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文档简介

饭店员工绩效管理实施方案人力资源部门的职责：·为主管领导和员工提供培训·评价绩效管理系统的有效性·绩效考核结果的使用直接上级的职责：·针对绩效管理系统向人力资根据岗位说明书(找准关键点)和饭店年度工作目标确定绩效A类-不超过员工总数的20%,高度认同和力行公司价值理念，C类-占员工总数的15%,基本认同并遵守公司价值理念，勉强D类一占员工总数的5%,连续二次被评为C类的员工；或距离序号项目考核内部门日期1安全安全责任1.饭店保卫部安全2.饭店培训部检查记录及质检通报；3.饭店大堂值班经理记录；5.将上述情况汇总成《各部门月安全情况统计表》(附件出现安全责任效，情节严重者扣除三个月绩效；安全通报及各种记录出现的安全隐患能按期整改的不扣绩效，反之，则扣罚100%绩效工保卫部每月10日前交人力资源部2收入收入指标完成情况1.饭店月度财务报2.将上述情况汇总成《各部门月收入费用统计表》(附件销售部、餐饮部：本部门完成预算收入不扣绩效，未完成预算收入，财务部每月10日前交人力资源部按预算收入未完成比例扣减绩效工前厅部、客房部和业务开发部：饭店完成预算收入不扣绩效，未完成预算收入，绩效工资50%部分按全店预算收入未完成比例扣减绩效工资，绩效工资的50%部分按本部门预算收入未完成比例扣减绩效工资；其他部门：如饭店完成预算收入不扣绩效，未完成预算收入，按预算收入未完成比例扣减绩效工资。如饭店/部门入，或者在一段时期内出租率或单日收入创新高，将视情况给予一次性总经理奖励金。3部门费用预算费用控制情况1.饭店月度财务报2.将上述情况汇总成《各部门月收入费用统计表》(附件非经店领导批准或无特殊原因超出预算费用：按预算费用超出比例扣减绩效工资财务部每月10日前交人力资源部4宾客满意员工满意度一线部门使用宾客满意度指二线部门使用员工满意度指标1.宾客意见书；2.饭店培训部检查记录及质检通报；3.饭店大堂值班经理记录；5.员工投诉书；6.将上述情况汇总成《各部门宾客(员工)意见统计表》(附件四)。有效属实的宾客投诉达5人次/月或员工投诉达5人次/月，则扣减10%有效属实的宾客投诉达6人次/月达6人次/月及以如发生漏报瞒培训人力资源部每月10日前交人力资源部5违纪违纪行为发生率1.宾客意见书；2.按照《员工手册》规定填写员工过失3.上级领导扣发；4.管理人员自罚；5.将上述情况汇总成《各部门月违纪行为统计表》(附件部门员工出现月及以上，则扣罚10%绩效；如发生漏报

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