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文档简介
玩转葛村榼子
据清代《即墨县志》记载：即墨民间每年七夕节，家家户户都要做“巧果子”，“巧果子”是指用油、鸡蛋、糖和面，再用木制榼子印好图形烙熟，用线穿起来，挂在小孩脖子上，边玩边吃。制作“巧果子”用的是一种十二生肖为题材的小榼子，多呈几何图形，图案精美，磕出来的小动物栩栩如生，烙熟后香甜酥脆。在即墨区龙山街道王家葛村，“榼子”的制作历史悠久，经过历代雕刻师傅的不断总结与改进，已形成一整套流程完备的制作技艺。走近葛村榼子/play.html?cid=&vid=e05373vybdp&vuid24=3122Bvu6dC%2FiDFracn7vnA%3D%3D&url_from=share&second_share=0&share_from=copy如何制作榼子买树选料大锯拼板晾干画纸样弯锯切割锅蒸包浆电刨抛光凿框刻花巧果子制作青岛饽饽榼子博物馆由青岛酒店管理职业技术学院和青岛市手工艺协会联合筹建，占地600平方米，展馆集收藏、展示、研究、制作、体验、传承、文创于一体，展出了近400件饽饽榼子精品，是目前省内唯一的关于面食模具的专业博物馆。
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