课题10.1常见的酸和碱第1课时（课件）

中物理第十单元酸和碱人教版化学（初中）课题1常见的酸和碱第1课时4典型例题3课堂小结2新课讲授1课堂导入1课堂导入看到上面的水果，你有什么感觉？有酸酸的味道。

一些水果有酸味，是因为水果中含有各种果酸。食醋有酸味，是因为食醋中有醋酸。2新课讲授“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。一、酸碱指示剂“尝起来涩涩的”“摸起来滑滑的”

“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。向溶液中加入酸碱指示剂一、酸碱指示剂一、酸碱指示剂实验探究实验材料：白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化钠溶液实验试剂：石蕊、酚酞试液实验步骤：将两种试剂分别滴入盛有上述溶液的试管中，

观察溶液颜色变化

，记录实验现象。一、酸碱指示剂加入紫色石蕊溶液后的颜色变化加入无色酚酞溶液后的颜色变化白醋苹果汁石灰水氢氧化钠溶液变红色不变色变蓝色变红色变红色不变色变蓝色变红色一、酸碱指示剂总结1.紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝）。2.酚酞遇酸溶液不变色,遇碱溶液变红色。3.指示剂的作用:能检验溶液的酸碱性。一、酸碱指示剂酸碱指示剂（指示剂）的概念

像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。常用指示剂：紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液一、酸碱指示剂变红变蓝不变色变红1、紫色石蕊溶液

遇酸溶液遇碱溶液遇酸溶液遇碱溶液2、无色酚酞溶液变色规律:一、酸碱指示剂指示剂的作用:能检验溶液的酸碱性如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？①取样②滴加指示剂③观察现象④得出结论答：将两种试剂各取少许于试管中，分别滴加紫色石蕊试液，振荡，如果溶液变红，则原溶液是盐酸；如果溶液变蓝，则原溶液是氢氧化钠溶液。例：如何鉴别两瓶无色液体：稀盐酸、氢氧化钠溶液。一、酸碱指示剂酸碱指示剂能鉴别溶液的酸碱性：酸性溶液中性溶液碱性溶液紫色石蕊溶液无色酚酞溶液变红色变蓝色无色紫色变红色无色可简记为：石蕊酸红碱蓝；

酚酞碱红酸不变一、酸碱指示剂注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，

变色的是指示剂，而不是酸、碱溶液酸性或碱性溶液两者关系：酸溶液一定显酸性，显酸性不一定是酸溶液碱溶液一定显碱性，显碱性不一定是碱溶液酸碱指示剂的发现著名化学家波义耳在一次试验中不小心将浓盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿他惊奇地发现，紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然发现，而是做出了各种假设和思考。经过多次试验后发现，很多植物花瓣的浸出液遇到酸性或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣植物——石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。之后人们从地衣类植物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。从紫罗兰变色的现象中发现了酸碱指示剂一、酸碱指示剂自制酸碱指示剂一、酸碱指示剂1.将植物的花瓣或果实放在研钵中2.在研钵中捣烂，加入酒精浸泡2～3分钟一、酸碱指示剂4.用纱布将浸泡出的汁液挤出3.将研钵中的物质转移到套有纱布的烧杯中（3）试验指示剂在下表内4种溶液中的颜色变化。指示剂（汁液）在不同溶液中的颜色变化食醋石灰水盐酸氢氧化钠牵牛花红色蓝色红色蓝色月季花红色草绿色红色草绿色紫卷心菜红色绿色红色绿色万寿菊黄色黄色黄色黄色3课堂小结酸碱指示剂酸碱指示剂自制指示剂紫色石蕊溶液无色酚酞溶液遇酸变红，遇碱变蓝色遇酸不变色，遇碱变红色4典型例题1.【2022广西柳州】化学课中老师给同学们变“魔术”：往浸过酚酞溶液的白色纸花上喷了某种无色溶液后，白花瞬间变成了红花，老师喷的溶液可能是（）A．水 B．稀盐酸 C．氨水 D．氯化钠溶液2.【2021重庆B】教材里学生实验《溶液酸碱性的检验》中，下列实验仪器或药品不会用到的是（）A.集气瓶 B.玻璃棒 C.土壤样品 D.石蕊溶液CA4典型例题3.【2022云南】天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂一一溴百里酚蓝，溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如下：下列溶液能使绿色溴百里酚蓝溶液变为黄色的是（）A.氯化钠溶液 B.醋酸溶液 C.氢氧化钾溶液 D.碳酸钠溶液B溶液中性溶液碱性溶液酸性溶液颜色绿色蓝色黄色4典型例题4.实验室里有三瓶无色溶液，分别是是蒸馏水、稀硫酸和氢氧化钠溶液，怎样能区别它们？能用无色酚酞溶液吗？根据三种物质与同种试剂反应产生的不同现象来鉴别它们，若两种物质与同种物质反应的现象相同，则无法鉴别它们。可选用石蕊溶液来鉴别，稀硫酸、氢氧化钠、蒸馏水三种溶液分别显酸性、碱性、中性，遇紫色石蕊试液分别显示红色、蓝色、紫色，能出现三种明显不同的现象，故可以鉴别；无色酚酞溶液遇稀硫酸、氢氧化钠、蒸馏水三种溶液分别显示无色、红色、无色，不能出现三种明显不同的现象，故不能鉴别。5.【2021海南】自然界中，有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中呈现不同的颜色，这些植物色素也可以作为酸碱指示剂。自制酸碱指示剂可用到以下仪器：(1)仪器a的名称为_______。(2)从紫甘蓝叶中提取植物色素的操作步骤如下：①取适量紫甘蓝叶放在研钵中研碎；②用水和酒精(体积比1：1)浸泡，_____(填“过滤”或“蒸发”)，取液备用；③将紫甘蓝提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，颜色变化如下表：(3)请用紫甘蓝提取液，选用题中给出的仪器