学校食堂餐厅椅设计调研报告_第1页
学校食堂餐厅椅设计调研报告_第2页
学校食堂餐厅椅设计调研报告_第3页
学校食堂餐厅椅设计调研报告_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

学校食堂餐厅椅设计调研报告通过几天的了解和学习对椅子的结构以及其在学校食堂的一些特征作了深刻的调查，结果表明，学校普遍存在排队购饭空间狭小没地方排队、餐桌与餐桌之间的距离狭窄不便通行、餐桌设计构造不合理坐姿难受等诸多现象。学校的餐桌大多为：四人连体餐桌椅；二人连体餐桌椅；分体式四人餐桌椅。

随着高校招生数量的不断增长，学校食堂的紧张局面突出，据了解目前各高校食堂多为承包制，高校食堂几乎垄断整个高校“市场”，食堂面临着诸多问题，食堂老板为了食堂的效益，在有限的空间内增加了更多的桌椅，使得整个食堂显得很挤，造成空间的紧张局面，因此，这更需要下面就食堂桌椅布置这一问题做出详细分析。

1、桌椅组合形式的人机分析

食堂餐桌的组合形式应该定位为四人桌。如果是两人桌，则会增加桌与桌之间走道的数量，而走道的宽度需要根据人体水平尺寸来定，不应当随意缩小，从而会浪费了很多空间。

四人连体餐桌椅和分体式四人餐桌椅在空间这方面明显要比情侣桌占优势，但考虑到学校的学生数量有限，到该食堂吃饭的学生数量更是有限，所以餐桌的设计不仅要考虑到大多数人的身体尺寸，还要考虑到大多数人的生活习惯，人们在就餐的时候，总是喜欢将椅子与桌子的距离调整到最适合自己，出于这一因素，分体式四人餐桌椅更符合人机工程学原理。

、2、餐桌椅间布置研究

食堂餐桌与椅子之间距离的设定应该符合人机工程学原理，根据人体坐姿尺寸，椅子和桌子之间距离既要符合人体坐姿尺寸，同时也要保证两人面对面坐着吃饭时不会碰到对方的腿，其尺寸在580-730之间，如图所示。学校食堂的桌椅间距离位460，这种设计不合理，但追根究底，这种不合理的原因在于食堂椅子的尺寸，由于食堂椅子尺寸偏小，导致其桌椅间距变小，虽然吃饭时不会碰到对方的腿，但坐着吃饭时很不舒服。3、总体布局研究

食堂总体布局主要体现在对桌椅的布置方面，如果对桌椅的布置安排不合理，怎会大大浪费食堂的空间，从而给食堂的效益带来负面的影响。

从人工程学的角度出发，桌椅与桌椅间的合理布局要考虑到人从桌子旁边走过不会影响到吃饭的人，而且也要考虑到走动的人不会存在一种心理：担心碰到桌边（一般食堂的桌子都很油），因此食堂桌子与桌子之间的距离应该保证大于760mm，因为大部分人在吃饭的时候喜欢把手放在桌子上，由

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论