第三章-选择育种

1第三章选择育种2第三章选择育种茶树育种的方法选择育种杂交育种诱变育种生物技术育种分子育种常规育种自然突变人工突变3第三章选择育种3.1选择育种的概念和作用选择育种（系统选种）：是从茶树群体中，选择符合育种目标的类型，经过比较、鉴定和繁殖，培育出新品种的方法。变异非遗传的变异环境因素而引起的变异可遗传变异基因突变和杂交中发生的基因重组基础无性系品种

4第三章选择育种与对照种进行比较对照的品种原品种标准种当地推广品种确定选择的单株是否发生了变异确定新品种的推广价值和范围选择后的比较鉴定：

5第三章选择育种选择育种的作用：

（1）优中选优，简便有效选择育种是利用自然变异材料从中进行选择，优良个体是在原品种上优中选优（2）连续选优，品种不断改进提高一个比较优良的品种在不同生态条件的地区推广种植，产生新变异，从中选择优良变异育成新品种。新品种又出现变异，为进一步选择育种提供材料。这样，连续选优，使品种不断改进提高。6第三章选择育种3.1选择与选择育种选择的实质与作用基础育种过程的选择，是针对性状表现不一的个体类型，保留少数符合育种目标的个体。

是选择的基础，为选择提供了材料，不同个体间或大或小的性状差异，使得人类可以充分发崛其中的有利类型。是选择的保证，只有通过选择、繁殖，将有利的变异性状遗传下去，选择才具有意义。变异遗传选择7第三章选择育种出现自然变异的主要原因

（1）自然异交引起的基因重组（2）基因突变是由于环境条件引起的暂时可以造成个体间的显著差异，也就是遗传基础相同的茶树群体会因环境的不同而引起表型差异。环境饰变：8第三章选择育种人工选择和自然选择

自然选择：自然保留和淘汰的过程人工选择:自然保留和淘汰的过程是人类根据需求进行选择无意识选择有意识选择9第三章选择育种遗传力与选择效果VP=VG+VE表型变异遗传变异环境变异遗传力（H2）：遗传方差在总的表现方差中所占的比例。=H2VPVG10第三章选择育种遗传力是介于0～1之间的数值。遗传力数值高，表示表型变异大都是可遗传的。对选择而言，遗传力大的性状选择效果好，反之则差。若性状表型变异完全由环境变异引起，则选择无效。=H2VPVG◆◆11第三章选择育种影响选择效果的因素

提高性状的遗传力

增加群体的性状变异幅度

降低入选率以增大选择强度入选率：是入选个体数占群体总数的百分率（提高选择标准，增大选择差）选择差：是当对某一数量性状进行选择时，入选群体与原始群体平均值的差距12第三章选择育种3.3选择的类别多次选择能起到定向积累变异的作用一次选择和多次选择：在一个选种计划中对一个或几个世代进行选择一次选择的作用仅限于对现有变异类型的筛选13第三章选择育种单株选择法：单株选择可以对所选优株进行鉴定，消除环境饰变引起的误差，提高选择效率，而且茶树用无性繁殖的方法容易固定所选优株的性状，所以单株选种是最常用的方法。从原始群体中选取优良单株，分别编号，分别繁殖，各单株单独种植成一小区，根据各株系表现进行鉴定的选择方法。（系谱选择法、系统选择法、基因型选择法）优点14第三章选择育种集团选择法：根据不同性状（如发芽期、叶形等）从群体中选出单株，把性状相似的单株归并到一起形成若干集团，不同集团分别采种或无性繁殖，分别种植于小区内，以便集团间及与对照品种进行比较试验，选出优良集团简便易行，后代生活力不易衰退，集团内性状一致性提高较混合选择法快，对迅速改良混杂的地方群体品种有较大的作用。优点集团内个体间性状仍有差异，效果不及单株选择。缺点15第三章选择育种混合在一起繁殖，不能鉴别每一母株的基因型优劣和遗传动态，可能将非遗传变异的个体选入而降低效果。混合选择法：从原始混杂的群体中按育种目标选出若干优良单株，混合繁殖，种植于同一块圃地，与同龄对照种及原始群体（即未经选择的群体品种）进行比较鉴定的选择法。优点简便易行，能较块地从混杂群体中分离出优良类型，在较短时间内获得较多的繁殖材料，便于及早推广；对混杂严重的农家品种可提纯复壮；可以保持丰富的遗传特性，不会造成生活力的衰退。缺点16第三章选择育种独立淘汰选择法是对所选择的各个性状都规定一个最低标准，供选个体只要其中的一个性状不够标准，不管其他性状如何优越也不入选。是对选择的性状按其不同的重要性和遗传力等因素给予适当的加权评分（指数），然后根据全部性状的加权总分决定取舍。

在选种中常用的百分制记分评选法就是一种简化了的选择指数法。性状加权选择法17第三章选择育种3.4茶树经济性状的鉴定性状鉴定的方法间接鉴定：直接鉴定：根据目标性状的直接表现进行鉴定。根据与目标性状有高度相关的形状的表现来评定该目标性状。自然鉴定：在自然条件下对育种材料或品种进行的鉴定。诱发鉴定：在人为诱发条件下对育种材料或品种进行的鉴定。多用于抗性鉴定。18第三章选择育种异地鉴定：本地鉴定：把育种材料或品种置于气候、土壤等条件有差异的异地进行的鉴定。把育种材料或品种在当地自然条件下种植，对材料的性状进行鉴定。实验室鉴定：田间鉴定：在实验室借助专门的仪器设备对性状进行测定。对需要在生产条件下才能表现的性状，则应在有一定代表性的地块上进行鉴定。19第三章选择育种经济性状的鉴定内容产量鉴定根据采摘标准（红茶和绿茶品种采摘一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶，乌龙茶品种采摘小到中开面叶），按单株或单从、小区分批适时采摘，统计鲜叶产量。全年采摘计算法：统计春、夏、秋三季产量季节采摘计算法：采摘一季或两季鲜叶推算全年产量直接鉴定▲高峰期采摘计算法：采摘高峰期鲜叶，一般高峰期产量占各季产量60%以上，根据高峰期产量推测全年产量。20第三章选择育种间接鉴定▲产量鉴定芽数由单位面积内采摘面的大小与发芽密度决定。芽重正常芽叶或混合芽叶的平均重。分枝多，采摘面大，发芽密，则芽数多，产量高。产量高低是以单位面积茶树上的芽叶重量来计算，芽重是茶树高产的重要特征。叶片着生角度是茶树高光效育种的一个株型指标。叶角小的品种单叶受光均匀，有效叶面积指数和茶园群体光合能力提高21第三章选择育种品质鉴定直接鉴定▲按照标准采摘鲜叶，并加工成干茶，进行感官审评。茶样由专职审评师感官审评来确定，品质总分是感官审评时的外形、汤色、滋味、香气和叶底5项因子加权后的总分。绿茶用春茶采首批一芽二叶制烘青绿茶乌龙茶采春茶首批小到中开面新梢夏季首批制红碎茶，机械加工22第三章选择育种品质鉴定间接鉴定▲鲜叶发酵性能与红茶品质密切相关。（1）芽叶性状

根据芽叶形态、大小、色泽、茸毛状况可大致判定适制茶类。（2）生化成分测定测定一芽二叶中生化成分的含量及其比例。主要有水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、儿茶素总量及其组分等。（3）发酵性能测定23第三章选择育种抗性鉴定

抗寒性鉴定叶片较小、叶色较深、叶片较厚、叶质较脆的抗寒性强，反之，则弱。栅栏组织的厚度大、层次多、排列紧密，细胞较小，栅栏组织厚度/海绵组织厚度和栅栏组织厚度/叶肉厚度的比值高，则抗寒性强。叶面表皮角质层较厚；叶片膜结构稳定，质膜的透性较小，不易受低温的影响。细胞液浓度越高，抗寒性越强，反之越弱。（1）叶片形态和结构24第三章选择育种（2）细胞膜透性A.电阻值和电导率抗寒性强的品种，细胞原生质膜受害小，电阻值大B.丙二醛（MDA）含量MDA是脂膜过氧化的最终分解产物，其含量的多少是膜脂质过氧化作用强弱的一个重要指标25第三章选择育种（3）渗透调节物质A.束缚水和自由水含量束缚水相对含量较高，自由水的相对含量较低时，有利于抗冻。B.可溶性糖含量和细胞液浓度抗寒性强的品种可溶性糖含量高，细胞液浓度高C.脯氨酸含量26第三章选择育种（4）保护性酶类和蛋白质（5）其他化学成份（6）冰核活性细菌过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）活性高且同工酶带数多，抗寒性强体内可溶性蛋白和总膜蛋白的含量增加，抗寒性强脂肪酸不饱和度和亚麻酸增加，抗寒性强27第三章选择育种

抗旱性是受多基因控制的数量性状。

抗旱性鉴定生长期发生的旱害症状是嫩梢萎蔫、嫩叶脱落、叶色变红、叶片枯焦、枝干干枯，甚至全株枯死，严重影响茶叶产量和品质。旱害发生的程度除与品种有关有关外，还与土壤、地形、树龄等有密切关系。因此，抗旱性鉴定时，要注意环境条件的一致性。28第三章选择育种在水分胁迫条件下抗旱型品种叶片具有高的水势、气孔扩散阻力、相对膨压、脯氨酸和叶片表皮蜡质含量以及较低的蒸腾速率和水分饱和亏值。据此认为，可以通过测定这些指标，作为茶树抗旱育种的依据。

抗旱性鉴定①测定萎蔫系数：当约5%茶树叶片出现萎蔫时，测定根际的土壤含水量，土壤含水量愈小者抗旱性愈强。②测定叶片气孔密度：叶片气孔密度小的抗旱性强。③叶片上表皮蜡质含量多，蒸腾速率低，抗旱性强。④测定根系深度：根系深、广的品种吸收水分能力强。29第三章选择育种

抗病虫性鉴定（3）虫口密度其受害程度还可以用平均单位面积或每丛（每株）的虫数来表示。（1）受害率（有虫百分率、发病率）计算公式：P=n／N×100%，式中P为受害率，n为受害样本数（丛数、株数或叶片数），N为调查样本总数（丛数、株数或叶片数）（2）病（虫）情指数将普遍率和各单位病情严重度结合起来，用一个数值全面反映植物群体发病程度，通常用0~1的小数表示30第三章选择育种（1）品种纯度鉴定。生物学特性鉴定品种纯度和繁殖力鉴定（2）无性繁殖力鉴定。①扦插成活率（%）。②成苗率（%）。（1）春季萌芽期和新梢生长起点温度（2）春季真叶开展期和春茶开采期（3）生育活动积温和有效积温（4）萌展值鉴定31第三章选择育种早期鉴定是指育种初期对育种材料的主要性状进行的鉴定高产、优质、抗逆性强是茶树育种的基本目标，是鉴定茶树品种好坏的标准。鉴定茶树品种（系）或单株优劣最可靠的方法是通过正常的采摘、加工和审评来比较产量和品质；通过严寒、干旱、高热等灾害性天气以及病虫为害等不利外界条件来鉴定其抗寒性、抗旱性和对病虫害的抵抗能力。这种直接鉴定的方法，一般在育种后期采用。32第三章选择育种3.3系统选种的基本方法系统选种的一般原则根据自然条件挑选出性状优良的可遗传变异，品种现状，生产茶类和今后发展需要确定选种目标。在此过程中，要尽可能早地淘汰非遗传的变异，选择标准的制定（1）33第三章选择育种有适当且丰富的原始材料（2）确定从哪些原始材料中选育是十分重要的◆原始材料既要适当，还要有足够的数量◆供选原始材料应在相对一致的良好条件下培育◆34第三章选择育种发芽期应在早春观察；育芽能力宜在春、夏期间；抗寒性的强弱要在严寒的冬季；扦插成活率只能在苗期；而开花结实率需要在成年期进行在适宜的季节和树龄中进行选择（3）根据综合性状并有重点地进行选择（4）要考虑其产量、品质和抗性的综合表现不同地区或不同原始材料，根据育种目标，在综合性状选择基础上以某些性状和特性为选择重点

35第三章选择育种（5）实行选择、鉴定、繁殖与推广相结合茶树是多年生木本作物，如果完全按照一年生作物系统选种的程序进行选种，育成一个茶树品种大约需要20年时间。

为加速育种过程，缩短育种年限，实行边选择、边鉴定、边繁殖、边推广

36第三章选择育种无性系系统选种程序与方法鉴定繁殖单株株系品种品系37第三章选择育种根据育种目标选拔优良单株优良单株的修剪与繁殖根据树势进行不同程度的修剪，培养无性繁殖用的枝条，用短穗扦插方法培养苗木，供品系比较试验用在群体品种和有性系品种的茶园进行个体选择，以便进行周年观察优良单株选拔常采用加权评分比较法

38第三章选择育种品系比较试验简称品比试验，是指入选单株的无性后代与同龄的对照品种在相对一致的环境和管理条件下进行比较试验。品系：是起源于同一单株或同类植株，遗传性状相对一致，已通过品种比较试验，尚未进行区域试验或未经审定的作为育种材料的一群同类个体。株系：是育种过程中的前期材料，在品种比较试验前统称为株系。单丛：亦称名丛，乌龙茶茶区将一些制作乌龙茶的品质优异、风格独特或具有特殊韵味的单株称为单丛。39第三章选择育种对照品种原品种标准种当地推广品种确定选择的单株是否发生了变异确定新品种的推广价值和范围（适应性和适制性）40第三章选择育种试验田设计与管理（1）试验地主要目的是减少试验误差，提高试验精确度，使研究人员能从试验结果中获得正确的观测值，对试验误差进行正确的估计（2）试验设计A.设置重复估计和降低试验误差B.随机排列每次重复中的每个处理都有同等的机会被安排在任何一个试验小区上，而不带有主观成见C.局部控制在每个相对一致的小环境内分别设置一套完整的处理四周空旷，平坦，土壤结构良好41第三章选择育种（3）种植规格和密度单行条栽和双行条栽（5）其他管理（4）修剪时间和方法定植修剪离地15~20cm，第二年春离地30~35cm，第三年春离地45~50cm，夏秋稍打顶施肥一基二追，每个区施肥量保持一致，每年一耕三锄，及时防治病虫害灌木型中小叶种株行距适当减少，小乔木大叶种则适当加大42第三章选择育种（1）基本情况。（2）田间管理（3）新梢生育期观察（4）产量、品质和抗性鉴定。观察记载43第三章选择育种品种区域性试验（区试）（1）由国家专业机构统一组织（2）一般在品系比较试验基础上进行（3）试验分国家和省两级（4）结束后由区试组