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文档简介
食物到哪里去了【教学目标】(一)科学知识:1.知道消化器官(口腔、食管、胃、小肠、大肠)在人体内的位置和作用。2.了解食物被消化的过程。(二)过程与方法:1.能在原有的基础图画上,不断补充自己的想法,最后画出比较完整正确的消化过程图。2.学习查找资料解决问题的方法。3.学会做唾液消化淀粉的对比实验,培养动手能力。(三)情感、态度与价值观:1.能快乐地与同伴合作交流,善于观察信息,完善自我认知。2.懂得保护消化器官对人体健康的重要性。【教学重难点】重点:知道食物在人体内的主要消化过程。难点:能用自己的方式表述对人体消化器官的研究成果。【教学准备】1.馒头等食物。2.有关消化器官的以及食物消化过程的课件。3.学生准备食物的消化有关资料。4.每组两个试管、淀粉糊、碘酒。【教学过程】一、新课导入做一个小活动,全体同学跳热身小游戏。同学们,你们感觉累吗?那么你已经消耗能量了。能量来自于什么呐?对,就是来自我们每天吃的食物。讲授新课同桌相互讨论猜测食物咽下去可能去的地方,并汇报,接着出示人体内脏结构图,认识身体内部各个器官,通过视频来了解食物在人体中的旅行。学习各器官对食物消化的作用。1.食物旅行的第一站是哪里呀?------“口腔”出示“口腔”的图片。那“口腔”在人体的什么位置哪?它又有什么作用呐?2.这些碎小的食物现在就要进入--------“食道”出示“食道”的图片。“食道”在人体的什么位置哪?问题一:那食道有什么作用呐?出示PPT3.现在这些碎小的食物到这里被磨碎和分解了----胃出示“胃”的图片,“胃”在人体的什么位置呢?胃的作用是磨碎。出示PPT4.现在食物进入了------“小肠”出示经“小肠”的图片,他在什么位置哪?我们的小肠。他有什么作用呐?作用:把我们吃进去的食物全部吸收了。食物中的营养被消化吸收以后就变成了“废物”这些“废物”就进入了我们的“大肠”。大肠可以吸收少量的水分并储存这些食物残渣,最后排出体外,完成了消化吸收的全过程。(二)食物是如何被消化的?1.请同学咬一口馒头,猜一猜馒头在口腔中会不会发生变化?除了形状、颗粒的变化外还会不会有变化?2.细细咀嚼后有什么感觉?你们认为馒头会变甜,可能与什么有关系?(唾液)3.指导学生设计实验验证唾液对淀粉的分解作用。4.小组实验、记录并汇报结果。5.出示:人的口腔附近有唾液腺,它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶,能把淀粉分解成麦芽糖。三、谈自己的收获回顾一下,在人体模型的配合下让学生自己描述。学情分析五年级学生经历了几年的科学学习,已经具备了一定的观察能力和初步的描述能力,能够进行简单的合作探究。根据以往的生活、学习经验,他们对食物消化过程有一些模糊的了解,但学生对这些消化器官的特点、功能并不十分清楚。本课就需要从引导学生认识消化器官的位置到认识消化器官的特点、作用。效果分析本节课通过小游戏导入,极大的激发了学生的学习热情,进而让学生猜想吃进口腔中的食物可能到哪里去了,学生结合生活经验说出自己的猜想,以视频为引领,揭开食物在人体旅行的秘密。学生从中知道了各消化器官在食物消化过程中发挥的作用。学生通过亲身体验馒头在口中咀嚼的过程,感受馒头在口腔中的变化,学生提出问题,为什么馒头在咀嚼的过程中有甜味呢,通过自主设计实验,自主探究实验过程,得出馒头有甜味的秘密,知道了唾液能将淀粉分解成麦芽糖,所以才会有甜味,本节课通过有趣的视频和亲身经历实验操作和教师有效的引导,大大的提高了学生的参与度。总之,教师在课堂上要想方设法加强学生的参与意识,通过运用多种教学方法,调动他们的积极性、主动性和创造性,要充分体现学生的主体地位,让他们自主地参与学习,从而提高课堂教学效率。教材分析本课教学涉及到消化系统,消化系统的主要功能是将食物摄入体内,分解食物,吸收食物的营养。学生通过认识各部分消化器官的功能,初步认识到不同消化器官的形态不同,作用也不同,食物进入人体后,是在一整套消化器官的分工协作下被吸收和利用的。1.我们吃的食物首先进入,经过牙齿咀嚼和舌的搅拌后,通过_____进入,食物在这里被研磨分解成为粥状物,进入,大部分营养在这里被消化吸收,然后进入______被进一步吸收水分,最后由排出体外。2.我们咀嚼馒头时感觉有点甜,因为人的口腔内有,它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶,能把淀粉分成。3.填一填4.判断正误,对的打√,错的打×(1)食物主要在大肠里消化。()(2)口腔不属于消化系统的组成部分。()教学反思通过本节课的学习,绝大部分学生能用科学语言口述食物的消化过程,能较高质量的完成唾液对淀粉的消化实验,学生在课堂上表现出了很好的合作精神及浓厚的科研兴趣,识图认识消化器官、了解消化过程,研究唾液对淀粉的消化,通过自主设计实验,自主探究了解了馒头咀嚼后为什么有甜味的秘密,讨论如何保护消化器官。不足之处:学生分组时缺乏指导,导致个别小组里学生程度相差太多,造成有些同学畏缩不前,及时做了调整,这都是备课不充分,过高估计学生的能力造成的后果,在以后的教学中要谨慎。课标分析《食物到哪里去了》一课是青岛版五年级下册第一单元第一课。课程标准指出:1、小学科学要以提高学生的科学素质为主旨;重视科学、技术与社会的相互关系;倡导以科学探究为主的多元化学些方式;强化评价的诊断、激励与发展功能。2、义务教育阶段的科学课程要面向全体学生,适应学生的个性发展,使人人都能获得良好的科学教育。3、科学探究是科学研究过程的本质特征,具有重要的教育价值。在小学的科学课堂中,教师是儿童学习科学的支持者和引导者。引导儿童主动探究的过程,这有利于保护儿童的好奇心和激发儿童学习科学的主动性。根据课程标准相关要求,我制定了以下教学目标:(一)科学知识:1.知道消化器官(口腔、食管、胃、小肠、大肠)在人体内的位置和作用。2.了解食物被消化的过程。(二)过程与方法:1.能在原有的基础
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