小学科学-1食物到哪里去了教学设计学情分析教材分析课后反思

食物到哪里去了【教学目标】（一）科学知识：1．知道消化器官（口腔、食管、胃、小肠、大肠）在人体内的位置和作用。2．了解食物被消化的过程。（二）过程与方法：1．能在原有的基础图画上，不断补充自己的想法，最后画出比较完整正确的消化过程图。2．学习查找资料解决问题的方法。3．学会做唾液消化淀粉的对比实验，培养动手能力。（三）情感、态度与价值观：1．能快乐地与同伴合作交流，善于观察信息，完善自我认知。2．懂得保护消化器官对人体健康的重要性。【教学重难点】重点：知道食物在人体内的主要消化过程。难点：能用自己的方式表述对人体消化器官的研究成果。【教学准备】1．馒头等食物。2．有关消化器官的以及食物消化过程的课件。3．学生准备食物的消化有关资料。4．每组两个试管、淀粉糊、碘酒。【教学过程】一、新课导入做一个小活动，全体同学跳热身小游戏。同学们，你们感觉累吗？那么你已经消耗能量了。能量来自于什么呐？对，就是来自我们每天吃的食物。讲授新课同桌相互讨论猜测食物咽下去可能去的地方，并汇报，接着出示人体内脏结构图，认识身体内部各个器官，通过视频来了解食物在人体中的旅行。学习各器官对食物消化的作用。1.食物旅行的第一站是哪里呀？------“口腔”出示“口腔”的图片。那“口腔”在人体的什么位置哪？它又有什么作用呐？2.这些碎小的食物现在就要进入--------“食道”出示“食道”的图片。“食道”在人体的什么位置哪？问题一：那食道有什么作用呐？出示PPT3.现在这些碎小的食物到这里被磨碎和分解了----胃出示“胃”的图片，“胃”在人体的什么位置呢？胃的作用是磨碎。出示PPT4.现在食物进入了------“小肠”出示经“小肠”的图片，他在什么位置哪？我们的小肠。他有什么作用呐？作用：把我们吃进去的食物全部吸收了。食物中的营养被消化吸收以后就变成了“废物”这些“废物”就进入了我们的“大肠”。大肠可以吸收少量的水分并储存这些食物残渣，最后排出体外，完成了消化吸收的全过程。（二）食物是如何被消化的？1．请同学咬一口馒头，猜一猜馒头在口腔中会不会发生变化？除了形状、颗粒的变化外还会不会有变化？2．细细咀嚼后有什么感觉？你们认为馒头会变甜，可能与什么有关系？（唾液）3．指导学生设计实验验证唾液对淀粉的分解作用。4．小组实验、记录并汇报结果。5．出示：人的口腔附近有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，能把淀粉分解成麦芽糖。三、谈自己的收获回顾一下，在人体模型的配合下让学生自己描述。学情分析五年级学生经历了几年的科学学习,已经具备了一定的观察能力和初步的描述能力,能够进行简单的合作探究。根据以往的生活、学习经验,他们对食物消化过程有一些模糊的了解,但学生对这些消化器官的特点、功能并不十分清楚。本课就需要从引导学生认识消化器官的位置到认识消化器官的特点、作用。效果分析本节课通过小游戏导入，极大的激发了学生的学习热情，进而让学生猜想吃进口腔中的食物可能到哪里去了，学生结合生活经验说出自己的猜想，以视频为引领，揭开食物在人体旅行的秘密。学生从中知道了各消化器官在食物消化过程中发挥的作用。学生通过亲身体验馒头在口中咀嚼的过程，感受馒头在口腔中的变化，学生提出问题，为什么馒头在咀嚼的过程中有甜味呢，通过自主设计实验，自主探究实验过程，得出馒头有甜味的秘密，知道了唾液能将淀粉分解成麦芽糖，所以才会有甜味，本节课通过有趣的视频和亲身经历实验操作和教师有效的引导，大大的提高了学生的参与度。总之，教师在课堂上要想方设法加强学生的参与意识，通过运用多种教学方法，调动他们的积极性、主动性和创造性，要充分体现学生的主体地位，让他们自主地参与学习，从而提高课堂教学效率。教材分析本课教学涉及到消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入体内，分解食物，吸收食物的营养。学生通过认识各部分消化器官的功能，初步认识到不同消化器官的形态不同，作用也不同，食物进入人体后，是在一整套消化器官的分工协作下被吸收和利用的。1．我们吃的食物首先进入，经过牙齿咀嚼和舌的搅拌后，通过_____进入，食物在这里被研磨分解成为粥状物，进入，大部分营养在这里被消化吸收，然后进入______被进一步吸收水分,最后由排出体外。2．我们咀嚼馒头时感觉有点甜，因为人的口腔内有，它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，能把淀粉分成。3.填一填4.判断正误，对的打√，错的打×（1）食物主要在大肠里消化。（）（2）口腔不属于消化系统的组成部分。（）教学反思通过本节课的学习，绝大部分学生能用科学语言口述食物的消化过程，能较高质量的完成唾液对淀粉的消化实验，学生在课堂上表现出了很好的合作精神及浓厚的科研兴趣，识图认识消化器官、了解消化过程，研究唾液对淀粉的消化，通过自主设计实验，自主探究了解了馒头咀嚼后为什么有甜味的秘密，讨论如何保护消化器官。不足之处：学生分组时缺乏指导，导致个别小组里学生程度相差太多，造成有些同学畏缩不前，及时做了调整，这都是备课不充分，过高估计学生的能力造成的后果，在以后的教学中要谨慎。课标分析《食物到哪里去了》一课是青岛版五年级下册第一单元第一课。课程标准指出：1、小学科学要以提高学生的科学素质为主旨;重视科学、技术与社会的相互关系;倡导以科学探究为主的多元化学些方式;强化评价的诊断、激励与发展功能。2、义务教育阶段的科学课程要面向全体学生，适应学生的个性发展，使人人都能获得良好的科学教育。3、科学探究是科学研究过程的本质特征，具有重要的教育价值。在小学的科学课堂中，教师是儿童学习科学的支持者和引导者。引导儿童主动探究的过程，这有利于保护儿童的好奇心和激发儿童学习科学的主动性。根据课程标准相关要求，我制定了以下教学目标：（一）科学知识：1．知道消化器官（口腔、食管、胃、小肠、大肠）在人体内的位置和作用。2．了解食物被消化的过程。（二）过程与方法：1．能在原有的基础