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【知识回顾】混合物有哪些类别呢？请同学们举例说明你认识哪些混合物。【阅读课本P8】回答下列问题。1.什么是分散系，分散质，分散剂？2.分散系可以根据可以分为哪些类别？分类标准是什么？

分散系：把一种（或多种）物质以粒子形式分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系（分散质：被分散的物质

分散剂：起容纳分散质作用的物质）标准：根据分散质粒子直径的大小1nm100nm浊液胶体溶液【情境提示】胶体的分类液溶胶气溶胶分散剂是液体分散剂是气体固溶胶标准：分散剂的状态分散剂是固体Fe(OH)3胶体豆浆、稀牛奶云、雾有色玻璃晨雾烟有色玻璃【实验1-1】Fe(OH)3胶体制备原理：FeCl3＋3H2OFe(OH)3（胶体）＋3HCl【概念】当一束可见光通过胶体时，可以看到一条

。这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。【应用】丁达尔效应是区别胶体和溶液的一种常用物理方法。光亮的“通路”（胶体的制备和性质）生活中的丁达尔效应某混合液中含泥沙、淀粉、氯化钠三种成分，如何将它们逐一分离开来？（提示：淀粉溶液是胶体）【拓展提升】过滤：滤纸的孔径渗析：半透膜的孔径微观原因：

胶体粒子跟悬浮在水中的花粉一样进行无秩序、不停的运动。胶体也作布朗运动。布朗运动(动力学性质)普遍存在的现象1.胶体的布朗运动分散剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其发生不断改变方向和速率。(三)拓展：胶体的其他性质2.胶体的电泳：

外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）做定向移动的现象（物理变化）。（1）Fe(OH)3胶体向阴极移动——带正电荷（2）胶体的胶粒有的带电，有电泳现象；有的不带电，如分子胶体，没有电泳现象。应用：①静电除尘；②电泳电镀，利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。注意：胶粒子带电，但整个胶体分散系是呈电中性的。3.胶体的介稳定性胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在微观原因：①同种胶粒带同种电荷，相互排拆(主要原因)②布朗运动4.胶体的聚沉

胶体的介稳性被破坏，胶体粒子聚集成为较大的颗粒（悬浮粒子）而以沉淀形式从分散剂中析出。加热温度升高，胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所吸引的阴离子或阳离子数量，胶粒所带的电荷数减少，胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清加热后凝聚成了白色胶状物(同时发生变性)。

胶体发生聚沉作用一般情况下都生成沉淀，但有些胶体聚沉后，胶体粒子和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫凝胶。例如，日常食用的豆腐就是以盐卤(主要成分是MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)为聚沉剂，使豆浆里的蛋白质和水等物质一起聚沉而制成的一种凝胶。（2）应用：如明矾净水、用石膏或盐卤点制豆腐、江河出海口形成沙洲。（1）使胶体聚沉的方

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