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文档简介

大蒜无公害栽培技术

近年来，宝尖皮大蒜的种植面积不断扩大。然而，传统的大蒜种植方法不利于提高大蒜的品质和经济效益。现根据生产实践和科学试验总结出一套行之有效的无公害栽培技术。1环境的选择产地环境选择是进行无公害大蒜栽培的关键环节。产地要远离工厂“三废”污染源,土壤、灌溉用水、空气等要符合无公害条件。2生产基地的选择栽培田要求土层深厚、排灌方便,以有机质含量高的砂质壤土最适大蒜生长。前茬以豆类、玉米等大田作物较好,不宜与葱蒜类重茬。3栽培技术3.1综合施肥耕地作畦,施入充分腐熟的优质有机肥3500~4500kg/667m2,磷酸二铵、硫酸钾各20kg/667m2。3.2播种及覆土造林选择顶芽肥壮、无病无伤的鳞茎做蒜种,按蒜瓣大小分级分畦播种,密度2.8~3.1万株/667m2,播种后覆土2~3cm,栽后浇透水。3.3管理技术3.3.1追物中施尿素处理地黄尖。在补的基础上降低火炬树叶片黄尖,当幼苗长到6~8片叶时,蒜种本身的养分逐渐耗尽,并开始退化出现黄尖现象,植株生长转入自养阶段,为减轻或避免黄尖,应在退母前一周进行浇水追肥,追施尿素10~15kg/667m2。3.3.2加强统一水管理退母后,蒜苔和鳞茎相继发生,叶片也生长较快,此期需要加强肥水管理,4~5d浇1次水,保持土壤湿润,同时追施硫酸钾10kg/667m2。抽苔前3~4d停止浇水,以免蒜苔脆嫩断苔。3.3.3除草、施肥蒜苔收获后,为加速蒜头迅速膨大,应立即清除杂草,浇水、施肥。追施速效氮肥,结合浇水每667m2追施尿素10kg、硫酸钾10kg,收获前5~7d停止浇水。4病虫害防治4.1免疫并严大蒜易发生的病害有灰霉病和叶枯病,灰霉病可使用50%速克灵1000倍液防治;叶枯病是大蒜生长过程中的一种主要病害,危害严重时大蒜不易抽薹,进而影响大蒜产量,其防治方法是在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂100g/667m2,兑水稀释成500倍液喷雾。4.2%灭嗪松乳油防治葱蓟马、门山鱼虫害主要有葱蓟马、蚜虫、蒜蛆等。可使用功夫乳油3000倍液或50%灭蚜松乳油1500倍液喷雾防治葱蓟马、蚜虫。对蒜蛆,可使用80%敌敌畏乳油150mm,兑水2kg均匀拌细干土30kg撒施,或800倍液喷雾;幼虫期可用90%晶体敌百虫1200倍液灌根。5科学施肥技术的总结5.1向协调肥料中添加肥料特别是施用腐熟的、用酵菌素沤制的有机肥,可大大降低蔬菜中的硝酸盐含量。5.2长期使用非硝化钾化肥此类化肥具有在土壤中不易淋湿、肥效长远的特点。5.3营养的功能生物肥具有很强的生化调控能力和迅速补充营养的功能,且对降低蔬菜的硝酸盐含量具有显著的作用。配方施肥根据土壤营养元素含量及大蒜生长发育的需要量,按比例增施肥料。6合适期收获6.1采收蒜苔藓一般蒜苔抽出叶鞘、并开始甩弯时,是采收蒜苔的适宜时期。采收蒜苔最好于晴天中午和午后进行,采苔时一般左手于倒3~4叶处捏伤假茎,右手抽出蒜苔,该法假茎受损伤较轻,植株保持直立状态,利于蒜头膨大生长。6.2蒜叶的收获

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