2023年幼儿园冬至包水饺活动方案范文_第1页
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第页共页2023年幼儿园冬至包水饺活动方案范文一、活动背景冬至是中国传统节日之一，也是冬季的重要节点。为了让幼儿更好地了解冬至的文化内涵，增强他们对传统节日的认知和传统食物的理解，我园计划在2023年冬至当天举办包水饺活动，让幼儿亲手制作水饺，感受传统节日的独特魅力。二、活动目标1.培养幼儿的动手能力和合作意识，通过亲身经历体会制作食物的乐趣；2.增进幼儿对传统节日的了解，感受传统文化的深厚底蕴；3.培养幼儿对传统食物的喜爱，增加对传统美食的认知；4.提升家长参与幼儿教育的积极性，促进家校合作。三、活动准备1.提前与家长沟通，了解每个幼儿家庭在包水饺方面的经验和意愿；2.安排专业厨师参与活动，指导幼儿包水饺，确保活动顺利进行；3.准备食材、厨具、包饺子的桌椅等相关物品。四、活动流程1.活动前期准备：(1)将活动宣传海报制作成照片墙放在入口处，展示冬至文化和制作水饺的过程；(2)将各类馅料准备好，如韭菜馅、虾仁馅、猪肉馅等；(3)根据每个班级的人数，安排园务人员帮助准备食材和相关物品；(4)从家长中招募志愿者，协助活动开展。2.活动正式开始：(1)宣布活动开始，由教师引导幼儿集体走进餐厅，座位整齐就坐；(2)由教师向幼儿简要介绍冬至的来历和包水饺的习俗；(3)请专业厨师上台示范揉面、擀皮、包饺子的方法，并向幼儿解释饺子形状的寓意；(4)教师带领幼儿一起动手制作水饺，鼓励幼儿以小组为单位合作制作；(5)当饺子制作完成后，厨师开始煮饺子，幼儿观察煮饺子的过程；(6)煮好的饺子摆放在桌上，由教师依次给每个幼儿分发饺子，鼓励幼儿品尝；(7)教师安排一些有关冬至的活动，如设计冬至绘画、传统游戏等，让幼儿继续感受节日的氛围。3.活动总结与反思：(1)教师带领幼儿一起回忆并总结活动的过程，回答幼儿提出的问题；(2)收集幼儿对活动的反思和意见，记录下来，用于今后活动的改进；(3)邀请家长参与活动总结会，听取家长的意见和建议，促进家园合作。五、活动评估1.观察幼儿的参与程度，是否主动参与了活动；2.观察幼儿的动手能力和合作意识，制作过程是否能够顺利进行；3.与家长的沟通和反馈，了解他们对活动的评价和期望；4.整理幼儿的反思和意见，评估活动效果，为今后的活动提供参考。六、安全保障1.提前为活动场地进行安全检查，确保环境安全；2.严格遵守食品安全卫生要求，保证食材和厨具的卫生；3.活动期间加强对幼儿的安全监护，防止意外发生；4.特殊食材或过敏幼儿，提前与家长沟通，合理安排。七、活动后续1.将活动相关照片和记录制作成相册，留作纪念；2.教师对活动进行总结并撰写活动心得，与幼儿家长分享；3.制定收集幼儿对传统节日和传统食物喜好程度的调查问卷，为今后的教学活动提供参考；4.根据幼儿的兴趣和反馈，设计更多与传统节日相关的活动，拓宽幼儿的文化视野。通过该方案的实施，我们可以帮助幼儿更好地了解冬至的文化内涵，增强他们对传统节日的认知和传统食物的理解。同时，

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