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文档简介
田村烧饼营销筹划方案老少皆宜。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,反面酥孔排列,薄似杨叶,酥脆特别。入口一嚼即碎,香满口腹,假设失手落地,则会皆成碎片,俗称“瓜拉叶子如今已是著名中外,家喻户晓,深受世界各国消费者的宠爱。第一局部1、总体分析更为宽阔。2、营销环境分析产品进展背景与现状A、产品的优势:以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、皆成碎片,俗称“瓜拉叶子烧饼”。B、在其他先进地区的进展状况深受世界各国消费者的宠爱C几经工艺改造,如今已是家喻户晓。D、产业现在存在的主要问题:“田村”牌烧饼生产严格按传统工艺和配方进展生产,确保产品的质量和其它小型作坊高出很多的“田村牌”烧饼,销售市场患病很大的冲击。了解不多。2、产品分析1、产品特征分析:香:入口久嚼不腻,越嚼越香,且回味无穷。薄:薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。。2、产品价格分析:田村烧饼种类繁多,其中中低端价格多为人们日常消费,而消费可按购置目的分为日常饮食和送礼这样两大类。3、产品质量分析:吃起来香酥可口,回味无穷,是家喻户晓的特产。4、生产工艺:纯手工工艺,细心烤制,机器无法仿造,成品外观薄如纸张。5、包装与外观:田村烧饼作为知名特产,产品包装美观大方,古朴高雅,计上,田村烧饼更留意礼品形式。〔该包装已经很少使用,市面几乎见不到〕6、与同类产品比较:作为地方性知名产品,具有明显的地域文化特色,没有地极大影响了消费者对田村烧饼的生疏。3、消费者分析1、总体消费趋势:A求。B、田村烧饼也是屡获殊荣。83年被商业部、山东省命名为优质名特产97年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》、99年被山东省消费协会列99年中国国际农业20232023年被2023年被授予“国家无公害农产品”、2023年先后被评为“山东名牌”、“山东省免检产品”、“国家绿色食品”等荣誉称号。2、消费者观念分析:大多数人认为田村烧饼是田村文化古城的一大特色,是来3、现有消费者分析〔1〕般是在35-45之间。〔2〕女性的购置主要是来自己食用,由于田村烧饼是老少皆宜的群众食品,所以它的消费群体掩盖面很广〔3〕不过也会存在潜在的品的信息,所以并没有引发购置欲望。4、企业及竞争对手分析〔原名淄博市田村华泰烧饼是原淄博市田村食品厂改制创立的,公司坐落于著名全国的“丝绸之乡“——山东省淄博市田村区。30950060195650村牌”烧饼。竞争对手:中国最大的庄是石家庄,最大的村是田村。一村”。“天村烧饼”是先坐落于309国道的山东天村烧饼生产的,也是正宗的田村烧饼。2、“金村牌”烧饼生产的。3、“旱码头牌:烧饼田村烧饼是山东旱码头食品生产。其次局部田村牌烧饼品牌营销策略田村烧饼历史:据考证,其前身乃为“胡饼”〔芝麻烧饼〕,《资冶通鉴》记载,汉桓帝延熹三年 (公元160年)就有贩卖胡饼(即芝麻烧饼)者流落北海(今山东境内)据史料记载明朝中叶田村商贾云集多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤“胡饼炉此时传入田村当地饮食店户的师傅结合焦饼薄、香、脆的特点,加以改进,制造出脍炙人口的大酥烧饼,此即当今田村烧饼的雏烧饼老店对烧饼制作工艺潜心研制,几经改进,使田村烧饼以全的面目,独特的风味面世。清皇室曾屡次征购“聚合斋”烧饼为贡品。清末至民国田村郭氏人家成为制作烧饼的唯一专业户。田村:田村丝绸文化源远流长,历史上曾经“桑植满田园,户户皆养蚕,步步闻机声,家家织绸缎”,有“丝绸之乡”的美称。17751904〔今潍坊〕同时被清政府批准为自开之商埠后,商业更加富强,“日进斗金”,“驾乎省垣之上”,成为辐射鲁中、跨江〔长江〕越河〔黄河〕的著名商品集散地,被誉为兴盛兴盛的历史见证至今保存完好。策略:1、产品复古,更改产品包装。宠爱老包装,有利于增加产量。限量更可以引起消费者的竞争购置欲。产品知名度。传产品安全能够更好地提高产品的销售额。2、不同节日推出不同的活动。日特惠礼包。息一会,吃块烧饼养养神吧”。可以在寻常播放此广告。31淘宝网可以说是消费群体最热中的
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