《第一节溶液的形成》教学设计(江苏省县级优课)-九年级化学教案

第三单元第一节溶液的形成教学内容分析：在本节课之前，学生对混合物已经有了一定的认识，而溶液就是一种常见的混合物，在生产和生活中都有广泛的用途。本节的编写目的就是让学生在初中化学学习的初始阶段就对溶液有比较清楚的认知，从而为后面学习溶质质量分数计算、复分解反应发生的条件打下基础。也为学生在高中阶段进一步学习浊液、胶体等其它分散系埋下伏笔。教学目标：（1）认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；（2）学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。（3）了解溶液在工农业生产和生活中的一般应用。重点难点:重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂。实验方案的设计和比较。难点：对溶解的微观过程理解。学情分析：学生熟知食盐能够溶解在水中，但溶解过程中混合液体的温度有无变化这是他们过去不曾注意的，盐水或者糖水放置久了会怎么样也是过去学生很少主动思考的。教师要抓住学生感兴趣的这些问题，引导学生在思考中形成“食盐水是均一、稳定的”这一结论，以此作为学生认识溶液特征的基础。教学准备：实验器材：烧杯、玻璃棒、胶头滴管、试管实验药品：泥沙、植物油、食盐、蔗糖、其他：多媒体课件教学过程：【导入】用潘东子藏盐来引入新课，引起学生兴趣。溶液对我们来说并不陌生，大家在日常生活中接触过许多溶液，比如喝的饮料，打针前涂抹的消毒酒精等，在前面学习中接触到的稀硫酸、盐酸、澄清的石灰水等也都是溶液，那么水是不是溶液呢？牛奶是不是溶液呢？到底什么是溶液呢？带着这些问题，我们来学习第一节溶液的形成【合作与探究实验】取少量的食盐、蔗糖、硫酸铜、泥土、植物油分别放入试管中，然后分别向水中加入水并振荡，仔细观察实验现象，并记录。【提问】提出问题1四个烧杯中得到的液体属于哪一物质类别？（得出混合物）2如果让你将这四个烧杯中的液体进一步分类，你还可以怎样分？为什么？【总结】你能说出溶液的定义吗？3蔗糖、氯化钠固体为什么不见了？从微观的角度说说原因。4如果把上述3、4中液体分别倒入瓶中密封起来，外界环境条件不变，长时间放置，食盐、蔗糖会不会从水中分离出来？（得出稳定性）5如果把上述4中的糖水分开我们大家一起来品尝，上部、中部、下部是否一样甜呢？（得出均一性）【总结】你能说出溶液的特征吗？（均一、稳定、混合物）【板书】溶液特征【展示资料】为什么溶液会均一稳定？阅读课本51页第一、第二段。播放flash微观动画并解释微观原因。【练习反馈】练习1、练习2【讲授】在氯化钠和水形成溶液的过程中，氯化钠和水的担当的角色不同，水是溶解氯化钠的，它叫溶剂；氯化钠是被水溶解的，它叫溶质。溶液就是由溶质和溶剂组成的。[板书].组成溶质、溶剂【判断】表格中的溶质、溶剂【讲授】从上边的例子可以发现，溶质有固体、液体、气体，而溶剂常用的是水，酒精、汽油等也可以做溶剂。【讲授】溶液的重要作用溶液对于自然界中的生命活动和人类生产活动具有重要意义。植物吸收营养物质、动物摄取养料都是要形成溶液才能吸收，维持人体健康的化学反应、人们利用化学反应创造物质很多都是在溶液中进行的，医疗上广泛应用的生理盐水、葡萄糖溶液、各种抗菌注射液都是按照一定要求配成的溶液。所以说，溶液是生产生活中一种非常重要的混合物。【过渡】前面学过在化学反应中经常伴随着能量变化，那么物质在溶解的过程中是否伴随着能量的变化呢？【提问】现有氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠三种物质，如何比较测量这三种物质溶解时温度的变化？应用到什么科学探究方法？（讨论、交流、控制变量、实验设计思路）【展示】实验器材、药品及实验步骤和实验要求【汇报交流】实验报告的填写【过渡】为什么不同物质在溶解时能量会发生不同的变化呢？【微观解释】这是因为物质在溶解于水时发生了两种变化，一种叫扩散，一种叫水合。扩散吸热，水合放热。【演示动画】扩散和水合提示学生注意