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文档简介

饭店用品清单全套一、餐饮用品

1.餐具：包括筷子、勺子、碗、盘子、水杯等。

2.厨房用具：包括电磁炉、微波炉、烤箱、锅、铁板、平底锅、砂锅等。

3.酒具：包括酒杯、红酒杯、香槟杯等。

4.咖啡用具：包括咖啡杯、咖啡勺、咖啡机等。

5.纸巾及卫生用品：包括餐巾纸、湿巾纸、卫生纸等。

二、餐饮设备

1.烤箱及烘焙设备：包括烤箱、面包机、电饼档等。

2.制冷设备：包括制冰机，冷柜等；3.食品加工设备:封口机、切面机和面机揉面机等。4.咖啡机及饮料设备：包括咖啡机、茶机、果汁机等；5洗等涤设备：包括洗碗机、消毒柜等。6.烹饪设备：包括灶台、烤炉、包括炒锅、蒸笼等、包括抽油烟机等。

三、餐厅家具

1.餐桌椅：包括餐桌、椅子等。

2.吧台及展示柜：包括吧台、酒水展示柜等

3.储物柜：包括储物柜、行李架等。

4.其他家具：包括书桌、椅子等。四、餐饮食材

1.肉类及制品：猪肉、牛肉、羊肉等，以及经过加工的肉制品，如香肠、培根等。

2.海鲜及水产品：各种新鲜的海鲜，如鱼、虾、蟹等，以及经过加工的水产品，如鱼丸、虾滑等。

3.蔬菜及菌类：各种蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆角等，以及菌类，如蘑菇、香菇等。

4.粮油及副食品：各种粮食，如大米、面粉等，以及油类，如花生油、大豆油等，还有各种副食品，如豆腐、腐竹等。

5.调料及辅料：各种烹饪调料，如酱油、醋、盐等，以及辅料，如葱、姜、蒜等。

6.饮料及酒水：各种饮料，如矿泉水、果汁等，以及酒水，如啤酒、白酒等。

五、餐厅装饰用品

1.照明设备：吊灯、壁灯、台灯等，以及装饰用的灯具和光源。

2.家具及饰品：餐桌、椅子、吧台等家具，以及花瓶、摆件等装饰品。

3.窗帘及帷幔：各种窗帘、帷幔等，可以营造温馨浪漫的氛围。

4.绿植及花艺：各种绿植和花卉，可以增加餐厅的生机和美感。

5.壁画及挂饰：各种壁画和挂饰，可以增加餐厅的艺术气息。

6.其他装饰用品：如烛台、挂钟等。

六、清洁用品

1.玻璃清洁剂：用于清洁餐厅的窗户和玻璃制品。

2.地面的清洁剂：用于清洁餐厅的地板和其他硬质地面。

3.厨房清洁剂：用于清洁厨房用具和厨房设备。

4.其他清洁剂：用于清洁其他物品或场所。

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