新款粽子营销策划书

大喜来新款粽子营销策划书前言1、新款粽子目标市场分析（1）从消费者年龄细分我们将粽子消费者划分为6-11岁、12-19岁、20-34岁、35-49岁50-64岁、64岁以上七个区间，通过调查，粽子的实际购买者集中在20-49岁的两个区间上，礼品装的有90%集中在这个区间。显然消费对象以年轻人为主。（2）从消费者的行为和心理细分购买新款粽子时包装是一个很重要的因素。从包装风格看，新款粽子产品市场主要细分为高档型、中档型和低档型三大类。从包装用途看，新款粽子产品市场主要细分为礼品装、平装、散装三大类，从利润的角度分析，礼品装的最高。2、目标市场选择根据新款粽子品牌的特点，我们对新款粽子的目标市场确定在中高档的消费市场，尤其是送礼市场上，重点在于年轻人的市场，而低价市场主要通过与经销商和自营店的柜台实现。3、竞争现状存在的竞争对手说多也不多，说少也不少，比如，大拇指，鼓浪屿，金苹果，85度C、克里蕬汀等等。说句实在话能与大喜来相媲美的也只有最后两种了，因为前面几家蛋糕店差不多要销声匿迹了。85度C的目标人群主要是年轻的一代，时尚一族，克里斯汀是奢华的一族，不像大喜来是大众所都能接受的。所以，虽然85度C代表着潮流，但不能否认的是大众的喜好是大喜来。一、大喜来新品粽子SWOT分析

1、自身优势：价格便宜适中，适用各种人群

有较久的历史，所以信誉、声誉比较高

较好的地理位置

服务设施完善，得到顾客的一致好评

2、自身劣势：离闹市区还是有点距离的

奢华一族的目标人群还是欠缺的

跟不上时代潮流，不太受时尚人群喜欢

3、市场机会：在居民区有较高的地位和影响力，树立了良好的形象。

拥用够雄厚的资产，可以采取更有力的促销手段。

拥有蛋糕店的老资格，可以利用声誉和信誉再扩大影响力，进行大型促销活动。

节日期间，需求量将逐步上升。

4、外在威胁：各大西品企业会对大喜来有一定的冲击二、市场定位根据市场目标市场的特点和选择范围，我们对新款粽子的市场作了如下定位：⑴品牌定位：知名品牌——大喜来；⑵形象定位：时尚，精巧，新颖，浪漫，个性化强；⑶效用定位：送礼+食用，主要是送礼；⑷品质定位：口味清淡，爽滑细腻，柔软自然；⑸食品传播定位:以理性诉求为主，在新款粽子品牌的基础上，奠定美味粽子形象；⑹消费市场定位：年轻人并以生产中高档市场为主。三、营销策略1、产品策略销等方式，结合产品的特点、渠道的状况、目标消费群的状况选择促销方式，主要是对消费者和渠道两方面进行促进，通过原有的预期增值服务策略和终端促销政策略实现，促进年度的销售量，同时有效支撑终端零售协销系统的建立。③公共关系新款粽子应通过开展立意新颖，具有相当广度和深度影响力的公关活动，在渠道内建立美誉度，在目标消费群中深入传播新款粽子的文化内涵，建立“新款粽子的大品牌形象和受众的喜爱度。④人员推销组建新款粽子强干的销售队伍，完善新款粽子的零售协销系统，加强终端促销，加强销售队伍的招聘和培训，配合终端促销政策，与竞争对手在终端上展开竞争。4、渠道策略有了好的品牌、好的产品，还需要有良好的渠道发展模式，争取在最短的时间内将产品推向消费者。对于新款粽子生产大喜来来说，想要快速地将自己的品牌做强、做大，渠道创新是快速发展品牌必经之路。（1）分销渠道新款粽子面对是大众消费市场，必须采用间接分销渠道。新款粽子种类比较适合选择性分销，节省费用，容易控制。利用分销渠道的库存能力，降低企业的仓储成本。（2）物流策略新款粽子生产大喜来应该结合自身条件，在各销售区域内选择成熟的第二方物流，承担大喜来的货物运输、仓储、存货控制、订单处理等工作。通过计算机信息处理系统和物流大喜来联网，建立快速、准确的订单记录和处理系统。粽子的同质性很强时，方便性和店主的推广力度能决定销售的产品数量和品种。应要特别重视这些渠道。四、费用预算（1）广告投放：站台广告、电视广告投放、报纸广告、看板等共10万元（2）公关活动（根据相应推广方案调节活动内容再作预算）（3）促销活动：促销员、卖点等约5万元五、市场预测通过对“大喜来”的前期市场引导及持续市场推动，力争在端午节期间取得江浙地区前五名市场占有率的良好成绩。二零一三年六月六日施林赢:调查大喜来的销售情况包敏:收集大喜来新产品粽子的资料和打印吴铭燕:整理资料和封面设计许芹芹:最后