中西文化鉴赏（双语版） 课件 曾利娟1.2 Food and Drinks Western Cuisine_第1页
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1.2westernCuisineUnit1FoodandDrinksLeadinMythaboutWesternFoodLeadinWesternfoods=?1.WhatiswesterncuisineWesterncuisineisageneralizedtermreferringtothecookingstylesandfoodtraditionsofthewesternworld,includingEurope,NorthandSouthAmerica,Australia,NewZealandandsoon.WhatiswesterncuisineSteakisatypicalwesternstyledish2.DiversityofWesternCuisineWesterncuisineisextremelydiverse,witheachcountryandregionboastingtheiruniquecookingstylesandtypicaldishes.Frenchdelicaciesescargots焗蜗牛

foisgras鹅肝

caviar鱼子酱truffle松露Frenchpastriesbaguette法棍croissant羊角面包CheeseinFranceOrderinginaFrenchrestaurantAppetizerEntréeMaincourseFoodsintheUKFishandchips炸鱼薯条

FoodsintheUKFullEnglishbreakfast全套英式早餐

FoodsintheUKYorkshirepuddingandSundayroast约克郡布丁和烤肉

ItalianCuisinePizza

比萨ItalianCuisinePasta意面

ItalianCuisineSpaghetti（意式细面条）Macaroni（通心粉）Ravioli[ˌræviˈoʊli]（意式饺子）Lasagna[lɑˈsɑnjə]（意式千层面）FoodsintheUSThanksgivingturkey感恩节火鸡FoodsintheUS

Applepie苹果派3.FoodswithInterestingNamesToadinthehole3.FoodswithInterestingNamesBubbleandsqueak3.FoodswithInterestingNamesShortbread3.FoodswithInterestingNamesBlackpudding4.Western-styleFoodinChina

4.Western-styleFoodinChina

KFCinChinaoffers

soybeanmilkandfrieddoughsticks,regularbreakfastforChinesepeople.4.Western-styleFoodinChina

PizzaHutcreatespizzawithcrawfishtoppings

becausecrawfishdisheshavebecomeanationwidehit.5.CultureTips

Don’tforgettotipyourwaiterorwaitressattheendofamealinrestaurantsinwesterncountries.Whenentertainingforeignfriendsaskthemiftheyhaveanytaboosorallergiesinadvance.Respecttheirchoiceoffoodandeatinghabits.Summary

“Westerncuisine”isanumbrellatermforthediversecookingstylesofwesterncountriesinEurope,NorthandSouthAmerica,Australia,andsoon.Foodindifferentcountryorregionhasitsowncharacteristics.Youshouldrespecttheirdiningcustoms.WesternstylerestaurantshavemushroomedinChina,andtheytendtoadaptmenuandrecipestocaterforthelocalpeople.UsefulexpressionsSteak牛排Dessert餐后甜点Hamburger汉堡Fishandchips炸鱼薯条Pizza比萨Pasta意面Croissant牛角面包Thanksgivingturkey感恩节火鸡Appetizer开胃菜Adapt改编Maincourse主菜Caterfor适合某人口味assi

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