海底捞的服务营销研究

目录18018_WPSOffice_Level1摘要 123531_WPSOffice_Level1引言 227186_WPSOffice_Level1一、服务营销的概念和特点 33173_WPSOffice_Level2（一）服务营销概念 320902_WPSOffice_Level2（二）服务营销的特征 31417_WPSOffice_Level31.服务产品的无形性 32393_WPSOffice_Level32.服务的不可分离性 324624_WPSOffice_Level33.服务产品的可变性 313000_WPSOffice_Level1二、海底捞服务营销管理现状 531708_WPSOffice_Level2（一）海底捞服务营销管理的现状 519320_WPSOffice_Level2（二）海底捞的服务营销分析 521446_WPSOffice_Level31.品牌文化建设深入人心 511881_WPSOffice_Level32.优质的工作环境 530989_WPSOffice_Level33.细节化服务 510729_WPSOffice_Level34.服务效率极高 617324_WPSOffice_Level35.客情维护及时 65450_WPSOffice_Level1三、海底捞服务营销模式对其他餐饮业的启发 76122_WPSOffice_Level2（一）完善服务质量管理制度 727916_WPSOffice_Level2（二）健全激励制度，尊重人才 719539_WPSOffice_Level2（三）树立人性化、个性化的细节服务宗旨 729037_WPSOffice_Level2（四）充分信任员工 823681_WPSOffice_Level2（五）加强培训，灌输细节服务意识 825227_WPSOffice_Level2（六）为员工提供良好的工作环境 814151_WPSOffice_Level2（七）建立起客情维护部门，及时处理不满意情况 83703_WPSOffice_Level1四、结论 1010990_WPSOffice_Level1参考文献 1110990_WPSOffice_Level1致谢 12参考文献[1]杨婧姝.浅谈餐饮业的服务营销以海底捞火锅店为例[J].经济纵横,2008(8):116-117.[2]李晨.海底捞的内部营销[J].企业改革与管理,2014,(3):45-47.[3]李升泉.海底捞品牌营销战略分析[J].科技创新导报,2013,(29):180.[4]佚名.海底捞:苦修内功,服务营销[J].新营销,2013,(3):53.[5]雷达.提升餐饮业服务水平的秘诀-海底捞火锅服务营销的启示[J].市场营销案例,2008,(10):28-32.[6]刘小良,李哲非.海底捞服务营销战略分析[J].知识经济,2013,(15):104-104.[7]白灵.海底捞成功秘诀[J].现代青年(细节版),2009,(11):50-51.[8]海底捞”的服务营销策略《商》2014年第35期|刘军朝[9]杨婧姝.浅谈餐饮业的服务营销——以海底捞火锅店为例[J].网络财富，2018（08）[10]吴在群.从“海底捞”的服务营销与经营管理中获得的经验启示[J].东方企业文化，2015（16）[11]李凌.从海底捞看餐饮业的营销创新[J].中国管理信息化，2016（05）[12]吴青.从“海底捞”的激励模式看我国连锁餐饮业一线员工的激励问题[J].经营管理者，20