氯类二(三)氯异氰尿酸钠等，成分应符合有关规定。剂，主要包括漂白粉、次氯酸钠、二(三)氯异氰尿酸钠等。(3)过氧化物类基“-0-0-”,具有强氧化性，各种微生物对其十分敏感，(4)乙醇类以乙醇为杀菌成分的消毒剂，醇含量为70%-80%(体积分数),成分应符合有关规定。(5)季铵盐类毒剂以及与65%-75%乙醇或异丙醇复配的消毒剂，成分应符消毒剂、由多种季铵盐复合的消毒剂以及与65%-75%乙醇或(6)其他类用于公共卫生间的消毒机产品应具有消杀细菌病毒的(1)产品的制造和检测均有质量记录和检测资料；(2)原材料、主要元器件及参数应符合相关标准和技(3)产品检验方法应优先考虑采用公认的或已颁布的还有其他因子的空气消毒机，主要包括等离子体空气消毒(五)消毒方法(1)擦拭消毒(2)浸泡消毒浸泡消毒法指将待消毒物品全部浸没于消毒剂溶液内(3)喷洒/喷雾消毒常用的84消毒液、过氧乙酸等均可用作喷雾消毒。因效果比84消毒液好；但二者均可用于物体表面的喷雾消毒。(4)汽化消毒将消毒剂通过高温闪蒸片蒸发作用后产生的高温消毒(5)流动冲洗消毒对公共厕所卫生间部分物品的消毒可以采取流动冲洗(6)公共厕所不同区域消毒方式2.室内空气是用空气消毒机或是通过喷洒/喷雾、汽化消毒方式进行消3.地面氯类消毒剂擦拭，作用时间30min,消毒频次为每天两次。消毒方式包括擦拭、浸泡、喷洒/喷雾、汽化等，可使用含毒方式包括擦拭、浸泡、喷洒/喷雾、汽化等，可使用含氯消毒频次根据实际需要而定，一般每次消毒时间至少为8.垃圾桶拭、喷洒/喷雾，作用时间30min,消毒频次为每天两次。针对公共厕所内垃圾桶的消毒，首先需要定时进行清般每次消毒时间至少为15min,保洁器具每天至少消毒三次，消毒频次为每周1-2次。针对公共厕所内空调过滤网的消毒，消毒方式包括擦次消毒时间至少为60min,保洁器具每周消毒1-2次。可用含氯类消毒剂，通过擦拭、喷洒/喷雾、汽化，作用时间30min,消毒频次为每周1-2次。可用含氯类消毒剂，通过擦拭、喷洒/喷雾、汽化，作用时间30min,消毒频次为每天两次。消毒频次为每周1-2次。(六)监督检查2.消毒产品消毒剂评价信息包括消毒剂名称、主要有效成分及含区域消毒剂(机)喷洒强度作用时间喷洒/喷雾1~2次/周雾1次/天洗手台台面、镜面、含氯类、醇类、擦拭、浸泡、喷洒/喷雾、汽化雾雾1~2次/周空气含氯类、紫外消喷洒/喷雾、汽化空调过滤网1~2次/周//垃圾桶雾第七节农贸市场停车区域保洁第八节除四害防护服务(一)四害孳生地得到有效治理1.摊位垃圾收集坚持“一摊一筒”,密闭加盖，日常日(二)环境治理设施完善，防护设施合格板有缝隙的地方全部设置防鼠网。市场内备有灭鼠工具(鼠夹、鼠笼、粘鼠板等),并正常使用。2.经营熟食、豆制品等有防蝇设施(纱门、纱窗、纱罩等)和灭蝇措施(诱蝇灯、灭蝇彩带、粘蝇纸等)。3.在市场内蝇密度高的场所如垃圾箱周围、家禽宰杀(三)定期消杀，合理用药2.夏秋季(5——10月)经常开展蚊蝇消杀，垃圾箱、厕所每1——2天喷药1次，室内环境每周喷药1次，蝇密4.坚持常年防鼠相结合。市场外每10——20米涉毒饵站1个，毒饵站内要摆放灭鼠药物，有专人负责，定期检查(四)四害密度不超标等，无蝇蛆孳生，每视野一般不超过3只成蝇，加工、销售(一)苍蝇防治灭幼虫，夏秋季5-7天，冬春季10-12天处理一次。5.在有些必要的重点场所用化学或物理的方法杀灭苍(二)老鼠防治(三)蚊子防治(四)蟑螂防治物、清卵巢、清蟑迹、堵墙缝),减少蟑螂滋生栖息场所。毒鼠强(424)、甘氟等。原因就是这些药物毒性强、发病控制农贸市场病.媒生物密度，必须做好以下几个方面的工(一)环境要求(二)防护设施不锈钢网，网眼孔径小于6mm;室内所有包装物品应全部垫高；封堵进入室内的管道(如空调管道、下水管道、电缆线市场内沿墙每10-20m设1个毒饵站，避免设置在墙角，毒(三)防制措施1.灭鼠：市场内每毒饵站投放20-30g慢性抗凝血类杀第15d、以后每15d须观察毒饵消耗情况和霉变情况，及时水道使用防水的杀鼠剂蜡丸(块),将蜡丸(块)悬吊在离干燥的井底或有水的雨水井的水面以上2-5c不大于5cm的地方。每周检查1次。如取食超过一半，须增粘鼠板、电子灭