第一章-动物体的基本结构与机能郭

第一章动物体的基本结构与机能第一节细胞

生物体结构与机能的基本单位图1-1几种动物细胞一、细胞的一般特征

1.细胞的大小与形状

一般十分微小，但鸟卵可达几厘米；形态多样(上图)

2.细胞的共同特征

(1)结构

(2)机能

①都能够利用和转变能量；

②都具有生物合成的能力；

③都具有自我复制和分裂繁殖的能力。细胞膜细胞质细胞核动物细胞和植物细胞模式图

区别项目动物细胞植物细胞细胞壁无有叶绿体(质体)无有中央大液泡无有中心粒有无动物细胞与植物细胞的区别

C、H、O、N、S、P特别重要1、元素：Ca、K、Na、Cl、Mg、Fe不可缺少Mn、I、Mo、Co、Zn、Se、Cu、Cr、Sn、

V、Si、F12种微量元素2、化合物：无机物：水(结合水和自由水)前者是细胞的组成部分；后者是良好的溶剂，参与细胞的一切生理活动(70-80%)。无机盐以离子状态存在，生理功能是细胞结构的成分；维持生物体的生命活动，维持细胞的形态和功能(1%)。有机物：糖类(1%)、脂类(2-3%)、蛋白质(10-20%)和核酸(1%)。二、细胞的化学组成12种大量元素24种必需元素

①糖：C、H、O三种元素组成，是生命活动所需的能源，重要的中间代谢产物，糖类包括单糖、双塘、三糖，以及由单糖构成的多糖：淀粉、糖原等。有些糖是构成核酸等生物大分子的成分。②脂类：由C、H、O组成，有的含有P、N，不能溶于水，但能溶于：乙醚、苯等有机溶剂中。具有重要生物学特性。生物膜的重要成分。如磷脂双分子层。储存能量。使得动物保持体温。如皮下脂肪保持体温。构成生物表面的保护层，如皮肤、羽毛外表面。有些是重要的生物活性物质，如维生素A,前列腺素等。③蛋白质蛋白质的基本结构单元是氨基酸，在蛋白质中出现的氨基酸共有20种。氨基酸以肽键相互连接，形成肽链。它与核酸同为生物体最基本的物质，担负着生命活动过程的各种极其重要的功能。例如：具有催化作用的酶、具有免疫功能的抗体、有运输作用的血红蛋白，生物膜的结构蛋白，都是蛋白质。

④核酸核酸的基本单位是核苷酸，它由碱基、戊糖和磷酸组成．DNA——主要存在于细胞核内，是染色体的主要组成成分，是细胞核中的遗传物质。在线粒体和叶绿体中也含有DNA，是细胞质中的遗传物质。RNA——主要存在于细胞质中，在蛋白质合成过程中起重要作用。

细胞是一团原生质，由它分化出细胞膜、细胞核、细胞质和细胞器等。(一)细胞膜或质膜

包围在细胞表面的膜.由蛋白质和脂类构成。三、动物细胞结构液态镶嵌模型质膜不是静止的,而是流动的结构;是由球形蛋白质分子和连续的脂类双分子层构成的流动体;膜的流动性是生物膜结构的基本特性之一。细胞膜液态镶嵌模型脂双层糖类蛋白质主要功能:具有选择透性、信息传递、代谢调空、细胞识别和免疫功能．(二)细胞质细胞质细胞质基质内含物细胞器（胞器）(三)细胞器1.线粒体主要功能：线粒体是细胞进行呼吸作用的场所2.内质网主要功能：有糙面和光面内质网2种、前者参加蛋白质的修饰加工和运输；后者与脂类的合成和糖类代谢有关。、核糖体＿合成蛋白质

糙面ＥＲ光面ＥＲ3.高尔基体主要功能：对蛋白质起着加工、浓缩、储存和运输分泌小泡形成面空腔成熟面4.溶酶体主要功能：消化细胞内吞的食物，为细胞提供营养、清除衰老的细胞器、防御功能。内质网、高尔基体、溶酶体的功能高尔基体运输小泡内质网内吞小泡溶酶体质膜细胞核分泌小泡5.中心体主要功能：

对细胞的支持和有丝分裂中起作用6.微管和微丝(四)细胞核：核膜_内外双层生物膜构成；核孔_核质与细胞质进行物质交换的重要通道；染色质和染色体的主要成分是DNA和蛋白质,是同一物质在间期和分裂期的不同形态表现；核仁_合成核蛋白RNA

。

四、细胞周期(cellcycle)分裂间期分裂期细胞周期示意图细胞由一次分裂结束到下一次分裂结束之间的期限称为细胞周期。细胞周期细胞周期G0期：休眠期间期：

G1期：DNA合成前期

S期：DNA合成期

G2期:

DNA合成后期M期：有丝分裂期

细胞分裂１．无丝分裂:

细胞核伸长，从中部缢缩，然后细胞质分裂，其间不涉及纺锤体形成及染色体变化，故称为无丝分裂。又称为直接分裂。如原生动物(纤毛虫类)、高等动物胚的胎膜、肌肉组织、神经细胞等。五、细胞的分裂无丝分裂有丝分裂减数分裂动物细胞分裂小鼠腱细胞无丝分裂有丝分裂图解前期中期后期末期２．有丝分裂间期中期后期末期有丝分裂期(M期)：前期中期后期末期前期染色体模式图显微图染色质着丝点染色单体姊妹染色单体前期①染色质凝缩，变粗变短②前期两个中心体向两极移动③纺锤体开始形成④核仁解体

核膜消失。

染色体移到赤道面中期：指从染色体排列到赤道面上，到姊妹染色单体开始分向两极的一段时间，纵向观动物染色体呈辐射状排列。染色体的数目和形态清楚。中心粒纺锤丝姊妹染色单体后期：指姊妹染色单体分开并移向两极的时期，当子染色体到达两极后，标志这一时期结束。

后期姊妹染色单体到达两极末期：是从子染色体到达两极，至形成两个新细胞为止的时期。末期涉及子细胞的形成和胞质分裂两个方面。

末期子细胞的形成：即染色体解聚缩，核仁出现和核膜重新形成。胞质分裂是以形成收缩环的方式完成。赤道面有丝分裂间期中期后期末期有丝分裂期(M期)：前期中期后期末期前期新生细胞的去向重新进入细胞周期;细胞分化;成为Go期细胞;３．减数分裂：有性生殖的动植物均有减数分裂，其类型有合子减数分裂(少数低等生物)、孢子减数分裂(高等植物)和配子减数分裂(动物)3种。精子发生（spermatogenesis）

后生动物的精子发生都在雄性生殖腺内进行的。同一精巢内的精原细胞并不是同时发育成为精子，而是周期性地由部分细胞进入发育期，因此，在精巢内，可以同时看到不同发育期的生精细胞。精原细胞初级精母细胞次级精母细胞

精子细胞精子联会四分体人类精子－结构示意图减数分裂

前期I中期I后期I末期I子细胞前期II中期II后期II末期II子细胞三、卵子发生

卵巢、卵子－发生减数分裂过程图解Ｐ２４减数分裂的特点1.遗传物质只复制一次，细胞连续分裂两次，导致形成4个生殖细胞，染色体数目减半；2.同源染色体在减数分裂期I配对联会、基因重组；3.减数分裂I同源染色体配对排列在赤道板上,第一次分裂时,同源染色体分开。1.确保世代间遗传的稳定性；2.增加变异机会，确保生物的多样性，增强生物适应环境变化的能力。3.减数分裂是生物有性生殖的基础，是生物遗传、生物进化和生物多样性的重要基础保证。减数分裂的意义第二节组织和器官系统一、组织（一）概念（二）基本类型4种

同形态、同功能、同来源的一群细胞集合在一起，加上其中非细胞形态的间质，共同完成某一功能的结构上皮组织结缔组织肌肉组织神经组织1、上皮组织(epithelialtissue)（1）组成密集的细胞+少量细胞间质（2）分布（3）功能保护、吸收、排泄、分泌、呼吸、感觉上皮细胞覆盖在动物体表和体内消化管,以及各种管、腔、囊等的内表面上。（4）类型被覆上皮单层上皮(无脊椎动物)复层上皮(脊椎动物)扁平上皮立方上皮柱状上皮腺上皮感觉上皮按细胞层数分按细胞形状分按功能分嗅觉上皮味觉上皮视觉上皮听觉上皮图1-5上皮组织的类型图1-6腺体的类型单层扁平上皮表面观_____________________表层——————基底层非角质化的复层扁平上皮(食管HE,x400)小肠上皮细胞2、结缔组织(connectivetissue)（1）组成

有发达的细胞间质,细胞分散于细胞间质中。细胞间质由液态、胶体状或固体状的基质和纤维组成。（2）分布（3）功能支持、保护、连接、营养、修复、物质运输疏松结缔组织致密结缔组织脂肪组织软骨组织骨组织血液类型（4）类型（1）疏松结缔组织：

纤维排列疏松，细胞种类多、数量少图1-6疏松结缔组织(2）致密结缔组织：

含有大量胶原纤维和弹力纤维，细胞和基质少图1-8腱和韧带(3)脂肪组织：

含有大量脂肪细胞、少量纤维和基质(4)软骨组织软骨细胞+纤维+基质弹性软骨纤维软骨透明软骨组成：类型含大量弹力纤维如外耳壳含大量胶原纤维如椎间盘基质为透明凝胶状固体，纤维少如关节软骨、肋软骨、气管软骨透明软骨弹性软骨

软骨组织(5)骨组织(osseoustissue)组成：骨细胞+纤维+基质类型密质骨松质骨密质骨与松质骨(6)血液(blood)血细胞+血浆(纤维+血清)人的血细胞3、肌肉组织(musculartissue)由收缩性强的肌细胞（肌纤维）构成(1)组成(2)分布(3)功能将化学能转变为机械能,使肌纤维收缩,机体进行各种活动。(4)种类横纹肌（骨骼肌，随意肌）心肌平滑肌斜纹肌(1)横纹肌（骨骼肌、随意肌）

肌原纤维肌细胞（多核细胞）粗肌丝（肌球蛋白丝）暗带细肌丝（肌动蛋白丝）明带(2)心肌心脏所特有具有自动的节律性一般有1个细胞核横纹不明显（３）平滑肌布分在脊椎动物的胃壁和肠壁等,反应慢,但